Dinh dưỡng giúp trẻ tiêu hóa tốt pot

Dinh dưỡng giúp trẻ tiêu hóa tốt
Như vậy, khẩu phần dinh dưỡng của trẻ chỉ mới đáp ứng được về lượng
mà chưa đảm bảo được về chất, hay nói cách khác là cơ thể trẻ tiêu hóa
và hấp thu thức ăn kém. Vướng mắc nằm ở khâu này cho nên chúng ta
cần tìm cách “tháo gỡ” sao cho quá trình tiêu hóa và hấp thu thức ăn ở trẻ
diễn ra một cách tốt nhất.
Thực tế cho thấy, nếu trẻ ăn được số lượng thức ăn nhiều nhưng chất
lượng của bữa ăn lại chưa đảm bảo đầy đủ và cân đối giữa các chất dinh
dưỡng thì trẻ cũng không có đầy đủ các nguyên liệu cần thiết để xây dựng
và phát triển cơ thể.
Hơn nữa, chúng ta cũng biết rằng ăn chỉ là động tác đưa thức ăn vào hệ
tiêu hóa của trẻ qua đường miệng. Ở trong hệ tiêu hóa, thức ăn cần được
tiêu hóa thành các chất dinh dưỡng dưới dạng các phân tử rất nhỏ, chính
các phân tử này mới được hấp thu vào máu và được sử dụng như là các
nguyên liệu để “xây dựng” nên cơ thể trẻ.
Quá trình tiêu hóa chất bột đường bắt đầu ở miệng khi nước bọt trộn lẫn
với thức ăn, sau đó tiếp tục ở ruột non với các men tiêu chất bột đường
của dịch tụy. Chất đạm tiêu hóa một phần ở dạ dày nhờ axit, sau đó tiêu
hóa ở ruột nhờ men tiêu chất đạm của tụy.
Chất béo phải đến ruột non mới tiêu hóa nhờ dịch mật do gan tiết và men
tiêu mỡ do tụy tiết. Sau khi được tiêu hóa, các chất dinh dưỡng được hấp
thụ qua thành ruột non vào máu. Tại ruột già, tuy không có men tiêu hóa,
nhưng có các vi khuẩn có lợi giúp lên men thức ăn thừa và có thể giúp
hấp thu thêm một phần chất dinh dưỡng nữa vào máu.
Như vậy, để thức ăn tiêu hóa và hấp thu tốt, hệ tiêu hóa của trẻ cần phải
được phát triển đầy đủ, men tiêu hóa dồi dào, ống tiêu hóa phải nguyên
vẹn không bệnh tật hay tổn thương.
Nguyên nhân gây kém tiêu hóa, hấp thu ở trẻ

Những nguyên nhân phổ biến gây kém tiêu hóa – hấp thu ở trẻ có thể kể
đến như sau:

- Thời điểm cho ăn bổ sung chưa hợp lý (quá sớm). Khi đó, hệ tiêu hóa
cũng như các men tiêu hóa của trẻ chưa hoàn thiện để tiêu hóa các thức
ăn ngoài sữa, dẫn tới tổn thương và rối loạn sự tiêu hóa – hấp thu thức ăn
của trẻ tại thời điểm đó cũng như sau này.
- Chế biến thức ăn không phù hợp với hệ tiêu hóa non nớt của trẻ. Đối với
trẻ nhỏ, thức ăn cần phải được chế biến dưới dạng bột, cháo, băm nhỏ,
ninh nhừ để trẻ dễ tiêu hóa – hấp thu và tránh gây tổn thương cho hệ tiêu
hóa của trẻ.
- Trẻ mắc các bệnh lý cấp tính như viêm đường hô hấp, viêm tai, các
nhiễm trùng đường ruột… hoặc các rối loạn sinh lý như mọc răng, tiêm
chủng cũng là một trong những nguyên nhân làm giảm sự tiêu hóa và hấp
thu thức ăn ở trẻ. Do khi mắc các bệnh này, trẻ thường bị sốt và sốt cao
sẽ gây giảm tiết, bất hoạt hoặc làm giảm hoạt động của các men tiêu hóa
cũng như giảm nhu của động ruột, do đó, làm giảm quá trình tiêu hóa và
hấp thu.
Đặc biệt là các nhiễm trùng đường ruột sẽ gây tổn thương cũng như gây
rối loạn hệ vi khuẩn chí dẫn tới ảnh hưởng trực tiếp tới sự tiêu hóa và hấp
thu thức ăn ở trẻ. Ngoài ra, khi bị bệnh, trẻ thường phải điều trị bằng các
thuốc trong đó có kháng sinh, đây cũng là một yếu tố làm rối loạn hệ vi
khuẩn chí đường ruột làm ảnh hưởng tới sự tiêu hóa của trẻ.
- Các nguyên nhân khác gây giảm men tiêu hóa đường ruột, giảm nhu
động ruột, táo bón đều dẫn tới làm giảm quá trình tiêu hóa của trẻ dẫn tới
giảm hấp thu các chất dinh dưỡng.
Cần làm gì để giúp trẻ tiêu hóa – hấp thu tốt hơn
Dù vì lý do gì thì cũng cần hỗ trợ trẻ tiêu hóa và hấp thu tốt thức ăn.
Chúng ta cần phải chú ý tới vấn đề dinh dưỡng hợp lý cho trẻ và một số
vấn đề liên quan như sau:
- Đảm bảo chất lượng bữa ăn của trẻ. Phải cân đối giữa các chất dinh
dưỡng bao gồm chất đạm, chất bột đường, chất béo và đảm bảo đủ các
vitamin và khoáng chất.

- Thời điểm cho trẻ ăn bổ sung hợp lý. Khi trẻ tròn 6 tháng tuổi (180 ngày)
để đảm bảo trẻ có thể tiêu hóa các thức ăn khác ngoài sữa và không gây
tổn thương đường tiêu hóa cũng như rối loạn sự tiêu hóa và hấp thu của
trẻ sau này.
- Chế biến thức ăn phù hợp với độ tuổi của trẻ. Không cho trẻ ăn thức ăn
cần phải nhai khi trẻ chưa có đủ răng, vì động tác nuốt mà chưa nhai kỹ
làm cho hệ tiêu hóa dưới phải làm việc nhiều và nặng hơn, có thể làm
“mệt” dẫn đến hệ tiêu hóa… “đình công”, giảm tiết men và giảm cả nhu
động ruột.
- Đảm bảo hệ tiêu hóa khỏe mạnh bằng cách ăn đầy đủ các chất dinh
dưỡng từ thức ăn, sữa… để tế bào ruột sinh sản và phát triển khỏe mạnh
(chất đạm, vi chất dinh dưỡng như kẽm, sắt, vitamin A…) để tiêu hóa và
hấp thu tốt.