2. Hệ thống tiêu chuẩn quốc gia về TXNG (TC).pdf

Hệ thống tiêu chuẩn quốc gia
về truy xuất nguồn gốc

Vụ Tiêu chuẩn
Tổng cục TCĐLCL


Thuật ngữ về truy xuất nguồn gốc
⁃ TCVN 12859:2019/GS1 (GTS version 2): TXNG là hoạt động
giám sát, xác định được một SPHH, dịch vụ qua từng công đoạn
theo thời gian, địa điểm của quá trình SX, chế biến, lưu trữ, bảo
quản, vận chuyển, phân phối, kinh doanh.

⁃ ISO 12857: TXNG là khả năng xác định nguồn gốc SP liên quan
đến truy tìm lịch sử, hoạt động, địa điểm của đối tượng, bao gồm
nguồn gốc nguyên liệu, linh kiện, lịch sử chế biến, phân phối, vị trí
của SP sau khi giao nhận. TXNG cịn phải có khả năng cung cấp
thơng tin về những gì chúng được tạo ra và những gì đã xảy ra với
chúng.
⁃ Quy định EC 178/2002: TXNG là khả năng tìm ra nguồn gốc một
loại thực phẩm, thức ăn gia súc, động vật sản xuất thực phẩm hoặc
một hợp chất muốn bổ sung vào thực phẩm hoặc thức ăn gia súc,
thông qua các giai đoạn sản xuất, chế biến và phân phối.


Hoạt động xây dựng tiêu chuẩn quốc tế
- ISO/IEC/JTC 1

- ISO TC 215, TC 234, TC 308, TC 315 …
- GS1
- Các tổ chức khác (Codex, EN, BS, SAC…)

Thực trạng hoạt động TXNG

-

Yêu cầu QLNN, nhu cầu thị trường tăng cao
Phát triển mạnh, đa dạng hệ sinh thái ứng dụng

Hạn chế: Năng lực hạn chế khi kết nối vào chuỗi cung
ứng toàn cầu, khả năng tương tác giữa các hệ thống,
CSDL khơng đầy đủ, thiếu chính xác, lợi ích người tiêu
dùng bị ảnh hưởng…


Căn cứ pháp lý TC, QCKT về TXNG

-

Nghị định số 78/2018/NĐ-CP

-

Quyết định 100/QĐ-TTg 2019: đến 2025 xây dựng tối
thiểu 30 TCVN, 02 QCVN

-

Thông tư số 17/2021/TT-BNNPTNT về TXNG, thu hồi
và xử lý thực phẩm khơng bảo đảm an tồn thuộc

phạm vi quản lý của Bộ NNPTNT

-

Thông tư số 25/2019/TT-BYT về TXNG sản phẩm thực
phẩm thuộc lĩnh vực quản lý của Bộ Y tế …


Hệ thống tiêu chuẩn quốc gia hiện hành

 19 TCVN Mã số mã vạch
⁃

Đa phần xây dựng từ năm 2000

⁃

Tập trung vào: Thuật ngữ định nghĩa, yêu cầu chung, kỹ
thuật nhận dạng, kiểm tra chất lượng mã vạch 1 chiều, 2
chiều

 23 TCVN Truy xuất nguồn gốc
⁃

Các tiêu chuẩn mới xây dựng

⁃

Tập trung vào các nhóm: Yêu cầu chung hệ thống TXNG,
Đánh giá sự phù hợp, TXNG SP cụ thể (thủy sản, nông sản,

gia cầm...)

 06 TCVN Logistic (Chuỗi vận tải cung ứng, dịch vụ Logistic)


Kế hoạch xây dựng TCVN 2022-2023
Truy xuất nguồn gốc – Yêu cầu đối với chuỗi logistic lạnh
Truy xuất nguồn gốc – Yêu cầu thông tin cần ghi chép TXNG thực phẩm
Truy xuất nguồn gốc – Yêu cầu đối với chuỗi cung ứng Bia rượu
Truy xuất nguồn gốc – Yêu cầu đối với chuỗi cung ứng Thuốc lá
Truy xuất nguồn gốc – Yêu cầu chung đối với TXNG lĩnh vực y tế
Truy xuất nguồn gốc – Yêu cầu đối với chuỗi cung ứng Dược - Mỹ phẩm
Mã số mã vạch – Mã định danh đơn nhất trang thiết bị y tế - Mã định danh UDI
Truy xuất nguồn gốc – Yêu cầu đối với chuỗi cung ứng Chè
Truy xuất nguồn gốc – Yêu cầu đối với chuỗi cung ứng đồ chơi trẻ em
Truy xuất nguồn gốc – Hướng dẫn TXNG đối với sản phẩm thủy sản


Kế hoạch xây dựng TCVN 2023-2024

-

Truy xuất nguồn gốc chuỗi cung ứng nước quả

-

Truy xuất nguồn gốc chuỗi cung ứng mật ong

-

Truy xuất nguồn gốc chuỗi cung ứng sữa & SP sữa

-

Truy xuất nguồn gốc chuỗi cung ứng cà phê sạch


Định hướng phát triển TCVN về MSMV, TXNG

-

Luật TC & QCKT sửa đổi

-

Chiến lược Tiêu chuẩn hóa Quốc gia


Xin cảm ơn!

10