Bài 38 vai trò của thức ăn đối với vật nuôi

Tuần: 30
Tiết: 38

Ngày soạn:..../.... /2016
Ngày dạy:.... /.... /2016

BÀI 38 : VAI TRỊ CỦA THỨC ĂN ĐỐI VỚI VẬT NI
I. Mục tiêu bài học:
1. Kiến thức:
- Hiểu được sự tiêu hóa của thức ăn trong đường tiêu hóa của vật ni.
- Hiểu được vai trò của các chất dinh dưỡng trong thức ăn đối với vật nuôi.
2. Kỹ năng:
- Rèn luyện kỹ năng phối hợp thức ăn đảm bảo về số lượng và chất lượng dinh dưỡng
cho vật nuôi.
3. Thái độ:
- Có ý thức tiết kiệm trong chăn ni qua việc cho ăn khẩu phần hợp lí.
II. Chuẩn bị:
1. Giáo viên:
- Soạn giáo án, sưu tầm thêm tài liệu tham khảo những kiến thức có liên quan đến
bài học.
- Bảng 5, bảng 6 trang 102 và 103 SGK phóng to ghi ra bảng phụ.
- Một số thức ăn của vật nuôi.
2. Học sinh:
- Chuẩn bị theo yêu cầu sách giáo khoa.
- Đọc trước bài ở nhà.
- Chuẩn bị một số mẫu thức ăn có ở địa phương.
III. Hoạt động dạy và học:
1.Ổn định lớp: 1’
2. Kiểm tra bài cũ: 15’
- Thức ăn vật ni có nguồn gốc từ đâu?
- Thức ăn vật ni có những thành phần dinh dưỡng nào?

3. Bài mới:
* Giới thiệu: 1’
Sau khi tiêu hóa thức ăn, cơ thể vật nuôi sử dụng để nuôi các cơ quan trong cơ thể và
tạo sản phẩm chăn nuôi. Vậy thức ăn được tiêu hóa và hấp thụ như thế nào? Chất dinh
dưỡng của thức ăn đối với vật nuôi ra sao? Đó là nội dung bài học.
Phương pháp dạy và học

Tg

Hoạt động của giáo viên
Hoạt động của học sinh
* Hoạt động 1 : Tìm hiểu sự tiêu hóa và hấp thụ thức ăn : 7’
- Yêu cầu học sinh nhắc lại - Học sinh phát biểu gồm
thành phần dinh của thức ăn có nước và chất khơ.
vật ni có những chất nào?
- Chất khơ gồm có :
prơtêin, gluxit, lipit,
vitamin và chất khoáng.
- Gv treo bảng 5 SGK “ Sự - Học sinh quan sát và tiến
tiêu hóa và hấp thụ thức ăn” hành chia nhóm để thảo
cho học sinh quan sát và thảo luận.

Nội dung kiến thức và kỹ
năng cơ bản
I. Thức ăn được tiêu hóa
và hấp thụ như thế nào ?
1. Đọc hiểu bảng tóm
tắt về sự tiêu hóa và hấp
thụ thức ăn :
Các chất dinh dưỡng

có trong thức ăn qua
đường tiêu hóa của vật
ni
biến đổi thành


luận theo câu hỏi: thời gian 4
phút
Chất dinh dưỡng trong thức
ăn sau khi được tiêu hóa thì
được cơ thể vật nuôi hấp thụ ở
những dạng nào?

- Gv nhận xét và bổ sung.
- Dựa vào kết quả thảo luận ở
phần trên. Gv yêu cầu học
sinh hoạt động theo nhóm 2
học sinh để hồn thành thơng
tin vào các khoảng trống.
- Gọi học sinh nhận xét
- Gv nhận xét bổ sung.

- Được hấp thụ dưới dạng
các chất đơn giản:
+ Nước  Nước
+ Prôtêin  Axit amin
+ Lipit  Glyxerin và axit
béo
+ Gluxit  đường đơn
+ Muối khoáng  ion

7’
khoáng
+ Vitamin  vitamin.
- Nhận xét.
- Học sinh suy nghĩ và điền
các thông tin vào khoảng
trống.
- Nhận xét và bổ sung kết
quả.
- Học sinh chú ý theo dõi.

