Những lợi ích tuyệt vời khi ăn măng tây pdf

Những lợi ích tuyệt vời khi ăn măng tây
Măng tây có tên “cúng cơm” Asparagus officinalis thuộc họ thực vật Lilliaceae, từ lâu đã
là một loại thực phẩm hảo hạng kiêm một loại dược liệu sáng giá.
Do chứa nhiều nước, giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất nên măng tây đã đem đến cho
sức khỏe những lợi ích như sau:
Ngăn ngừa suy tĩnh mạch
Do chứa rất nhiều một hợp chất flavonoid có tên là rutin nên ăn măng tây còn giúp cơ thể
kháng lại sự viêm đồng thời giúp cơ thể cải thiện tuần hoàn máu. Măng tây còn giúp “gia
cố” các mạch máu và mao mạch, vì vậy rất hữu ích cho những người (đặc biệt là phự nữ)
bỗng dưng… chân nổi “dây thừng”.

Những lợi ích tuyệt vời khi ăn măng tây
Bảo vệ tim
Măng tây giúp giảm thiểu các rủi ro về bệnh tim mạch. Do rất giàu potassium (kali) nên
giúp điều hòa huyết áp, do có chứa nhiều folate nên giúp tim khỏe mạnh. Măng tây chứa
rất nhiều chất xơ nên có thể giải tán đám cholesterol gây phiền nhiễu có trong máu. Hơn
nữa, măng tây có chứa nhiều saponin mà saponin lại có khả năng gắn kết với cholesterol
ở đường tiêu hóa. Docholesterol bị “vịn” ở đây cho nên chúng không còn có cơ hội “ngao
du” trong máu.
Giảm cân
Mỗi chén dịch ép của măng tây chỉ chứa khoảng 27cal. Do làmột loại thực phẩm thấp
calories nên măng tây rất hữu dụng trong “công cuộc”giảm cân.
Bảo vệ thai nhi
Do có chứa nhiều folate nên măng tây rất có lợi cho thaiphụ, vì folate là loại vitamin cần
thiết cần thiết cho việc hình thành ống thần kinh thai nhi.
Đẹp da
Măng tây chứa rất nhiều vitamin C và vitamin A. Đây là 2 chất kháng oxy hóa hàng đầu
bảo vệ da vững vàng trước sự xâm lăng của những gốc tự do. Vitamin C còn giúp cho sự
tổng hợp collagen. Collagen là một loại protein có tác dụng nâng đỡ da và ngăn ngừa sự
lão hóa da.
Giúp “con ngọc hoàng”

Dịch ép măng tây có tác dụng sản sinh ra những men gan chịu trách nhiệm trong việc
“cảm hóa” rượu.
Hỗ trợ ruột
Do măng tây chứa một loại carbohydrate có tên là inulin, chất này rất quan trọng trong
việc tạo điều kiện cho hệ thống ruột hoàn thành tốt chức năng. Inulin cũng giúp cho sự
tăng trưởng của những vi khuẩn có lợi cho đường ruột như: Lactobacilli và
Bifidobacteria. Do có nhiều chất xơ nên măng tây có tác dụng nhuận trường.