Báo cáo kết quả thực tập và thực trạng về quy trình phục vụ a la carte tại bộ phận nhà hàng của bà nà hills golf club

ĐẠI HỌC DUY TÂN
TRƯỜNG DU LỊCH

CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP
BÁO CÁO KẾT QUẢ THỰC TẬP VÀ THỰC
TRẠNG VỀ QUY TRÌNH PHỤC VỤ A LA
CARTE TẠI BỘ PHẬN NHÀ HÀNG CỦA BÀ NÀ
HILLS GOLF CLUB

CHUYÊN NGÀNH: QUẢN TRỊ DU LỊCH & KHÁCH SẠN
GVHD

: TRẦN HOÀNG ANH

SVTH

: PHAN THỊ CHÂU LOAN

MSSV

:25207212538

Đà Nẵng, tháng 12 năm 2023


MỤC LỤC
LỜI MỞ ĐẦU..................................................................................................1
CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ SÂN GÔN BÀ NÀ HILLS GOLF CLUB
...........................................................................................................................2
1.1 Lịch sử hình thành và phát triển của sân gôn.................................................2
1.2 Cơ cấu tổ chức...................................................................................................4

1.2.1 Sơ đồ tổ chức................................................................................................................4
1.2.2 Chức năng và nhiệm vụ của các bộ phận tại sân gôn Bà Nà Hills golf club..........4
1.3 Hệ thống sản phẩm và dịch vụ tại sân gôn Bà Nà Hills..............................................6
1.3.1 Dịch vụ đánh golf........................................................................................................6
1.3.2 Dịch vụ ăn uống...........................................................................................................8
1.3.3 Dịch vụ thư giãn..........................................................................................................9
1.3.4 Dịch vụ bổ sung:........................................................................................................10

1.4 Đội ngũ lao động tại sân gôn Bà Nà Hills Golf Club.....................................11

CHƯƠNG 2: BÁO CÁO KẾT QUẢ THỰC TẬP VÀ THỰC TRẠNG VỀ
QUY TRÌNH PHỤC VỤ CỦA BỘ PHẬN NHÀ HÀNG TẠI BÀ NÀ
HILLS GOLF CLUB....................................................................................13
2.1 Giới thiệu về nhà hàng Club House tại Bà Nà Hills Golf Club....................13
2.1.1 Cơ cấu tổ chức của bộ phận nhà hàng....................................................................13
2.1.2 Chức năng nhiệm vụ của bộ phận nhà hàng..........................................................13

2.2 Báo cáo kết quả thực tập và những kinh nghiệm đạt được trong quá trình
thực tập tại bộ phận nhà hàng tại Bà Nà Hills Golf Club...................................15
2.2.1 Báo cáo kết quả thực tập..............................................................................................15
2.2.2 Kinh nghiệm thực tập...................................................................................................16


2.3 Thực trạng về quy trình phục vụ A la carte của bộ phận nhà hàng tại Bà
Nà Hills Golf Club.................................................................................................17
2.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến quy trình phục vụ A la carte tại bộ phận nhà
hàng của Bà Nà Hills Golf Club...........................................................................20
2.4.1 Sản phẩm dịch vụ..........................................................................................................20
2.4.2 Cơ sở vật chất - kĩ thuật của bộ phận nhà hàng.....................................................25
2.4.3 Đội ngũ lao động của bộ phận nhà hàng.................................................................27

2.4.4 Công tác kiểm tra giám sát của bộ phận nhà hàng tại Bà Nà Hills Golf Club....28

2.5 Đánh giá chung thực trạng về chất lượng phục vụ.......................................29
2.5.1. Ưu điểm.....................................................................................................................29
2.5.2. Hạn chế......................................................................................................................30

CHƯƠNG 3: ĐỀ XUẤT NHẰM HỒN THIỆN QUY TRÌNH PHỤC VỤ
CỦA BỘ PHẬN NHÀ HÀNG TẠI BÀ NÀ HILLS GOLF CLUB...........33
3.1 Mục tiêu và phương hướng hoạt động của nhà hàng tại Bà Nà Hills Golf
Club........................................................................................................................ 33
3.1.1 Mục tiêu của nhà hàng..................................................................................................33
3.1.2 Phương hướng của nhà hàng.......................................................................................33

