Báo cáo kết quả thực tập và thực trạng về chất lượng phục vụ tại bộ phận nhà hàng khách sạn royal lotus hotel da nang

TRƯỜNG ĐẠI HỌC DUY TÂN
VIỆN ĐÀO TẠO VÀ NGHIÊN CỨU VỀ DU LỊCH

CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP
BÁO CÁO KẾT QUẢ THỰC TẬP VÀ THỰC TRẠNG
VỀ CHẤT LƯỢNG PHỤC VỤ TẠI BỘ PHẬN NHÀ
HÀNG KHÁCH SẠN ROYAL LOTUS HOTEL DA
NANG

CHUYÊN NGÀNH

: QUẢN TRỊ DU LỊCH & KHÁCH SẠN PSU

GVHD

: THS. MAI THỊ THƯƠNG

SVTH

: TRẦN THỊ HƯƠNG TRÀ

MSSV

: 25207200782

Đà Nẵng, Tháng 04 Năm 2023


MỤC LỤC
DANH MỤC VIẾT TẮT
DANH MỤC CÁC BẢNG – BIỂU

DANH MỤC CÁC HÌNH ẢNH – SƠ ĐỒ
LỜI MỞ ĐẦU....................................................................................................1
CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU VỀ KHÁCH SẠN ROYAL LOTUS HOTEL
DANANG...........................................................................................................3
1.1Quá trình hình thành và phát triển................................................................... 3
1.2. Cơ cấu bộ máy tổ chức hoạt động...............................................................5
1.2.1. Sơ đồ bộ máy tổ chức................................................................................5
1.2.2. Chức năng, nhiệm vụ của từng bộ phận...................................................6
1.3. Hệ thống sản phẩm dịch vụ.......................................................................13
1.3.1. Dịch vụ lưu trú.......................................................................................13
1.3.2. Dịch vụ ăn uống......................................................................................16
1.3.3 Dịch vụ bổ sung.......................................................................................20
1.4 Đội ngũ lao động........................................................................................25
CHƯƠNG 2: BÁO CÁO QUÁ TRÌNH THỰC TẬP VÀ THỰC TRẠNG VỀ
CHẤT LƯỢNG PHỤC VỤ TẠI BỘ PHẬN NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN
ROYAL LOTUS HOTEL DA NANG..............................................................28
2.1.......Giới thiệu chung về bộ phận nhà hàng khách sạn Royal Lotus Hotel Da
Nang................................................................................................................28
2.1.1Chức năng và nhiệm vụ của bộ phận........................................................... 28


2.1.2Cơ cấu bộ máy tổ chức của bộ phận............................................................ 29
2.2........Báo cáo quá trình thực tập tại bộ phận ẩm thực khách sạn Royal Lotus
Hotel Da Nang.................................................................................................31
2.3. Thực trạng các nhân tố ảnh hưởng đến chất lượng phục vụ tại bộ phận
nhà hàng của khách sạn Royal Lotus Hotel Da Nang......................................37
2.3.1. Đội ngũ lao động.....................................................................................37
2.3.2. Cơ sở vật chất kỹ thuật...........................................................................40
2.3.3. Quy trình phục vụ..................................................................................43
2.3.4. Cơng tác kiểm tra ,giám sát....................................................................54

2.3.5. Mối quan hệ giữa các bộ phận................................................................56
2.4 Đánh giá chung về chất lượng phục vụ tại bộ phận nhà hàng khách sạn
Royal Lotus Hotel Da Nang.............................................................................58
2.4.1 Ưu điểm:..................................................................................................58
2.4.2 Nhược điểm:............................................................................................59
CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG PHỤC VỤ TẠI NHÀ
HÀNG KHÁCH SẠN ROYAL LOTUS HOTEL DA NANG..........................61
3.1 Nâng cao chất lượng đội ngũ lao động........................................................... 61
3.2 Nâng cấp hệ thống cơ sở vật chất kỹ thuật.................................................... 63
3.3 Hoàn thiện quy trình phục vụ........................................................................ 64
3.4 Tăng cường cơng tác kiểm tra và giám sát.................................................... 64
3.5 Tạo dựng mối quan hệ giữa các bộ phận...................................................... 66
- Phối hợp chặt chẽ hơn với bộ phận kỹ thuật để kịp thời khắc phục, sửa chữa
các sự cố vật chất, trang thiết bị trong phòng ăn.............................................66


