Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (203.57 KB, 5 trang )
4 yếu tố giúp cân bằng dinh dưỡng cho trẻ
Để cân bằng dinh dưỡng cho trẻ, bạn nên lưu ý năng lượng khuyến nghị theo
lứa tuổi, giới tính và tình trạng sinh lý; cân đối giữa năng lượng ăn vào và
năng lượng tiêu hao…
“Sinh con đã khó, nuôi con càng khó hơn”, đó là tâm lý chung của các bậc phụ
huynh có con dưới 6 tuổi tại các đô thị lớn hiện nay. Việc trẻ ăn nhiều loại thực
phẩm nhưng vẫn không tăng cân, hoặc tăng cân đến mức có nguy cơ béo phì vì ăn
liên tục những món yêu thích khiến nhiều phụ huynh đau đầu.
Theo các bác sĩ chuyên khoa nhi và chuyên gia về dinh dưỡng, việc thiếu hay thừa
năng lượng đều là nguyên nhân dẫn đến tình trạng suy dinh dưỡng thể thấp còi và
suy dinh dưỡng thể béo phì. PGS TS Phạm Văn Hoan, Viện Dinh dưỡng Quốc gia
cho biết để xác định cân đối năng lượng phải đảm bảo 4 yếu tố. Trong đó, trẻ cần
đủ nhu cầu năng lượng khuyến nghị theo lứa tuổi, giới tính và tình trạng sinh lý.
Theo khuyến nghị của Viện Dinh dưỡng Quốc gia Việt Nam, nhu cầu năng lượng
cho trẻ 2-3 tuổi (với cân nặng trung bình 14kg) là 1.180Kcal một ngày; trẻ 4-6 tuổi
(nặng trung bình 20kg) cần 1.470Kcal và trẻ 7-9 tuổi (nặng trung bình 2kg) cần
1.825Kcal một ngày. Khẩu phần ăn với các loại thực phẩm quá cao về năng lượng
có thể làm mức năng lượng cao vượt quá mức khuyến nghị, gây ra tình trạng trẻ
thừa cân béo phì hoặc cơ thể không khoẻ do không được cung cấp đa dạng dưỡng
chất, vi chất cần thiết.
Dung nạp nhiều loại thực phẩm giàu năng lượng như váng sữa vượt mức năng
lượng theo khuyến nghị về độ tuổi của trẻ sẽ gây ra tình trạng trẻ thừa cân, béo
phì.