Những thực phẩm giúp phòng ngừa bệnh ung thư docx

Những thực phẩm giúp phòng ngừa bệnh
ung thư
Chế độ ăn uống hằng ngày ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe của bạn. Hơn
thế nữa, một số loại thực phẩm còn giúp bạn phòng tránh một số căn bệnh
nhất định



Tỉ lệ những người mắc các loại bệnh ung thư đang ngày càng tăng. Bệnh
ung thư có thể gây ra bởi rất nhiều nguyên nhân, trong đó có lối sống và chế
độ ăn uống hằng ngày. Các nhà khoa học tin rằng các tế bào ung thư đều có
nguy cơ tiềm ẩn trong cơ thể tất cả mọi người, và dựa vào một số nhân tố tác
động nhất định mà tế bào ung thư vẫn ở dạng trung tính hoặc bắt đầu phát
triển. Dường như các nhà nghiên cứu về căn bệnh này đã tìm thấy sự liên hệ
giữa sự phát triển của các tế bào ung thư này với sự hình thành mạch máu.
Những tế bào ung thư cần có một nguồn cung cấp máu ổn định để có thể
phát triển, do đó các tế bào ung thư lợi dụng quá trình hình thành các mao
mạch để sử dụng mạch máu duy trì sự phát triển của chúng.
Các nhà nghiên cứu đã cho thấy rằng một chế độ ăn uống khỏe mạnh và
thích hợp sẽ giúp giữ được các tế bào ung thư ở trạng thái trung tính. Những
thực phẩm chế biến và không lành mạnh có thể sẽ góp phần nuôi dưỡng
những tế bào này, do đó mỗi người cần cung cấp cho cơ thể những thực
phẩm có thể giúp ngăn ngừa ung thư dưới đây.
Atisô
Atisô có khả năng phòng ngừa bệnh ung thư và từ lâu đã được người Hy Lạp
và La Mã cổ đại xem atisô như một loại thuốc kích thích tình dục. Tất cả các
bộ phận của cây atisô như rễ, thân, lá và hoa đều có thể sử dụng để chế biến
thành nhiều loại thực phẩm và thức uống khác nhau, do đó bạn có thể dễ
dàng đưa loại atisô vào thực đơn ăn uống hằng ngày của mình.
Cải thìa
Cải thìa là một loại rau xuất xứ từ Trung Quốc và đã được ưa chuộng tại các

nước Châu Âu, Mỹ và Canada nhờ vị ngon và giàu vitamin. Loại cải này rất
dễ mua và chế biến được nhiều món ăn đa dạng.
Các loại cá giàu acid béo omega - 3
Ích lợi của omega - 3 đã được biết đến từ rất lâu, và một trong số đó chính là
khả năng phòng ngừa bệnh ung thư. Acid béo omega - 3 có tác dụng đặc biệt
trong việc phòng chống ung thư vú, ruột kết và tuyến tiền liệt. Do đó, tăng
thêm những loại cá có giàu chất béo có lợi này vào bữa ăn sẽ rất có ích đối
với sức khỏe của bạn.
Cà chua
Cà chua là một nguồn giàu lycopene, chất có khả năng chống ung thư. Hơn
thế nữa, cà chua còn là một thành phần không thể thiếu trong nhiều món ăn.
Do đó, hãy sử dụng cà chua để tạo ra những món ăn ngon miệng, bổ dưỡng
cho cả gia đình.