MC LC
Ni dung
CHNG 1: 8
TNG QUAN TÀI NGHIÊN CU 8U
1.1 GII THIU 8U
1.2 MC TIÊU NGHIÊN CU 10U
1.3 PHNG PHÁP NGHIÊN CU VÀ PHM VI NGHIÊN CU 12U
1.4 Ý NGHA THC TIN CA TÀI: 14
1.5 KT CU CA BÁO CÁO NGHIÊN CU 15U
CHNG 2 16
C S LÝ LUN V LI TH CNH TRANH, KHÁCH DU LCH QUC TVÀ
TNG QUAN DU LCH À LT –LÂM NG 16
2.1 TÓM TT C S LÝ THUYT V LI TH CNH TRANH 16
2.2 MARKETING A PHNG 19
2.3 TÌNH HÌNH VÀ XU HNG DU LCH QUC T 24
2.3.1 Xu hng phát trin du lch th gii 24
2.3.2 Xu hng phát trin các loi hình du lch 30
2.4 TÌNH HÌNH KHÁCH DU LCH QUC T N VIT NAM: 34
2.5 TNG QUAN HIN TRNG DU LCH À LT-LÂM NG 38
2.6 TÓM TT TÌNH HÌNH NGHIÊN CU LIÊN QUAN: 42
CHNG 3: 45
XÂY DNG K HOCH VÀ T CHC IU TRA 45
3.1 THIT K NGHIÊN CU: 45
3.2 I TNG KHO SÁT 46
3.3 XÂY DNG MÔ HÌNH NGHIÊN CU: 48
3.4 XÂY DNG THANG O VÀ THIT K BNG HI 49
3.5. QUÁ TRÌNH NGHIÊN CU 50U
CHNG 4: KT QU NGHIÊN CU 52U
4.1 MT S THÔNG TIN CHUNG V DU KHÁCH C KHO SÁT 52
4.1.2. Mc đích chuyn đi 52
4.1.3 Ngh nghip: 52
4.1.4 Kh nng chi tr: 52
4.2 MT S C IM TIÊU DÙNG DU KHÁCH NC NGOÀI 53
4.2.1 Ngun thông tin du lch: 53
4.2.2 Nhng ni khách đn Vit Nam: 54
4.2.3 Ni yêu thích nht Vit Nam 54
4.3 N TNG VIT NAM 55
4.4 NHN NH CA KHÁCH V DU LCH À LT 57
4.4.1 ánh giá chung v du lch à Lt 57
4.4.2 ánh giá cht lng dch v du lch à lt: 59
4.4.3 Loi hình du lch mong mun: 59
4.4.4 Chi phí : 60
4.4.5 im du lch: 62
4.4.6 Hình thc gii trí: 63
4.4.7 Hình nh du lch à Lt: 65
4.4.8 Nhng ý kin đóng góp ca khách du lch quc t v Du lch à Lt 66
4.5 ÁNH GIÁ V IM MNH-IM YU CA DU LCH À LT 68
CHNG 5 72
GII PHÁP XUT VÀ KT LUN 72
5.1 MT S NHN NH CHUNG T CÁC KT QU NGHIÊN CU 72U
5.2 MT S GII PHÁP XUT 76
Các gii pháp ngn hn 76
Các gii pháp dài dn 78
5.3 KT LUN 79
TÀI LIU THAM KHO 82
PH LC 84
2
TÓM TT KT QU TÀI NGHIÊN CU
TÀI KHOA HC VÀ CÔNG NGH CP B
Tên đ tài: KHO SÁT Ý KIN KHÁCH DU LCH NC NGOÀI
V NHNG IM MNH –IM YU CA DU LCH À LT-
LÂM NG
Mã s: B14-09
Ch nhim đ tài: Trng Th Ngc Thuyên. T: 09034069495 Email:
C quan ch trì: Trng i hc à Lt
C quan và cá nhân phi hp thc hin
Ths. Trng Hoài
Ths. Trn Nht Thin
Ths. Nguyn Vn Phong
Ths. Nguyn Vn Anh
Ths. Nguyn Th Phng Tho
Ths. Th Liên
Khoa Kinh t & Qun tr kinh doanh
Khoa Kinh t & Qun tr kinh doanh
Khoa Kinh t & Qun tr kinh doanh
Khoa Kinh t & Qun tr kinh doanh
Khoa Kinh t & Qun tr kinh doanh
Khoa Du lch
Thi gian thc hin: 2009 -2010
1. Mc tiêu:
tài kho sát ý kin ca khách du lch nc ngoài đn à Lt nhm xác đnh:
- Các hành vi tiêu dùng ca khách du lch quc t v đng c, đc đim tâm lý, nhu
cu…
- Thu thp ý kin v nhng cm nhn ca h đi vi các yu t ca ngành du lch à Lt
nhm xác đnh nhng đim mnh, đim yu ca du lch à Lt trong vic thu hút khách
nc ngoài.
- Trên c s thông tin d liu đc thu thp và x lý làm tin đ đ đa ra nhng nhn
đnh v li th cnh tranh ca du lch à Lt, giúp xác đnh các đi tng khách hàng
mc tiêu phù hp.
- xut các gi ý chính sách và gii pháp ng dng trên c s phân tích các thông tin
khoa hc, khách quan thu thp đc
3
2. Ni dung chính:
Nhóm nghiên cu đã xây dng k hoch và t chc điu tra thu thp đc tr li
phng vn ca khách du lch nc ngoài đn à Lt. Trên c s thông tin thu thp đc, t
chc nhp liu và phân tích các ni dung. Báo cáo kt qu nghiên cu đc lp nhm tng
hp quá trình và kt qu nghiên cu.
