Đánh giá tiềm năng phát triển du lịch nông thôn vùng kinh tế trọng điểm phía nam

I H C QU C GIA THÀNH PH
TR

NG

H

CHÍ MINH

I H C KHOA H C XÃ H I VÀ NHÂN V N

BÙI TH LAN H

NG

ÁNH GIÁ TI M N NG PHÁT TRI N DU L CH
NÔNG THÔN VÙNG KINH T TR NG

M PHÍA NAM

LU N ÁN TI N S : KHOA H C MƠI TR
B O V MƠI TR

TP. H

NG

CHÍ MINH, THÁNG 10-2017

NG VÀ

I H C QU C GIA THÀNH PH
TR

NG

H

CHÍ MINH

I H C KHOA H C XÃ H I VÀ NHÂN V N

BÙI TH LAN H

NG

ÁNH GIÁ TI M N NG PHÁT TRI N DU L CH
NÔNG THÔN VÙNG KINH T TR NG

M PHÍA NAM

Chuyên ngành:

S d ng và b o v tài nguyên môi tr

Mã s :

62.85.15.01

LU N ÁN TI N S : KHOA H C MÔI TR

B O V MÔI TR

NG

IH

NG VÀ

NG

NG D N KHOA H C

1. PGS.TS TR N H P
2. GS.TS BÙI CÁCH TUY N

TP. H

ng

CHÍ MINH, THÁNG 10-2017


i

I CAM OAN

Tơi xin cam oan ây là cơng trình nghiên c u khoa h c c a b n thân trong su t
th i gian t n m 2008 – 2016. Các s li u, k t qu trình bày trong lu n án là trung
th c.

Nghiên c u sinh

Bùi Th Lan H

ng


ii

IC MT
hồn thành lu n án này, tơi ã hàm n r t nhi u ng
c a h tôi ã khơng th có

i vì n u khơng có s giúp

c cơng trình này. Xin trân tr ng mang n:

Th y, PGS.TS Tr n H p, Tr

ng

thành ph H Chí Minh, Th y h

i h c Khoa h c T nhiên,

i h c Qu c gia

ng d n chính c a tôi

Th y, GS.TS Bùi Cách Tuy n, nguyên th tr

ng B Tài nguyên Môi tr

ng, Th y

ng d n ph c a tôi
Các quý chuyên gia ã
Các quý v là

i di n các ngành ch c n ng, chính quy n

nghi p có liên quan
tin quý báu

n các

ng nghiên c u.
a ph

ng, các doanh

m kh o sát ã nhi t tình cung c p cho tơi nh ng thơng

tơi hồn thành lu n án này

Quý bà con cô bác
nhi u h n n a

các

m kh o sát ã tham gia ph ng v n và cho tơi

ng l c

tơi hồn thành lu n án này

quan tâm và t o m i
tr

ng hành cùng tôi trong su t ch ng

u ki n t t nh t

ng Cán b Qu n lý NN & PTNT 2, s

tôi chuyên tâm h c t p c a Lãnh
ng c m, s chia c a lãnh

o và

o
ng

nghi p khoa Khuy n nông n i tôi ang cơng tác.
c bi t là lịng bi t n
tr ng
tr

n quý Th y, Cô ã gi ng d y tôi nh ng ki n th c r t quan

tôi th c hi n nghiên c u này trong th i gian tôi h c t p nghiên c u sinh t i

ng

i H c Khoa H c Xã H i và Nhân V n thành ph H Chí Minh.

Quý th y cô và các cán s
a nhà tr

ng ã giúp

Khoa

a Lý, Phịng Qu n Lý

ào T o Sau

iH c

tơi r t nhi u trong su t quá trình h c t p nghiên c u sinh

và làm lu n án Ti n s .
Và xin c m n gia ình ã luôn

bên tôi !


iii

TĨM T T

Du l ch nơng thơn ã

c chú ý phát tri n t nhi u th p niên qua

trên th gi i. M i qu c gia có h

nhi u qu c gia

ng ti p c n phát tri n du l ch khác nhau nh ng

n ch t c a du l ch nông thôn là phát tri n d a trên tính s n có, h n ch can thi p,
xây m i và ơ th hóa khu v c nông thôn, gi m thi u s s d ng tài nguyên và ph i
tham gia óng góp tr l i cho tài nguyên. V i quan
du l ch nơng thơn cịn

m phát tri n b n v ng trên,

c nhi u qu c gia s d ng nh m t công c h u hi u

phát tri n nông thôn, nh t là
Tài nguyên du l ch n

các qu c gia ang phát tri n.

