Những thực phẩm có tác dụng tốt với sức khỏe và những thực phẩm ăn nhiều sẽ có hại

Kinh nghiệm: Bốn
món dân dã trong
bữa ăn người Việt
tốt hơn cả Viagra.
Không chỉ là những thực phẩm mang đậm
nét văn hóa truyền thống của người Việt, các
rau quả này còn là thứ thần dược viagra có
trong tự nhiên với tác dụng trị bệnh thần kỳ.
Rễ cau treo an toàn hơn… Viagra
Em về, anh gởi buồng cau
Buồng trước kính mẹ, buồng sau kính thầy
Cây cau tự bao đời đã gắn liền với những nét đẹp truyền
thống của người dân Việt Nam, từ giao tiếp (miếng trầu là
đầu câu chuyện), cưới hỏi (buồng cau và cơi trầu dạm vợ),
đến bày tỏ sự tôn kính với bề trên hay thờ cúng tổ
tiên Người Việt ta xưa nay vẫn luôn trọng truyền thống. Dù
mâm cao cỗ đầy, bạc vàng châu báu, nhưng tuyệt đối phải có
trầu cau trong tất thảy các bữa tiệc cưới xin, ma chay, lễ
hội
Những hàng cau xanh mướt luôn là hình ảnh quen thuộc với
làng quê xứ Việt. Hầu hết các gia đình nông thôn đều trồng
một vài hàng cau ở trước hoặc sau nhà vừa để lấy quả, vừa tô
điểm cho cảnh yên bình nơi miền quê. Theo kinh nghiệm y
học dân gian, cau còn được xem là vị thuốc quý, có tác dụng
chữa trị nhiều chứng bệnh trong đời sống, thậm chí là Viagra
tự nhiên an toàn và hiệu quả tức thì.
Rễ cau treo, hay còn gọi rễ cau nổi, tức phần rễ cau con lơ
lửng trên mặt đất là một vị thuốc có tác dụng bổ dương rất
tốt.
Theo bác sĩ Trần Danh Tài, Chủ tịch Hội đông y tỉnh Lâm
Đồng, các đấng mày râu có thể sử dụng nguyên liệu sẵn có

trong tự nhiên này để giúp hâm nóng chuyện phòng the. Chỉ
cần dùng dao lấy phần rễ cau còn lơ lửng trên mặt đất, mỗi
đoạn dài từ 1,5 - 2 cm, chẻ nhỏ, sao vàng, hạ thổ.
Khi có nhu cầu, lấy 50 gr sắc với 200 ml còn 50 ml, uống
một lần trước mỗi cuộc ân ái chừng 30 phút sẽ thấy hiệu quả.
Nếu lấy rễ vào lúc trời sắp mưa, tức khi đầu mút rễ có màu
trắng, tác dụng sẽ cao hơn.
Sầu riêng - "thần dược" tiêu tan nỗi sầu chăn gối
Sầu riêng. Ai khéo đặt tên?
Ai sầu không biết, riêng em không sầu
Những ai một lần đặt chân tới miệt vườn phía Nam đều bị
say lòng bởi mùi hương đặc biệt của thứ quả được mệnh
danh là ông vua của các loại trái cây này. Nghe tên thật
buồn, và câu chuyện gắn liền với sự tích của trái sầu riêng
cũng đượm nỗi chia ly. Nhưng trong y học, loại trái có phần
vỏ xù xì thô ráp toàn gai này lại có thể làm tiêu tan nỗi "sầu
chung" của nam nữ trong chuyện gối chăn.
Trái sầu riêng tuy có mùi khó chịu (ở lớp vỏ bên ngoài)
nhưng là một loại trái cây giàu chất dinh dưỡng. Có khả
năng chống lão hóa rất tốt, làm đẹp làn da và tăng cường trí
nhớ. Đặc biệt, loại trái này có công dụng tuyệt vời trong
chữa trị chứng liệt dương, yếu sinh lý ở cả nam và nữ giới.
Thay vì uống viagra mỗi khi "xung trận", chúng ta hãy ăn
vài múi sầu riêng vừa bổ dưỡng vừa có tác dụng không hề
thua kém này. Muốn ngon hơn ta có thể xay nhuyễn múi sầu
riêng ra rồi đánh thành kem (tương tự làm nước xoài) uống
hàng ngày sẽ có tác dụng rõ rệt. Nhưng các quý ông nên lưu
ý, tuyệt đối không được uống rượu, bia sau khi đã ăn sầu
riêng vì có thể gây tử vong.
Củ mài - loại thuốc quý chữa di tinh