3. Kt qu chính đt đc (khoa hc, ng dng, đào to, kinh t-xã hi, v.v…)
à Lt trong mt khách du lch nc ngoài là mt đim đn có nhiu kh nng thu hút
khách. à Lt thng không phi là đim đn đc la chn đu tiên khi quyt đnh đi du
lch Vit Nam, song là mt đim dng chân đc yêu thích trong chuyn đi. mc đ yêu
cu c bn ca dch v du lch là tham quan, ngm cnh, và ngh mát th giãn trong mt
chuyn đi dài qua nhiu đim có khí hu nng nóng; mt đim dng ngn ngày làm thay đi,
phc hi sc khe thì à Lt làm hài lòng du khách. iu này cho thy rng trong nhng
điu kin hin ti, à Lt vn có tim nng đ thâm nhp th trng đi vi khách du lch
nc ngoài.
Thng hiu du lch à Lt và thng hiu du lch Vit Nam và có nh hng qua li
cht ch vi nhau. Vit Nam cng là mt thng hiu mi đi vi khách du lch và là đim
đn mi l nên thu hút khách du lch. Tuy nhiên mc đ nhn bit ca khách du lch quc t
đi vi thng hiu du lch Vit Nam cng còn cha cao, du lch quc t đn à Lt mun
bt phá đc còn phi trông ch vào chin lc phát trin ca du lch Vit Nam nói chung.
Trong chin lc phát trin kinh t xã hi nói chung ca đt nc trong thi gian ti đây s là
hng ra bin, đy mnh phát trin kinh t bin. Tng cc du lch cng đã xác đnh chin
lc xúc tin du lch Vit Nam giai đon 2011 -2015 là đy mnh du lch bin Vit Nam. Du
lch à Lt cn xem đây là mt c hi trong vic thu hút khách nc ngoài. Trong đó, à Lt
có th có 2 hng thu hút khách nc ngoài:
- à Lt nên tng cng liên kt vi các chng trình du lch quc gia, các đa
phng và tnh bn đ kt ni tour à Lt vi các tuyn đim du lch khác Vit
Nam. à Lt cng cn có chin lc đnh v mình mt đim dng chân không
th thiu trong chuyn đi đn Vit Nam.
- Chin lc thu hút khách riêng ca à Lt: tp trung vào th trng các nc gn,
đc bit là khu vc ông Nam Á. Trong đó đnh v à Lt mt v trí khác bit
vi du lch bin ca ông Nam Á nói chung. Trong đó có th tp trung vào nhng
đc đim nh ni ngh mát, ngh dng, khung cnh thiên nhiên, hu tình, chi phí
thp.
4
à Lt nên có nhng đnh v hoc xây dng hình nh thng hiu ph nhm nhn
mnh ti nhng đc đim nht đnh và trong nhng chng trình xúc tin và thi đim nht
đnh. Và cn có nhng chng trình truyn thông hu hiu đ đnh v hình nh thng hiu
hin nay trong tâm trí khách hàng.
Phát trin thng hiu du lch à Lt đòi hi mt chin lc phát trin lâu dài. Nhng
li th c bn ca à Lt vn là yu t khí hu mát m, cnh quan thiên nhiên, giá thp. Vy
hãy tp trung vào nhng yu t này, làm tt nhng yu t này đ à Lt tr thành mt đim
tham quan, ngh mát thu hút khách du lch. Song song vi vic gìn gi khôi phc nhng giá
tr đã có, đ đáp ng yêu cu phát trin du lch trong bi cnh nn kinh t đt nc đang có
nhiu thay đi nhanh chóng, nhu cu và th hiu có nhiu thay đi, rõ ràng à Lt đang rt
cn đc quy hoch đnh hng phát trin tng th đúng đn nhm phát huy nhng tim nng
du lch ca thành ph và xây dng li th cnh tranh bn vng. à Lt rt cn b sung thêm,
xây dng thêm nhng li th khác ch không ch là “khí hu và cnh quang”.
5
Summary
Project Title: SURVEY THE OPINIONS OF INTERNATIONAL TOURISTS
ABOUT THE STRENGTHS AND WEAKENESSES OF DALAT TOURISM
Code number:
B14-09
Coordinator: Truong Thi Ngoc Thuyen (MBA)
Implementing Institution: University of Dalat
Cooperating Institution(s):
Duration: from
2009 to 2010
1. Objectives:
The project is aim to conduct a survey about the opinion of international tourists in order to
indentify:
- The behavior of international customers in terms of motivation, spycological
characteristics, needs…
- The perception of international tourists on different determinants of Dalat tourism to
specify the strengths and weaknesses in satisfying and attracting international tourists.
- Recommendations and implementation solutions
2. Main contents:
3. Results obtained:
à Lt, in the perception of international tourists is a destination that have many
potentials. Dalat is usually not the main target in the decision of international tourists to
choose Vietnam. However it is a enjoyable stop during the tour. It is thank to the cool fresh
air and beautiful mountainous landscape in Dalat. At the common basic demands of a tourist,
such as hospitality, sightseeing of a short stop to recover after a long journey through many
hot areas, Dalat satify customers. It is certify that, Dalat has the potential to attract
international customer.
Dalat tourism brand and Vietnam tourism brand has the organic relationship. Vietnam
is among a new emerging destination in the world and in a dynamic growth area in the world
tourism map. However, the brand identity of Vietnam tourism is still limited. Dalat tourism is
depend on the development of the Vietnam tourism in the path to enter the international
6
tourism market. The economical social development strategy of Vietnam is oriented to the
sea, develop sea economy. In its development strategy proposal, Vietnam tourism general
Department has identified to enhance Vietnam’s sea tourism. Dalat should see this at an
opportunity to welcome more international tourists. Dalat tourism has two ways to attract
international customers:
- Enhance the linkage with the national tourism programmes, other tourist
provinces to connect tours from other places to Dalat. Dalat can position itself as
unforgetable stop in Vietnam.