KẾT LUẬN......................................................................................................68
TÀI LIỆU THAM KHẢO................................................................................70


DANH MỤC VIẾT TẮT
Ký hiệu viết tắt

Tên đầy đủ

HĐQT

Hội Đồng Quản Trị

VNĐ

Việt Nam Đồng

BP

Bộ Phận

TV

Tivi

NV

Nhân Viên


DANH MỤC CÁC BẢNG – BIỂU

Bảng 1.1 Chức năng và nhiệm vụ của các bộ phận....................................................6
Bảng 1.2 Bảng giá phòng của khách sạn Royal Lotus Hotel Da Nang....................13
Bảng 1.3 Bảng giá dịch vụ Spa................................................................................20
Bảng 1.4 Bảng thơng tin phịng hội nghị và tổ chức tiệc cưới.................................24
Bảng 1.5 Bảng số liệu đội ngũ lao động..................................................................26
Bảng 2.1: Báo cáo quá trình thực tập tại bộ phận ẩm thực khách sạn Royal Lotus
Hotel Da Nang.........................................................................................................36
Bảng 2.2 Đội ngũ lao động bộ phận nhà hàng.........................................................38
Bảng 2.3: Danh sách các trang thiết bị và vật dụng tại bộ phận nhà hàng...............41


DANH MỤC CÁC HÌNH ẢNH – SƠ ĐỒ

Hình 1.1 Khách sạn Royal Lotus Hotel DaNang.......................................................3
Hình 1.2 Sơ đồ bộ máy tổ chức.................................................................................5
Hình 1.3 Classic room, Premium.............................................................................14
Hình 1.4 Deluxe......................................................................................................14
Hình 1.5 Suite Room...............................................................................................15
Hình 1.6 Executive Suite.........................................................................................16
Hình 1.7 Quán Bar sảnh..........................................................................................17
Hình 1.8 Quầy bánh ngọt.........................................................................................18
Hình 1.9 Nhà hàng WINE & DINE.........................................................................18
Hình 1.10 Sky Bar...................................................................................................19
Hình 1.11 Bar hồ bơi...............................................................................................20
Hình 1.12 Royal Lotus Spa & Massage...................................................................21
Hình 1.13 Bể bơi của khách sạn..............................................................................22
Hình 1.14 Sân chơi cho trẻ em................................................................................22
Hình 1.15 Trung tâm Hội nghị và Sự kiện...............................................................23
Hình 1.16 Trung tâm hội nghị tiệc cưới Royal Lotus Wedding & Convention
Center...................................................................................................................... 24
Hình 2.1: Bộ phận nhà hàng tại khách sạn Royal Lotus Hotel Da Nang.................29
Hình 2.2: Sơ đồ bộ máy tổ chức của bộ phận nhà hàng...........................................30
Bảng 2.1: Báo cáo quá trình thực tập tại bộ phận ẩm thực khách sạn Royal Lotus
Hotel Da Nang.........................................................................................................36
Hình 2.3 Sơ đồ quy trình phục vụ buffet sáng.........................................................43
Hình 2.4: Kiểm tra số phịng và số khách................................................................45
Hình 2.5 Sơ đồ quy trình phục vụ set menu.............................................................47


Hình 2.6 Bàn set up theo set menu của khách sạn Royal Lotus...............................48
Hình 2.7 Sơ đồ quy trình phục vụ A la carte...........................................................50