* Hoạt động 2 : Tìm hiểu vai trò của các chất dinh dưỡng 8’
trong thức ăn đối vơí cơ thể vật ni :
- u cầu học sinh đọc thông - 1 học sinh đọc lớp chú ý
tin phần II SGK
theo dõi.
- Gv treo bảng 6: Vai trò của - Học sinh quan sát bảng 6
thức ăn .
SGK.
- Các loại thức ăn sau khi hấp - Tạo ra năng lượng và
thụ vào cơ thể được sử dụng cung cấp các chất dinh
để làm gì?
dưỡng để tạo ra sản phẩm
chăn nuôi.
- Những loại thức ăn nào cung - Gluxit, lipit.
cấp nhiều năng lượng?
- Những chất cịn lại thì chúng - Giúp vật ni sinh trưởng
có tác dụng như thế nào?
và phát triển để tạo ra các
sản phẩm chăn nuôi tốt.

- Gv khai thác hết thông tin - Học sinh chú ý và theo
trong bảng 6 để thấy được vai dõi.
trò của chất dinh dưỡng trong
thức ăn đối với vật nuôi.
- Học sinh suy nghĩ điền
- Dựa vào bảng 6 SGK hãy thơng tin thích hợp.

những chất dinh dưỡng
đơn giản cơ thể mới hấp
thụ được.

2. Sự tiêu hóa và hấp
thụ thức ăn :
- Nước được cơ thể hấp
thụ thẳng qua vách ruột
vào máu.
- Prôtêin được hấp thụ
dưới dạng các axitamin.
- Lipit được hấp thụ dưới
dạng các Glyxerin và axit
béo.
-Gluxit được hấp thụ dưới
dạng đường đơn.
- Muối khoáng được hấp
thụ dưới dạng các ion
khoáng.
- Các vitamin được hấp
thu thẳng qua vách ruột
vào máu.
II. Vai trò của các chất

dinh dưỡng trong thức
ăn đối với vật nuôi :
- Thức ăn cung cấp năng
lượng cho vật nuôi hoạt
động và phát triển.
- Thức ăn cung cấp các
chất dinh dưỡng cho vật
nuôi sinh trưởng và phát
triển, tạo ra các sản phẩm
chăn nuôi.
- Cho ăn thức ăn tốt và đủ
giúp vật nuôi cho nhiều
sản phẩm chăn nuôi và
chống được bệnh tật.


điền các cụm từ: Năng lượng,
các chất dinh dưỡng, gia cầm
vào các chỗ trống thích hợp.
- Gọi học sinh điền vào chỗ
trống.
- Gọi nhận xét và bổ sung .
- Ghi điểm cho học sinh làm
đúng.
=> Như vậy cần cho vật nuôi
ăn đầy đủ các chất dinh dưỡng
giúp vật nuôi sinh trưởng và
phát triển tốt tạo ra nhiều sản
phẩm chăn nuôi nhằm mang
lại hiệu quả kinh tế cao.

- Yêu cầu học sinh cho ví dụ
để thấy rằng lợi dụng vào chất
kích thích sinh trưởng sẽ gián
tiếp gây hại cho con người.

- Điền thơng tin.
- Nhận xét bổ sung chính
xác.
Đáp án: năng lượng, các
chất dinh dưỡng, gia cầm.
- Học sinh theo dõi và chú
ý theo sự phân tích của gv.

-Ví dụ muốn heo ăn nhiều
và chứa nhiều nước thì
người chăn ni cho vật
ni ăn các chất kích thích
mà chưa đủ thời gian cách
li hết các chất đó như:
- Qua đó giáo dục cho học Dexa.
sinh để giúp các em hiểu và - Học sinh chú ý theo dõi
tuyên truyền cho gia đình, địa và tiếp thu.
phương biết tránh gây ảnh
hưởng sức khỏe đến mọi
người.

máu?

4. Củng cố: 4’
- Gọi HS đọc phần ghi nhớ.

- Sự tiêu hóa và hấp thụ thức ăn như thế nào ở cơ thể vật ni?
- Thức ăn có vai trị gì đối với cơ thể vật ni và sản xuất tiêu dùng ?
* Hãy khoanh tròn vào câu trả lời đúng nhất:
1.Thức ăn cung cấp gì cho vật nuôi hoạt động và phát triển?
A. Năng lượng
B. Chất dinh dưỡng
C. Chất khoáng
D. Vitamin
2.Những chất nào sau đây được cơ thể hấp thụ thẳng qua vách ruột vào
A. Gluxit, lipit, nước
B. Lipit, gluxit, nước
C. Vitamin, nước
D. Nước,muối khoáng
Đáp án : Câu 1 - A ; Câu 2 - C
5. Nhận xét – dặn dò: 2’
- Học thuộc nội dung bài.
- Trả lời câu hỏi SGK.
- Chuẩn bị trước Bài 39“Chế biến và dự trữ thức ăn cho vật nuôi”
*. Rút kinh nghiệm:

…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………