- Strategy to attract its own customers: concentrate on regional international tourist
in Asean countries and position Dalat as a different tourist site in Asean. Dalat can
marketing its strengths as resort centre, cool atmosphere, glamour landscape,
resonable price…
The current image of Dalat as flower city reflects the common characteristic of Dalat.
However, to international customer, Dalat should build a sub-brand which is harmonize with
particular marketing program with particular customers.
The tourist brand of Dalat need a longterm development master plan. In general the current
advantages of Dalat are still cool air, landscape and cheap. In the short term, the development
policy question is how to exploit these strengths in an apporpriate way. Simultaneously, Dalat
have to seek and build new competences in order to be sustainable in competition.
7
CHNG 1:
TNG QUAN TÀI NGHIÊN CU
1.1 GII THIU
à Lt –vùng đt Nam Tây Nguyên vi khí hu mát m, trong lành,
nhiu cnh quan t nhiên ti đp, s hu nhiu tim nng phát trin du lch là
mt trung tâm du lch ca c nc. T khi đc phát hin nm 1893 đn nay,
tim nng du lch ca thành ph này đã đc đánh thc. Thành ph này đã đc
đnh hng phát trin nh là mt trung tâm ngh dng và du lch, thu hút hàng
chc ngàn lt khách tham quan hng nm. Du lch đã và đang là ngành kinh t
quan trng đi vi thành ph này. i vi nhiu khách du lch và nhng con
ngi tâm huyt đa phng, cái tên à Lt không ch là tên mt đa danh
mà
là tình cm sâu nng vi x s th mng này.
Vi tim nng thiên nhiên u đãi v khí hu, cnh quan, vn hoá các dân
tc đa dng phong phú, à Lt li đc bàn tay ca các kin trúc s tài ba bin
hoá thành mt “thành ph trong sng mù”, “thành ph ngàn hoa” hay là mt
nét “Paris thu nh”(Petit Paris). Tri qua nhng giai đon phát trin ca lch s,
đã có nhng thi k tim nng y b mai mt do vic thiu cht ch trong quy
hoch đô th và thiu đu t tôn to cn thit cho phù hp vi xu hng phát
trin ca xã hi. Nhng vn đ đó đã dy lên s quan ngi v mt xu hng xã
hi hoá du lch nhng theo kiu tràn lan, mnh ai ny làm, thiu quy hoch tng
th và phá hoi nhng giá tr c bn vn có ca thành ph. Vi vic gia tng
nhng nhà ngh nh, nhng khu du lch đu t manh mún, thiu cht ch trong
qun lý môi trng kinh doanh du lch đã dn đn mt xu hng “bình dân hoá”
du lch à Lt Lâm ng. Các s liu thng kê đã ch ra rng, 90% khách du
lch đn à Lt là khách ni đa, s ngày lu trú thp và mc chi tr thp. T
trng khách du lch quc t
ngày càng gim trong tng s khách du lch đn à
8
Lt hng nm. Có nhng ý kin cho rng à Lt có khí hu mát m và cnh
quan vn không xa l vi du khách t các nc phng Tây nên không hp dn
khách du lch nc ngoài bng nhng đim du lch bin khác Vit Nam và
khu vc ông Nam Á. à Lt cng không nm trong con đng di sn bao
gm H Long, Phong Nha, Hu, M Sn, Hi An vn là đim hp dn khách
quc t; cng không gn vi các Thành ph ln nh Hà Ni và Thành ph H
Chí Minh có các sân bay quc t là ca ngõ mà khách quc t
phi ghé qua.
Hay nguyên nhân chính là do chúng ta đã cha khai thác ht tim nng du lch
à Lt đ to đc nét đc đáo và cha qung bá đy đ v du lch à Lt? à
Lt là mt trung tâm du lch đã có ting trong nc t lâu, nhng thng hiu
Du lch à Lt đi vi khách du lch quc t
thì sao?
đáp ng yêu cu phát trin du lch trong bi cnh nn kinh t đt nc
đang có nhiu thay đi nhanh chóng, nhu cu và th hiu có nhiu thay đi, rõ
ràng à Lt đang rt cn đc quy hoch đnh hng phát trin tng th đúng
đn nhm gìn gi khôi phc nhng giá tr đã có và phát huy nhng tim nng du
lch ca thành ph. ây cng là vn đ đang đc các nhà qun lý đa phng
ht sc quan tâm. Trong n lc tìm hng đi cho vic phát trin du lch à Lt
–Lâm ng, nhiu cuc Hi tho đã đc t chc, mt s nghiên cu đã đc
thc hin, qua đó các nhà nghiên cu đã nêu ra nhiu hng phát trin khác
nhau nh: “Thung lng khoa hc –Giáo dc’, trung tâm hi ngh-hi tho, trung
tâm ngh dng cho ngi già …
Trong rt nhiu vn đ phc tp đ tr li câu hi: “âu là nhng li th
cnh tranh ca du lch à Lt Lâm ng?”, làm nn tng c bn đ hoch đnh
chin lc phát trin dài hn cho thành ph, nghiên cu này đt trng tâm vào
vic nghiên cu cm nhn ca khách du lch nc ngoài v nhng đim mnh –
đim yu ca du lch à Lt –Lâm ng đ t đó có th thy đc thc trng
ca hot đng du lch ti à Lt cng nh nhng giá tr đc khách du lch
quc t quan tâm và cm nhn khi đn à Lt.