1

LỜI MỞ ĐẦU
Vực dậy sau đại dịch covid-19, ngành Du lịch Việt Nam đang có những khởi
sắc và những bước chuyển tích cực, dần hồi phục sau đại dịch. Du lịch là một trong
những nghành có doanh thu thuộc top đầu trong cơ cấu kinh tế của cả nước. Đây
chính là tiền đề cho sự phát triển của kinh doanh khách sạn.
Kinh tế phát triển, kéo theo đó là chất lượng đời sống ngày càng cao. Nhu
cầu vui chơi, giải trí là khơng thể thiếu, cùng với đó là nhu cầu du lịch cũng ngày
càng tăng. Do đó những nhu cầu, đòi hỏi của bản thân về chất lượng nhiều hơn. Một
trong những công cụ gia tăng cạnh tranh thu hút khách hàng đó là nâng cao chất
lượng. Được thực tập tại khách sạn Royal Lotus Hotel Da Nang, tôi có cơ hội được
làm việc và tiếp xúc với dịch vụ ở đây. Chất lượng dịch vụ là một trong những vấn
đề mà tôi quan tâm tại khách sạn này. Trong khách sạn, bộ phận nhà hàng có vai trị
khá quan trọng trong việc đáp ứng nhu cầu ăn uống của khách, gia tăng doanh thu,
tăng nhận diện thương hiệu của khách sạn. Là một sinh viên đang thực tập tại bộ
phận nhà hàng, tơi muốn đóng góp một phần nhỏ những kiến thức đã học tại nhà
trường, những vấn đề tơi đã tìm hiểu đựơc qua thời gian thực tập tại khách sạn góp
phần vào việc cải tiến, hồn thiện chất lượng dịch vụ ăn uống nhằm nâng cao hiệu
quả kinh doanh của khách sạn, là nguồn tài liệu tham khảo cho những ai quan tâm
đến vấn đề này và tìm hiểu về khách sạn Royal Lotus Hotel Da Nang. Dưới sự chỉ
bảo tận tình của các anh chị ở khách sạn cùng với sự hướng dẫn của Th. S Mai Thị
Thương, tôi đã được áp dụng và thực hiện những kiến thức đã học trong trường.
Nên tôi đã thực hiện đề tài: “Báo cáo kết quả thực tập và thực trạng về chất lượng
phục vụ tại bộ phận nhà hàng khách sạn Royal Lotus Hotel DaNang” để làm
chuyên đề tốt nghiệp cho mình.


2

Kết cấu đề tài bao gồm 3 chương như sau:
Chương 1: Giới thiệu về khách sạn Royal Lotus Hotel DaNang
Chương 2: Báo cáo quá trình thực tập và thực trạng về chất lượng phục vụ tại
bộ phận nhà hàng khách sạn Royal Lotus Hotel DaNang
Chương 3: Giải pháp nâng cao chất lượng phục vụ tại bộ phận nhà hàng
khách sạn Royal Lotus Hotel DaNang.


3

CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU VỀ KHÁCH SẠN ROYAL LOTUS
HOTEL DANANG
1.1 Quá trình hình thành và phát triển

(Nguồn:royallotushoteldanang.vn)
Hình 1.1 Khách sạn Royal Lotus Hotel DaNang
Địa chỉ: 120A Nguyễn Văn Thoại, Phường Mỹ An, Quận Ngũ Hành Sơn,
Thành Phố Đà Nẵng
Tel: (+84) 511 6261 999
Fax: (+84) 941 300 606
Email :
Website : />Số phòng: 194 phòng
Xếp hạng : 4 sao ( )
“Đà Nẵng thành phố đáng sống” là nơi được nằm trong Top 10 “điểm đến
mới nổi” của thế giới và là điểm nghỉ dưỡng hấp dẫn tại Việt Nam bởi lẽ nơi đây ẩn
chứa những điều thú vị thu hút du khách gần xa. Lượng khách tăng đồng nghĩa với
cơ sở lưu trú cũng được thành lập nhiều lên nhanh chóng nhằm đáp ứng nhu cầu của
khách du lịch. Nhắc đến đây, chắc chắn nhiều người sẽ nghĩ ngay đến Royal Lotus