Nếu một lần ghé chùa Hương, hẳn du khách sẽ không quên
củ mài - thứ đặc sản độc đáo nơi đây. Củ mài là món ăn dân
gian rất dễ chế biến, có thể đồ chín ăn thay cơm, nấu canh
hay nấu chè… Củ mài thuộc họ dây leo, anh em với họ nhà
cây từ, lá gần giống lá củ từ, thường có vào mùa hè và lụi
vào mùa thu.
Củ mài to cỡ củ sắn nhưng cắm sâu hàng mét, mỗi dây
thường chỉ cho một củ. Đào càng sâu đoạn củ dưới đất càng
bở, nạc và ngon hơn đoạn trên gần cuống dây. Chỉ cần đào
được một củ to bằng bụng tay dài khoảng 1m là đã được một
nồi chè cho đủ cả nhà mười người ăn thoải mái.
Còn gọi là Hoài sơn, củ mài có tên khoa học là Dioscorea
persimilis. Không chỉ được biết đến là món ăn dân giã, đậm
chất Việt, củ mài còn được sử dụng trong y học để trị bệnh.
Người ta đã tách được hoạt chất có trong củ mài là
Dehydroepiandrosteron (DHEA), cũng là chất có trong
thượng thận người và động vật. DHEA là chất có hoạt tính
cường dương mạnh. Nếu uống DHEA hàng ngày sẽ làm tăng
hàm lượng DHEA này trong huyết tương, nâng cao khả năng
hoạt động tình dục. Theo tài liệu cổ hoài sơn vị ngọt, tính
bình. Chữa di tinh, tiểu tiện nhiều lần,…
“Viagra” từ rau hẹ
Cây hẹ có tên gọi là cửu thái, khởi dương thảo Hẹ là loại
rau không chỉ được dùng nhiều trong các món ăn mà còn là
cây thuốc quý chữa bệnh. Theo Đông y, hẹ vị cay hơi chua,
hăng, tính ấm, có tác dụng trợ thận, bổ dương, ôn trung,
hành khí, tán huyết, giải độc, cầm máu, tiêu đờm.
Sách Bản thảo thập di viết: "Rau hẹ là ấm nhất, có ích cho
người, nên ăn thường xuyên". Theo sách Lễ ký, củ hẹ trị
chứng di mộng tinh, đau lưng rất thần hiệu. Tác dụng dược

lý của hẹ cao nhất là vào mùa xuân. Hẹ kỵ mật ong và thịt
trâu. Những người bị các chứng âm hư hỏa vượng, vị hư có
nhiệt không nên dùng hẹ lâu dài.
Lá hẹ thường được dùng phối hợp với các vị thuốc khác trị
chứng liệt dương, di tinh, xuất tinh sớm. Với 0,5kg rau hẹ
tươi giã lấy nước, uống ngày 2 lần trong một tuần, các quý
ông có thể chữa được chứng di mộng tinh, xuất tinh sớm, liệt
dương…
Những món ăn dân giã thường thấy trong các bữa cơm của
người Việt như: cháo hẹ, rau hẹ xào lươn, rau hẹ xào tôm
nõn, hẹ xào…đều có tác dụng chữa đau lưng, gối; tiểu tiện
nhiều, nữ giới bị khí hư, lãnh cảm.
3 nhóm thực phẩm
giúp bài thải độc tố
tốt hơn cả nhịn ăn
Nếu bạn muốn đào thải độc tố cho cơ thể
mình một cách lành mạnh nhất, hãy chọn ăn
các thực phẩm thuộc 3 nhóm dưới đây.
Một số thực phẩm có tác dụng rất tốt trong việc
làm sạch chất nhờn trong đường ruột, bài thải
các chất độc hại ra khỏi cơ thể, giúp loại bỏ
cảm giác thèm ăn , đánh thức hệ thống tiêu
hóa, và tăng cường sức khỏe toàn diện cho cơ
thể.
Atisô, quả bơ, củ cải đường, lơ xanh và rau họ cải
Ảnh minh họa
Atisô có chứa hợp chất thực vật chống oxy hóa gọi là acid
caffeoylquinic, được sử dụng để điều trị gan rối loạn, nhờ
khả năng kích thích dòng chảy của mật. Dòng chảy này được
điều hòa sẽ giúp cơ thể tiêu hóa chất béo, và góp phần làm