9
tài đc thc hin vi các c liu ch yu thu thp đc t cuc điu
tra kho sát khách du lch quc t
đn à Lt –Lâm ng trong khong thi
gian t tháng 9 nm 2009 đn tháng 10 nm 2010. Nhng kt qu đc trình
bày trong báo cáo đ tài hi vng s góp thêm s hiu bit v hành vi tiêu dùng
ca khách du lch quc t, là c s đ nhìn nhn nhng giá tr li th cnh tranh
ca du lch à Lt –Lâm ng và góp thêm ý kin vào quá trình hoch đnh và
qun lý ngành ti đa phng cng nh hu ích đi vi các nhà qun lý ca các
c s kinh doanh du lch trên đa bàn.
1.2 MC TIÊU NGHIÊN CU
Xác đnh li th cnh tranh là mt công vic cn thit nhng đy khó khn
đi vi bt k t chc nào. Xác đnh đúng li th ca mình trong môi trng
cnh tranh cho phép t chc phát huy đc nhng u đim ca mình và thành
công hn. im mu cht ca vic xác đnh li th cnh tranh bao gm vic
đánh giá mc đ hp dn ca ngành và xây dng v th cnh tranh tng đi
ca t chc trong ngành (xem hình 1).
xác đnh đc v th cnh tranh ca mt vùng, đa phng, nht là liên
quan đn hot đng du lch là mt quá trình nghiên cu nhiu nhân t tác đng
khác nhau và xem xét các li th đó trong tng quan ca môi trng cnh
tranh nhiu bin đng.
Khách du lch đn à Lt bao gm khách du lch quc t
và khách du lch
trong nc. Trong khuôn kh đ tài nghiên cu khoa hc cp b, đ tài: “Kho
sát ý kin khách du lch quc t v nhng đim mnh- đim yu ca du lch à
Lt Lâm ng” hng đn vic thc hin mt giai đon đu tiên trong quá trình
tìm kim li th cnh tranh đó.
10
Phân tích khách hàng
IM MNH-IM
YU SP-DV
Phân tích môi trng
XU HNG SN PHM VÀ
TH TRNG
Thm tra ni b
K NNG VÀ NNG
LC
Phân tích tính cnh tranh
NHNG C HI TRÊN TH
TRNG
LI TH CNH TRANH
LÂU DÀI
Hình 1.1: Mô hình hoch đnh chin lc cnh tranh, A.Bruce &K.Landon
(2004)
Do vy, cuc kho sát đc xây dng vi các đnh hng nh sau:
- Xác đnh các đc đim, đng c chuyn đi đn Vit Nam ca khách du lch.
Các kênh thông tin nh hng đn quyt đnh la chn đim đn ca du
khách. Qua đó là c s đ xác đnh nhng gii pháp trong vic thu hút
khách du lch đn Vit Nam nói chung và đn à Lt nói riêng
- Tìm hiu các mi quan tâm ca du khách v đt nc, con ngi, vn hoá
Vit Nam, hình nh Vit Nam trong tâm trí ca khách du lch quc t. Các
thông tin thu thp đc giúp phát hin nhng yu t tim nng du lch mà
khách nc ngoài quan tâm.
- Tìm hiu các s thích, thói quen, mong mun ca du khách v sn phm du
lch. Tìm hiu nhng nhn đnh ca khách du lch v cht lng sn phm du
lch à Lt v điu kin lu trú, đim tham quan, hình thc gii trí đc yêu
thích.
11
- Nhng yêu cu, mong mun ca du khách và nhng tim nng, th mnh
ca du lch à Lt –Lâm ng; thu thp nhng ý kin đóng góp ca khách
du lch v các loi hình phát trin du lch, đa dng hoá sn phm du lch.
- Mt s thông tin cá nhân ca du khách làm c s đ phân loi đi tng
khách du lch
Thông tin thu thp đc t cuc kho sát này là c s đ son tho báo
cáo nghiên cu nhm làm rõ nhng đim mnh-đim yu ca du lch à Lt –
Lâm ng di góc nhìn ca khách du lch quc t. tài là mt n lc đóng
góp vào quá trình xác đnh li th cnh tranh ca du lch à Lt –Lâm ng.
1.3 PHNG PHÁP NGHIÊN CU VÀ PHM VI NGHIÊN CU
1.3.1 Phng pháp nghiên cu
tài s dng phng pháp chính là điu tra đi tng khách du lch
quc t đn thành ph à Lt. Các bng câu hi điu tra đc dch sang các th
ting ph bin là Anh, Pháp, Hoa và mt s quc gia có t l khách cng đáng
k và có th không s dng đc ting Anh là Hàn Quc, Nht. Bên cnh bng
câu hi, showcard cng đc s dng đ nhm minh ho bng hình nh các ni
dung câu hi mà khách có th gp khó khn trong vic hình dung.
Nhân s thc hin kho sát là các thành viên trong nhóm nghiên cu và
s tham gia cng tác ca mt b phn các sinh viên chuyên ngành Ngoi Ng
và Qun tr kinh doanh. Các thành viên tham gia kho sát đc tp hun 01 bui
v phng pháp tin hành. Các kt qu kho sát đc x lý thng kê bng phn
mm SPSS (phn mm trn gói v thng kê trong nghiên cu xã hi). đm
bo mc đ xác thc ca các phiu điu tra, bên cnh vic kim soát ti hin
trng, nhóm nghiên cu còn liên lc bng email đ kim chng mt s thông
tin mà khách đã cung cp sau chuyn đi.