c ta r t a d ng và phong phú, ph n l n n m

vùng nông

thôn. Tuy nhiên, vi c khai thác du l ch th i gian qua ch m i ch y u áp ng nhu

u phát tri n c a ngành du l ch. Vi c xem du l ch nông thôn nh m t công c h u
hi u

góp ph n phát tri n nơng thơn ch a

c

a ph

ng và các ngành chú

tr ng quan tâm. Do ó, vi c xem xét s s n sàng tham gia ho t
doanh du l ch nông thôn c a c ng

ng và ng

i dân

a ph

ng là m t thành ph n

quan tr ng c a ti m n ng phát tri n du l ch nông thôn v n cịn là
Vùng kinh t tr ng
nh t n
nh h

m phía Nam là khu v c có t c

c. Nhu c u phát tri n du l ch trong t

ng không nh

n tài nguyên môi tr

t ng tr

u t . Môi tr

i

ng thì du l ch
c l i, du l ch s

ng thiên nhiên và

ng l n c dân nông thôn s b xáo tr n và nh h

dân thì l i tr thành ng

ng kinh t cao

ng nông thôn, v n hóa xã h i nơng

là cơng c h u ích cho phát tri n nông thôn c a vùng. Còn ng

ts l

um im .

ng lai s v a là c h i v a là nguy

thôn. N u quan ni m và ánh giá úng vai trò ti m n ng c a c ng

ch là chi c bánh l i nhu n c a nhà

ng t ch c kinh

i s ng c a

ng. Nông thôn và nông

ng bên l cu c ch i, nhìn tài s n c a mình b khai thác

cơng khai và xâm h i.
th c hi n

c nghiên c u này, tác gi

ã tham kh o tài li u t nhi u ngu n nh

sách, trang m ng, báo chí...có liên quan v n

nghiên c u. Tác gi

ã có m t cách


iv

nhìn nh n rõ ràng h n v ti m n ng phát tri n du l ch nông thôn theo quan

mc a

tài.
ó, tác gi

ã

ra m t s quan ni m m i v du l ch nông thôn nh : (1) Du l ch

nông thôn khác v i du l ch vùng nông thôn.
a c ng

m khác bi t

ng trong vai trò t ch c qu n lý kinh doanh và khai thác tài nguyên du

ch d a trên tài nguyên s n có nh m s h n ch
con ng

ch là có s hi n di n

n m c th p nh t s can thi p c a

i trong khai thác tài nguyên du l ch.(2) C ng

ng là m t thành ph n

không th thi u c a du l ch nông thôn. (3) C h i tham gia du l ch c a c ng

ng là

t trong nh ng ti m n ng phát tri n c a du l ch nông thôn.
nh ng quan ni m này mang tính khách quan h n, tác gi

ã tham kh o ý ki n

các chuyên gia chuyên v l nh v c xã h i h c, phát tri n nông thôn, phát tri n c ng
ng, kinh t nông thôn, quy ho ch nông thôn, môi tr
thôn và ã nh n
a c ng

ng nông thôn, v n hóa nơng

c s tán thành c a các chun gia v vai trị có tính quy t

nh

ng trong phát tri n du l ch nơng thơn.

Q trình ki m kê tài s n du l ch nông thôn c a c ng
li u sách v , các báo cáo i tr

ng, tác gi

ã tham kh o tài

c, thông tin chuyên ngành du l ch, nông nghi p,

phát tri n nông thôn, s li u th ng kê c a các t nh. Tác gi

ã t p trung quan sát

ki m kê các d ng qu n c nông thôn, các h th ng canh tác nông nghi p, các khu
c c nh quan thiên nhiên có nguy c quy ho ch hóa du l ch cao.
Tác gi

ã xây d ng b ng câu h i th m dò quan ni m và s thích hành vi tiêu dùng

a du khách v du l ch nông thôn xem cái mà nông thôn th t s h p d n du khách
là gì?
Tác gi

ã ti n hành ph ng v n sâu các nhóm c ng

vùng nghiên c u

tìm hi u v nh n th c, thái

ng m t s

a ph

ng trong

và s s n sàng c a h khi tham

gia du l ch nông thôn
Tác gi

ã v n d ng lý thuy t du l ch h c, lý thuy t chu i cung ng

i ti m n ng tham gia c a c ng

ng trong du l ch nông thôn.

phát hi n c


v

Tác gi
li u

ã nghiên c u th c

a, kh o sát các tuy n giao thơng chính, tham kh o tài

tìm hi u v vai trị ch

o

u hành c a chính ph , b ngành,

trong phát tri n du l ch nông thôn.
ph

ng, tác gi

Tác gi

ã

i v i c quan qu n lý chuyên ngành

ã ph ng v n bán c u trúc

a ra m t s

xu t

nh h

th vùng kinh t tr ng

m phía Nam và ã

a ra m t s gi i pháp chính nh hồn

Tóm l i, k t qu

t

c c a nghiên c u là:

nh c ng

ti m n ng phát tri n du l ch nông thôn, g i ý

vùng kinh t tr ng

Thành ph H Chí Minh, tháng 10/2017

ng

nh h

tài nghiên c u.