sạch các chất có khả năng gây viêm cho cơ thể có trong thức
ăn nhiều dầu mỡ.
Trái bơ cung cấp các axit đơn không no tốt cho trái tim và
glutathione, một hợp chất có tác dụng ngăn chặn sự hấp thu
các chất béo trong ruột dẫn đến quá trình oxy hóa. Ngoài ra,
chúng cũng giúp làm sạch các độc tố tích tụ tại gan, giúp
tăng cường chức năng gan trong cơ thể.
HOTCủ cải đường là một trong số ít các thực vật ăn được có
chứa betalains, một sắc tố thực vật khiến cho củ cải đường
có màu đỏ đậm và nó còn có đặc tính chống viêm và diệt
nấm mạnh mẽ. Betalains thúc đẩy quá trình cấu trúc tế bào,
giúp sửa chữa và tái tạo, đặc biệt là ở bộ phận gan - trung
tâm thải độc chính của cơ thể.
Súp lơ xanh là một trong những loại rau họ cải, và được biết
đến với đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ. Khoa học đã chỉ
ra rằng một chế độ ăn giàu các loại rau xanh họ cải sẽ làm
giảm nguy cơ ung thư . Rau họ cải khác bao gồm bắp cải,
súp lơ, cải bruxen, cải xoăn…
Rễ bồ công anh, cây thì là, trà xanh và chanh
Ảnh minh họa
Rễ bồ công anh hoạt động như một thuốc lợi tiểu bằng cách
tăng sản xuất nước tiểu, từ đó giúp lọc máu và đào thải độc
tố. Ngoài ra, hiện nay các nhà khoa học cũng đang nghiên
cứu một chất chiết xuất từ rễ bồ công anh có khả năng khiến
các tế bào ung thư máu "tự chết".
Cây thì là là một loại thực vật giàu vitamin và các chất
chống viêm. Thì là có chứa hóa chất giúp kích hoạt các
glutathione, một chất chống oxy hóa trong gan có thể vô
hiệu hóa các gốc tự do. Thì là còn rất giàu vitamin C, và chất
kháng sinh vô cùng cần thiết đối với cơ thể. Thì là cũng là

