Chuối rất tốt cho hệ miễn dịch của trẻ pdf

Chuối rất tốt cho hệ miễn
dịch của trẻ



Từ lâu chuối vẫn được coi là trái cây có nguồn dinh dưỡng tốt cho sức
khỏe. Đối với trẻ em, chất xơ của chuối có tác dụng làm cho ruột hoạt
động đều hạn chế biếng ăn ở trẻ, giúp phòng chống táo bón, đặc biệt là
rất có lợi cho hệ miễn dịch của trẻ…
Một số nghiên cứu mới cung cấp khá nhiều thông tin lý thú như chuối
chứa nhiều tyrosin, một tiền chất để sản xuất chất dẫn truyền thần kinh
dopamin, serotonin có vai trò tích cực đối với sự nhanh nhạy, khả năng
học hỏi và điều hoà hoạt động của tim mạch (nhất là đối với trẻ nhỏ).
Trong chuối có đủ 8 loại axít amin thiết yếu mà cơ thể con người không
tự tạo ra được, có đến 11 loại khoáng chất và 6 vitamin. Có thể nói chuối
không chỉ tốt đối với trẻ nhỏ, mà người lớn nếu ăn một, hai trái mỗi
ngày sẽ được cung cấp thêm năng lượng, vitamin, khoáng chất giúp tiêu
hoá tốt, điều hoà huyết áp, da và tóc đẹp hơn, thậm chí giảm bớt stress…

Nên tập cho trẻ ăn chuối tươi, tốt hơn là ăn những loại thực phẩm đã
được đóng gói và chế biến sẵn. Khi trẻ được sáu tháng tuổi, trẻ đã có thể
ăn các loại thức ăn đặc, lúc này các bà mẹ có thể tập cho trẻ ăn trái cây
và chuối là một trong những thức ăn đầu tiên có thể dùng cho trẻ khi bắt
đầu ăn giặm. Các chất carbohydrat, protein, chất xơ, vitamin… có trong
chuối sẽ giúp trẻ dễ tiêu hoá. Hàm lượng kali, magnesium khá cao trong
chuối sẽ giúp cơ bắp hoạt động tốt hơn, êm dịu thần kinh, và nhất là bổ
sung chất điện giải bị hao hụt khi bị tiêu chảy. Cho trẻ độ tuổi nhi đồng
ăn một, hai trái chuối tốt hơn là ăn các loại bánh snack.

Chuối có thể được nghiền nát và trộn với sữa mẹ hoặc sữa bột để làm
thức ăn cho trẻ. Ngoài ra, có thể làm bữa ăn của bé đa dạng hơn bằng

cách trộn chuối với các loại thực phẩm cũng tốt cho sức khoẻ như khoai
lang, bơ, bí đỏ, lê và thậm chí đậu hũ. Chuối có thể dùng chung với
yaourt, với những miếng nhỏ lẫn trong yaourt để trẻ khám phá hương vị
mới khi tập nhai. Các bà mẹ cũng có thể dùng chuối hoặc bột chuối chế
biến thành bánh nướng, bánh chiên, kem chuối, sinh tố chuối dâu hay
chuối xoài… để bé ăn vào bữa xế.

Với lớp vỏ dày, chuối là một trái cây khá an toàn về mặt vệ sinh an toàn
thực phẩm. Chuối không có chất gây dị ứng nên các bà mẹ không cần
phải lo lắng. Tuy nhiên, cũng cần tham khảo ý kiến bác sĩ nếu bạn nghi
ngờ con mình bị dị ứng với bất kỳ thực phẩm nào.