2020-2021 - Hk2 - Ta Sd Trong Dat Tra Phong - Dccthp.doc

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG
Khoa/Viện:
Bộ môn:
ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT HỌC PHẦN
1. Thông tin về học phần:
Tên học phần:

Tiếng Anh sử dụng trong đặt trả phòng và các dịch vụ kèm theo

-

Tiếng Việt: Tiếng Anh sử dụng trong đặt trả phòng và các dịch vụ kèm theo

-

Tiếng Anh:

English for Booking and Coordinating Supplier Services

Mã học phần:

Số tín chỉ: 0

3

Đào tạo trình độ: Đại học
Học phần tiên quyết: Tiếng Anh Du lịch 2
Thông tin về giảng viên:
Họ và tên:

Trần Thị Thu Trang

Chức danh, học hàm, học vị: Ths. GVC

Điện thoại:

0983510739

Email:



Địa điểm, lịch tiếp SV: Văn phòng khoa, sáng thứ 3 hàng tuần.
3. Mơ tả tóm tắt học phần:
Học phần cung cấp cho sinh viên từ vựng, cấu trúc ngữ pháp, thuật ngữ tiếng Anh sử
dụng trong đặt trả phòng và các dịch vụ kèm theo. Ngoài ra học phần cung cấp cho sinh
viên kỹ năng giao tiếp TA và kiến thức trong lĩnh vực du lịch, cụ thể như cách thức thiết
lập, quản lý việc đặt trả phòng hay sử dụng các dịch vụ du lịch cho khách hàng. Kết thúc
học phần, sinh viên có kỹ năng giao tiếp tiếng Anh về chủ đề trên và có kỹ năng nhận đặt
trả phịng, kết nối các nhà cung cấp dịch vụ du lịch và tạo dịch vụ chất lượng nhất cho du
khách.
4. Mục tiêu:
Học phần trang bị cho người học kỹ năng giao tiếp TA sử dụng trong đặt trả phòng và
các dịch vụ kèm theo. Ngoải ra, học phần còn trang bị cho người học kỹ năng kết nối và
hợp tác với các nhà cung cấp dịch vụ du lịch khác nhằm tạo ra chất lượng dịch vụ tốt nhất
cho du khách.
5. Kết quả học tập mong đợi (KQHT): Sau khi học xong học phần, sinh viên có thể:
a) Giao tiếp bằng TA về việc đặt trả phòng.
b) Hiểu và áp dụng kiến thức đặt trả phòng để cung cấp dịch vụ và sản phẩm du lịch
cho du khách.
c) Thực hành đặt trả phòng tại 1 cơ sở lưu trú.

1


6. Kế hoạch dạy học:
STT

Chương/Chủ đề

Nhằm
đạt
KQHT
a,b,c

Số
tiết

1

Giớí thiệu chương trình và
phương pháp học tập

2

Tổng quan về FO

a,b,c

2

3

a,b,c

3

4

Room kinds, room types and
room rates
Room status

a,b,c

3

5

Daily clean-up checklist

a,b,c

3

6

Taking phone calls and
giving information
Room reservation &
restaurant bookings
Check-in

a,b,c

3

a,b,c

3

a,b,c

3

a,b,c

3

10

Giving instructions indoors
& outdoors
Dealing with requests

a,b,c

3

11

Dealing with complaints

a,b,c

3

12

Dealing with problems

a,b,c

3

13

Check-out

a,b,c

3

14

CV

a,b,c

3

15

Writing emails

a,b,c

3

16

Review

a,b,c

12

7
8
9

1

Phương pháp
dạy – học
Thuyết trình,
thảo luận
Thuyết trình,
thảo luận
Thuyết trình,
thảo luận
Thuyết trình,

thảo luận
Thuyết trình,
thảo luận
Thuyết trình,
thảo luận
Thuyết trình,
thảo luận
Thuyết trình,
thảo luận
Thuyết trình,
thảo luận
Thuyết trình,
thảo luận
Thuyết trình,
thảo luận
Thuyết trình,
thảo luận
Thuyết trình,
thảo luận
Thuyết trình,
thảo luận
Thuyết trình,
thảo luận
Thảo luận, làm
bài tập

Chuẩn bị của
người học
Nghiên cứu
ĐCHP và

ĐCCTHP trên
web
Đọc giáo trình
Đọc bài, làm bài
tập ở nhà
Đọc bài, làm bài
tập ở nhà
Đọc bài, làm bài
tập ở nhà
Đọc bài, làm bài
tập ở nhà
Đọc bài, làm bài
tập ở nhà
Đọc bài, làm bài
tập ở nhà
Đọc bài, làm bài
tập ở nhà
Đọc bài, làm bài
tập ở nhà
Đọc bài, làm bài
tập ở nhà
Đọc bài, làm bài
tập ở nhà
Đọc bài, làm bài
tập ở nhà
Đọc bài, làm bài
tập ở nhà
Đọc bài, làm bài
tập ở nhà
Ôn tập tất cả các

bài cũ

7. Tài liệu dạy và học:

STT

Tên tác giả

Tên tài liệu

Năm
xuất bản

2

Nhà xuất
bản

Địa chỉ
khai thác
tài liệu

Mục đích
sử dụng
Tài
Tham
liệu
khảo
chính

1

2

3

Highly
Trish Stott
2005
Recommended,
&
Rod
English for the
Revell
Hotel
and
Catering
Industry, New
Edition
English
Peter Strutt
2003
for
International
Tourism,
Intermediate
High
Keith
2000

Season,
English
Harding &
for the Hotel and
Paul
Henderson Tourist Industry

8. Yêu cầu của giảng viên đối với học phần:

Oxford
University
Press

Bộ môn

x

Longman

Bộ môn

x

Oxford
Bộ môn
University
Press
(5)

9. Đánh giá kết quả học tập:

(6)
9.1 Lịch kiểm tra giữa kỳ (dự kiến):
Lần
Tiết
Hình thức
kiểm
Chủ đề/Nội dung được kiểm tra
thứ
kiểm tra
tra
1
Từ Vấn
đáp Chủ đề từ 3-6
tiết 6- theo cặp
13
2

x

Nhằm đạt
KQHT

Từ Vấn
đáp Chủ đề từ 7-10
tiết theo cặp
14-26

9.2 Thang điểm học phần:
STT
Hình thức đánh giá

1 Bài tập nhóm
3 Tham gia thảo luận trên lớp
4 Chuyên cần/thái độ
5 Thi kết thúc học phần

a-c

a-c

Nhằm đạt KQHT
Trọng số (%)
a-h
20
a-h
20
a-h
10
a-h
50
GIẢNG VIÊN
(Ký và ghi họ tên)
ThS. Trần Thị Thu Trang

3


4


TRƯỞNG KHOA/VIỆN

(Ký và ghi họ tên)

TRƯỞNG BỘ MÔN
(Ký và ghi họ tên)

Võ Nguyễn Hồng Lam

Hồng Cơng Bình

5