một thực phẩm giàu chất xơ nhưng ít calo, rất lý tưởng cho
quá trình làm sạch bên trong các cơ quan cơ thể.
Trà xanh là nguồn cung cấp các chất chống oxy hóa phong
phú, caffeine trong trà xanh cũng có tác dụng lợi tiểu, giúp
giảm đầy hơi bằng cách chống lại sự giữ nước trong cơ thể.
Chanh, giống như tất cả các loại trái cây họ cam quýt, giàu
chất chống oxy hóa và các vitamin C.
Hành tây, tỏi, rau xanh, mầm lúa mì và sữa chua
Ảnh minh họa
Hành tây và tỏi đều là thành viên của họ thực vật Allium,
cung cấp hương vị hăng và cay cho các món ăn. Chúng chứa
nhiều chất flavonoid giúp kích thích sản xuất các chất chống
oxy hóa, do đó có đặc tính kháng khuẩn và tăng cường miễn
dịch mạnh mẽ.
Tương tự, rau xanh cũng chứa hàm lượng lý tưởng các chất
chống oxy hóa, có tác dụng hỗ trợ thải độc trong gan. Rau
quả tươi còn là nguồn cung cấp chất xơ không hòa tan tuyệt
vời, giúp tăng cường nhu động ruột và nâng cao hệ thống
tiêu hóa.
Mầm lúa mì rất giàu chlorophyll, các vitamin nhóm B,
vitamin C, vitamin E, amino axit Những thành phần này có
khả năng tiêu diệt các gốc tự do, tăng cường hệ miễn dịch,
hỗ trợ tiêu hóa, giúp chống viêm, giải độc và làm chậm quá
trình lão hóa của cơ thể.
Sữa chua có chứa probiotics - nguồn cung cấp các vi khuẩn
có lợi để củng cố sự cân bằng tự nhiên của đường tiêu hóa,
giúp tiêu hóa tốt và tăng cường miễn dịch tự nhiên của cơ
thể.
Nhục đậu khấu: Vừa làm

gia vị vừa làm Viagra cho
nữ giới
Đôi điều về nhục đậu khấu - loại dược
thảo quý có công hiệu làm tăng cảm hứng cho
nữ khi "giao trận".
Trong chuyện chăn gối mọi người chỉ quan tâm
đến các đấng mày râu là sai lầm. Vì phái yếu
cũng có nhu cầu thăng tiến, có như vậy mới
thuận cả đôi bên và cuộc mây mưa mới đạt đỉnh
cao đúng như người xưa vẫn nói “thuận anh,
thuận ả được cả đôi bên”.
Trong nền y học kể cả Tân dược và Đông dược có nhiều loại
thuốc giúp tăng cường cảm hứng chuyện ấy. Nhưng đặc biệt
có loại dược thảo cũng có khả năng này cho giới nữ, đó là
nhục đậu khấu. Dưới đây xin có đôi điều về loại dược thảo
quý này có công hiệu làm tăng cảm hứng cho nữ khi "giao
trận".

Nhục đậu khấu (Myristica fragrans Hontt) thuộc họ nhục đậu
khấu (Myristicaceae), tên khác là nhục quả, ngọc quả. Cây
có nguồn gốc ở vùng đảo Thái Bình Dương được nhập
trồng trên đất liền ở khắp vùng nhiệt đới Nam Á và Đông
Nam Á.
Ở Việt Nam, cây chủ yếu được trồng ở các tỉnh phía Nam là
một cây nhỡ hoặc cây to, cành có vỏ ngoài nhăn nheo, hơi có
khía, màu nâu xám. Lá mọc so le, có cuống ngắn, hình bầu
dục, hoặc hình mác, dài 5-15cm, rộng 3 – 7 cm, gốc tròn,
đầu nhọn, mặt trên nhẵn, mặt dưới phủ lông tơ, dày hơn ở lá
non và có gân nổi rất rõ. Cụm hoa đực dài 1 – 3cm, mọc ở kẽ
lá gồm 3 – 20 hoa, bao hoa hình trứng, có lông chia 3 thùng