4

Danang Hotel – cung điện lộng lẫy và nguy nga giữa thành phố biển là nơi hứa hẹn
mang đến nhiều trải nghiệm cho du khách.
Khách sạn Royal Lotus Danang được thành lập ngày 16/04/2016 với diện tích
10.000 mét vng, gồm hai tòa nhà 17 tầng và tòa nhà 9 tầng do Công ty TNHH
MTV Duyên Hải (Bộ tư lệnh QK3) làm chủ đầu tư, là một trong những khách sạn 4
sao mới nhất tại Đà Nẵng, Royal Lotus được đầu tư kĩ lưỡng và quản lí một cách có
hệ thống, chuyên nghiệp dưới sự lãnh đạo của H&K Hospitality- một cái tên nổi
tiếng trên thị trường kinh doanh du lịch, khách sạn. Tịa nhà 17 tầng có tổng diện
tích sàn trên 16.000 mét vng, gồm 194 phịng, với đầy đủ chức năng theo tiêu
chuẩn 4 sao quốc tế. Tòa nhà 9 tầng Công ty đã thi công xong tầng 1 và tầng 2,
được sử dụng là trung tâm tổ chức sự kiện: Hội nghị, hội thảo và tiệc lớn, nhỏ có
sức chứa trên 1.000 người.
Với hệ thống phịng nghỉ đa dạng phân khúc, nét kiến trúc sang trọng đầy tinh
tế. Bên cạnh đó là sự đầy đủ tiện nghi, dịch vụ nghỉ dưỡng chuyên nghiệp chất
lượng cao. Ngoài ra khách sạn Royal Lotus Danang cịn có một lợi thế nữa đó chính
là nằm ngay cạnh bãi biển Mỹ Khê – 1 trong sáu bãi biển hấp dẫn nhất hành tinh
được Forbes bình chọn, vị trí vơ cùng thuận lợi khi khách sạn chỉ cách bãi trong 6
phút đi bộ, du khách có thể thoải mái dạo bước trên bờ biển khi hồng hơn bng
xuống, cảm nhận vẻ đẹp của thiên nhiên biển cả Đà Nẵng. Royal Lotus Đà
Nẵng chính xác là điểm đến hoàn hảo cho chuyến du lịch 4 sao mà bất kỳ du khách
nào cũng muốn được trải nghiệm khi đến đây.


5

1.2. Cơ cấu bộ máy tổ chức hoạt động
1.2.1. Sơ đồ bộ máy tổ chức

Chủ tịch HĐQT

Giám Đốc điều hành

BP
Lễ
tân

BP
Buồng
phịng

BP
Nhà
hàng

BP
Nhân
Sự

BP
Kinh
doanh

Bp
Kế
tốn

BP IT

BP Kĩ
Thuật

BP
An
ninh

(Nguồn: Bộ phận nhân sự)
Hình 1.2 Sơ đồ bộ máy tổ chức
Chú thích:
: mối quan hệ trực tiếp
: mối quan hệ chức năng
 Nhận xét: Nhìn vào sơ đồ bộ máy tổ chức của khách sạn cho thấy khách sạn
được tổ chức theo hai mối quan hệ đó là mối quan hệ trực tuyến và mối quan hệ
chức năng. Bộ máy tổ chức khá chặt chẽ và đa dạng. Việc phân chia cấp bậc và các
bộ phận phòng ban khác nhau, khách sạn có thể hiểu rõ, nắm bắt và quản lý các
hoạt động trong khách sạn được hiệu quả và chuyên nghiệp Mỗi bộ phận đều có
những chức năng và nhiệm vụ riêng nhưng đều có một nhiệm vụ chung đó là phối
hợp và hỗ trợ lẫn nhau để giúp khách sạn kinh doanh được hiệu quả và phát triển.


