Báo cáo kết quả thực tập và thực trạng chất lượng phục vụ bộ phận buồng khách sạn dlg đà nẵng
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (392.07 KB, 49 trang )
TRƯỜNG ĐẠI HỌC DUY TÂN
TRƯỜNG DU LỊCH
CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP
BÁO CÁO KẾT QUẢ THỰC TẬP VÀ THỰC
TRẠNG CHẤT LƯỢNG PHỤC VỤ BỘ PHẬN
BUỒNG KHÁCH SẠN DLG ĐÀ NẴNG
CHUYÊN NGÀNH
GVHD
SVTH
MSSV
: QUẢN TRỊ KHÁCH SẠN & NHÀ HÀNG
: HUỲNH LÝ THUỲ LINH
: ĐẶNG THỊ HỒNG HOA
: 25207101037
Đà Nẵng, Tháng 6 Năm 2023
MỤC LỤC
DANH MỤC CÁC BẢNG – BIỂU.....................................................................................
DANH MỤC CÁC HÌNH ẢNH - SƠ ĐỒ..........................................................................
LỜI CẢM ƠN........................................................................................................................6
CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU VỀ KHÁCH SẠN DLG ĐÀ NẴNG.......................................10
1. Lịch sử hình thành và phát triển của khách sạn DLG Đà Nẵng.......................................10
2. Cơ cấu tổ chức của khách sạn khách sạn DLG Đà Nẵng.................................................12
1.2.1. Sơ đồ cơ cấu tổ chức..................................................................................................12
1.2.2. Chức năng và nhiệm vụ của từng bộ phận.................................................................13
1.3.Hệ thống sản phẩm và dịch vụ tại khách sạn DLG Đà Nẵng.........................................16
1.3.1. Dịch vụ lưu trú...........................................................................................................16
1.3.2. Dịch vụ ăn uống.........................................................................................................18
1.4. Đội ngũ lao động tại khách sạn DLG Đà Nẵng.............................................................21
1.4.1. Cơ cấu lao động theo độ tuổi và giới tính..................................................................21
1.4.2. Cơ cấu lao động theo trình độ học vấn và ngoại ngữ.................................................23
CHƯƠNG 2 : BÁO CÁO QUÁ TRÌNH THỰC TẬP VÀ THỰC TRẠNG TẠI KHÁCH
SẠN DLG ĐÀ NẴNG.........................................................................................................25
2.1. Giới thiệu về bộ phận buồng phòng tại khách sạn DLG Đà Nẵng................................25
2.1.1. Sơ đồ cơ cấu tổ chức của bộ phận buồng phòng........................................................25
2.1.2. Chức năng và nhiệm vụ của từng vị trí cơng việc......................................................25
2.2. Báo cáo quá trình thực tập và kinh nghiệm đạt được....................................................27
2.2.1. Báo cáo quá trình thực tập..........................................................................................27
2.2.2. Kinh nghiệm đạt được................................................................................................30
2.3. Thực trạng chất lượng phục vụ tại bộ phận buồng khách sạn DLG Đà Nẵng..............31
2.3.1. Chất lượng đội ngũ lao động......................................................................................31
2.3.2. Chất lượng cơ sở vật chất kỹ thuật.............................................................................32
2.3.3. Công tác quản lý, giám sát.........................................................................................33
2.3.4. Mối quan hệ giữa bộ phận buồng với bộ phận khác..................................................35
2.4. Đánh giá ưu nhược điểm về chất lượng phục vụ bộ phận lễ tân tại khách sạn DLG Đà
Nẵng.....................................................................................................................................37
2.4.1. Ưu điểm......................................................................................................................37
2.4.2. Nhược điểm................................................................................................................38
CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP CHẤT LƯỢNG PHỤC VỤ BUỒNG TẠI KHÁCH SẠN DLG
ĐÀ NẴNG...........................................................................................................................40
3.1 Nâng cao chất lượng đội ngũ lao động...........................................................................40
3.1.1. Nâng cao trình độ ngoại ngữ......................................................................................40
3.1.2. Nâng cao trình độ chuyên môn, nghiệp vụ................................................................41
3.2. Cải thiện cơ sở vật chất kỹ thuật...................................................................................41
3.3. Tăng cường công tác quản lý, giám sát.........................................................................42
3.4. Tăng cường phối hợp chặt chẽ giữa các bộ phận..........................................................44
KẾT LUẬN..........................................................................................................................45
TÀI LIỆU THAM KHẢO....................................................................................................47
DANH MỤC CÁC BẢNG – BIỂU
Bảng 1.1: Bảng phân hạng phịng tại khách sạn DLG Đà Nẵng
Bảng 1.2: Trình độ chun mơn
Bảng 1.3: Trình độ ngoại ngữ
Bảng 1.4: Báo cáo quá trình thực tập
Bảng 1.5: Báo cáo quá trình thực tập
Bảng 1.6: Bảng cơ sở vật chất
DANH MỤC CÁC HÌNH ẢNH - SƠ ĐỒ
Hình 1.1: Logo Khách sạn DLG Đà Nẵng
Hình 1.2: Khách sạn DLG Đà Nẵng
Sơ đồ 1.1: Cơ cấu tổ chức của khách sạn DLG Đà Nẵng
Sơ đồ 1.2: Cơ cấu tổ chức của bộ phận buồng phòng
LỜI CẢM ƠNI CẢM ƠNM ƠNN
Khoảng thời gian 6 tuần thực tập, tôi được học tập và trải nghiệm môi trường làm việc thực
tế ở bộ phận Housekeeping của khách sạn DLG Đà Nẵng đã giúp tơi tích lũy được nhiều
kiến thức bổ sung cho những điều tôi đã được học trên lớp và qua sách vở.
Với sự hướng dẫn của các đồng nghiệp trong bộ phận ở đây tôi đã tiếp xúc được với các du
khách từ mọi nơi trên thế giới và được phục vụ họ một cách chun nghiệp nhất. Tơi được
tiếp cận với những mơ hình làm việc, quản lý tiêu chuẩn nhất cũng như nhận định được
nhiều ưu điểm và hạn chế đến từ những phương pháp làm việc khác nhau thông qua trải
nghiệm, cọ xát và quan sát thực tiễn.
Các quy trình phục vụ cần rất nhiều thời gian và thông qua rất nhiều yếu tố để có thể hồn
thiện, trong khi u cầu của khách hàng ln thay đổi, tiến bộ, chu tồn hơn do cuộc sống
ngày một phát triển chính vì thế mà chúng ta luôn phải cập nhật, chỉnh sửa và hồn thiện
để có thể giảm thiểu những sai sót.
Thời gian thực tập ở DLG tuy khơng dài và cịn nhiều thiếu sót đến từ sự thiếu kinh
nghiệm và khơng hiểu biết rõ chun ngành ở phía tơi. Do đó, việc sai sót và hạn chế trong
kiến thức là điều khơng tránh khỏi khi thực hiện bài báo cáo tốt nghiệp.
Đồng thời tôi cũng xin chân thành cảm ơn Ban giám đốc cùng toàn thể cán bộ nhân viên
của Khách sạn DLG Đà Nẵng đã giúp đỡ và tạo điều kiện thuận lợi giúp tơi gồn thành tốt
bài báo cáo này.
Tơi rất mong nhận được những ý kiến khách quan của các q Thầy Cơ, nhằm để tơi có thể
bổ sung, cập nhật và cải thiện kiến thức của bản thân và hy vọng nhà trường có thể tạo điều
kiện cho chúng tơi có được những kiến thức thực tiễn như thế này trong tương lai
Trân trọng cảm ơn!
LỜI MỞ ĐẦU
1. Khái quát về tình hình phát triển của ngành du lịch
Ngày nay cùng với sự phát triển của nền kinh tế, đời sống con người ngày càng
được nâng cao. Ngoài những nhu cầu về vật chất thuần túy thì con người cũng chú
trọng hơn đến nhu cầu được hưởng thụ được khám phá và trải nghiệm.
Trong nhiều năm gần đây, cùng với xu thế thời đại Việt Nam đang từng bước hội
nhập với các nước trên thế giới ở rất nhiều lĩnh vực. Ngành kinh doanh Du Lịch –
Khách sạn cũng đang trở thành ngành kinh tế quan trọng đóng gop khơng nhỏ vào
nền kinh tế của nước ta. Hệ thống khách sạn đang phát triển một cách nhanh chóng,
nhiều khách sạn mới xây dựng và đi vào hoạt động đã làm nổ ra sự cạnh tranh gay
gắt trên thị trường.