Quy trình nghiên cu đc thc hin nh sau:
12
Kho sát th
T chc kho sát
Thu Thp kt qu, nhp liu,
x lý, phân tích
Vit báo cáo
Trao đi vi các chuyên
gia –Hiu chnh
Báo cáo cui
cùng
Hun luyn
Gi đi dch thut câu
hi
Xây dng phng án nghiên cu
Nghiên cu
tng thut tài
li
u
Xây dng b
câu hi
Nghiên cu tài liu liên quan
La chn nhóm
kho sát
Hình 1.2: Quy trình nghiên cu
Do đ tài liên quan đn vic hoch đnh chin lc và xây dng thng
hiu du lch, đ tài cng chú trng kt hp vi vic nghiên cu ti bàn các tài
liu là các báo cáo ca ngành có liên quan, các nghiên cu trc đây, các bài
vit và tài liu hc thut v lnh vc du lch và chin lc kinh doanh, trao đi
vi các nhà lãnh đo, qun lý các c s kinh doanh du lch đ có nhng nhìn
nhn thu đáo hn v các vn đ thc tin.
13
1.3.2 Phm vi nghiên cu:
tài ch tp trung nghiên cu quan đim đánh giá ca khách du lch là
ngi nc ngoài đn à Lt. Mc dù đi tng khách du lch trong nc cng
rt quan trng nhng không thuc phm vi ca nghiên cu này. Trong quá trình
nghiên cu không ch tp trung vào đánh giá ca du khách nc ngoài đn cht
lng dch v du lch ti à Lt –Lâm ng mà còn nghiên cu v nhng hình
nh, n tng ca h đi vi Vit Nam nói chung đ làm rõ thêm nhng hành vi
tiêu dùng ca du khách. Bi đi vi khách du lch quc t
thì n tng Vit
Nam là cái chung ca chuyn đi, du lch à Lt là mt phn ca n tng Vit
Nam. Do vy du lch à Lt và du lch Vit Nam trong mt du khách là mt th
thng nht không th tách ri, trong nghiên cu s hài lòng ca du khách đn
à Lt không th không nói đn nhng n tng chung ca du lch Vit Nam.
1.4 Ý NGHA THC TIN CA TÀI:
i vi à Lt, tuy đã có nhiu nghiên cu v tim nng phát trin du
lch à Lt nhiu góc đ khác nhau, song cha có nghiên cu điu tra v nhn
đnh ca khách du lch di góc đ là ngi tiêu dùng dch v c khách trong
nc và khách quc t. c bit, khách du lch quc t, vi nhng đc đim vn
hóa, đc đim nhu cu, đng c có nhiu đim khác bit mà các nhà hoch đnh
chính sách cng nh gii kinh doanh du lch quan tâm tìm hiu. Khách quc t
nhìn chung có kh nng chi tiêu cao là đi tng khách hàng mà ngành du lch
nhiu nc trong khu vc cng nh Vit Nam đang quan tâm thu hút. ng thi
có c s đ hi vng rng vi tính đa dng cng nh trình đ tiêu dùng sn phm
du lch cao, mang tính quc t, vic tìm hiu ý kin ca khách du lch s có
đc nhng cái nhìn mi m, ci m v vn đ phát trin du lch.
Kt qu ca đ tài nghiên cu là c s đ nâng cao s hiu bit v hành
vi, nhu cu và nhn đnh ca khách du lch quc t
v cht lng dch v ca
thành ph. Kt qu nghiên cu ca đ tài là mt trong nhng c s đ cng c
cho nhng quan đim khác nhau v đnh hng phát trin ca đa phng. Và
14
vi nhng kt qu điu tra có đc, đ tài hy vng s là mt ngun tham kho
hu ích cho nhng nhà qun lý ngành đa phng cng nh nhng nhà kinh
doanh du lch, các nhà đu t du lch.
Tip th đa phng là mt trong nhng mi quan tâm ca nhiu quc gia,
tnh thành đ đáp ng yêu cu phát trin trong thi hi nhp và cnh tranh gay
gt. tài này mong mun b sung mt góc đ tip cn trong kinh nghim xây
dng thng hiu đa phng da trên quan đim khách hàng.
Trong điu kin thi gian, kinh phí và ngun lc có gii hn, đ tài đt
mc tiêu là mt cuc điu tra s b v khách du lch quc t. Kt qu điu tra là
c s đ thc hin các nghiên cu sâu hn hoc t chc điu tra quy mô rng
ln hn.
Mc dù nhóm nghiên cu đã n lc đ hoàn thin và kim soát quá trình
điu tra mc có th, song bn thân mi cuc điu tra đu có kh nng sai s
nht đnh do hn ch v thu thp thông tin hoc đ chính xác trong các câu tr
li ca ngi đc phng vn. ó là hn ch ca đ tài.
1.5 KT CU CA BÁO CÁO NGHIÊN CU
Báo cáo nghiên cu gm các phn:
Chng 1: Tng quan đ tài nghiên cu
Chng 2: C s lý lun v li th cnh tranh và tng quan du lch à Lt- Lâm
ng
Chng 3: Xây dng mô hình nghiên cu
Chng 4: Kt qu nghiên cu
Chng 5: xut và kin ngh nhm nâng cao kh nng thu hút khách du lch
quc t
15
CHNG 2
C S LÝ LUN V LI TH CNH TRANH, KHÁCH
DU LCH QUC T
VÀ TNG QUAN DU LCH À
LT –LÂM NG
2.1 TÓM TT C S LÝ THUYT V LI TH CNH TRANH
2.1.1. Khái nim li th cnh tranh
Theo Porter (1998), nn tng c bn đ hot đng ca doanh nghip đt
mc trên trung bình trong dài hn là li th cnh tranh bn vng (sustainable
competitive advantage). Cho dù doanh nghip có vô s đim mnh và đim yu
trc các đi th khác, tu trung li có 2 loi li th cnh tranh mà doanh
nghip có th s hu: chi phí thp hoc khác bit hoá.
