Báo cáo thực tập ngành ngôn ngữ (1)

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI NGỮ-TIN HỌC TP.HCM
KHOA NGOẠI NGỮ

BÁO CÁO THỰC TẬP THỰC TẾ

Sinh viên thực tập: TRẦN LỆ DINH
MSSV: 18DH740267
Chuyên ngành: Ngôn ngữ Trung Quốc
Cơ sở thực tập: Công ty TNHH Haidilao Viet Nam Holdings –
Chi nhánh Thành phố Hồ Chí Minh
Địa chỉ: Lơ số 09,10,11,12 tại tầng 2, TTTM ICON 68, số 2
đường Hải Triều, phường Bến Nghé, quận 1,TP Hồ Chí Minh

GV hướng dẫn: ĐẶNG HỮU TỒN

TP. HỒ CHÍ MINH, 2022


BM05/TT
BÁO CÁO KẾT QUẢ THỰC TẬP
Sinh viên: Trần Lệ Dinh

MSSV: 18DH740267

Ngành: Ngôn ngữ Trung Quốc, chuyên ngành: Nghiệp Vụ Văn Phịng

Khóa: 2018

Thực tập tại: Phịng kế tốn - Cơng ty TNHH Hai di lao Viet Nam Holdings – Chi
nhánh Thành phố Hồ Chí Minh
Địa chỉ: Lơ số 09,10,11,12 tại tầng 2, TTTM ICON 68, số 2 đường Hải Triều, phường

Bến Nghé, quận 1,TP Hồ Chí Minh
Số điện thoại: 0906 699 428
1. Mơi trường làm việc
• Giới thiệu tổng quan về đơn vị thực tập:
Haidilao (海底捞) là hệ thống chuỗi nhà hàng lẩu được thành lập vào năm 1994 tại
thành phố Giản Dương, tỉnh Tứ Xuyên, phục vụ trực tiếp xuyên tỉnh lớn, tích hợp các đặc
tính của lẩu từ khắp nơi trên thế giới. Người sáng lập là ông Trương Dũng sinh năm 1970.
Haidilao đã mở 466 chi nhánh được quản lý trực tiếp trên toàn thế giới và tăng với tốc độ
hàng năm từ 5 đến 7 nhà hàng.
Tên gọi của nhà hàng "Hải Để Lao" bắt nguồn từ thuật ngữ của trị Mạt chược Tứ
Xun có nghĩa là "vớt/mị xuống đáy biển", khi nhặt qn bài có sẵn cuối cùng để thắng
một ván chơi. Điều này rất hiếm và được coi là rất may mắn.
Lẩu Haidilao được định vị thương hiệu với mức giá từ trung bình đến cao cấp, với mức
chi phí bình qn đầu người từ 150 đến 200 nhân dân tệ. Cơng ty cịn được biết đến với
dịch vụ chăm sóc khách hàng chu đáo như cung cấp tạp dề, chun buộc tóc, kẹp tóc và các
mặt hàng khác trong cửa hàng, cung cấp dịch vụ chăm sóc trẻ em. Những khách hàng khác
có thể tận hưởng dịch vụ đánh giày và làm móng miễn phí. Nhân viên phục vụ cũng sẽ bóc
vỏ tơm cho khách, múa ramen, xướng ca, chủ động tạo ra những điều bất ngờ, v.v. Ví dụ,
nhà hàng tặng bánh ngọt một cách bất ngờ cho khách hàng đến ăn vào ngày sinh nhật của
họ. Những nhân viên phục vụ trong nhà hàng đến từ khắp các tỉnh thành của Trung Quốc,
khách hàng cũ có thể được những nhân viên đồng hương phục vụ.
Năm 1999, Haidilao Xi an Yanta Store mở cửa kinh doanh. Hệ thống cũng mở chi
nhánh tại Singapore vào cuối năm 2012, trở thành chi nhánh đầu tiên ở nước ngoài của
Haidilao. Năm 2015, chi nhánh đầu tiên tại thị trường Đài Loan của Haidilao là Đài Bắc.
Năm 2017, công ty tiến vào thị trường Hồng Kông với hợp đồng thuê tầng 3 tại trung tâm
thương mại Cửu Long Hạng (九龍行), khu Du Ma Địa, Hồng Kông, giá tiền thuê hàng
tháng là 550.000 nhân dân tệ. Sau đó khai trương cửa hàng đầu tiên, dự kiến mở cửa 24 giờ.
Vào tháng 10 năm 2017, cửa hàng Hồng Kông đã chính thức ra mắt.
Năm 2018, Haidilao đã giới thiệu robot chế biến món ăn và giao thức ăn tự động tại
chi nhánh Trung Tuấn, Thành phố Thế giới, Bắc Kinh. Cánh tay robot cùng toàn bộ trung