3.2 Các đề xuất nhằm hồn thiện quy trình phục vụ của bộ phận nhà hàng tại
Bà Nà Hills Golf Club............................................................................................34
3.2.1 Hồn thiện quy trình phục vụ..................................................................................34
3.2.2 Hoàn thiện cơ sở vật chất kỹ thuật..........................................................................35
3.2.3 Hoàn thiện chất lượng đội ngũ lao động.................................................................35
3.2.4 Tăng cường công tác kiểm tra, giám sát.....................................................................37

KẾT LUẬN....................................................................................................38


TÀI LIỆU THAM KHẢO
DANH MỤC BẢNG BIỂU


DANH MỤC HÌNH ẢNH
Hình 2.6: Pizza và bánh mỳ.....................................................................................................24

DANH MỤC SƠ ĐỒ


1

LỜI MỞ ĐẦU
Trong những năm gần đây, nền kinh tế nước ta đang phát triển đi lên và ngày càng
biến đổi to lớn cùng với đó nhu cầu của con người cũng dần tăng theo thời gian. Ngành du
lịch Việt Nam nói chung và các ngành kinh doanh dịch vụ nói riêng đã và đang có những
bước tiến lớn. Đời sống nâng cao, nhu cầu con người càng lớn, họ khơng chỉ có nhu cầu về
vật chất mà nhu cầu về tinh thần cũng ngày càng lớn, muốn được nghỉ ngơi, thư giãn, trải
nghiệm cuộc sống, tìm những thú vui, những món ăn ngon, hấp dẫn cùng gia đình, bạn bè
trong một không gian sang trọng, thoải mái, đầy tiện nghi. Và kinh doanh sân gơn là một
loại hình kinh doanh thể thao quen thuộc và khơng cịn xa lạ với tất cả mọi người, tuy
nhiên vẫn được ưu ái với tên gọi “bộ môn thể thao quý tộc” bởi chi phí chơi khá cao, độ
độc đáo cũng như kỹ thuật khó mà gơn sở hữu. Đà Nẵng là nơi được thiên nhiên ưu đãi với
những điều kiện thuận lợi, nơi lý tưởng để khai thác các tài nguyên thiên nhiên góp phần
phát triển ngành du lịch. Là nơi lý tưởng nên có khá nhiều doanh nghiệp đã và đang phát
triển loại hình kinh doanh sân gơn tại đây. Bà Nà Hills Golf Club là một trong những
doanh nghiệp lựa chọn kinh doanh loại hình này, tận dụng triệt để nguồn tài nguyên cùng
với hệ thống cơ sở vật chất và đội ngũ lao động dồi dào kinh nghiệm... được đầu tư bởi
Sun Group – tập đoàn tập đoàn lớn mạnh hàng đầu Việt Nam, Bà Nà Hills Golf Club đã và
đang khẳng định được vị thế của mình.
Là một sinh viên đang thực tập tại bộ phận nhà hàng của Bà Nà Hills Golf Club, với
mong muốn đóng góp, tận dụng các kiến thức đã được học trên giảng đường cùng sự chỉ
dẫn tận tình của các anh chị của bộ phận nhà hàng tại sân gôn và sự hướng dẫn của cơ Trần
Hồng Anh, tơi thực hiện đề tài: “Báo cáo kết quả thực tập và thực trạng về quy trình phục
vụ Alacarte tại bộ phận nhà hàng của Bà Nà Hills Golf Club”. Cùng tôi lấy quy trình phục
vụ bàn tại nhà hàng tại sân gơn Bà Nà Hills làm cơ sở để phân tích, đánh giá và đưa ra các

2

ý tưởng giúp phát triển bộ phận nhà hàng, tìm hiểu quy trình và cách thức hoạt động của
nhà hàng.

CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ SÂN GÔN BÀ NÀ HILLS GOLF CLUB
1.1 Lịch sử hình thành và phát triển của sân gôn
Tên của sân gôn: BÀ NÀ HILLS GOLF CLUB
Tên quốc tế: BA NA SUOI MO GOLF COURSE JOINT STOCK COMPANY
Tên viết tắt: BA NA GOLF JSC,
Mã số thuế: 0401680793
Địa chỉ: Thơn An Sơn, Xã Hịa Ninh, Huyện Hịa Vang, Đà Nẵng, Việt Nam
Người đại diện: Nguyễn Thị Thanh Trúc
Số điện thoại: 02363924888
Website: banahillsgolf.coma
Email:


