Đùi gà xốt xì dầu ppt

Đùi gà xốt xì dầu



Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
40 phút
Món này có hương vị hơi giống đồ ăn Trung Quốc, khá ngon miệng và cách làm thì hoàn toàn không khó
chút nào. Các bạn hãy thử xem nhé!
Nguyên liệu:
 Đùi gà 3 chiếc
 Xì dầu
 Dầu hào
 Đường
 Gia vị: bột nêm, một miếng gừng nhỏ, rau mùi, hoặc rau húng quế để trang trí
Các bước thực hiện:
1
Đùi gà đem rửa sạch, để ráo nước, rồi khía nhẹ trên thịt, đem ướp với gia vị, bột nêm để cho ngấm. Các
bạn lưu ý, ướp nhạt thôi vì xốt xì dầu đã mặn sẵn rồi.
2
Xì dầu đem pha với dầu hào, nước và một chút đường. Các bạn có thể pha sao cho vừa miệng là được,
mình thường hay pha với tỉ lệ 1 nước: 1 dầu hào: 4 xì dầu.
3
Đem hỗn hợp vừa pha đun sôi lên rồi cho đùi gà đã ướp và một nhánh gừng đã đập dập vào.
Đun sôi lại lần nữa rồi để nhỏ lửa cho thịt gà chín mềm.
4
Đùi gà chín, bỏ ra đĩa, múc một ít nước xốt xì dầu dội lên trên.
Món này ăn kèm với dưa chuột ngâm giấm và cơm nóng rất ngon.