Xin chân thành cám n.

Bùi Th Lan H

xu t c s và ph

m phía Nam.

tài

nh ngh a du l ch nơng thơn

ng pháp ánh giá

ng không gian phát tri n du

xu t m t s gi i pháp phát tri n du l ch nông thôn cho

Trên ây là b n báo cáo tóm t t c a

Tác gi nghiên c u

a ra

ng là thành ph n không th thi u c a du l ch nơng thơn,

hồn thi n c s lý lu n du l ch nông thôn,

ch nông thôn các t nh và

m phía Nam.

ã ti n hành phân tích SWOT du l ch nơng thơn lãnh

u t , ào t o, h p tác qu c t …

tài, xác

a

ng mang tính tham kh o v phát tri n du

thi n chính sách,

a

ng

tìm hi u thêm v vai trị c a h …

ch nông thôn cho các t nh trong vùng kinh t tr ng

gi i pháp phát tri n tác gi

a ph


vi

SUMMARY
Rural tourism has become quite popular in most countries around the world and its
benefits for rural development have been recognized by many countries and
research documents. However, to truly become a tool for rural development
throughout efforts to preserve traditional culture, preserve environmental resources,
cope with livelihood problems, eliminate poverty and hunger and improve the
quality of the lives of the residents in rural areas, rural communities must be given
the rights and opportunities to actively participate in rural tourism development
activities. Potential of community participation is considered as the most important
element, playing a key role in all the rural tourism projects.
Vietnam has a variety of abundant natural resources for tourism. Most of the
tourism resources are in rural regions. However, the activities of the tourism sector
in rural areas over the past years have mainly focused on exploitation of the tourism
resources. In fact, the tourism sector has not paid sufficient attention to the
sustainability of the tourism resources in rural areas - the things on which tourism
relies for its development. In which, not a few of such tourism resources are owned
by the rural communities.
The economic focal area of the south of Viet Nam includes 8 provinces and citi of
Viet Nam where is the economic growth rate highest in the country. Demand for
tourism development in the future will be both an opportunity and a risk of
significant impacts to environmental resources in rural areas, rural social culture. If
conception and appreciation of the potential role of the tourism community will be a
useful tool for rural development of the region. And vice versa, tourism will be just

pie profit investors. Natural environment and the lives of a large number of rural
residents will be disturbed and affected. Rural areas and farmers, who stand to
become the sidelines, watching his assets publicly exploited and abused.


vii

To solve this problem, the author has done research to find the answer to the
question whether the locals’ participation is vital for the development of rural
tourism. If it is so, what is really rural tourism? Is it simply tourism in rural areas?
The author found out that: if rural tourism is considered as a tool for rural
development to preserve traditional culture, protect environmental resources, cope
with livelihood problems, eliminate hunger and reduce poverty, rural tourism shall
not lack role of community, because they are the catalysts, the motivation and the
goal of rural development. If rural tourism is considered as a tool for developing
tourism market, rural tourism is simply tourism in rural areas.
With above mentioned consideration, to review potentials of rural tourism, the
author listed and identified tourism resources which are properties of communities
all over rural areas of the Southern major economic region and evaluate tourism
products that can be developed based on commercial advantages community
participation and other factors and conditions to develop tourism according to
tourism theory. The author has result of primary evaluation of potential of tourism
development of Southern major economic region.
The Southern major economic region has the highest growth rate in the country.
Future demand of tourism development will be opportunity and risk to the locals
that considerably affects rural environmental resources, culture and society. If
potential of community participation is correctly considered and evaluated, tourism
will be a useful tool for rural development. On the contrary, tourism will be only
portions of profit of investors. Natural environment and life of remarkable number
of rural residents will be disordered and affected. Countryside and farmer will be

out of the game and see their properties to be publicly exploited and harmed.
To carry out this research, the author made reference to books, websites and
newspapers, etc.… related to the study subject. The author reached clear view on
potentials of rural tourism development in accordance with orientation of the topic.


viii

From there, the author introduced ideas of rural tourism such as: (1) rural tourism is
different from tourism in rural areas. The difference is that rural tourism involves
the participation of the communities as the organizers and managers in business
activities and exploitation of tourism resources based on the available resources
with the least human intervention; (2) Community is indispensable part of rural
tourism; (3) Opportunity of community participation in one of potentials of
development of rural tourism.
To make these opinions be more objective, the author had consulted experts in
sociology,

rural

development,

community

development,

rural

economic

development, rural planning, rural environment and rural culture and the experts
agreed about major role of community in rural tourism development.
During listing rural tourism assets of community, the author made reference to
books, reports, information of tourism field, agriculture field, rural development,
natural landscapes that will be subject to tourism planning.
The author designed a questionnaire to survey conceptual, hobbies and consumption
behaviors of tourists of rural tourism to know what rural tourism attracts tourists?
The author carefully interviewed communities in the study areas to study about their
knowledge, attitude and readiness when participating in rural tourism.
The author applied theory of tourism, theory of supply chain to identify potential
opportunities of community participation in rural tourism.
The author visited site, surveyed main traffic lines, made reference to documents to
study role of management and instruction on rural development of central and local
authorities. As for functional management authorities in localities, the author
interviewed to know about their role.
The author provided some proposals which are references of rural tourism
development for the Southern major economic area.


