Báo cáo kết quả thực tập và thực trạng chất lượng phục vụ tại bộ phận lễ tân thuộc grand tourane hotel

TRƯỜNG ĐẠI HỌC DUY TÂN
TRƯỜNG DU LỊCH

CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP
BÁO CÁO KẾT QUẢ THỰC TẬP VÀ THỰC TRẠNG
CHẤT LƯỢNG PHỤC VỤ TẠI BỘ PHẬN LỄ TÂN
THUỘC GRAND TOURANE HOTEL

CHUYÊN NGÀNH: QUẢN TRỊ DU LỊCH &KHÁCH SẠN
GVHD

: THS NGUYỄN THỊ MINH THƯ

SVTH

: NGUYỄN ĐỖ VY NGỌC

MSSV

: 25207107466

Đà Nẵng, Tháng 3, Năm 2023


MỤC LỤC
LỜI MỞ ĐẦU..........................................................................................................1
CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU VỀ KHÁCH SẠN GRAND TOURANE................3
1.1 Lịch sử hình thành và phát triển của Khách sạn Grand Tourane..........................3
1.1.1 Giới thiệu chung về khách sạn Grand Tourane.................................................................3
1.1.2 Tầm nhìn, sứ mệnh của khách sạn Grand Tourane..........................................................5
1.2 Quy mô và cơ cấu tổ chức của Khách sạn Grand Tourane.................................................6

1.2.1 Sơ đồ cơ cấu tổ chức của khách sạn Grand Tourane........................................................6
1.2.2 Chức năng và nhiệm vụ của từng bộ phận.........................................................................7

1.3 Hệ thống sản phẩm và dịch vụ tại Khách sạn Grand Tourane...............................9
1.3.1 Dịch vụ lưu trú......................................................................................................................9
1.3.2 Dịch vụ ăn uống..................................................................................................................11
1.3.3 Dịch vụ bổ sung...................................................................................................................12

1.4 Đội ngũ lao động tại Khách sạn Grand Tourane....................................................16
1.5 Cơ sở vật chất kĩ thuật tại Khách sạn Grand Tourane..........................................18

CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG VỀ CHẤT LƯỢNG PHỤC VỤ TẠI BỘ PHẬN
LỄ TÂN KHÁCH SẠN GRAND TOURANE.....................................................20
2.1 Tổng quan về bộ phận Lễ tân tại Khách sạn Grand Tourane...............................20
2.1.1 Sơ đồ cơ cấu tổ chức của bộ phận Lễ Tân tại khách sạn Grand Tourane....................20
2.1.2 Chức năng, nhiệm vụ của từng bộ phận...........................................................................20

2.2 Báo cáo kết quả thực tập và kinh nghiệm đạt được tại bộ phận Lễ tân Khách sạn
Grand Tourane................................................................................................................22
2.2.1 Những nhiệm vụ được phân công thực hiện tại bộ phận Lễ tân....................................22
2.2.2 Những kiến thức học hỏi được trong quá trình thực tập................................................25
2.2.4 Hạn chế trong quá trình thực tập.....................................................................................27


2.2.5 Biện pháp khắc phục..........................................................................................................27

2.3 Thực trạng về những nhân tố ảnh hưởng đến chất lượng phục vụ tại bộ phận Lễ
tân thuộc Khách sạn Grand Tourane............................................................................27
2.3.1 Thực trạng về quy trình phục vụ tại bộ phận Lễ tân thuộc Grand Tourane Hotel.....27
2.3.2 Thực trạng về đội ngũ lao động tại bộ phận Lễ tân Khách sạn Grand Tourane.........30

2.3.3 Thực trạng cơ sở vật chất tại bộ phận Lễ tân Khách sạn Grand Tourane...................31
2.3.4 Thực trạng công tác kiểm tra giám sát tại bộ phận Lễ tân Khách
sạn Grand Tourane....................................................................... 33
2.3.5 Thực trạng mối quan hệ giữa bộ phận Lễ tân và những bộ phận khác tại Khách sạn
Grand Tourane............................................................................................................................33

2.4 Đánh giá chất lượng phục vụ tại bộ phận Lễ tân thuộc Grand Tourane Hotel...35
2.4.1 Ưu điểm:..............................................................................................................................35
2.4.2 Nhược điểm:........................................................................................................................35

CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG PHỤC VỤ
TẠI BỘ PHẬN LỄ TÂN THUỘC GRAND TOURANE HOTEL....................37
3.1 Giải pháp nhằm hồn thiện quy trình phục vụ tại bộ phận Lễ tân thuộc Grand
Tourane Hotel..................................................................................................................37
3.2 Giải pháp về đội ngũ lao động tại bộ phận Lễ tân thuộc Grand Tourane Hotel. 38
3.3 Giải pháp hoàn thiện về cơ sở vật chất tại bộ phận Lễ tân
thuộc Grand Tourane Hotel....................................................40
3.4 Giải pháp nâng cao công tác giám sát và quản lý...................................................42
3.5 Giải pháp tăng cường mối quan hệ giữa các bộ phận............................................42

KẾT LUẬN............................................................................................................45
TÀI LIỆU THAM KHẢO


DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU
Bảng 1.1 Bảng thông tin về các loại phòng thuộc Grand Tourane Hotel
Bảng 1.2 Bảng dịch vụ hồ bơi
Bảng 1.3: Bảng dịch vụ tennis.......................................................................................................14
Bảng 1.4 Các loại phòng Hội Nghị
Bảng 1.5 Số lượng đội ngũ lao động thuộc Grand Tourane Hotel

Bảng 1.6 Bảng trình độ chuyên môn các bộ phận thuộc Grand Tourane Hotel
Bảng 1.7 Cơ sở vật chất kĩ thuật thuộc Grand Tourane Hotel
Bảng 2.1 Những nhiệm vụ được phân công và thực hiện tại bộ phận Lễ tân
Bảng 2.2 Thực trạng về đội ngũ lao động tại bộ phận Lễ tân Grand Tourane Hotel
Bảng 3.1 Các trang thiết bị cần mua lại tại bộ phận Lễ tân Grand Tourane Hotel


DANH MỤC CÁC HÌNH ẢNH, SƠ ĐỒ
Hình 1.1 Lễ khai trương Grand Tourane Hotel năm 2016
Hình 1.2 Hình ảnh trực diện Grand Tourane Hotel
Hình 1.3 Logo Grand Tourane Hotel
Hình 1.4 Hình sơ đồ tổ chức thuộc Grand Tourane Hotel
Hình 1.5 Hình ảnh gói trị liệu tại Spa
Sơ đồ 2.1 Sơ đồ cơ cấu tổ chức bộ phận Lễ tân thuộc Grand Tourand Hotel
Sơ đồ 2.2 Chu trình phục vụ tại bộ phận Lễ tân thuộc Grand Tourane Hotel
Sơ đồ 2.3 Quy trình nhận đặt buồng
Sơ đồ 2.4 Quy trình Check-in
Sơ đồ 2.5 Quy trình phục vụ, cung cấp thơng tin
Sơ đồ 2.6 Quy trình Check-out


1

LỜI MỞ ĐẦU
Du lịch đã và đang là một nhu cầu thiết yếu của con người, là một ngành kinh tế
tổng hợp, có vị trí quan trọng đối với sự phát triển kinh tế, chính trị, xã hội và góp phần
mang lại một nguồn thu ngân sách quốc gia. Trong những năm gần đây, ngành du lịch Việt
Nam cũng như tồn thế giới bị trì trệ bởi dịch CoVid-19. Nhưng vào thời điểm hiện tại,
ngành du lịch đã được phục hồi lại đáng kể. Lượng khách quốc tế đến cũng như khách nội
địa ngày càng tăng. Lượng khách quốc tế đến Việt Nam năm 2023 đã đạt hơn 226.739