Nu xem xét ti phm vi hot đng ca mt doanh nghip đang theo đui
s có 3 chin lc cnh tranh tng quát đ đt hiu qu trên trung bình trong
ngành:
- Chin lc chi phí ti u (cost leadership)
- Chin lc khác bit hoá (differentiation)
- Chin lc tp trung (focus). Trong chin lc này có 2 bin th là tp trung
vào chi phí và tp trung và khác bit hoá.
Nu doanh nghip mun cnh tranh, doanh nghip phi xác đnh đó là
loi li th nào và trong phm vi nào. Doanh nghip phi la chn chin lc
phù hp vi li th cnh tranh ca mình. Doanh nghip nào mong mun có mt
chin lc trung dung, “áp dng cho tt c” mà Porter gi là tình trng “kt gia
dòng”, thng đem li kt qu di trung bình bi l có ngha là doanh nghip
không có li th cnh tranh.
16
Cng theo Porter (1990) trong tác phm Li th cnh tranh ca các quc
gia, các yu t to nên li th cnh tranh ca các quc gia bao gm:
Chin lc, cu
trúc và tính cnh
tranh
Các ngành b tr
và có liên quan
Các điu kin
tài nguyên
Các điu kin v
nhu cu đa
phng
Hình 2.1: Micheal Porter –Nhng yu t li th ca quc gia
Các yu t to nên tính bn vng ca các li th cnh tranh ph thuc:
(1) Giá tr ca kh nng chin lc to nên vic đáp ng nhu cu và mong
đi ca khách hàng;
(2) Tính him có ca kh nng chin lc hay còn gi là ngun lc duy nht;
(3) Tính bn vng ca kh nng chin lc - đ khó b bt chc (Johnson
G., 2006).
Mi t chc phi tìm kim cho mình nng lc cnh tranh ct lõi (core
competences) là chìa khóa cho quá trình cnh tranh đ đt đn thành công.
17
Khi xây dng chin lc phát trin, các t chc luôn luôn đi mt vi
nhng s tác đng ca môi trng thay đi trong tng lai. Ngun gc ca
nhng bin đng này có th t bên trong hoc t bên ngoài ngành kinh t. Th
gii ngày nay đc cho rng bin đng nhanh chóng và không ngng. iu này
đòi hi trong quá trình nghiên cu v li th cnh tranh và hoch đnh chin
lc phi tính đn nhng vin cnh trong tng lai. ng thi khi phi đi mt
vi nhng bin đng đáng k, các t chc có xu hng chn nhng chin lc
sao cho vn gi đc tính linh hot trong các điu kin v vn đu t và s suy
gim v th cnh tranh.
Bin s
vin cnh
Nhng yu t
ph thuc mang
tính cu trúc
Nhng yu t
cu trúc bt bin
Cu trúc ngành
trong tng lai
Nhng thay đi
cu trúc đc xác
đnh t trc
Nhng yu
t nhân qu
Hình 2.2: Nhng yu t quyt đnh cu trúc ngành trong tng lai
Ngun Micheal Porter (1985) bn dch Nguyn Phúc Hoàng (2008)
Nhng ni dung trong lý thuyt cnh tranh ca Micheal Porter trình bày
trên đã tr thành nhng nguyên tc kinh đin trong quá trình thit lp chin lc
kinh doanh. T mô hình chúng ta thy rng nghiên cu v li th cnh tranh
cng nh li th cnh tranh ct lõi ca du lch à Lt- Lâm ng là c s cn
18
thit đ phc v cho quá trình hoch đnh chin lc phát trin. Trong quá trình
xây dng ni dung nghiên cu và thit k bng hi ca chúng tôi vn dng 4
yu t đã nêu trong hình 3 ca mô hình li th cnh tranh ca Micheal Porter.
Bên cnh vic nghiên cu v đc đim dch v du lch và các hot đng ca
ngành du lch trong hin ti, chúng tôi còn đ cp đn nhu cu ca khách du lch
nói chung và nhng mong mun ca h đi vi sn phm du lch đa phng.
tài cng đ cp đn nhng ngành có liên quan hoc b tr cho hot đng du
lch đa phng. Các yu t trên đc đ cp xuyên sut trong tt c các phn
ca ni dung báo cáo, t c s lý thuyt đn nghiên cu thc trng và các gii
pháp kin ngh rút ra t kt qu đ tài. Ngoài ra c s lý thuyt cng nhn mnh
rng chin lc cn có tính “đng”. Các đ xut chin lc mang tính đnh
hng cho quá trình phát trin nhng cng cn to ra không gian cho s vn
dng linh hot trong quá trình thc hin chin lc.
2.2 MARKETING A PHNG
Trong bi cnh cnh tranh và quá trình toàn cu hóa hin nay, các đa
phng phi cnh tranh gay gt đ thu hút các ngun lc to điu kin cho vic
phát trin ca đa phng. Chính vì vy tip th đa phng đang là mi quan
tâm ca nhiu đa phng trên th gii. Thc t đã chng minh nhiu đa
phng thc hin tt hot đng tip th đã có nhng s phát trin vt bc. Tip
th đa phng không ch đn thun là vic gii thiu đa phng mà chính là
mt b phn không th tách ri trong k hoch phát trin tng th đa phng.
Nh đã nói trên, mc tiêu ca vic phân tích đim mnh- đim yu ca đ tài
là h tr quá trình hoch đnh chin lc, nhn thy tm quan trng ca tip th
đa phng đi vi quá trình hoch đnh chin lc, trong nghiên cu này,
chúng tôi cng dành mt phn quan trng đ tìm hiu nhng n tng, hình nh
ca du lch à Lt –Lâm ng và đa ni dung tip th đa phng vào trong
nhng đánh giá v đim mnh-đim yu ca đa phng. Phn này trình bày
19
khái quát nhng quan đim chính ca tip th đa phng v phng din lý
thuyt.