Để tồn tại và phát triển trên thị trường thì các khách sạn khơng chỉ đầu tư vào cơ sở
vật chất kỹ thuật và còn phải chú trọng đến các yếu tố chất lượng dịch vụ tạo ra nét
đặc trưng riêng của mình. Trong kinh doanh khách sạn, hoạt động lưu trú được coi
là “ trái tim ” của khách sạn, nó góp phần đóng góp khơng nhỏ vào doanh thu lợi
nhuận của khách sạn, là yếu tố quyết định tạo nên hình ảnh của khách sạn trong tâm
trí khách hàng. Đối với khách hàng khi quyết định đến ở khách sạn thì thường căn
cứ vào chất lượng phịng nghỉ vì phịng nghỉ là nơi khách nghỉ ngơi nhằm
khooiphuj sức khỏe hoặc nơi làm việc của khách.
Do đó quan tâm đến chất lượng dịch vụ và khơng ngừng cải thiện chất lượng phục
vụ là một vấn đề rất cần thiết để tạo ra một lượng khách hàng thường xuyên và
trung thành đối với khách sạn.
2. Lý do chọn doanh nghiệp và bộ phận thực tập
Khách sạn DLG là khách sạn đạt tiêu chuẩn 5 sao đã và đang cố gắng để có thể
nâng cao chất lượng dịch vụ lưu trú nhằm thỏa mãn nhu cầu của khách hàng.
Qua quan sát, ý kiến của khách hàng, thực tập tại khách sạn tôi nhận thấy khách sạn
DLG thực sự coi chất lượng lượng dịch vụ như một lợi thế cạnh tranh trên thị
trường. Mặc dù có nhiều lợi thế trong kinh doanh dịch vụ lưu trú nhưng khách sạn
vẫn chưa tận dụng được hết, vẫn còn hạn chế về chất lượng dịch vụ buồng. Để
đóng góp một phần nhỏ vào việc hoàn thiện chất lượng dịch vụ, thu hút khách và
đẩy mạnh hoạt động kinh doanh hiệu quả của khách sạn nên tôi đã chọn đề tài : “
Báo cáo kết quả thực tập và thực trạng chất lượng phục vụ bộ phận buồng
khách sạn DLG Đà Nẵng ” làm đề tài Chuyên đề tốt nghiệp.
3. Kết cấu của Chuyên đề tốt nghiệp
Chương 1: Giới thiệu về khách sạn DLG Đà Nẵng
Chương 2: Báo cáo quá trình thực tập và thực trạng tại khách sạn DLG Đà Nẵng
Chương 3: Giải pháp chất lượng phục vụ buồng tại khách sạn DLG Đà Nẵng
CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU VỀ KHÁCH SẠN DLG ĐÀ NẴNG
Địa chỉ: số 258 Võ Nguyên Giáp, Phước Mỹ, Sơn Trà, thành phố Đà Nẵng
Giờ mở cửa: Luôn mở cửa
Số điện thoại 1: 84 (0) 2363 92 58 88
Số điện thoại 2: 84 (0) 2363 92 58 89
E-mail liên hệ:
Website: www.dlghoteldanang.com
Khoảng giá: từ 1.3500.000 VNĐ
Hạng: 5 sao
Logo:
Hình 1.1: Logo Khách sạn DLG Đà Nẵng
(Nguồn: />
1. Lịch sử hình thành và phát triển của khách sạn DLG Đà Nẵng
Khách sạn DLG Hotel Đà Nẵng là một kiệt tác kiến trúc mang phong cách giao hoà giữa
cổ điển nhã nhặn và hiện đại của một khách sạn 5 sao theo tiêu chuẩn quốc tế, toạ lạc bên
bãi biển Mỹ Khê – 1 trong 6 bãi biển quyến rũ nhất hành tinh do tạp chí Forbes bình chọn
chắc chắn sẽ làm hài lịng du khách tham quan, nghỉ dưỡng . Được công nhận đạt tiêu
chuẩn 5 sao quốc tế, Khách sạn DLG Đà Nẵng có quy mơ 14 tầng với 240 phịng được
thiết kế tinh tế và sang trọng. Đặc biệt, tất cả các phịng đều có tầm nhìn hướng đến biển
Mỹ Khê lừng danh. Bạn có thể thả mình chiêm ngưỡng trọn vẹn phong cảnh tuyệt đẹp lúc
bình minh ló dạng trên biển, hịa mình cùng những làn gió mát lành từ đại dương hay lắng
nghe tiếng sóng biển rì rào bình n lúc đêm về. Đến với DLG Đà Nẵng, bạn sẽ được trải
nghiệm những dịch vụ nghỉ dưỡng sang trọng, đẳng cấp để bạn an nhiên tận hưởng kỳ nghỉ
tuyệt vời nhất. Các địa điểm du lịch Đà Nẵng nổi tiếng như: Bán Đảo Sơn Trà (cách 3 km),
Chùa Linh Ứng, Cầu Sông Hàn (cách 4 km), Núi Ngũ Hành Sơn ( cách 11 km ),…Ngồi
ra, DLG Đà Nẵng cịn nằm rất gần với Sân bay quốc tế Đà Nẵng cách đó 5 km.