6

1.2.2. Chức năng, nhiệm vụ của từng bộ phận
Bảng 1.1 Chức năng và nhiệm vụ của các bộ phận

Bộ phận
Chủ tịch HĐQT

Chức năng

Nhiệm vụ
Chủ tịch Hội đồng quản trị là Đảm nhận các nhiệm vụ
người đứng đầu Hội đồng quản trị của người đứng đầu công
và là người dẫn dắt, đảm bảo sự ty và là người đồng hành
vận hành của Hội đồng quản trị có cùng với Giám đốc điều
hiệu quả để đem lại lợi ích cao hành để thực hiện chiến
nhất cho cơng ty của mình, cho các lược và kế hoạch của công
cổ đông trong công ty và cho cả ty. Là đầu tàu xây dựng và
những người có mối quan hệ với phát triển văn hóa của
công ty.

công ty, phát triển phong
cách lãnh đạo, huấn luyện
và đào tạo độ ngũ quản lý

chủ chốt.
Giám đốc điều Là người lãnh đạo, người đại diện Giám đốc được sự giúp đỡ
hành

pháp lý cao nhất của khách sạn. Là của các phòng ban chức
người trực tiếp vạch ra chiến lược năng để ra quyết định,
kinh doanh cũng như nắm quyền hướng dẫn và tổ chức thực
điều hành khách sạn, thay

mặt hiện các quyết định. Giám

khách sạn tiến hành giao dịch, giải đốc điều hành trực tiếp
quyết các công việc với các cơ quản lí một số bộ phận
quan hữu quan.Là người chịu trách
nhiệm chính về hoạt động kinh

doanh của khách sạn đồng thời


7

cũng là người lựa chọn và đưa ra
biện pháp nhằm tối đa hóa cơng
suất giúp cho hoạt động kinh
doanh của khách sạn đem lại hiệu
Bộ phận lễ tân

quả cao.
Được coi như bộ mặt của một Đón tiếp, nhận, giải quyết
khách sạn. Đây gần như là bộ phận yêu cầu của khách hàng và
đầu tiên mà nhân viên sẽ giao tiếp chuyển

thông

tin

của

và tạo dựng mối quan hệ cũng như khách hàng đến các bộ
để cho khách hàng ấn tượng đầu phận liên quan - hướng
tiên về khách sạn. Là cầu nối giữa dẫn khách, làm thủ tục
khách hàng với các dịch vụ của đăng ký phòng và trả
khách sạn, giữa các bộ phận với phịng cho khách, thu phí
nhau. Đây cịn là trợ thủ đắc lực nếu khách hàng sử dụng
của quản lý trong việc tư vấn, góp các

sản

phẩm,

dịch

ý về tình hình của khách sạn, nhu vụ khác trong khách sạn
cầu của thị trường, thị hiếu của - lưu trữ thông tin của
khách hàng, xu hướng trong tương khách lên hệ thống, báo
lai… giúp ban giám đốc nắm vững cáo với quản lý tình hình
tình hình khách lưu trú, thơng tin hoạt động - liên kết, hỗ trợ
về cơ cấu khách, nguồn khách từ các bộ phận khác hồn
đó đưa ra những thay đổi, kế hoạch thành nhiệm vụ.
nhằm mang lại hiệu quả kinh
doanh cao nhất cho khách sạn.
Bộ phận buồng Là bộ phận cung cấp sản phẩm Nhiệm vụ của bộ phận này