(đôi khi 4), nhị xếp thành cột có đế dày, nhẵn, bao phấn
thuôn, cụm hoa cái mọc ở kẽ lá gồm 1 – 2 hoa, bao hoa hình
trứng rộng, có lông ở mặt ngoài, chia 3 thùy ở đầu, bầu có
lông mịn. Quả thường đơn độc, có cuống ngắn, đôi khi mang
bao hoa tồn tại; hạt hình trứng có áo và nhân màu trắng.
Đến mùa quả nhục đậu khấu chín (thường vào tháng 5 – 6 và
11 – 12), người ta thu hái chúng đem về, bóc bỏ vỏ, lấy riêng
áo hạt ngâm nước rồi phơi sấy cho khô, được nhục quả y.
Đem nhục quả y tẩm ướt, rồi bọc bột mì, cám gạo hoặc bột
hoạt thạch, đem nướng đến khi vỏ bọc cháy hết. Còn hạt
đem sấy ở nhiệt độ 80 độ đến khi lắc có tiếng lọc cọc thì
đem đập lấy nhân, sao nóng, ép bỏ dầu hoặc tán hạt thành
bột, gói vào giấy bản rồi ép bỏ dầu.
Người ta cũng đã phân tích hạt nhục đậu khấu thấy chứa
14,3% nước, 7,5% protein, 28,5% hydrat cacbon, 11,6% sợi,
1,7 % chất vô cơ, 0,12mg/100 canxi, 0,24mg/100 phosphor
và 4,6mg/100 sắt, 6-16% tinh dầu, 14,6-24, 2% tinh bột,
2,25% pentosan, 1,5% furfural, 0,5-0,6% pectin. Phẩm chất
và tác dụng chữa bệnh của nhục đậu khấu là do tinh dầu với
hàm lượng không dưới 5%.
Các y thư cổ cho rằng, nhục đậu khấu được dùng rất phổ
biến làm hương liệu, gia vị nhưng đặc biệt hơn cả là được sử
dụng làm thuốc kích dục, tăng cường khả năng sinh lý và sự
hưng phấn của phụ nữ nên còn gọi nhục đậu khấu là “Gia vị
tình yêu”. Tuy nhiên cần lưu ý khi sử dụng nhục đậu khấu
không dùng quá liều lượng quy định vì liều cao có thể gây
ngộ độc. Để tham khảo và áp dụng dưới đây gợi ý cách
dùng nhục đậu khấu để tăng ham muốn ở nữ.
Món cháo nhục đậu khấu: Lấy 0,25-0,50g bột nhục đậu
khấu ninh nhừ với cháo, ăn trong ngày. Cháo nhục đậu khấu

có mùi thơm đặc trưng và vị ngon hấp dẫn nên hợp với nữ.
Hoặc dùng bột hạt nhục đậu khấu pha trà hoặc cho vào nước
giải khát mà
10 loại thực phẩm nếu ăn
nhiều sẽ có hại cho sức
khỏe
Cà rốt, tỏi hay rau má là những thực
phẩm rất tốt và bổ dưỡng, Nhưng bên cạnh
những lợi ích mang lại, những loại thực phẩm
này nếu ăn nhiều sẽ tác động tiêu cực đến sức
khỏe.
Thực phẩm là nguồn dinh dưỡng thiết yếu cho sức khỏe. Tuy
nhiên, không phải thực phẩm nào cũng tốt và tiêu thụ bao
nhiêu cũng được. Dưới đây là một số thực phẩm bạn không
nên ăn uống quá nhiều.
Cà rốt
Lượng beta carotene trong cà rốt được chứng minh có khả
năng phòng ngừa các căn bệnh ung thư, đặc biệt khi vào cơ
thể nó chuyển hóa thành vitamin A, B, E và các khoáng chất
như can xi, ma giê, mangan, sắt, đồng là những chất mà cơ
thể không thể thiếu. Tuy nhiên nếu tiêu thụ quá nhiều cà rốt,
cơ thể hấp thụ quá nhiều beta carotene, làn da có nguy cơ
chuyển sang màu vàng. Hiện tượng này thường xảy ra phổ
biến ở trẻ sơ sinh, trẻ nhỏ, và kể cả những người nghiện cà
rốt.
Nghiên cứu cho thấy phụ nữ ăn quá nhiều cà rốt, dung nạp
vào cơ thể một lượng lớn carotenoid có thể gây vô kinh và
ức chế sự rụng trứng, giảm chức năng buồng trứng bình
thường. Vì vậy, phụ nữ muốn mang thai không nên ăn cà rốt
Tỏi