ix

As for development solution, the author analyzed SWOT of rural tourism in the
Southern major economic area and recommended some major solutions such as
completion of policies, investment, education and international collaboration, etc…
In brief, the result of research are: providing definition of rural tourism,
determination that community is indispensable part of rural tourism, completion of
theory of rural tourism, proposal of basis and solutions for evaluation of potential of
rural tourism development, recommendation for orienting space of developing rural
tourism in provinces and proposal of some solutions for rural tourism development
in the Southern major economic area.

The foregoing is summary report of research.

Yours faithfully,
Ho Chi Minh City, Oct 2017
Author
Bui Thi Lan Huong


x

CL C
i dung
PH N M
I.

Trang
1

U

1

TV N

II. ÓNG GÓP M I C A

2

TÀI

III. M C TIÊU NGHIÊN C U

2

IV. NHI M V NGHIÊN C U

3

V. N I DUNG NGHIÊN C U

3

VI. PH

4

VII.

NG PHÁP NGHIÊN C U
IT

5

NG NGHIÊN C U VÀ KH O SÁT

5

IIX. PH M VI NGHIÊN C U
IX. Ý NGH A KHOA H C VÀ TH C TI N C A

TÀI

5

X. C U TRÚC BÁO CÁO

6

CH

7

NG M T. C

S

KHOA H C ÁNH GIÁ TI M N NG PHÁT

TRI N DU L CH NÔNG THÔN
1.1

NG QUAN V PHÁT TRI N DU L CH NƠNG THƠN

7

1.1.1

nh ngh a du l ch nơng thơn

7

1.1.2 Các hình th c du l ch nơng thơn

9

1.1.3 Ho t

11

ng du l ch nông thôn

1.1.4 Khách du l ch nông thôn

12

1.1.5 Tài nguyên du l ch nông thôn

14

1.1.6

24

tham gia c a c ng

ng trong phát tri n du l ch nông thôn


xi

1.1.7 Khai thác tài nguyên du l ch nông thôn

24

1.1.8 Kinh nghi m phát tri n du l ch nông thôn c a m t s qu c gia

28

1.2 T NG QUAN

29

ÁNH GIÁ TI M N NG PHÁT TRI N DU L CH

NƠNG THƠN
1.2.1

ng quan các cơng trình nghiên c u

29

1.2.2

ng quan ph

38

CH

ng pháp ánh giá tài nguyên

NG HAI. KHUNG ÁNH GIÁ TI M N NG PHÁT TRI N

43

DU L CH NÔNG THÔN VÙNG, LÃNH TH
2.1 N I DUNG ÁNH GIÁ TI M N NG PHÁT TRI N DU L CH

43

NÔNG THÔN VÙNG, LÃNH TH
2.1.1 Các thành ph n ti m n ng phát tri n du l ch nông thơn vùng, lãnh th

43

2.1.2 Tiêu chí ánh giá thành ph n ti m n ng phát tri n du l ch nông thôn vùng,

44

lãnh th
2.1.3 Các ch tiêu ánh giá ti m n ng du l ch

45

2.2 PH

47

2.2.1

NG PHÁP ÁNH GIÁ
ánh giá tài nguyên c nh quan

47

2.2.2

u tra, ánh giá

u ki n kinh t - xã h i môi tr

ng

55

2.2.3

u tra, ánh giá hi n tr ng v c s v t ch t k thu t

56

2.3 THANG O VÀ T TR NG

M

U TIÊN

2.3.1 Thang o
2.3.2 T tr ng
CH

57
57

m u tiên

NG BA. PH

NG PHÁP VÀ THI T K NGHIÊN C U

57
59


xii

3.1 PH

NG PHÁP NGHIÊN C U

59

3.1.1 Ph

ng pháp lu n nghiên c u

59

3.1.2 D li u nghiên c u

60

3.2 THI T K NGHIÊN C U

62

3.2.1 Kh o sát quan ni m, hành vi c a khách du l ch nông thôn

62

3.2.2 Kh o sát s s n sàng c a c ng

63

ng

a ph

ng

3.3 THU TH P THÔNG TIN

71

3.3.1 Thu th p thông tin thi t k nghiên c u

71

3.3.2 Thu th p thơng tin th m dị quan ni m hành vi khách du l ch nông thôn

72

ti m n ng
3.3.3 Thu th p thông tin m c
ph

sãn sàng tham gia du l ch c a c ng

ng

a

72

ng

3.4 X

LÝ S

CH

NG B N. K T QU

73

LI U
ÁNH GIÁ TI M N NG PHÁT TRI N

DU L CH NÔNG THÔN VÙNG KINH T TR NG

M PHÍA NAM

4.1. ÁNH GIÁ CHUNG V NGU N L C PHÁT TRI N DU L CH
VÙNG KINH T TR NG

74

74

M PHÍA NAM

4.1.1.