Tip th đa phng đc đnh ngha là “mt k hoch tng hp đng b
gii thiu v mt đa phng vi nhng đc đim ni bt, các u th hin có và
vin cnh phát trin lâu dài ca đa phng đó nhm thu hút các nhà đu t,
kinh doanh, nhng ngi du lch, nhng c dân đn đa phng đó tìm nhng
c hi đu t kinh doanh hay tho mãn các nhu cu tiêu dùng ca mình, t đó
thúc đy s phát trin kinh t xã hi ca đa phng” (Philip Kotler, 2002).
Mc tiêu tip th đa phng có th là nhm thu hút các nhà đu t, các
nhà sn xut, các công ty đt tr s hay chi nhánh, thu hút c dân mi, du khách
hay các nhà xut khu. Mi đa phng phi xác đnh rõ đi tng mà h mun
nhm đn nh là đim c bn trong chng trình tip th ca mình đ to thành
mt chng trình tip th thành công. Chng trình tip th cng phi da trên
nhng tim nng và nhng điu kin nht đnh v c s h tng, con ngi,
hình tng và cht lng cuc sng, hoc nhng đim thu hút phù hp vi nhu
cu, mong mun ca đi tng mc tiêu.
“Sn phm” đa phng đc tip th có th hiu là đt đai, th nhng,
v trí, đa lý, lch s, vn hoá, kinh t, v.v… và c con ngi ca vùng đt đó.
Sn phm đa phng có đc tính là him, không dch chuyn, không trùng lp
và tính đc thù rt cao. Bi vy nó đòi hi cách tip th cng phi đc đáo, linh
hot và khác bit.
Xây dng chin lc tip th đa phng là tìm cách phát huy nhng đc
thù riêng ca đa phng mình nhm hp dn nhng th trng và khách hàng
mun nhm ti, vì th nó phi da trên tiêu chí coi nhà đu t và khách hàng là
trng tâm. Sau khi xác đnh th trng mc tiêu, đa phng cn xem xét các
yu t và ngun lc tip th ca đa phng mình. a phng cng nên to
điu kin đ công dân, cng đng kinh doanh cùng vi các c quan qun lý đa
phng tham gia đóng góp vào quá trình hoch đnh chin lc. Cui cùng mt
chng trình tip th đa phng phi bt đu t vic chn đoán nhng vn đ
20
hin ti, xây dng tm nhìn cho s phát trin trong tng lai. Tuy nhiên cn lu
ý rng mt k hoch tip th không th thành công nu không đc trin khai
hiu qu (hình 2)
Con
ngi
Nhà
sn
xut
Nhà
đu t
Th trng mc tiêu
Nhà xut khu
Hình tng và cht
lng cuc sng
Tr s
công ty
C
dân
mi
Nhóm hoch đnh chin lc
K hoch tip th
đa phng: Chn đoán,
Tm nhìn, Hành đng
Cng đng
kinh doanh
Chính quyn
đa phng
im
thu
hút
Các công dân
Du
Khách
Và
khách
tham
d
hi
ngh
Các yu t tip th
Nhà
xut
khu
C s h tng
Hình 2.3: Các mc đ tip th đa phng
Các yu t thu hút có th đc chia ra thành các yu t cng và các yu
t mm. Các yu t cng có th đo lng theo các giá tr ít nhiu mang tính ch
quan. Yu t mm không d đnh lng và đi din cho nhng đc tính ch
quan hn ca mt đa phng. Các nhà tip th đa phng có th dùng nhng
yu t này làm kim ch nam đ ci tin sc hp dn đi vi th trng mc tiêu.
21
Bng2.4: Yu t hp dn cng và mm ca đa phng
Yu t hp dn cng Yu t hp dn mm
• S n đnh kinh t
• Nng sut
• Chi phí
• Quan nim v s hu
• Các mng li dch v và h tr
ca đa phng
• C s h tng và thông tin
• V trí chin lc
• K hoch và chng trình khuyn
khích
• Phát trin chuyên bit
• Cht lng cuc sng
• Nng lc ca lc lng lao đng
và đi ng chuyên môn
• Vn hoá
• Cá nhân
• Qun lý
• S nng đng và linh hot
• Tính chuyên nghip trong tip
cn th trng
• Qun tr doanh nghip
(Ngun: Philip Kotler, 2002- Nhóm thc hin dch )
i vi mc tiêu tip th đa phng đ thu hút khách du lch, theo Philip
Kotler (2006): “Các đa phng không nhng phi quyt đnh có bao nhiêu du
khách cn thu hút và làm cách nào đ quân bình du lch vi các ngành khác, mà
còn phi xác đnh loi du khách nào cn thu hút”. S la chn này có th b gii
hn bi các điu kin v khí hu, đa hình t nhiên, tài nguyên, lch s, vn hoá
và c s h tng. a phng s lãng phí tin khi c gng thu hút tt c nhng ai
đi du lch. Thay vì chn cách tip cn bao đng, đa phng phi s dng cách
tip cn c th và rõ ràng các nhóm mc tiêu ca mình.
S cnh tranh v du lch có liên quan cht ch đn vic to dng hình
tng. Các hình tng ca đa phng b nh hng mnh bi nhng sáng to
ngh thut ca đa phng đó. Các đa phng thng phát hin nhng tài sn
tim n có tim nng ln v du khách. Nhiu đa phng t tip th mình thông
22
qua mt biu tng có ngun gc đa phng. Vic to ra hình tng đa
phng hiu qu đòi hi phi có s tng đng gia thc t ca đa phng vi
nhng gì đc qung bá, nu không có th gây ra nguy c du khách mt thin
chí hoc nhng li truyn ming tiêu cc.