Nhìn trực diện biển Mỹ Khê và Biển Đơng mang khẩu hiệu “Bản tình ca của biển”, nổi
tiếng với bầu trời trong xanh, bãi cát trắng mịn màng, dốc thoai thoải, nước trong và ấm
quanh năm và những khu vực xinh đẹp được bao quanh bởi những hàng dừa. Mọi thứ xung
quanh bạn đều bình yên, tự nhiên, thư thái, đó là lý do Tạp chí Forbes bình chọn biển Mỹ
Khê là “một trong những bãi biển quyến rũ nhất hành tinh”.
Hình 1.2: Khách sạn DLG Đà Nẵng
( Nguồn: )
2. Cơ cấu tổ chức của khách sạn khách sạn DLG Đà Nẵng
1.2.1. Sơ đồ cơ cấu tổ chức
Tổng Giám Đốc
Phó Giám Đốc
Kế
tốn
tài
chính
Khối
lưu
trú
Kinh
doanh
tiếp thị
An
ninh
Lễ
tân
Buồng
phịng
Nhân
sự
Kỹ
thuật
Khối
phục vụ
ăn
uống
Nhà
hàng
Sơ đồ 1.1: Cơ cấu tổ chức của khách sạn DLG Đà Nẵng
(Nguồn: Bộ phận nhân sự Khách sạn DLG Đà Nẵng)
Bar
Các
bộ
phận
khác
Bếp
1.2.2. Chức năng và nhiệm vụ của từng bộ phận
-
Tổng giám đốc: Trực tiếp quản lý việc kinh doanh, đại diện hợp pháp về nhiệm vụ,
trách nhiệm, quyền lợi của tồn thể nhân viên khách sạn.
-
Phó tổng giám đốc: Hỗ trợ Giám Đốc, thay Giám Đốc giải quyết mọi công việc
trong khả năng khi Giám Đốc vắng mặt.
-
Khối lưu trú: Cung cấp các dịch vụ lưu trú cho khách, đón tiếp khách và sắp xếp
phòng cho khách, phục vụ khách một cách tốt nhất.
-
Bộ phận lễ tân: Bộ phận lễ tân là bộ phận đầu tiên và cũng là bộ phận cuối cùng
tiếp xúc với khách, được coi là bộ mặt của khách sạn đại diện cho khách sạn chào
đón khách, đáp ứng mọi nhu cầu của khách khi lưu lại và tiễn khách khi ra về. Hoạt
động lễ tân giữ vai trò quan trọng trong việc tạo dựng ấn tượng ban đầu của khách
về khách sạn. Thông qua lễ tân mà khách có thể đánh giá được chất lượng của
khách sạn có tốt hay khơng. Đồng thời cũng thơng qua hoạt động lễ tân khách sạn
biết được nhu cầu của khách và kích thích nhu cầu của khách để khách sạn đi đến
một chiến lược kinh doanh thành công.