3

Hình 1.1 Bà Nà Hills Golf Club
(Nguồn: )
Bà Nà Hills Golf Club là sân gôn thược quản lý bởi tập đoàn IMG – là một trong
những tập đoàn hàng đầu thế giới về lĩnh vực thể thao, sự kiện, truyền thông và thời trang
với quy mô hoạt động rộng khắp trên 30 quốc gia.
Bà Nà Hills Golf Club được thiết kế bởi gôn thủ huyền thoại Luke Donald và quản lý
bởi tập đoàn IMG, nằm tọa lạc ngay dưới chân Núi Bà Nà, Duyên hải miền Trung Việt
Nam và chỉ cách trung tâm thành phố Đà Nẵng 30 phút di chuyển. Cho đến nay, Bà Nà

Hills Golf Club vinh dự nhận được giải “Sân gôn tốt nhất Việt Nam” 6 năm liên tiếp và
“Sân gôn tốt nhất châu Á” lần thứ 5 vào năm 2021.
Bà Nà Hills Golf Club là một sân gôn mang đẳng cấp quốc tế với tổng diện tích 165
ha, được thiết kế theo tiêu chuẩn sân gôn 18 hố với 72 gậy tiêu chuẩn trong suốt 7858yard
tương ứng với 7 km chiều dài của sân gôn. Sân gôn cũng đạt tiêu chuẩn là sân gôn dài nhất


4

Việt Nam. Tại đây, ngoài 18 hố trải dài xuyên suốt tồn bộ mặt sân thì Bà Nà Hills Golf
Club cịn có một sân tập với 18 thềm tập, 2 phòng dạy kỹ năng, 8 hố cát và 5 swings gạt
bóng giúp cho các gơn thủ có thể dễ dàng khởi động, cũng như luyện tập lại các kỹ năng
của bản thân trước khi chinh phục sân gôn đẳng cấp này. Ngồi ra sân gơn cịn có một nhà
hàng, 1 shop dụng cụ và 2 kisok được đặt tại 2 hố 5 và hố 14.
Sân gôn Bà Nà Hills Golf Club là một dự án được triển khai và làm chủ đầu tư bởi
công ty Cổ phần Bà Nà Suối Mơ một trong những cơng ty con của tập đồn SUN Group.
Tháng 5 năm 2015, dự án được chính thức khởi công xây dựng, đặt một bước chân mới,
một sự phát triển mới dành cho tập đoàn SUN GROUP. Sau gần một năm thi cơng và nỗ
lực hết sức thì vào ngày 25 tháng 3 năm 2016 giai đoạn 1 của tồn bộ cơng trình được đưa
vào vận hành cũng như là chính thức khai trương sân gơn.
Cuối tháng 5 năm 2016 thì hệ thống đèn chiếu sáng thơng minh được đưa vào hoạt
động. Điều này giúp cho sân gôn Bà Nà Hills Golf Club trở thành sân gôn đầu tiên ở Việt
Nam sở hữu hệ thống đèn chiếu sáng.
Đến cuối năm 2016 thì giai đoạn 2 của dự án sân gơn Bà Nà Hills Golf Club được
hồn thành và chính thức được đưa vào khai thác hồn tồn.

1.2 Cơ cấu tổ chức
1.2.1 Sơ đồ tổ chức

5

Giám đốc
điều hành

Trợ lý
vận
hành
TGĐ

GO
(Hoạt
động
sân
gơn)

Nhà
hàng

Bếp

Kinh
Tài
Buồng Bảo trì doanh- chínhphịng sân cỏ market Kế
ing
toán

Nhân
sự

Kỹ
thuật

An
ninh

Sơ đồ 1.1 Sơ đồ tổ chức của Bà Nà Hills Golf Club
(Nguồn: Bộ phận nhân sự)
1.2.2

Chức năng và nhiệm vụ của các bộ phận tại sân gôn Bà Nà Hills golf club
- Giám đốc điều hành: Chịu trách nhiệm hồn tồn cho mọi hoạt động của sân gơn,