8

phịng

dịch vụ chính tại khách sạn. Mang là chuẩn bị phịng. Đảm
lại nguồn doanh thu cao nhất trong bảo ln ở chế độ sẵn
tổng doanh thu của khách sạn. sàng đón khách, vệ sinh
Chịu trách nhiệm về hoạt động buồng phòng hàng ngày,
nghỉ ngơi lưu trú của khách hàng các khu vực tiền sảnh và
tại khách sạn. Phối hợp chặt chẽ, khu vực công cộng. Kiểm
nhất quán với bộ phận lễ tân trong tra tình trạng phịng, các
hoạt động bán và cung cấp dịch vụ thiết bị, vật dụng, sản

buồng. Thơng qua các biểu tượng, phẩm khác trong phịng
màu sắc trên hệ thống phần mềm khi làm vệ sinh. Nhận và
quản lý khách sạn. Bộ phận buồng giao các dịch vụ phục vụ
sẽ biết chắc chắn trạng thái của khách. Báo cho bộ phận lễ
từng phịng: bẩn hay sạch, có tân biết khi có bất kỳ vấn
khách hay khơng có khách. Để sắp đề nào xảy ra.
xếp, bố trí nhân sự vào dọn dẹp

Bộ
hàng

phận

phòng một cách hợp lý, khoa học.
nhà Cung cấp thức ăn và đồ uống cho Tổ chức hoạt động kinh
khách hàng; hoạch tốn chi phí tại doanh ăn uống gồm 3 hoạt
bộ phận. Là bộ phận có doanh tu động chính: chế biến, lưu
chiếm tỷ trọng thứ 2 trong tổng thông và tổ chức phục vụ
doanh thu tồn khách sạn. Bộ phận dịch vụ ăn uống tại khách
này thực hiện các công việc liên sạn - phục vụ ăn uống cho
quan đến ăn uống tại khách sạn,

nhân

viên

khách

sạn

- cung cấp các dịch vụ bổ
sung như: tổ chức tiệc,


9

buffet cho hội thảo, tổ
chức tiệc theo yêu cầu của
khách - hỗ trợ các bộ phận
Bộ phận nhân

Là bộ phận tuyển dụng,quản lý, hỗ

khác khi cần.
Tổ chức, sắp xếp cán bộ,

sự

trợ đào tạo bồi dưỡng nhân viên

nhân viên - ban hành các

của khách sạn.

thể chế, quy chế làm việc theo dõi, đánh giá nhân
viên các bộ phận và tiếp
nhận ý kiến từ cấp trên,
quản lý trực tiếp nhân viên
,tổ chức tuyển dụng và
đào tạo nhân viên.Tìm

kiếm nhân sự bổ sung cho
các bộ phận còn trống và
thiếu.Phối hợp nhân lực
trong nội bộ khách
sạn ,tạo điều kiện tốt cho
mọi người làm việc theo
đúng chức danh mà cá
nhân đảm nhận, tang
cường sự đoàn kết, gắn bó
,xậy dựng văn hóa khách
sạn,quản lý lao động tiền
lương ,thưởng ,bảo hiểm


10

xã hội.
Bộ phận kinh Là cầu nối giữa người tiêu dùng Tìm kiếm khách hàng cho
doanh

với các nguồn lực bên trong của khách sạn. Mở rộng thị
khách sạn. Là bộ phận chịu trách trường, thu hút khách
nhiệm xây dựng chiến lược tiếp thị hàng tiềm năng cho khách
và mở rộng thị trường, thu hút sạn. Giới thiệu sản phẩm,
khách hàng tiềm năng để đem lại nghiên cứu thị trường, đối
nguồn khách ổn định cho khách thủ cạnh tranh. Thống kê,
sạn. Xây dựng chính sách tiếp thị phân tích, đánh giá hiệu
tốt nhất và cố gắng quảng bả hình quả kinh doanh của khách
ảnh khách sạn đến khách hàng sạn. Khảo sát khách hàng
bằng nhiều phương tiện khác nhau. để góp ý với cấp trên

trong việc đổi mới, nâng

Bộ Phận kế toán

cấp dịch vụ hiệu quả.
Vạch ra và tổ tổ chức thực hiện các Lập chứng từ trong việc
chiến lược về tài chính; tìm vốn, hình thành và sử dụng
nguồn vốn cho khách sạn; theo dõi, vốn, lập chứng từ xác định
quản lý và báo cáo sổ sách thu, chi, kết quả kinh doanh của
công nợ..., không ngừng nâng cao từng bộ phận và của toàn
hiệu quả kinh tế và hiệu quả xã hội khách sạn. Lập báo cáo tài
của khách sạn.