-
Bộ phận buồng: Bộ phận phục vụ buồng chịu trách nhiệm làm vệ sinh hàng ngày
hoặc theo định kỳ buồng của khách lưu trú. Do vậy, bộ phận này chịu trách nhiệm
làm sạch các loại đồ vải (ga trải giường, gối, chăn, nệm, rèm cửa), lau chùi đồ đạc
trong phòng, làm vệ sinh thảm, trang trí phịng theo mơ hình của khách sạn hoặc
theo yêu cầu của khách, chuẩn bị giường ngủ, chăn màn và cung cấp các dịch vụ bổ
sung cho khách. Ngồi ra, bộ phận buồng cịn làm vệ sinh tại các khu vực công
cộng như: hành lang, tiền sảnh....Thường xuyên kiểm tra tình hình các trang thiết bị
tiện nghi trong buồng để báo cáo cho bộ phận kỹ thuật sửa chữa, kiểm tra và thay
thế các đồ dùng bổ sung của khách như: Bàn chải đánh răng, khăn tắm, xà phịng,
ga trải giường, nước uống. Trong mọi cơng việc của mình, mục đích của bộ phận
buồng là ln duy trì các tiêu chuẩn phù hợp cùng với phương thức phục vụ buồng
hoàn hảo - điều này phản ánh qua sự hài lòng của khách.
-
Bộ phận nhân sự: Phịng nhân sự gồm có các chức năng như tuyển dụng (recruit),
lương và phúc lợi (salary & benefits), quan hệ lao động (staff relation) và đào tạo
( training ). Trưởng phòng nhân sự chịu trách nhiệm tham mưu và thiết lập các
chính sách nhân sự nhằm đảm bảo các mục tiêu phát triển nguồn nhân lực cho
khách sạn. Trong các chức năng thì chức năng đào tạo đối với khách sạn là chức
năng quan trọng bậc nhất mà ở đó phịng nhân sự là nơi phát huy nguồn lực bên
trong ( các Trưởng phòng nghiệp vụ ) và kết nối nguồn lực bên ngoài ( các chuyên
gia khách sạn ) để thực hiện các khóa đào tạo thực hành nghề.
-
Bộ phận tiếp thị: Có trách nhiệm khai thác và tìm nguồn khách mới, phát triển thị
trường khách cũ. Bộ phận này đóng vai trị thiết yếu trong khách sạn. Mục đích của
bộ phận này là thu hút nguồn khách bên ngoài đến với khách sạn, đồng thời giữ
mối quan hệ đối với những khách hàng trung thành của khách sạn. bên cạnh đó, bộ
phận này cịn xác định mức giá bán và điều chỉnh giá cho phù hợp với diễn biến
của thị trường, với kế hoạch kinh doanh của khách sạn, xúc tiến quảng cáo kích
thích người tiêu thụ. Sản phẩm và dịch vụ của khách sạn được bán trên các kênh
như trực tiếp( direct ), công ty (corporate), đại lý du lịch ( travel agency ), trang
web bán phòng (online travel agency). Mỗi kênh được thiết kế sản phẩm, dịch vụ
và theo giá các chiến lược khác nhau để thúc đẩy bằng các hoạt động tiếp thị. Chịu
trách nhiệm của khối bán hàng.
-
Bộ phận kỹ thuật: Thực hiện chức năng quản lý cơ sở vật chất kỹ thuật của khách
sạn, cung cấp các điều kiện kỹ thuật cần thiết để khách sạn hoạt động bình thường
và đảm bảo chất lượng dịch vụ của khách sạn. Công việc chính là lập kế hoạch
quản lý vận hành, bảo dưỡng, sủa chữa, đổi mới các trang thiết bị điện dân dụng,
điện tử, cấp thốt nước, cơ khí, các phương tiện và đồ dùng, dụng cụ gia dụng của
toàn bộ khách sạn.
-
Bộ phận tài chinh – kế toán: Đối với hoạt động khách sạn, kiểm sốt chi phí
buồng, chi phí ẩm thực là hai tiêu chí quan trọng của bộ phận của bộ phận kế toán.
Đứng đầu khối kế toán là kiểm sốt tài chính khơng chỉ báo cáo các hoạt động tài
chính và kiểm sốt chi phí cho tổng giám đốc khách sạn mà còn báo cáo cho chủ
đầu tư hoặc Giám đốc tài chính của cơng ty quản lý. Bên cạnh trách nhiệm kiểm
sốt tài chính, khối tài chính kế tốn cịn hõ trợ cung cấp dữ liệu hệ thống phục vụ
hoạch định kế hoạch kinh doanh cũng như định mức chi phí củ các bộ phận, cung
cấp các tư vấn pháp lý cho mọi hoạt động của khách sạn và cung cấp các dịnh vụ
công nghệ thông tin. Tổ chức thực hiện chiến lược tài chính. Kiểm sốt các chi phí
hoạt động của khách san, kế tốn giá thành, kế toán vấn đề thu – chi, kiểm tra các
hóa đơn chi tiêu và mua hàng của khách.