th ng tài nguyên t nhiên và nhân v n

74

4.1.2

u ki n c s v t ch t h t ng ph c v du l ch

94

4.1.3 Tình hình phát tri n kinh t - xã h i
4.2

T QU TH M DÒ QUAN NI M, HÀNH VI S

97

THÍCH DU L CH

98

NƠNG THƠN
4.2.1 Gi i thi u chung v cu c kh o sát

98

4.2.2 K t qu kh o sát

98

4.3 TI M N NG DU L CH NÔNG THÔN CÁC T NH TRONG VÙNG

107


xiii

KINH T PHÍA NAM
4.3.1 Ti m n ng du l ch nông thôn t nh Bà R a - V ng Tàu

107

4.3.1 Ti m n ng du l ch nông thơn t nh Bình D

ng

111

4.3.1 Ti m n ng du l ch nơng thơn t nh Bình Ph

c

115

4.3.1 Ti m n ng du l ch nông thôn t nh

ng Nai

121

4.3.1 Ti m n ng du l ch nông thôn t nh Tây Ninh

133

4.3.1 Ti m n ng du l ch nơng thơn thành ph H Chí Minh

140

4.3.1 Ti m n ng du l ch nông thôn t nh Long An

143

4.3.1 Ti m n ng du l ch nông thôn t nh Ti n Giang

152

4.4 K T LU N V TI M N NG PHÁT TRI N DU L CH NÔNG

THÔN VÙNG KINH T TR NG
M PHÍA NAM

157

CH

167

NG N M.

NH H

NG VÀ GI I PHÁP PHÁT TRI N

DU L CH NÔNG THÔN VÙNG KINH T TR NG
5.1

NH H

NG PHÁT TRI N DU L CH NƠNG THƠN VÙNG KINH

TR NG

167

M PHÍA NAM

5.1.1 C s xây d ng nh h
5.1.2

M PHÍA NAM

nh h

ng

ng không gian lãnh th du l ch nông thôn vùng kinh t tr ng

167
136

m phía Nam
5.1.3 H th ng tuy n du l ch

174

5.1.4 H th ng

176

m du l ch

5.2 GI I PHÁP PHÁT TRI N DU L CH NÔNG THƠN VÙNG KINH T
TR NG

177

M PHÍA NAM

5.2.1 Gi i pháp qu n lý và phát tri n tài nguyên du l ch nông thôn

177

5.2.2 Gi i pháp phát tri n th tr

177

ng du l ch nông thôn

5.2.3 Gi i pháp phát tri n ngu n l c t ch c kinh doanh du l ch nông thôn

178

5.2.4 Gi i pháp hồn thi n chính sách phát tri n du l ch nông thôn

178


xiv

5.2.5 Gi i pháp t ng c

ng s s n sàng c a c ng

ng

a ph

ng trong phát

179

tri n du l ch nông thôn.
T LU N VÀ KI N NGH

182

TÀI LI U THAM KH O

186

PH

194

L C


xv

KÝ HI U CH

VI T T T

Ch vi t t t

Di n gi i

AHP

Cơng c phân tích th b c

CBT

Du l ch d a vào c ng

DLNT

Du l ch nông thôn

ECOVAST

Ch

EU

Liên minh châu Âu

VKTT PN

Vùng kinh t tr ng

LHQ

Liên Hi p Qu c

MAFF
-CP
NN

OCDE

ng

ng trình làng và th tr n nh

m phía Nam

Nơng nghi p, Lâm nghi p và Th y s n (Nh t B n)
Ngh

nh chính ph

Nơng nghi p
ch c h p tác kinh t và phát tri n

PPT

Du l ch ch ng ói nghèo

PTNT

Phát tri n nơng thơn

SWOT

Cơng c phân tích L i th , H n ch , C h i, Thách th c

TCDL

ng c c du l ch (Vi t Nam)