tâm và hệ thống điều khiển đã được Hai di lao và Panasonic cùng phát triển. Trong tương
lai, các hệ thống thông minh sẽ dần được thúc đẩy, tăng cường vệ sinh an toàn thực phẩm.
Vào ngày 27 tháng 3 năm 2019, chi nhánh đầu tiên của Haidilao Malaysia đã khai
trương tại Kim tự tháp Sunway ở Petaling Jaya.


Cơng ty TNHH Hai di lao Viet Nam Holdings có 3 phịng ban gồm: phịng nhân sự,
phịng kế tốn và phịng thu mua.
• Sứ mạng
Thơng qua các sản phẩm được lựa chọn tỉ mỉ và sáng tạo cách phục vụ, chúng tôi sẽ
tạo ra một khoảng thời gian ăn lẩu vui vẻ và truyền đạt văn hóa ẩm thực lẩu đến những
người u thích ẩm thực trên khắp thế giới.
• Thành tích
Ngày 17 tháng 5 năm 2018, Haidilao đã nộp đơn đăng ký niêm yết trên Sở giao dịch
chứng khoán Hồng Kông và dự định tăng 600 triệu lên 700 triệu đơ la Mỹ và có kế hoạch
mở rộng quy mô cửa hàng.
Ngày 11 tháng 9, Haidilao thông báo rằng cổ phiếu của công ty sẽ được bán tại Hồng
Kông. Từ ngày 12 tháng 9, kế hoạch niêm yết trên bảng chính của Sở giao dịch chứng
khốn Hồng Kơng.
Ngày 26 tháng 9, giá chào bán dao động từ 14,80 đô la Hồng Kông đến 17,80 đô la
Hồng Kông trên mỗi cổ phiếu. Tính theo 1.000 cổ phiếu mỗi lơ, phí vào cửa là 17.979,37
nhân dân tệ, đây là cổ phiếu mới có phí vào cửa cao nhất trong lịch sử.
• Cơng ty chi nhánh tại Thành Phố Hồ Chí Minh: Lô số 09,10,11,12 tại tầng 2,
TTTM ICON 68, số 2 đường Hải Triều, phường Bến Nghé, quận 1.
• Thơng tin về công ty sinh viên thực tập:
Công ty TNHH Haidilao Viet Nam Holdings - chi nhánh Thành Phố Hồ Chí Minh có
tên quốc tế là Hai Di Lao Viet Nam Holdings Company Limited - Ho Chi Minh City
Branch được chính thức thành lập theo giấy phép kinh doanh số 0108392659 - 001 bởi chi
cục thuế Thành phố Hồ Chí Minh cấp ngày 30 tháng 01 năm 2019.
Lĩnh vực hoạt động chủ yếu: Nhà hàng và các dịch vụ ăn uống phục vụ lưu động.

2. Nội dung công việc được phân cơng
• Tuần thứ nhất ( từ 16/3/2022 – 18/3/2022)
-

Đến cơng ty làm quen và tìm hiểu về cơng ty.

-

Gặp người hướng dẫn thực tập để trao đổi về kế hoạch thực tập.

-

Làm quen với quy định, thời gian làm việc của cơng ty đặc biệt là phịng kế
tốn.

-

Nắm các cơng việc cần thực hiện.

• Tuần thứ 2 (21/3/2022 – 25/03/2022)
-

Bắt đầu các cơng việc được phân cơng.

-

Xem các loại hóa đơn và chứng từ.

-

Sàn lọc các hóa đơn, chứng từ chưa được hồn chỉnh.

-

Tìm hiểu về nội dung hóa đơn. Cho các hóa đơn đã được khai thuế vào bìa cuốn
tiện cho việc kiểm tra khi cần thiết.