-
Bộ phân an ninh: Đảm bảo an ninh về con người và tài sản cho khách lưu trú cũng
như cán bộ nhân viên khách sạn là nhiệm vụ chính của phịng bảo vệ. Bên cạnh đó,
bộ phận bảo vệ cịn đảm nhiệm các nhiệm vụ tuần tra và kiểm sốt, ln trong tư
thế sản sàng khi gặp sự cố, tổ chức kiểm soát người ra vào khách sạn. Bên cạnh
nghiệp vụ chuyên mơn, lực lượng bảo vệ cịn phải được đào tạo về dịch vụ khách
hàng nhằm tránh những tìn huống phàn nàn từ khách lưu trú. Tác phong và thái độ
ứng xử với khách hàng nội bộ cũng là điểm cần chú trọng đối với bộ phận bảo vệ
để tránh những xung đột và ức chế cho cán bộ nhân viên.
-
Nhà hàng: Phụ trách các vấn đề chung của nhà hàng như: Bếp, bàn, chỉ đạo các
công việc cho nhân viên trong nhà hàng trong quá trình phục vụ ăn uống cho khách
như: tổ chức sự kiện, tiệc buffet,...Chịu trách nhiệm điều hành, phân công, chỉ đạo
các công việc cho nhân viên.
-
Bếp: Chế biến các món ăn đúng tiêu chuẩn của khách sạn, dự trữ, bảo quản, cung
ứng các nguyên liệu thực phẩm trong quá trình phụ vụ khách.
1.3.
Hệ thống sản phẩm và dịch vụ tại khách sạn DLG Đà Nẵng
1.3.1. Dịch vụ lưu trú
Bảng 1.1: Bảng phân hạng phòng tại khách sạn DLG Đà Nẵng
STT
LOẠI PHỊNG
1
Phịng Deluxe
Twin Ocean
View
Phịng Deluxe
Double Ocean
View
Premium
Deluxe King
Ocean View
Phịng Suite
Junior Ocean
Front
Executive Suite
Ocean Front
2
3
4
5
SỐ
LƯỢNG
117
phịng
DIỆN
TÍCH
30m2
67 phịng
32m2
9 phịng
40m2
11 phịng
45m2
27 phịng
60m2
6
Phịng Family
Ocean View
6 phịng
70m2
7
Phịng Grand
Family Ocean
View
2 phịng
80m2
8
Phịng Ocean
President Suite
1 phịng
250m2
MƠ TẢ
GIÁ PHỊNG
View biển, bao gồm 1
phịng ngủ và 1 phịng tắm
đầy đủ tiện nghi
View biển, bao gồm 1
phòng ngủ và 1 phòng tắm
đầy đủ tiện nghi
View biển, bao gồm 1
phòng ngủ và 1 phòng
tắm.
View biển, bao gồm 1
phòng ngủ và 1 phòng tắm
1.955.000
VND
View biển, bao gồm 1
phòng khách, 1 phòng
ngủ, 1 phòng tắm
View biển, bao gồm 1
phòng khách, 2 phòng
ngủ, 2 phòng tắm và 1
phòng bếp
View biển, bao gồm 2
phòng ngủ, 1 phòng
khách, 1 phòng bếp, và 2
phòng tắm
View biển, 1 phòng
khách, 1 phòng họp, 2
phòng tắm, 2 phòng ngủ, 1
phòng bếp, 1 phòng tắm
hơi, 1 phòng sauna, 1 hồ
jacuzzi và ban cơng riêng
bên ngồi giúp bạn tự do
thư giãn.
( Nguồn: Bộ phận nhân sự khách sạn DLG Đà Nẵng )
1.820.000
VND
2.080.000VN
D
2.548.000
VND
3.068.000
VND
4.264.000
VND
4.784.000
VND
15.600.000
VND
Chính sách khách sạn
★ Giá phịng:
•
Giá phịng đã bao gồm 10% VAT, 5% phí dịch vụ và điểm tâm tự chọn.
•
Miễn phí sử dụng hồ bơi.