Mặc dù tỏi có khá nhiều công dụng với sức khỏe nhưng cũng
phải chú ý vì tỏi tươi có khả năng giết tinh trùng. Những
người trong độ tuổi sinh đẻ nếu ăn quá nhiều sẽ có tác động
tiêu cực đến khả năng sinh sản.
Ảnh minh họa
Đây là gia vị cần thiết để tạo độ ngon cho món ăn,
chính vì vậy rất nhiều người nhất là các chủ bán hàng ăn.
Nhưng nếu bạn ăn nhiều quá sẽ khiến độ ngọt trong máu
tăng lên dẫn đến việc hấp thu các khoáng chất cho cơ thể bị
yếu đi, ngoài ra nó còn ảnh hưởng đến khả năng sinh sản của
cả nam và nữ. Đặc biệt trong bột ngọt còn có chất khiến hệ
xương của bạn yếu đi nếu sử dụng nhiều trong thời gian dài.
Rau má
Đây là loại rau thường được sử dụng rộng rãi làm nước ép,
ăn sống hay nấu canh đều rất ngon miệng và có tác
dụngthanh nhiệt, giảm hẳn các vết thâm trên cơ thể nhưng
không phải vì thế mà các bạn lại muốn ăn bao nhiều tùy
thích, hãy ăn với một lượng vừa đủ bởi nếu bạn ăn quá nhiều
rau má sẽ dẫn đến bị loãng máu, rất nguy hiểm.
Mướp đắng
Mướp đắng có vị hơi đắng nhưng có thể chế biến thành
nhiều món ăn rất ngon, mát nên được chị em nội trợ rất tin
dùng hàng ngày, tuy nhiên khổ qua là thực phẩm có tác dụng
giảm huyết áp chính vì thế bạn không nên ăn quá nhiều sẽ
dẫn đến huyết áp thấp gây đâu đầu, chóng mặt đặc biệt đối
với những bệnh nhân có huyết áp thấp thì nên hạn chế sử
dụng sẽ tốt hơn.
Hạt hướng dương
Hạt hướng dương với một số thành phần protein ức chế tinh
hoàn, có thể gây teo tinh hoàn, ảnh hưởng đến chức năng

sinh sản bình thường, đó là lý do những người trẻ trong độ
tuổi sinh đẻ không nên ăn loại hạt này.
Cà phê
Bên cạnh những lợi ích mang lại như: giúp giảm cân, ngừa
ung thư, lợi tiểu, giảm nguy cơ mắc bệnh sỏi mật, ngừa xơ
gan, tăng cường hoạt động não bộ , thì cà phê cũng là tác
nhân làm rối loạn nhịp tim, tắc mạch máu, gây buồn nôn, tạo
cảm giác lo lắng, bồn chồn, run rẩy, khó ngủ nếu dùng
nhiều.
Nghiên cứu của các nhà khoa học chỉ ra rằng, cà phê có tác
động trực tiếp đến khả năng sinh sản của phụ nữ. Trong
những phụ nữ này, ở những người uống hơn 1 tách cà phê
mỗi ngày thì khả năng mang thai giảm đi một nửa so với
những người phụ nữ không uống nước giải khát này. Vì vậy,
họ cho rằng nếu phụ nữ dự định có thai thì bạn nên uống cà
phê ít hơn.
Nước
Ai cũng biết nước đóng vai trò quan trọng như thế nào đối
với cơ thể. Tuy nhiên, nếu uống nước không đúng cách hoặc
lạm dụng, có thể dẫn đến nguy cơ mất cân bằng điện giải.
Khi uống quá nhiều nước, cân bằng điện phân bị xáo trộn
dẫn đến mất cân bằng nước, kết quả cơ thể liên tục bài tiết
nước, từ đó gây mệt mỏi cũng như dễ dẫn đến nguy cơ mắc
các bệnh về tim và thận.
Rượu
Nghiên cứu cho thấy rượu là thành phần chính của ethanol,
ethanol có thể làm tăng mức độ catecholamine của cơ thể, co
thắt mạch máu và teo tinh hoàn. Chức năng sinh tinh thay