• Tuần thứ 3 (28/3/2022 – 1/4/2022)
-

Biên dịch hợp đồng, tên các loại hàng hóa từ Trung sang Việt và ngược lại.


-

Nhập số hóa đơn lên Excel để tiện cho việc khai thuế.

-

Tìm hiểu phần mềm FSSC của hệ thống cơng ty.

-

Cách sử dụng máy photo tại công ty và kỹ thuật Scan.

• Tuần thứ 4 (4/4/2022 – 8/4/2022)
-

Quan sát, tìm hiểu cách lưu chuyển chứng từ của công ty.

-

Học cách duyệt chứng từ, hóa đơn của các bộ phận.

-

Biết cách lấy ủy nhiệm chi trên hệ thống ngân hàng Citibank.

• Tuần thứ 5 (11/4/2022 – 15/4/2022)
-

Học cách xem hợp đồng mua hàng.

-

Kiểm tra hóa đơn mua hàng của các bộ phận khác trên hệ thống công ty.

-

Tiếp tục rèn luyện cách duyệt chứng từ của công ty để thành thạo hơn và rút
ngắn thời gian duyệt.

• Tuần thứ 6 (18/4/2022 – 22/4/2022)
-

Tìm hiểu số tiền thuế áp dụng cho từng loại hàng hóa.

-

Xem các loại mã phúc lợi của nhân viên để nhập vào hệ thống cơng ty.

• Tuần thứ 7 (25/4/2022 – 27/4/2022)
-

Tiếp tục hồn thành các cơng việc.

-

Tổng kết lại các cơng việc đã hồn thành trong 7 tuần qua.

-

Bàn giao lại tài khoản và hoàn thành báo cáo thực tập.

3. Phương pháp thực hiện
• Đối chiếu hóa đơn:
-

Bước 1: đối chiếu các chứng từ thanh toán các khoản tiền tạm ứng cả bản cứng và
bản mềm.

-

Bước 2: Dò trên hệ thống xem đã đúng số liệu, khoản tiền thuế, thông tin và mã số
thuế công ty.

-

Bước 3: lấy chứng từ gốc để 1 bên khai thuế.

• Duyệt chứng từ, hóa đơn:
-

Bước 1: vào hệ thống cơng ty duyệt chứng từ bước đầu của nhân viên phòng thu
mua up file lên.

-

Bước 2: kiểm tra thông tin công ty, số tiền và tổng số tiền của đơn đó. Đưa đơn vào
đúng mục hàng hóa mà cơng ty cần chi trả.

-

Bước 3: duyệt đối chiếu bản cứng và bản mềm.

• Sắp xếp, lưu trữ và kiểm tra các hóa đơn, hợp đồng, chứng từ (hóa đơn giá trị
tăng, hợp đồng mua bán hàng hóa, số hóa đơn để báo cáo thuế,...) của cơng ty và nhà
hàng.
Xuất hóa đơn cho khách hàng khi nhân viên nhà hàng xuất thiếu, sắp xếp các chứng
từ, lưu trữ để làm bằng chứng, in ấn, photo các loại hóa đơn, chứng từ.


• Dịch hợp đồng, chứng từ.
Phiên dịch, biên dịch hợp đồng khi có sự phân cơng từ cấp trên.
4. Kết quả đạt được qua đợt thực tập
4.1 Những nội dung kiến thức lý thuyết nào đã được áp dụng, củng cố
- Áp dụng những kiến thức văn phòng đã được học ở các môn học chuyên ngành.
- Áp dụng và củng cố them kĩ năng sử dụng máy tính, tin học quản lý và các phần
mềm Word, Excel.
- Áp dụng những kĩ năng cơ bản: nghe, nói, đọc, viết.