•
Miễn phí 02 chai nước, trà và cafe trong phòng mỗi ngày. Nước trái cây và
khăn lạnh khi nhận phịng.
★ Chính sách cho trẻ em và phụ thu thêm người:
•
Miễn phí 1 trẻ em dưới 6 tuổi ngủ chung với bố mẹ.
•
Phụ thu đối với trẻ em từ 6 - 11 tuổi ngủ chung với bố mẹ:
210.000đ/người/đêm
•
Trẻ em trên 12 tuổi phụ thu như người lớn :
+ Không ghép giường: 300,000/người/đêm (bao gồm VAT, bữa sáng và phí
phục vụ)
+ Ghép giường phụ: 950,000/người/đêm ( bao gồm VAT, bữa sáng và phí phụ
vụ )
★ Quy định thời gian nhận, trả phòng:
Nhận phòng sau 14h00 chiều và trả phịng trước 12h00 giờ trưa. Nếu có nhu cầu
nhận phịng sớm hơn hoặc trả phịng muộn thì q khách phải báo trước để khách
sạn sắp xếp tùy theo tình trạng phịng để bố trí và có sự thỏa thuận trước của hai
bên.
★ Trả phịng muộn:
•
Từ 12:00 đến 15:00: Tính 30% tiền phịng
•
Từ 15:00 đến 18:00: Tính 50% tiền phịng
•
Sau 18:00: Tính 100% tiền phịng
★ Nhận phịng sớm:
•
Từ 01:00 đến 06:00 giờ sáng: Tính 100% tiền phịng
•
Từ 06:00 đến 09:00 giờ sáng: Tính 50% tiền phịng
•
Từ 09:00 đến 12:00 giờ trưa: Tính 30% tiền phịng
1.3.2. Dịch vụ ăn uống
The Sea Restaurant
Vị trí: The Sea Restaurant được bố trí ngay tầng trệt DLG Hotel Đà Nẵng
Sức chứa: 400 khách
Giờ mở cửa: 6h00 – 22h00
Ẩm thực: Món Hàn, món Châu Á
Thực đơn: Tự chọn và gọi món
Sonatar Bar
Vị trí: Sonatar Bar được bố trí ngay tầng trệt DLG Hotel Đà Nẵng
Sức chứa 150 người lớn
Giờ mở cửa: 10:00 – 23:00
Sonata Lounge Bar
Có hướng nhìn trực tiếp ra bể bơi vơ cực và bãi biển Mỹ Khê nổi tiếng.
Ngồi ra, chúng tơi cịn bố trí một khơng gian rất đặc biệt cho quý khách được
tụ họp thư giãn với một ly whisky hay một điếu xì gà tại Cigar Lounge. Nằm
cạnh Cigar Lounge, Phòng Executive sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho những quý
khách mong muốn tận hưởng những dịch vụ đẳng cấp với những đặc quyền
riêng cùng đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp phục vụ cho riêng bạn. Với Sonata
Lounge Bar, tất cả sẽ được sắp xếp và chuẩn bị một cách tận tâm nhất.
1.3.3. Dịch vụ bổ sung
HỘI NGHỊ VÀ YẾN TIỆC
The Grand Hall
Nếu bạn đang tìm kiếm một địa điểm lý tưởng để tổ chức sự kiện, hội thảo quan
trọng thì phịng hội nghị The Grand Hall – DLG Hotel chính là nơi hồn hảo để
có thể đáp ứng tốt nhất mọi yêu cầu của bạn. The Grand Hall sở hữu không gian
hội nghị hiện đại và đẳng cấp với sức chứa lên đến 600 khách. Thiết kế tinh tế
sang trọng chuẩn quốc tế, các trang thiết bị và hệ thống âm thanh ánh sáng hiện
đại cùng đội ngũ tổ chức sự kiện chuyên nghiệp sẽ đảm bảo mỗi buổi tiệc hay
hội nghị của quý khách sẽ là một dấu ấn riêng biệt và đẳng cấp.
The Meridian Ball Room
Meridian Ball Room có diện tích 140 m2 và sức chứa 80 khách. Với không gian
được thiết kế trang trọng cùng trang thiết bị và hệ thống âm thanh ánh sáng hiện
đại, được xem là nơi hoàn hảo cho quý khách để tổ chức các buổi hội thảo, tọa
đàm cho khách V.I.P.
