Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (140.19 KB, 4 trang )
Món ăn, bài thuốc từ hoa chữa bệnh
mất ngủ
Hoa hồng, bách hợp, cúc… không chỉ đẹp mà còn có thể được chế biến thành những
món ăn, giúp bạn ngủ ngon hơn.
Bài 1
Hoa hồng tươi 50 gram (nếu khô dùng 15 gram), tim lợn hoặc thịt dê 500 gram, muối tinh
50 gram, gia vị vừa đủ. Cho hoa hồng và muối tinh vào nồi, đổ nước sắc trong 10 phút,
để nguội.
Tim lợn hoặc dê rửa sạch, thái miếng, để ráo nước rồi nhúng vào nước hoa hồng nhiều
lần, vừa nhúng vừa nướng trên bếp than hoặc lò nướng cho đến khi chín là được, ăn
nóng.
Bài 2
Hoa bách hợp 20 gram, rượu vang 50 ml sắc cách thủy, uống ấm một lần vào buổi tối.
Dùng cho trường hợp mất ngủ kèm theo cảm giác nóng lòng bàn tay, bàn chân; ngực,
bụng bồn chồn rạo rực không yên, táo bón, đổ mồ hôi trộm…
Bài 3
Cúc tươi 30 gram, thịt gà 300 gram, đậu Hà Lan 20 gram, dầu thực vật, lòng trắng trứng
gà, nước dùng, rượu vang, gừng tươi và gia vị vừa đủ.
Hoa cúc sắc kỹ lấy nước bỏ bã. Thịt gà rửa sạch, loại bỏ gân, thái chỉ rồi trộn đều với
lòng trắng ttrứng gà và một chút bột mì, cho dầu thực vật vào chảo đun nóng già rồi cho
thịt gà vào đảo cho săn miếng thịt, phi hành tỏi cho thơm. Đổ nước sắc cúc hoa, thịt gà,
gừng tươi thái chỉ và một chút rượu vang vào, đun sôi vài phút là được, ăn nóng.
Dùng cho trường hợp mất ngủ kèm theo đau đầu, nhức mỏi mắt, thị lực suy giảm, huyết
áp cao.
Bài 4
Hoa bách hợp tươi 30 gram, đậu phụ 250 gram, tiết lợn 100 gram, vừng 15 gram, tỏi giã
nát 15 gram, hạt tiêu 2 gram, nước dùng và gia vị vừa đủ.
Hoa bách hợp rửa sạch, tỉa lấy các cánh, chần qua nước sôi rồi vớt ra ngâm trong nước