Thực Phẩm Nên Tránh Ở Người Đau Dạ Dày ppt

Thực Phẩm Nên Tránh Ở Người Đau
Dạ Dày
Đau dạ dày đông y gọi là vị quản thống. Người
đau dạ dày thường ợ hơi, ợ chua, đau vùng
thượng vị (trên rốn), là do dạ dày tiết nhiều a-
xít, sinh hơi, viêm loét dạ dày gây đau.
Dứa: Quả dứa có nhiều a-xít hữu cơ và có một số
enzyme có tác dụng làm tiêu protein, không có lợi cho người đau dạ dày,
làm tăng viêm loét niêm mạc dạ dày.

Dưa chuột, dưa hấu: Dưa chuột, dưa hấu có tính lạnh (hàn), người đau dạ
dày phần lớn là do tỳ vị hư hàn, nếu ăn vào gây đầy bụng, tiêu chảy.
Hành và tỏi sống: Hành và tỏi sống có chứa rất nhiều hợp chất làm tăng
viêm loét dạ dày. Vì vậy nếu muốn ăn phải nấu chín.

Súp lơ xanh, bắp cải sống: Súp lơ xanh và bắp cải là những loại rau có
chứa nhiều chất xơ, có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên khi đi vào đường ruột,
nó lại dễ sinh ra nhiều khí gây đầy bụng. Vì vậy, với người đau dạ dày, nên
nấu chín súp lơ xanh và bắp cải trước khi sử dụng.
Ớt: Rất tốt cho tiêu hóa đối với người bình thường, nhưng trong ớt có chứa
một alcaloit có vị rất cay và nóng, nếu người đau dạ dày (viêm loét), ăn vào
sẽ làm cho viêm loét thêm nặng. Vì vậy người đau dạ dày không nên ăn.

Chocolate: Với những ai mắc bệnh đau dạ dày nên hạn chế, hoặc kiêng
dùng chocolate, bởi nó sẽ gây trào ngược a-xít trong dạ dày.

Cà phê: Trong cà phê có chứa nhiều cafein là một chất kích thích, người
đau dạ dày không nên dùng.

Chè đặc: Chè xanh rất tốt với người bình thường, nhưng rất hại với người
đau dạ dày, làm cho cơn đau dạ dày tăng lên, nhất là chè xanh đặc và uống
vào lúc đói.

Tóm lại, người đau dạ dày cần lưu ý trong ăn uống. Nếu những thực phẩm
nào dùng vào mà có biểu hiện đau tăng lên, làm đầy bụng, sinh hơi, hoặc
tiêu chảy thì cần kiêng, hoặc hạn chế dùng.