Tuy nhiên, nhiu nhà ci cách đa phng nhm ln tip th đa đim chính
là qung bá đa đim. H xem tip th chính là xây dng hình tng đa phng.
Qung bá là mt thành phn ph ca xây dng hình tng, và xây dng hình
tng ch là mt mng ca hot đng marketing. Qung bá, tht ra li là mt
phn nh trong các nhim v ca tip th. Nu ch qung bá không th giúp mt
thành ph đang có nhiu đim yu kém mà thm chí còn khin cho ngi ta
nhn thy rõ hn nhng đim yu ca nó tht s là gì.
Tip th đa phng có ngha là thit k đa đim thành mt ni tho mãn
nhu cu ca th trng mc tiêu ca nó. Chng trình tip th thành công là khi
công dân và nhng ngi kinh doanh hài lòng vi cng đng ca h, đáp ng
nhng mong đi ca du khách và các nhà đu t. Tin trình hoch đnh chin
lc tip th đa phng bao gm 4 thành t có liên quan cht ch vi nhau:
• a đim phi xây dng nhng thit k tôn vinh nhng v đp ca nó và to
thêm nhng cht lng và giá tr thm m.
• a đim phù hp vi môi trng: cn phát trin và duy trì c s h tng đ
dch chuyn hàng hoá và con ngi sao cho phù hp vi môi trng t
nhiên.
• a đim nh là ngi cung cp dch v đáp ng yêu cu doanh nghip và
công chúng.
• a đim là ni gii trí và ngh ngi cho c dân và du khách.
Các yu t hp dn ca đa phng nêu trên đã đnh hng cho các ni
dung nghiên cu và th hin trong bng hi ca chúng tôi. Ngoi tr mt s ni
dung có nêu trong các yu t hp dn nhng không phù hp đ hi du khách
nh v nng sut, tính s hu thì không đc đa vào bng hi. Các ni dung
23
khác trong phn này là c s quan trng cho các phân tích và gii pháp đ xut
ca chúng tôi.
2.3 TÌNH HÌNH VÀ XU HNG DU LCH QUC T
2.3.1 Xuhngpháttrindulchthgii
Du lch đã tr thành nhu cu không th thiu trong đi sng vn hóa – xã
hi và đã thc s mang tính cht toàn cu, tr thành chic cu ni gia các khu
vc, cng nh gia các quc gia trên toàn th gii. Các loi hình du lch cng
ngày càng đa dng, phong phú. S phát trin ca du lch th hin nhiu góc đ
khác nhau, đng thi cng th hin rõ mt s xu hng phát trin trên toàn th
gii.
Mt điu d thy nht đó là s lng khách du lch đang gia tng
nhanh chóng. Yu t đc coi là nhng nguyên nhân chính nh hng đn s
tng trng này là thu nhp và mc sng ca ngi dân ngày càng tng; Bên
cnh đó, s phát trin ca c s vt cht k thut du lch nh lu trú, vn
chuyn ngày càng thun tin to s thoi mái hn cho du khách khi đi du lch.
Trong đó s phát trin ca ngành hàng không, nht là s xut hin ca hàng
không giá r, đã m ra thi k phát trin mnh ca du lch quc t dài ngày.
Giáo dc cng là mt nhân t kích thích du lch. Trình đ giáo dc đc nâng
cao thì nhu cu du lch s tng lên rõ rt, s ham hiu bit và mong mun tìm
hiu cng tng lên và trong nhân dân, thói quen đi du lch s hình thành ngày
càng rõ. Nhng kt qu điu tra Hoa K cho thy, nhng gia đình mà ngi
ch gia đình có trình đ vn hóa càng cao thì t l đi du lch càng ln. Giáo dc
cng có liên quan cht ch vi thu nhp và ngh nghip. Nhng ngi có trình
đ giáo dc cao s có ngh nghip phù hp vi mc thu nhp cao. S tp trung
dân c vào các thành ph, s gia tng dân s, mt đ dân c, s thay đi cu
trúc gia đình, đ dài tui th,… đu có liên quan mt thit vi s phát trin du
lch.
24
Xu hng chung trong điu kin phát trin hin nay là gim bt thi gian
làm vic và tng thi gian nhàn ri. Nhiu nc trên th gii (trong đó có Vit
Nam) đã chuyn sang ch đ làm vic nm ngày mt tun. iu đó góp phn
làm cho s du khách gia tng đáng k.
Hình 2.5: Khách du lch quc t 1990-2010
Xu hng phát trin th hai chúng ta có th nhn thy đó là xã hi hóa
thành phn du khách. Hàng lot s kin chính tr, xã hi quan trng đã xy ra,
s phát trin ca công ngh đã bin du lch tr thành mt trong nhng lnh vc
kinh doanh chính ca th gii và là mt hot đng gii trí dành cho nhiu tng
lp. Du lch không còn là mt đc quyn ca tng lp quí tc, tng lp trên ca
xã hi. Xu th qun chúng hóa thành phn du khách tr nên ph bin mi
nc. Và trong bi cnh đó, du lch đi chúng thi hin đi đã t khng đnh
mình.
Ngoài ra còn phi k đn chính sách ca chính quyn. nhiu ni, nhà
nc có nhng chính sách khuyn khích ngi dân đi du lch do thy rõ đc ý
ngha ca hin tng này đi vi sc khe cng đng. Ví d Chính ph Nht
Bn đ ra ch trng khuyn khích ngi dân đi du lch ra nc ngoài trong các
Khách du lch quc t 1990-2010
Ngun: T chc du lch Th gii (UNWTO)
S lt khách du lch quc t (triu lt)
Chi tiêu khách du lch quc t (t USD)
25