VH – TT - DL

n hóa – Th thao – Du l ch


xvi

DANH SÁCH B NG BI U
Tên b ng

Trang

ng 2.1 Các thành ph n ti m n ng phát tri n du l ch nông thôn vùng, lãnh th

44

ng 2.2 Các tiêu chí ánh giá thành ph n ti m n ng phát tri n du l ch nông thôn

44

ng 2.3 Các ch tiêu ánh giá các di tích l ch s v n hóa

54

ng 2.4 Thang o ánh giá ti m n ng

57

ng 2.5 T tr ng

m u tiên các y u t

ánh giá ngu n l c nông thôn

57

ng 3.1 T l ch n m u kh o sát quan ni m hành vi du l ch nông thôn

63

ng 3.2 Các huy n kh o sát

64

c ph ng v n c p t nh

ng 3.3 Các xã thu c di n c p huy n
ng 3.4 Danh sách 22 xã

tài

c

c kh o sát

65
67

c

ng 3.5 Danh sách xã chính th c tham gia kh o sát

68

ng 3.6 S thôn, p thu c di n kh o sát

70

ng 3.7 S ng

i tham gia kh o sát

71

ng 3.8 S m u ph ng v n sâu/t ng lo i b ng h i

71

ng 3.9 S m u ph ng v n sâu/t ng lo i b ng h i

72

ng 3.10 S m u kh o sát c ng

72

ng 4.1 Tình hình dân c

ng

a ph

ô th vùng nghiên c u (N m 2011)

ng 4.2 L a ch n các hình th c truy c p
ng 4.3 L a ch n

m

ng

n s tr

ng

m

n

92
101
102


xvii

ng 4.4 L a ch n th i
ng 4.5 L a ch n ph

102

m du l ch
ng ti n i du l ch

103

ng 4.6 L a ch n th i gian du l ch

103

ng 4.7 L a ch n hình th c t ch c du l ch

104

ng 4.8 L a ch n không gian n u ng nông thôn

105

ng 4.9 L a ch n không gian l u trú

105

nông thôn

106

ng 4.10 S n sàng v i du l ch nông thôn
ng 4.11 Thái

tham gia

i v i du l ch nông thôn c a c ng

ng dân c

109

(BRVT)
ng 4.12 Thái

l a ch n phát tri n du l ch nông thơn c a chính quy n xã

110

(BRVT)
ng 4.13 Ti m n ng du l ch nông thôn (BRVT)

110

ng 4.14 Thái

tham gia

i v i du l ch nông thôn c a c ng

ng dân c (BD)

114

ng 4.15 Thái

l a ch n phát tri n du l ch nông thôn c a chính quy n xã (BD)

114

ng 4.16 Ti m n ng du l ch nơng thơn t nh Bình D

ng

i v i du l ch nông thôn c a c ng

114

ng 4.17 Thái

tham gia

ng dân c (BP)

120

ng 4.18 Thái

l a ch n phát tri n du l ch nông thôn c a chính quy n xã (BP)

120

ng 4.19 Ti m n ng du l ch nơng thơn t nh Bình Ph

c

i v i du l ch nông thôn c a c ng

120

ng 4.20 Thái

tham gia

ng dân c ( N)

131

ng 4.21 Thái

l a ch n phát tri n du l ch nông thơn c a chính quy n xã ( N)

131

ng 4.22 Ti m n ng du l ch nông thôn t nh

ng Nai

i v i du l ch nông thôn c a c ng

132

ng 4.23 Thái

tham gia

ng dân c (TN)

138

ng 4.24 Thái

l a ch n phát tri n du l ch nơng thơn c a chính quy n xã (TN)

138


xviii

ng 4.25 Ti m n ng du l ch nông thôn t nh Tây Ninh
i v i du l ch nông thôn c a c ng

138

ng 4.26 Thái
(TPHCM)

tham gia

ng dân c

ng 4.27 Thái
(TPHCM)

l a ch n phát tri n du l ch nơng thơn c a chính quy n xã

141

142

ng 4.28 Ti m n ng du l ch nông thôn TPHCM
i v i du l ch nông thôn c a c ng

141

ng 4.29 Thái

tham gia

ng dân c (LA)

151

ng 4.30 Thái

l a ch n phát tri n du l ch nông thơn c a chính quy n xã (LA)

151

ng 4.31 Ti m n ng du l ch nông thôn t nh Long An
i v i du l ch nông thôn c a c ng

151

ng 4.32 Thái

tham gia

ng dân c (TG)

155

ng 4.33 Thái

l a ch n phát tri n du l ch nơng thơn c a chính quy n xã (TG)

155

ng 4.34 Ti m n ng du l ch nông thôn t nh Ti n Giang

156


xix

DANH SÁCH HÌNH
Tên hình
Hình 1.1

Trang

y hình th c du l ch trong du l ch nơng thơn

10

Hình 4.1 Ti m n ng du l ch nông thôn t nh Bà R a – V ng Tàu

111

Hình 4.2 Ti m n ng du l ch nơng thơn t nh Bình D

ng

115

Hình 4.3 Ti m n ng du l ch nông thôn t nh Bình Ph

c

121

ng Nai

133

Hình 4.5 Ti m n ng du l ch nơng thơn t nh Tây Ninh

139

Hình 4.6 Ti m n ng du l ch nông thôn thành ph H Chí Minh

143

Hình 4.7 Ti m n ng du l ch nơng thơn t nh Long An

152

Hình 4.8 Ti m n ng du l ch nông thôn t nh Ti n Giang

157

Hình 4.4 Ti m n ng du l ch nông thôn t nh


1

PH N M

I.

