7 ghi nhớ về chế độ ăn của người sỏi thận ppt

7 ghi nhớ về chế độ ăn của người sỏi thận
Quá trình hình thành sỏi thận là một quá trình phức tạp, do nhiều yếu tố gây ra chứ
không phải chỉ do bị dư canxi. Nhiều người ăn uống kham khổ kiêng cữ canxi vẫn
bị sỏi thận, ngược lại nhiều người uống nhiều sữa, ăn nhiều tôm cua nhưng đâu có
bị sỏi thận. Vậy chế độ ăn uống như thế nào ở người đã từng có sỏi thận để tránh bị
tái phát? Dưới đây là 7 điều cần ghi nhớ của người bệnh sỏi thận.
Uống nhiều nước: Đây là điều quan trọng nhất trong 7 điều. Nêu uống khoảng 2,5
- 3 lít nước lọc mỗi ngày (chia ra uống đều nhiều lần trong ngày) hoặc ăn uống làm
sao để có lượng nước tiểu đạt trên 2,5 lít/ngày. Đi tiểu nước tiểu màu trắng trong
chứng tỏ uống đủ lượng nước. Uống nhiều nước vừa giúp tránh bị sỏi thận vừa
giúp tống xuất những viên sỏi nhỏ nếu có.
Ăn ít thịt động vật: ăn thực phẩm chứa ít muối, ăn ít các loại thịt. Có thể ăn cá thay
cho thịt. Tôm cua có thể ăn vừa phải được.
Người bị sỏi thận nên tránh ăn thực phẩm chứa
purin như lòng lợn, lạp xưởng

Ăn uống điều độ thực phẩm chứa canxi (sữa, phomai): Mỗi ngày có thể dùng
khoảng 3 ly sữa tươi hoặc một lượng tương đương các sản phẩm từ sữa như: bơ,
phomai (khoảng 800-1.300mg canxi). Không nên kiêng cữ quá mức những thực
phẩm chứa canxi vì như thế sẽ gây mất cân bằng trong hấp thụ canxi, khiến cơ thể
hấp thu oxalat nhiều hơn từ ruột và sẽ tạo sỏi thận, ngoài ra kiêng cữ thực phẩm
chứa canxi sẽ bị loãng xương.
Trường hợp bị sỏi thận tái phát nhiều lần, sau khi xét nghiệm kiểm tra có bằng
chứng đa canxi niệu do tăng hấp thu canxi từ ruột thì cần kiêng canxi, nhưng
không phải kiêng hoàn toàn, mà ăn khoảng 400mg/ngày, tương đương 1,5 ly sữa
tươi.
Giảm thực phẩm chứa nhiều oxalat: trà đặc, cà phê, socola, bột cám, ngũ cốc, rau
muống.
Nên uống nhiều nước cam, chanh, bưởi tươi: những loại thức uống này chứa nhiều
citrat giúp chống tạo sỏi.

Nên ăn nhiều rau tươi: giúp tiêu hóa nhanh, giảm hấp thu các chất gây sỏi thận.
Tránh ăn nhiều thực phẩm chứa chất purin gây sỏi thận như: cá khô, thịt khô, tôm
khô, lạp xưởng, các loại mắm, lòng lợn, lòng bò.
Cần lưu ý ở người bị sỏi thận tái phát nhiều lần nên đi khám kiểm tra tìm nguyên
nhân gây sỏi tái phát để điều trị và chế độ ăn cụ thể phù hợp đối với từng nhóm
nguyên nhân. Có nhiều nhóm nguyên nhân khác nhau gây sỏi tái phát như dị dạng,
hẹp đường tiết niệu, do nhiễm khuẩn niệu, bệnh axit hóa do ống thận, đa canxi niệu
do tăng thải canxi từ xương, do tăng hấp thu canxi từ ruột và do thận, đa oxalat
niệu nguyên phát hoặc do ăn uống, đa uric niệu.