là người đứng đầu, quyết định đến mọi hoạt động của sân gôn.
- Trợ lý điều hành tổng giám đốc: Thực hiện công việc hỗ trợ giám sát, quản lý
theo yêu cầu của giám đốc. Ghi nhận, triển khai các chỉ đạo từ cấp trên. Xác định mục tiêu
cụ thể, lập kế hoạch hoạt động cho phịng ban. Ngồi ra báo cáo với giám đốc điều hành để
điều phối, giám sát hoạt động hàng ngày của công ty.
- Bộ phận GO (Bộ phận hoạt động sân gôn): Đây là bộ phận chịu trách nhiệm cho
các hoạt động chính của sân gơn. Bộ phận này gồm có 2 bộ phận nhỏ là lễ tân và bộ phận
golf operation, là cầu nối trực tiếp đối với khách và cung cấp trực tiếp các dịch vụ cho
khách. Đây cũng là bộ phận mang lại nguồn doanh thu cao nhất cho sân gôn.
- Bộ phận Nhà hàng: Tổ chức phục vụ dịch vụ ăn uống tại sân gôn; cung cấp các
dịch vụ bổ sung như: tổ chức tiệc, buffet cho hội thảo, tổ chức tiệc theo yêu cầu của khách
hàng.

IT


6

- Bộ phận bếp: Chuẩn bị nguyên vật liệu, sơ chế thực phẩm và chế biến món ăn, lên
thực đơn; sáng tạo các món ăn phục vụ cho khách hàng. Ngồi ra, cịn chịu trách nhiệm về
bữa ăn đối với tồn thể nhân viên của cơng ty.
- Bộ phận buồng phịng: Có trách nhiệm đảm bảo vệ sinh cho tất cả các tiện nghi
của sân gôn, nhằm đem đến cho các gôn thủ cảm giác thoải mái. Trực tiếp phục vụ khách
tại các locker nam, nữ. Đảm bảo vệ sinh tại các phòng thư giãn dành cho khách hàng.
- Bộ phận bảo trì sân cỏ: chịu trách nhiệm trực tiếp cho việc chăm sóc tồn bộ hệ
thống cỏ của sân gôn cũng như là cây xanh trong khuôn viên của sân gôn Bà Nà Hills Golf
Club.
- Bộ phận kinh doanh-marketing: Nghiên cứu thị trường và các tác nhân bên ngoài
lẫn bên trong để đưa ra các tình hình hoạt động hiện thời cửa sân gôn cũng như là xây
dựng những kế hoạch tiếp thị, những chương trình ưu đãi để thu hút nguồn thu về cho sân
gôn.
- Bộ phận tài chính- kế tốn: Chịu trách nhiệm kiểm tra, theo dõi về các nguồn vốn,
thu, chi. Từ đó thiết lập các báo cáo tài chính theo tháng, quý và năm để gửi đến giám đốc
điều hành và đại diện chủ đầu tư.
- Bộ phận nhân sự: chịu các trách nhiệm về việc tuyển dụng, quản lý nguồn nhân
sự, tổ chức sắp xếp, hỗ trợ nhân viên đối với các chính sách, phúc lợi của công ty.
- Bộ phận kỹ thuật: Quản lý, giám sát các hệ thống kỹ thuật và thiết bị trong công
ty đảm bảo vận hành tốt, không gặp sự cố, trục trặc trong quá trình hoạt động. Theo dõi,
bảo trì thường xun các thiết bị trong cơng ty; sửa chữa các cơng cụ, thiết bị khi có u
cầu của bộ phận khác.


7

- Bộ phận an ninh: Đảm bảo an toàn cho khách hàng, tài sản của công ty và khách
hàng, chịu trách nhiệm về an ninh trong công ty. Trông giữ xe cho khách và cho nhân viên
các bộ phận trong công ty.

- Bộ phận IT: Chịu trách nhiệm về các vấn đề, trục trặc, sản phẩm và dịch vụ liên
quan đến công nghệ thông tin; cải tiến mạng, hỗ trợ phần cứng và phần mềm,..

1.3 Hệ thống sản phẩm và dịch vụ tại sân gôn Bà Nà Hills
1.3.1 Dịch vụ đánh golf
 Đánh golf:
Giờ mở cửa: 6h00- 19h00

Hình 1.2 Sân golf
(Nguồn: )
Sân gôn xuất sắc này nằm giữa những dãy núi trùng điệp, Bà Nà Hills Golf Club mang
đến cảm giác chinh phục, hân hoan và háo hức cho mọi gơn thủ. Với 5 điểm phát bóng
khác nhau, Bà Nà Hills Golf Club là sân chơi lý tưởng cho các gôn thủ ở mọi cấp độ. Độ
dài khác nhau của từng hố tạo nên những điểm nhấn rất riêng.


