Bài giảng quản trị sản xuất ( combo full slides 6 chương )

BÀI GIẢNG
QUẢN TRỊ SẢN XUẤT


NỘI DUNG BÀI GIẢNG
•
•
•
•
•
•

CHƯƠNG 1 GIỚI THIỆU VỀ QUẢN TRỊ SẢN XUẤT
CHƯƠNG 2 DỰ BÁO NHU CẦU
CHƯƠNG 3 HOẠCH ĐỊNH TỔNG HỢP
CHƯƠNG 4 QUẢN TRỊ HÀNG TỒN KHO
CHƯƠNG 5 HOẠCH ĐỊNH NHU CẦU VẬT TƯ
CHƯƠNG 6 LẬP LỊCH TRÌNH SẢN XUẤT


Chương 1
Giới thiệu về quản trị sản
xuất


I. Khái niệm
1. Sản xuất là gì ?

Sản xuất là một q trình chuyển
hóa các yếu tố đầu vào thành các
yếu tố đầu ra .

CÁC YẾU TỐ
ĐẦU RA

CÁC YTSX
ĐẦU VÀO

q trình chuyển hóa

1.Lao động
2.Máy móc thiết bị
3.Nguyên vật liệu
4.Vốn
5.Quản lý

1.Sản phẩm hàng
hóa
2.Dịch vụ


1.Lao động
(Men )
2.Máy móc thiết bị (Machines)
3.Nguyên vật liệu (Materials)
4.Vốn
(Money )
5.Quản lý
(Managemen

1.Lao động
(Men )
2.Máy móc thiết bị (Machines)
3.Nguyên vật liệu (Materials)
4.Vốn
(Money )
5.Công nghệ
( Phương pháp) (Methods)


2. Quá trình sản xuất là gì ?
Quá trình sản xuất là q trình
tạo ra các sản phẩm hàng hóa và
dịch vụ trên cơ sở kết hợp các
yếu tố sản xuất .
Sự kết hợp các YTSX thể hiện
trên 2 mặt : kỹ thuật & kinh tế.


Sự kết hợp về mặt kỹ thuật thể
hiện mối quan hệ về lượng của
các YTSX nhằm giải quyết vấn
đề là làm thế nào sản xuất ra sản
phẩm.


Sự kết hợp về mặt kinh tế thể
hiện mối quan hệ về chất của
các YTSX nhằm giải quyết

vấn đề là làm thế nào sản
xuất ra sản phẩm với chi phí
thấp nhất.


Quá trình sản xuất bao gồm
nhiều quá trình :

- Quá trình cơng nghệ
- Q trình tự nhiên
- Q trình vận chuyển
- Quá trình kiểm tra …



Nhào
trộn

Ép
khuôn

Phơi

Nung


q
Q trình cơng nghệ là
q trình tác động của lao
động vào đối tượng chế biến

làm thay đổi hình dạng ,kích
thước,tính chất cơ lý hóa của
đối tượng chế biến .


q Khi q trình cơng nghệ
được nghiên cứu một cách tỉ mỉ
và được thể hiện bằng văn bản có
tính chất pháp quy thì gọi là quy
trình cơng nghệ.
.


q Quá trình tự nhiên là quá
trình tác động của tự nhiên vào
đối tượng chế biến làm thay đổi
hình dạng, kích thước,tính chất cơ
lý hóa của đối tượng chế biến


q Q trình cơng nghệ bao gồm
nhiều giai đoạn cơng nghệ( công
đoạn).
Mỗi giai đoạn công nghệ được đặc
trưng bởi phương pháp công nghệ
tức phương pháp tác động của lao
động vào đối tượng chế biến .


Trồng bông

Kéo sợi

Dệt vải

Nhuộm


q Mỗi giai đoạn công nghệ bao
gồm nhiều bước công việc (nguyên
công ). Bước công việc là phần việc
được thực hiện tại một nơi làm việc
nhất định , do một cơng nhân hay
một nhóm cơng nhân nhất định ,
tác động vào đối tượng chế biến
nhất định .


///////////////////////////////////////////////////////////

////////////////////////////////////////////////////////////



Máy

CN

Nơi làm việc

Máy tiện

A

Nơi làm việc



Máy khoan

A

Nơi làm việc