6 loại thực phẩm tốt cho tim doc

6 loại thực phẩm tốt cho tim
Tim là bộ phận giữ vai trò vô cùng quan trọng trong cơ thể. Một trái tim không khỏe là
nguyên nhân gây nên nhiều căn bệnh cho cơ thể, làm giảm chất lượng cuộc sống. Hãy ưu
tiên 6 loại thực phẩm dưới đây trong chế độ ăn uống hàng ngày để có một trái tim khoẻ
mạnh.
Cá hồi chứa rất nhiều axit béo Omega 3. Ảnh: internet
Cá hồi
Cá hồi không chỉ là một món ăn ngon, mà còn là loại thực phẩm đặc biệt tốt cho sức
khỏe. Nó chứa rất nhiều dưỡng chất có lợi, quan trọng nhất chính là axit béo omega 3.
Hoạt chất có khả năng điều chỉnh huyết áp bằng cách giảm lượng cholesterol trong máu,
làm chậm tốc độ tăng trưởng của các mảng bám gây xơ vữa động mạch. Từ đó kiểm soát
được nguy cơ đau tim và đột quỵ. Những ai thường xuyên đưa cá hồi vào khẩu phần ăn
có huyết áp ổn định hơn những người khác.
Đậu nành
Đậu nành và các sản phẩm được làm từ loại đậu này đều rất tốt cho tim mạch. Công dụng
phổ thông nhất của đậu nành chính là ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Nó tác động không
cho những mảng xơ vữa hình thành hoặc không để chúng phát triển triển nhiều hơn. Ðiều
này rất có ý nghĩa trong lộ trình điều trị hoặc cắt giảm nguy cơ bệnh tim mạch, tăng huyết
áp, nhồi máu cơ tim và đột quỵ não. Bên cạnh đó, protein trong đậu nành có thể làm giảm
nồng độ chất béo trung tính và cholesterol xấu đến 40%. Cũng giống như cá hồi, lượng
axit béo omega 3 dồi dào khiến đậu nành được coi là thực phẩm “vàng” cho bệnh tim
mạch.
Đậu nành có công dụng chống xơ vữa động mạch. Ảnh: internet
Trái bơ
Ngoài công dụng làm đẹp tuyệt vời, trái bơ còn mang “sức mạnh” trong việc bảo vệ trái
tim khỏe. Gần 20 loại vitamin cùng muối khoáng và dưỡng chất thực vật, loại trái cây
này được khuyến khích ăn thường xuyên. Chất béo có trong trái bơ theo kết quả nghiên
cứu cho thấy chính là oleic acid (axit omega 9), một loại chất béo đơn, không bão hòa, có
tác dụng giảm cholesterol và giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch, tiểu đường. Bên cạnh đó,
lượng kali trong bơ còn dồi dào hơn chuối (chiếm khoảng 60%), giúp chống lại các bệnh
về tuần hoàn máu bao như tăng huyết áp, đột quỵ.

Khoai lang
Khoai lang là một trong những loại thực phẩm quen thuộc đối với người Việt Nam. Giá
trị dinh dưỡng có trong khoai rất cao và được các nhà khoa học đánh giá là rất tốt cho sức
khỏe. Theo nghiên cứu mới đây thực hiện tại Mỹ cho thấy, khoai lang (đặc biệt là khoai
lang tím) có tác dụng trong việc phòng ngừa bệnh cao huyết áp. Trong quá trình nghiên
cứu, các nhà khoa học đã chọn nhóm người tình nguyện ăn 6-8 củ khoai lang tím loại nhỏ
mỗi ngày trong vòng 1 tháng. Sau khi kiểm tra huyết áp, kết quả giảm được 4,3% huyết
áp tâm trương (tối thiểu) và 3,5% huyết áp tâm thu (tối đa).
Sô cô la đen chứa lượng flavonoids - chất chống oxy hoá rất cao. Ảnh: internet
Yến mạch
Cuộc nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc Đại học Kentucky (Mỹ) đã cho thấy khả
năng bảo vệ tim “vượt trội” của yến mạch. Thành phần dưỡng chất trong có những axit
omega 3 và folate, giúp giảm lượng cholesterol xấu trong máu. Dùng yến mạch mỗi ngày
có thể giảm nguy cơ bị đau tim, tiểu đường, béo phì, phòng tránh bệnh loãng xương và
ung thư.
Sô cô la đen
Sô cô la đen chứa lượng flavonoids - chất chống oxy hoá rất cao. Nhiều nghiên cứu đã
chứng minh đây là hoạt chất có thể giúp tim hoạt động hiệu quả hơn. Kết quả cuộc kiểm
tra trên rất nhiều người cho thấy ăn một lượng nhỏ sô cô la đen 2 - 3 lần mỗi tuần có thể
giúp hạ huyết áp, cải thiện lưu lượng máu và có thể giúp ngăn chặn sự hình thành máu
cục, ngăn chặn xơ cứng động mạch… Từ đó, có tác dụng chống được các bệnh về tim
mạch như đau tim và đột quỵ.