U

TV N

Du l ch nông thôn ã tr nên khá ph bi n và l i ích c a nó c ng ã
qu c gia trên th gi i quan tâm. M t trong nh ng l i ích

c nhi u

c chú tr ng nhi u nh t

là thông qua các n l c b o t n v n hóa truy n th ng, b o v tài nguyên môi tr
gi i quy t sinh k , xóa ói gi m nghèo, nâng cao ch t l

xã h i nông thôn, c i ti n th ch chính tr , t ng c

ng c s h t ng kinh t -

ng n ng l c c ng

ng

nh ng

i di n ra du l ch, du l ch nơng thơn có th góp ph n phát tri n nông thôn theo
ng b n v ng. Tuy v y,

ng theo nh n

ch nông thôn không ph i là chuy n d .

ng,

nh

nh c a nhi u chuyên gia, phát tri n du
du l ch nông thôn

c ti n hành m t

cách hi u qu và b n v ng thì cơng tác ánh giá ti m n ng phát tri n du l ch nông
thôn ph i

c th c hi n tr

c tiên.

Trong nh ng n m v a qua, phát tri n nông thôn n
ph chú tr ng quan tâm. Nhi u ch
trên ph m vi c n
Ch

c nh : Ch

c

ng và Chính

ng trình phát tri n nơng thơn ã

c ti n hành

ng trình m c tiêu qu c gia xây d ng nơng thơn m i;

ng trình tái c c u nông nghi p; Ch

thôn; Ch
các ch

c ta ln

ng trình m i xã, ph

ng trình phát tri n ngành ngh nông

ng m t s n ph m…Nhi u

ng trình này v i phát tri n du l ch nơng thơn

Ninh, Hà T nh, Qu ng Bình, V nh Long…và ã

a ph

ng nh Qu ng

c nh ng thành qu b

a ph

ng v n ch a có khung lý

d a vào,

c bi t là khung ánh giá

ti m n ng phát tri n du l ch nông thôn trong hoàn c nh c a n
So v i các vùng trong c n

ng ã tích h p

t

u áng khích l . Nh ng nhìn chung, h u h t các
thuy t c b n v phát tri n du l ch nơng thơn

a ph

c, vùng kinh t tr ng

q trình cơng nghi p hóa – ơ th hóa di n ra v i t c

c

c ta.

m phía Nam là khu v c có
cao nh t, di n tích nơng

thơn chi m 80% di n tích t nhiên c a vùng. Cho th y, nh ng thách th c gi a b o
n nh ng giá tr nông thôn và phát tri n ô th

ng

i trong t

ng lai

n i ây


2

ang di n ra ngày càng gay g t. Thêm n a, trong t
vùng s h n 20 tri u ng

Nhu c u tìm

ng lai, d ki n dân s tồn

i vào n m 2020, trong ó h n 80% là c dân thành th .

n các không gian nông thơn

th giãn, gi i trí, ngh ng i c a ng

dân là m t th c t . Do v y, xây d ng các gi i pháp chi n l
nông thôn phù h p trên c s
ng cân

i

c phát tri n du l ch

ánh giá ti m n ng và th m nh c a mình, nh m áp

i hài hòa các yêu c u phát tri n trong t

ng lai

i v i các

a ph

ng

trong vùng càng tr nên c n thi t h n bao gi h t.
Xu t phát t nhu c u th c ti n nói trên, chúng tơi ã ti n hành th c hi n lu n án ti n
v i

tài nghiên c u:

kinh t tr ng

ánh giá ti m n ng phát tri n du l ch nơng thơn vùng

m phía Nam.

II. ÓNG GÓP M I C A
lý lu n:
nh h

tài ã h th ng khung lý thuy t phát tri n du l ch nông thôn theo

ng b n v ng và

thơn trong hồn c nh c a n
th c ti n:
p các ch

TÀI

xu t khung ánh giá ti m n ng phát tri n du l ch nông
c ta.

tài cung c p nh ng c s lý lu n cho các

a ph

ng v n d ng tích

ng trình phát tri n nông thôn v i phát tri n du l ch theo

nh h

ng

n v ng.
III. M C TIÊU NGHIÊN C U

3.1 M c tiêu chung
ánh giá ti m n ng phát tri n du l ch nông thôn vùng kinh t tr ng

m phía Nam

3.2 M c tiêu c th
- Nghiên c u và làm rõ c s lý thuy t có liên quan v phát tri n du l ch nông thôn
và ánh giá ti m n ng phát tri n du l ch nông thôn
-

xu t ph

ng pháp ánh giá ti m n ng phát tri n du l ch nơng thơn m t cách có

th ng và khoa h c
- Làm rõ ti m n ng phát tri n du l ch nông thôn vùng kinh t tr ng

m phía Nam


3

-

xu t các

nh h

ng và gi i pháp ch y u, gi i pháp t ng h p phát tri n du l ch

nông thôn vùng kinh t tr ng

m phía Nam (vùng KTT PN).