chính theo tháng, quý,
năm - quản lý và giám sát

Bộ phận IT

thu chi.
Có chức năng nghiên cứu, xây Chịu trách nhiệm quản lý
dựng định hướng chiến lược, tham vận

hành

mưu, tổ chức triển khai và quản lý máy tính,

hệ

thống

mạng

LAN,


11

tồn bộ hệ thống cơng nghệ thơng internet, Wifi, thiết bị
tin (CNTT) của doanh nghiệp, bao ngoại vi. Hỗ trợ nhân
gồm: cơ sở hạ tầng CNTT, hệ viên và khách lưu trú các
thống mạng và hệ thống cơ sở dữ vấn đề về công nghệ thông
liệu, hệ thống phần cứng, hệ thống tin.
phần mềm, các ứng dụng doanh
nghiệp… Đảm bảo hệ thống công
nghệ thông tin của doanh nghiệp
hoạt động ổn định, chính xác, từ đó
hỗ trợ hoạt động sản xuất, kinh
doanh, quản trị,… của doanh
nghiệp dễ dàng và hiệu quả.
Bộ phận kĩ thuật Quản lý, giám sát các hệ thống kỹ Thường xuyên theo dõi,
thuật và thiết bị trong khách sạn bảo trì các thiết bị trong
đảm bảo vận hành tốt, không gặp khách sạn - sửa chữa các
sự cố, trục trặc trong q trình hoạt cơng cụ, thiết bị khi có
động.Là bộ phận đảm nhiệm việc yêu cầu của bộ phận khác
việc bảo trì ,bảo dưỡng ,lắp đặt,sửa - thực hiện công việc trang
chữa các trang thiết bị của khách trí sân khấu, chuẩn bị âm
sạn

thanh cho hội trường khi
khách sạn có hội nghị, hội

thảo hoặc khi có yêu
cầu.Quản lý ,giám sát máy
móc trang thiết bị trong
khách sạn


12

Bộ phận an ninh Bộ phận an ninh chịu trách nhiệm

Thường xuyên tuần tra,

an toàn cho khách hàng, tài sản của canh gác theo ca. Luôn
khách sạn và khách hàng. Chịu

sẵn sàng khi gặp sự cố.

trách nhiệm về an ninh ,giữ gìn trật Kiểm sốt dịng người ra
tự chung cho toàn bộ khách sạn.Hỗ vào khách sạn ,quản lý hệ
trợ các bộ phận khác khi xảy ra sự

thống báo động của khách

cố.

sạn Trông giữ xe cho
khách và cho nhân viên
trong khách sạn. Hỗ trợ bộ
phận lễ tân trong việc
hướng dẫn, chuyển hành

lý của khách vào và ra
khỏi khách sạn, giúp các
bộ phận khác hoàn thành
nhiệm vụ.

1.3. Hệ thống sản phẩm dịch vụ
1.3.1. Dịch vụ lưu trú
Khách sạn có 194 phịng được thiết kế hiện đại lấy cảm hứng từ thiên nhiên
và sự tinh tế trong thiết kế nhằm mang đến cho du khách cảm giác thoải mái nhất.
Được trang bị các tiện nghi như máy điều hịa, truyền hình cáp màn hình phẳng,
WiFi miễn phí, khu vực tiếp khách, phịng tắm riêng, áo choàng tắm, dép đi trong
nhà với ban cơng hoặc sân hiên riêng... Khách sạn có 5 loại phòng như là: Classic,