- Áp dụng và củng cố thêm cách ứng xử, giao tiếp và xử lý tình huống một cách khéo
léo.
- Áp dụng các kỹ năng soạn thảo văn bản hoàn chỉnh từ môn Soạn thảo văn bản tiếng
Việt và tiếng Trung.
4.2 Những kỹ năng thực hành nào đã học hỏi được
• Kỹ năng chun mơn:
- Kỹ năng xử lý hóa đơn, chứng từ.
- Biết cách sử dụng phần mềm Misa.
- Có thêm kiến thức về ngành kế toán.
- Biết sử dụng các trang thiết bị văn phịng nâng cao hiệu suất cơng việc.
- Kỹ năng sử dụng máy tính và ứng dụng tin học một cách nhanh và hiệu quả.
• Kỹ năng mềm:
- Kỹ năng xử lý tình huống.
- Khả năng làm việc nhóm: ln hết mình trong cơng việc, hỗ trợ các anh chị nhân
viên phịng Kế tốn và các bạn Thực tập sinh khác để hồn thành cơng việc một cách
hiệu quả, biết lắng nghe và tiếp thu ý kiến của các anh chị trong công ty.
- Kỹ năng quản lý thời gian: biết sắp xếp và phân chia thời gian một cách hợp lý giữa
việc học và việc làm. Phân chia các công việc được giao một cách hợp lý và ln hồn
thành đúng hạn.
- Biết cách ứng xử và giao tiếp khéo léo trong môi trường làm việc.
4.3 Việc thực tập giúp gì cho bản thân trong việc nâng cao ý thức, tác phong, trách
nhiệm công việc
Trong khoảng thời gian được làm việc trong môi trường chuyên nghiệp tại Công ty
TNHH Haidilao Việt Nam Holdings, em cảm thấy mình đã rèn luyện được các vấn đề
sau:
• Trách nhiệm:
- Hồn thành đầy đủ và đúng thời hạn các cơng việc được giao trong ngày.
- Biết lắng nghe, rút kinh nghiệm và sửa chữa những lỗi sai của bản thân khơng để
ảnh hưởng đến tập thể.
• Ý thức:

- Ln có mặt ở nơi làm việc sớm hoặc đúng giờ để thể hiện sự chuyên nghiệp và uy
tín của bản thân.
- Chủ động, nhiệt tình và ham học hỏi.
• Tác phong:
- Giữ vững tác phong nghiêm túc, đúng mực với cấp trên và đồng nghiệp.
- Nhanh nhẹn và nhiệt tình với mọi cơng việc được giao.
- Ăn mặc gọn gàng, chỉnh chu và đúng tác phong lịch sự.
4.4 Những kinh nghiệm thực tiễn nào đã tích luỹ được.
- Cách quản lý thời gian hợp lý và hiệu quả: đi làm theo đúng giờ quy định, hoàn
thành tốt các công việc được giao đúng hạn.
- Trong môi trường tập thể, khơng thể tránh được những va chạm xích mích giữa
những đồng nghiệp với nhau.
- Đòi hỏi sự kiên nhẫn để tiếp thu những cái mới thay vì chăm chăm áp dụng những
thứ đã biết.
- Trau dồi thêm khả năng giao tiếp, và nâng cao thêm khả năng giao tiếp bằng ngôn
ngữ đã học.
- Chủ động làm quen với mọi người, chủ động tìm hiểu cơng việc nơi thực tập cũng
như làm việc với mọi người để hòa nhập nhanh hơn với môi trường làm việc.
4.5 Chi tiết các kết quả cơng việc mà mình đã đóng góp cho cơ quan nơi thực tập
-

Thực hiện công việc duyệt chứng từ.

-

Kiểm tra, đối chiếu hóa đơn, số tiền hàng, số tiền thuế.

-

Tập hợp hóa đơn, chứng từ để lưu trữ.

-

Hỗ trợ cấp trên và đồng nghiệp trong công việc.

4.6 Kiến nghị, đề xuất với Khoa
-

Nhằm hỗ trợ cho sinh viên năm tư ở các kỳ thực tập, kính mong Nhà trường và
Khoa hợp tác với nhiều Doanh nghiệp, Công ty để tạo ra thêm nhiều cơ hội thực tập
cho sinh viên, từ đó giúp sinh viên có thể dễ dàng tìm kiếm việc làm và có một kỳ
thực tập diễn ra hiệu quả nhất.

-

Mong Nhà trường và Khoa sẽ giúp đỡ sinh viên về mặt thời gian và lịch học tại
Trường để sinh viên có thể sắp xếp giờ học linh động, qua đó đáp ứng được thời
gian làm việc mà các Doanh nghiệp hay Công ty yêu cầu.
Sinh viên
(ký, ghi rõ họ tên