8

Hiện nay, sân gôn đang áp dụng 2 mức giá là 3.100.000 đồng đối với ngày thường và
4.100.000 đồng dành cho những ngày cuối tuần. Mức giá này đã bao gồm phí sân, phí
caddie và xe điện.
Với những mức ưu đãi khác nhau thì các gơn thủ sẽ có thể lựa chọn các thẻ như: thẻ 6
tháng sử dụng các ngày trong tuần với mức giá 20.970.000 đồng, thẻ 12 tháng sử dụng các
ngày trong tuần với mức giá 27.960.000 đồng, thẻ 24 tháng sử dụng tất cả

 Golf đêm
Giờ mở cửa: kết thúc vào 21h00

Hình 1.3 Golf đêm
(Nguồn: )

Bà Nà Hills Golf Club là sân gơn nằm tựa mình vào núi non hùng vĩ, có địa hình đa
dạng và thảm thực vật phong phú. Là sân gôn duy nhất tại Đà Nẵng được trang bị hệ thống
đèn điện hiện đại hết 18 hố, Bà Nà Hills Golf Club sẵn lòng phục vụ nhu cầu chơi golf của


9

gơn thủ bất kể khi màn đêm đã bng. Hồn tất 9 hố đầu trong ánh chiều tà và kết thúc 9
hố sau với hệ thống ánh sáng nhân tạo rộng khắp.
 Sân tập
Giờ mở cửa: 6h00 – 19h00

Hình 1.4 Sân tập
(Nguồn: )
Bà Nà Hills Golf Club sở hữu học viên golf đạt tiêu chuẩn quốc tế, phục vụ cho việc
giảng dạy, đào tạo và luyện tập kĩ thuật golf. Khu vực sân tập được trang bị đèn chiếu sáng
hiện đại, Ngoài 18 thảm tập chất lượng cao, chịu được mọi loại thời tiết, khu vực luyện tập
kĩ thuật chip và put thì sân tập cịn có 2 phịng hướng dẫn học golf hiện đại. Khu vực
fairway của sân tập được thiết kế rộng với 8 bẫy cát và 5 vùng gạt bóng, trải dài hơn 300
yard. Đồng thời cịn có sẵn phịng thay đồ cho gơn thủ nam và nữ. Đồng thời, các gơn thủ
có thể tham gia học golf với chuyên gia giảng dạy PGA.
Tại đây, các cú phát bóng sẽ được phân tích chuẩn xác bởi thiết bị TrackMan 4, phiên
bản mới nhất, được mệnh danh là sản phẩm sử lý các cú phát bóng chính xác và đẳng cấp
nhất.
1.3.2

Dịch vụ ăn uống


10

 Nhà hàng Club House:
Thời gian mở cửa: 6h00-19h00
Sức chứa: 200 người

Hình 1.5 Nhà hàng Club House
(Nguồn: )
Tại khn viên phía trước nhà hàng Club House khách hàng có thể chiêm ngưỡng
được tồn cảnh hố 18 của sân gơn . Ngồi ra nhà hàng cịn có 2 phịng VIP dành cho các
đồn khách muốn có khơng gian n tĩnh. Và khu vực ngồi trời để khách hàng có thể theo
dõi bạn bè của mình kết thúc trận đấu tại hố 18.
Nhà hàng Club House có số lượng thực đơn phong phú bao gồm các món ăn một số
món đặc trưng của mỗi quốc gia ví dụ như ( Việt Nam, Hàn Quốc, Trung Quốc,…)
 Khu vực ki ốt
Giở mở cửa: Linh động theo giờ khách ra sân đến lúc khách cuối đi qua ki ốt
Sức chứa: 10 người


11

Nhà hàng có 2 ki ốt để phục vụ cho khách hàng một số đồ ăn nhẹ, nước uống và
phòng vệ sinh được đặt tại hố 5 và hố 14 được xem như một nơi nghỉ ngơi, trạm dừng chân
trong q trình chơi bộ mơn gơn
 Xe bán hàng

Hình 1.6 Xe bán hàng
(Nguồn: ảnh tự chụp)
Nhà hàng có một xe bán hàng di động trang bị các tủ nước phía sau đi quanh các hố
trong sân để kịp thời phục vụ khách hàng các loại thức uống, order các món ăn take-away
và pick up đến tận tay cho khách tại sân khi ở xa ki ốt và nhà hàng. Đồng thời, đây cũng là

xe đưa đón các nhân viên qua lại túc trực tại ki ốt để phục vụ khách trên sân.
1.3.3

