Mô Hình Nuôi Cá Chình Trong Ao Đất docx

Mô Hình Nuôi Cá Chình
Trong Ao Đất

Người nuôi thủy sản tại thị xã La Gi từ trước đến nay đã quen nuôi các loại
thủy sản nước lợ như tôm sú, tôm thẻ chân trắng, cá chẻm Riêng cá chình
là đối tượng nuôi hoàn toàn mới. Ngày 26/6/2009 Trung Tâm Khuyến nông
Khuyến ngư Bình thuận kết hợp với Phòng Kinh tế thị xã La Gi, Hội Nông
dân, UBND xã Tân Tiến đã triển khai xây dựng mô hình “ Nuôi cá chình
trong ao đất ”.

Đây là mô hình nuôi cá chình trong ao đất đầu tiên tại thị xã La Gi, mô hình
được thực hiện trong 9 tháng. Từ lâu nay đa số người dân chỉ quen nuôi cá
chình với hình thức nuôi trong lồng bè ở các huyện miền núi, nhưng mô hình
nuôi cá chình trong ao đất đầu tiên tại thị xã La Gi đã mang lại lợi nhuận cao.
Chủ mô hình là ông Bùi Tấn Phúc, người nông dân có bề dày kinh nghiệm
trong nuôi trồng thủy sản. Với ao nuôi mô hình có diện tích 1.000 m2, vì tập
tính của cá chình là thích ở nơi bóng tối, thích ẩn nấp dưới bùn, nên ao nuôi
đòi hỏi phải được phát quang kỹ và nạo vét sạch bùn đáy, diệt tạp và bón vôi
với liều lượng 60 kg/1000 m2, nguồn nước cấp vào trong ao rất trong và
sạch., nước còn được lọc qua lưới có lỗ nhỏ để hạn chế cá tạp. Loại giống thả
là cá chình tự nhiên bảo đảm chất lượng, số giống thả 1.000 con, với mật độ 1
con/m2, cỡ giống thả 3 – 4 con/kg.
Trong quá trình thực hiện mô hình cá chình phát triển rất tốt, hoàn toàn phù
hợp với điều kiện tự nhiên địa phương. Có điều đáng lưu ý khi nuôi cá chình,
do đặc tính ăn động vật tươi sống và sống ở nơi có bóng tối nên cá chình
thường chui vào các ống nhựa PVC đặt sẵn trong ao, qua nhiều ngày lượng
thức ăn dư thừa, chất thải của cá nuôi tích tụ đưới đáy ao cũng là nơi đặt các
ống nhựa cho cá ẩn nấp nên cá dễ bị bệnh nhiễm khuẩn, tuột nhớt. Vì vậy

trong quá trình nuôi ngoài việc định kỳ thay nước thì cứ 20 ngày nên dùng vôi
bón xung quanh bờ ao và ao nuôi với liều lượng 30kg/1000m2. Bổ sung vào
thức ăn cho cá Vitamin C và các khoáng chất để tăng sức đề kháng. Sau thời
gian nuôi 6 tháng cá đạt trọng lượng 0,8 kg/con, tỷ lệ sống đạt 70 %, với sản
lượng 560 kg. Dự kiến sau 9 tháng nuôi, cá sẽ đạt 1,5 kg/con, sản lượng đạt
1.050 kg, giá bán bình quân 250.000 đồng/kg, vì đang trong thời điểm giáp tết
nên giá cũng khá cao. Với tổng doanh thu là 262.500.000 đồng trừ tất cả chi
phí, mô hình đạt lợi nhuận khoảng gần 90 triệu đồng. Ông Phúc, chủ mô hình
tâm sự: “Trong quá trình thực hiện mô hình, tôi thấy cá chình là loài cá tương
đối khó nuôi nhưng đã phát triển thích hợp với điều kiện tự nhiên của địa
phương”. Tại buổi hội thảo nghiệm thu mô hình, người người nuôi thủy sản
đã rất quan tâm đến đối tượng nuôi mới này và đã cùng trao đổi nhiệt tình với
cán bộ kỹ thuật . Đây là mô hình đầu tiên được ứng dụng tại thị xã La Gi, đối
tượng cá chình còn khá xa lạ với người nuôi nên cần được tập huấn để hướng
dẫn nuôi một cách an toàn và hiệu quả.
Cá chình là đối tượng cá nước ngọt mang lại hiệu quả kinh tế rất cao, được
coi là hàng quý hiếm và đắt tiền. Giá thương phẩm tại thời điểm hiện nay là
300.000đ/kg (trên1kg/con), cao nhất so với các loại đối tượng cá nước ngọt
khác. Đặc biệt cá chình nuôi càng lâu thịt càng săn chắc, thơm ngon, cá chình
càng lớn giá trị càng cao. Mô hình nuôi cá chình trong ao đất đem lại hiệu quả
kinh tế cao sẽ được ứng dụng rộng rãi góp phần làm đa dạng hóa mặt hàng
nuôi thủy sản nước ngọt tại địa phương.