IV. NHI M V NGHIÊN C U
- Nghiên c u và h th ng l i các c s lý thuy t v phát tri n du l ch nông thôn
- Nghiên c u và

xu t c s

ánh giá và cách ti n hành ánh giá ti m n ng phát

tri n du l ch nông thôn
-

ánh giá ti m n ng phát tri n du l ch nông thôn vùng KTT PN thông qua các

ho t
-

ng kh o sát,

u tra th c t

xu t m t h th ng các

nh h

ng và gi i pháp phát tri n du l ch nông thôn

vùng KTT PN
V. N I DUNG NGHIÊN C U
5.1 Nghiên c u lý thuy t
- T ng quan phát tri n du l ch nông thôn
- T ng quan ti m n ng phát tri n du l ch nông thôn
- T ng quan ánh giá ti m n ng phát tri n du l ch nông thôn
5.2 Nghiên c u thi t k
-

s

ánh giá ti m n ng phát tri n du l ch nông thôn

- Cách ti n hành ánh giá ti m n ng phát tri n du l ch nông thôn
- Phân vùng ánh giá và l a ch n

a bàn,

it

ng kh o sát,

u tra

5.3 Ti n hành ánh giá
-

ánh giá s b ti m n ng phát tri n du l ch nông thôn vùng KTT PN thông qua

hai b

c ánh giá n i nghi p và ánh giá ngo i nghi p

- Trình bày k t qu

ánh giá ti m n ng phát tri n du l ch nơng thơn vùng KTT PN

5.4 Phân tích k t qu và

xu t

nh h

ng, gi i pháp phát tri n du l ch nơng

thơn vùng KTT PN

- Phân tích

t qu và

xu t

ch nông thôn vùng KTT PN

t h th ng

nh h

ng và gi i pháp phát tri n du


4

VI. PH

NG PHÁP NGHIÊN C U

tài ti p c n nghiên c u theo h
nh tính và phân tích mơ t

ng liên ngành, ph

nh l

ng pháp nghiên c u h n h p

ng. C th các ph

ng pháp nh sau:

- Ph

ng pháp phân tích h th ng:

- Ph

ng pháp nghiên c u tài li u th c p có liên quan

n

n

nghiên c u ánh

giá ti m n ng phát tri n du l ch nông thôn vùng KTT PN t nhi u ngu n tài li u,
Vi n nghiên c u và phát tri n du l ch, t ng c c du l ch, v k ho ch c a B Nông
nghi p và Phát tri n nông thôn (B NN & PTNT). Sau ó, ti n hành ch n l c và
th ng các ngu n tài li u ã thu th p
- Ph

c.

ng pháp tham kh o chuyên gia: xin ý ki n nh n xét ánh giá c a các chuyên

gia
Trao

i 7 chuyên gia là các nhà khoa h c trong các l nh v c liên quan

nv n

nghiên c u ánh giá ti m n ng phát tri n du l ch nông thôn vùng kinh t tr ng
phía Nam

xin ý ki n ánh giá ki m

ng câu h i dùng

kh o sát các

nh ng chuyên viên qu n lý nhà n

it

nh v tính th c ti n, tính kh d ng c a
ng ph ng v n; trao

nông thôn c p t nh huy n trong vùng KTT PN
it

i v i 8 chuyên gia là

c v phát tri n nông nghi p, nông thôn c p t nh;

72 chuyên gia là nh ng chuyên viên qu n lý nhà n

kh o sát,

m

ng kh o sát, cho

m

c v phát tri n nông nghi p,

l y ý ki n v

a bàn nghiên c u

ti m n ng phát tri n du l ch nông thôn

a vùng nghiên c u
- Nghiên c u th c

av is h

ng d n c a các chuyên gia là chuyên viên chi c c

phát tri n nông thôn (chi c c PTNT) các t nh, các chuyên viên các phòng kinh t ,
phịng nơng nghi p và phát tri n nơng thơn (phịng NN &PTNT) các huy n,
di n c a chính quy n

a ph

ng c p xã trong các

a bàn

i

c ch n nghiên c u

nh m kh o sát v th c tr ng s n xu t nông nghi p, th c tr ng các khu dân c , th c
tr ng phát tri n làng ngh , s

a d ng c a s n ph m

a ph

ng, s h p d n c a các

nh quan thiên nhiên và nhân v n vùng nông thôn, s thu n l i c a h th ng giao
thơng chính và giao thông nông thôn c a vùng nghiên c u, m c

quan tâm và vai