Dịch vụ thư giãn
 Phòng thay đồ

Phòng thay đồ tại Bà Nà Hills Golf Club được trang bị 220 locker cho nam và 60 locker
cho nữ, nhà vệ sinh, phịng tắm riêng ngồi ra cịn cung cấp dịch vụ giặt quần áo và giày.
 Phòng thư giãn


12

Đây là nơi khách hàng có thể nghỉ ngơi và thư giãn để lấy lại sức khoẻ, năng lượng sau các
trận đấu thử thách, thú vị.
1.3.4

Dịch vụ bổ sung:
 Cửa hàng dụng cụ Bà Nà Hills:

Hình 1.7 Cửa hàng dụng cụ
(Nguồn: )
Cửa hàng nơi chứa đựng những thứ cần thiết mang đến sự đa dạng về trang phục, gậy gôn,
các phụ kiện từ các hãng danh tiếng và mang dấu ấn của sân gôn Bà Nà.
 Tổ chức sự kiện


13

Hình 1.8 Sự kiện tổ chức giải đấu gơn

(Nguồn: )
Câu lạc bộ Golf Bà Nà Hills cung cấp khung cảnh lý tưởng cho các sự kiện hội nghị
và giải đấu giữa các gôn thủ tại Bà Nà Hills tuyệt đẹp, trong tầm nhìn đầy đủ cung cấp bối
cảnh hồnh tráng cho ngày đặc biệt của khách hàng. Với tầm nhìn rộng và những ngọn đồi,
phong cách thiết kế tôn lên vẻ tuyệt đẹp của thiên nhiên nơi đây là nơi lý tưởng để tổ chức
những sự kiện, giải đấu quan trọng.

1.4 Đội ngũ lao động tại sân gôn Bà Nà Hills Golf Club
Bảng 1.1 Đội ngũ lao động tại sân gơn Bà Nà Hills Golf Club
Trình độ ngoại
Trình độ chun môn
Số
Tên bộ phận

lượng

Đại

Cao

Trung

Trung học

học

đẳng

cấp

phổ thông

ngữ
Ngoại
Tiếng
ngữ
Anh
khác
3
0

Ban giám đốc

3

3

0

0

0

Trợ lý điều hành

2

2

0

0

0

1

1

giám đốc
GO (Hoạt động sân

104

50

0

0

54

104

25

gôn)


14

Nhà hàng

13

12

0

0

1

13

6

Bếp

8

2

0

0

6

2

0

Buồng phịng
Bảo trì sân cỏ

17
55

10
12

3
3

0
0

4
22

15
2

0
0

6

5

1

0

0

6

0

Maketing
Tài chính - Kế tốn

12

10

2

0

0

6

0

Nhân sự

5

5

0

0

0

5

0

Kỹ thuật

10

6

3

1

0

2

0

IT
An ninh

2
3

2
0

0
0

0
0

0
3

2
0

0
0

240

119

12

1

90

160

32

Kinh

doanh

Tổng

–

(Nguồn: Bộ phận nhân sự)
Nhận xét: Đội ngũ lao động hiện nay tại Bà Nà Hills Golf Club với trình độ chun
mơn cao và phân bổ phù hợp, sẵn sàng phục vụ cũng như sắp xếp khối lượng cơng việc
phù hợp với từng mùa giúp khách hàng có những trải nghiệm tuyệt vời nhất. Đa phần các
bộ phận tiếp xúc trực tiếp với khách đều có trình độ chuyên môn, học lực cao và ngoại ngữ
khá tuy nhiên ở một số bộ phận như sân cỏ, an ninh thì việc u cầu học thức khơng cao và
doanh nghiệp sẽ có chính sách đào tạo nhân viên riêng biệt. Tuy nhiên, để phục vụ các mùa
cao điểm thì cần phải bổ sung nhân lực thời vụ ở bộ phận GO (cụ thể là caddie) để phục vụ
khách hàng dễ dàng hơn, đảm bảo sức khoẻ cho nhân viên luôn tốt và phục vụ khách hàng
một cách tốt nhất.
- Về đội ngũ lao động: Số lượng lao động tại các bộ phận có sự ổn định và chun
mơn cao đảm bảo đủ đáp ứng nhu cầu, chất lượng phục vụ khách
- Về trình độ chun mơn: Phần lớn lao động đều tốt nghiệp đại học, cao đẳng; có
trình độ cao qua đó góp phần nâng cao chất lượng phục vụ và đạt hiệu quả lớn.