SẮC ĐẸP VÀ GIẢI TRÍ
La Belle Vie Salon & Spa
Vị trí: Tầng hầm
Giờ mở cửa: 15:00 – 21:00
Diện tích 400m2
Đến với La Belle Vie Salon & Spalà bạn đã bước chân vào một thiên đường
nghỉ dưỡng và chăm sóc sức khỏe đẳng cấp. Sở hữu 19 giường spa cao cấp với
bồn tắm Jacuzzi, phịng tắm xơng hơi, phòng trị liệu dành riêng cho nam/nữ hay
các cặp đôi cùng các dịch vụ massage, làm đẹp đa dạng…,
Swimming Pools
Hồ bơi sân thượng:
Vị trí: Tầng 3
Giờ mở cửa: 06:00 – 20:00
Diện tích: 140m2
Hồ bơi ngồi trời:
Diện tích: 23m2
Diện tích hồ bơi và khu vực bao quanh: 1200m2
Vị trí: Khu vực ngồi trời
Giờ mở cửa: 06:00 – 20:00
GYM & FITNESS
Vị trí: Tầng 3
Giờ mở cửa: 06:00 – 20:00
Diện tích: 100m2
KIDS CLUB
Diện tích: 60m2
Vị trí: Tầng 2
Giờ mở cửa: 06:00 – 20:00
CÁC DỊCH VỤ KHÁC
o Bãi đậu xe ô tô tại khách sạn
o Đặt tour, vé máy bay, dịch vụ du lịch
o Giải trí – Ẩm thực
o Cửa hàng đồ lưu niệm
o Dịch vụ báo thức
o Dịch vụ đưa đón sân bay
o Dịch vụ giặt ủi
o Dịch vụ giữ hành lý
o Dịch vụ thu đổi ngoại tệ
o Phịng xơng hơi
o Quán cà phê
o Quầy lễ tân 24h
o Wifi / Internet miễn phí tại sảnh
o Wifi / Internet miễn phí trong phịng
o Dọn phịng hàng ngày
o Hồ bơi
o Buổi ăn sáng miễn phí
o Fitness / phịng thể dục
1.4. Đội ngũ lao động tại khách sạn DLG Đà Nẵng
1.4.1. Cơ cấu lao động theo độ tuổi và giới tính
Nhận xét:
Về độ tuổi
Đội ngũ lao động có độ tuổi phù hợp dao động từ 20-40 tuổi.
Ngoài ra các bộ phận có độ tuổi trung bình cao là bộ phận quản lý từ 40-50 tuổi.
Về giới tính
Tình hình lao động của bộ phận Buồng tại khách sạn DLG đảm bảo. Lực lượng lao động
chủ yếu là nữ, vì họ là những người ân cần, tỉ mỉ và chu đáo trong việc phục vụ khách.
STT
Bộ phận
Số
lượng
Giới tính
Nam
Nữ
Ban điều
hành
Nhân sự
3
Số
lượn
g
3
5
0
16
9
30
9
13
6
5
0
7
Tiền
sảnh
Buồng
phịng
Nhà
hàng
Kế tốn
và tài
chính
Kĩ thuật
10
10
8
An ninh
10
10
Vui chơi
và giải
trí
10
Kinh
doanh
Tổng cộng:
5
5
6
103
1
2
3
4
5
6
9
Tỉ
lệ
%
10
0
0
Số
lượn
g
0
Tỉ
lệ
%
0
5
56.
25
30
7
10
0
43.
75
70
21
46.
1
0
7
10
0
10
0
10
0
0
52
Trình độ chun mơn
Đại học
Cao đẳng
Trung
cấp
Số
Tỉ
Số
Tỉ
Số
Tỉ
lượn lệ lượn lệ lượn lệ
g
%
g
%
g
%
3
10
0
0
0
0
0
5
10
0
0
0
0
0
16
10
0
0
0
0
0
6
20
9
30
15
50
53.
9
10
0
13
10
0
10
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
5
50
5
50
0
0
0
0
1
10
0
0
9
90
0
0
0
0
5
10
0
0
0
0
6
6
0
0
0
51
10
0
58.
2
0
50.
5
10
0
49.
5
19
18.
44
24
23.
36
5
5
60
Bảng 1.2: Trình độ chun mơn
(Nguồn: Bộ phận nhân sự DLG Đà Nẵng)