lượt, tăng 23,2% so với tháng 12/2022 và gấp 44,2 lần cùng kỳ năm ngoái. Tổng số doanh
thu từ dịch vụ lưu trú, ăn uống trong 2 tháng đầu năm 2023 cũng lên đến 109,1 nghìn tỷ
đồng, tăng 31,6% so với cùng kỳ năm trước.
Riêng đối với Đà Nẵng, là một thành phố lớn nhất miền Trung với nhiều danh lam
thắng cảnh đẹp, nổi tiếng như: Ngũ Hành Sơn, bán đảo Sơn Trà, Bà Nà và đặc biệt hơn “
Bãi biển Mỹ Khê đã lọt vào top 6 bãi biển quyến rũ nhất hành tinh do tạp chí danh tiếng
Forbes của Mỹ bình chọn năm 2013 ”. Ngồi ra, Đà Nẵng cịn là trung tâm của con đường
di sản là Huế, Phố Cổ Hội An và Thánh Địa Mỹ Sơn, đó là lí do tại sao Đà Nẵng đã được
bình chọn là địa điểm du lịch mới hấp dẫn nhất hành tinh do Tripadvisor công bố năm
2015. Theo Sở Du lịch Đà Nẵng, trong năm 2023, tổng lượt khách đến tham quan, du lịch
Đà Nẵng trong 2 tháng đầu ước đạt 1.804,1 nghìn lượt người, gấp 36,6 lần so với
cùng kỳ năm 2022, đạt ¼ trong kế hoạch năm 2023; Khách quốc tế ước đạt 933 nghìn lượt
khách, tăng 7,1% so với cùng kỳ 2022; Trong đó, Hàn Quốc vẫn đang là thị trường gửi
khách lớn nhất Việt Nam ước đạt 301.343 lượt khách. Số khách Hàn Quốc đến trong tháng
1 thực tế đạt 258.946 lượt khách. Đứng thứ 2 là thị trường Mỹ với ước đạt 69.648 lượt
khách. Tháng 2/2023, khách đến từ Trung Quốc ước đạt 55.029 lượt, trước đó trong tháng
1 mới chỉ đạt con số khiêm tốn là 15.875 lượt khách. Khách nội địa ước đạt 2.14 triệu lượt,
tăng 23,9% so với cùng kỳ 2022. Tổng doanh thu dịch vụ lưu trú và lữ hành ước đạt 5.000
tỷ đồng, tăng 2,4 lần so với cùng kỳ năm 2022.


2

Đứng trước thách thức lớn về nhu cầu của du khách thì khách sạn ngồi phục vụ cơ
sở lưu trú thì cịn phải có nhiều dịch vụ kèm theo, có chất lượng phục vụ tốt nhất để phù
hợp với từng kiểu khách và đảm bảo nhu cầu ngày càng tăng cao của du khách.
Trong thời gian thực tập tại Grand Tourane Hotel Đà Nẵng, tôi nhận thấy số lượng
khách du lịch đến đây nhiều nhất là khách Hàn Quốc, đặc biệt là khách đi theo đồn, tiếp
theo đó là khách Ấn Độ, Trung Quốc , Thái Lan và một số khách đến từ châu Âu. Tuy
nhiên để tạo sự hài lịng cho khách hàng, khách sạn ngồi việc cung cấp cơ sở lưu trú thì

cần phải nâng cao chất lượng phục vụ, quan trọng nhất là chất lượng phục vụ tại bộ phận
Lễ tân khách sạn, việc này sẽ thúc đẩy sự hài lòng, sự quảng bá niềm tin và sự tin cậy của
khách hàng.
Sau quá trình thực tập và quan sát mọi hoạt động của bộ phận Lễ tân, tơi nhận thấy
cần phải có những giải pháp nhằm khắc phục những điểm yếu và nâng cao chất lượng phục
vụ một cách tốt nhất. Vì vậy, tơi đã lựa chọn đề tài “ Báo cáo kết quả thực tập và Thực
trạng chất lượng phục vụ tại bộ phận Lễ Tân thuộc Grand Tourane Hotel” với mục đích
cải thiện các điểm yếu và chăm sóc khách hàng một cách hồn thiện nhất.
Kết cấu chuyên đề gồm 3 chương :
- Chương 1 : Giới thiệu chung về Khách sạn Grand Tourane
- Chương 2 : Thực trang về chất lượng phục vụ tại bộ phận Lễ tân thuộc Grand
Tourane Hotel
- Chương 3 : Giải pháp nhằm nâng cao chất lượng phục vụ tại bộ phận Lễ tân thuộc
Grand Tourane Hotel


3

CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU VỀ KHÁCH SẠN GRAND TOURANE
1.1 Lịch sử hình thành và phát triển của Khách sạn Grand Tourane
1.1.1

Giới thiệu chung về khách sạn Grand Tourane
Sáng 29/3/2016 , đúng dịp kỷ niệm 41 năm giải phóng Đà Nẵng, Công ty TNHH

MTV Thương mại Quảng Nam – Đà Nẵng (DATRACO) đã chính thức khai trương Grand
Tourane là khách sạn đạt tiêu chuẩn 5 sao đầu tiên ở ven biển Đà Nẵng.

Hình 1.1 Lễ khai trương Grand Tourane Hotel năm 2016
(Nguồn Grand Tourane Hotel)

Đơn vị chủ đầu tư “CÔNG TY TNHH MỘT THÀNH VIÊN THƯƠNG MẠI
QUẢNG NAM - ĐÀ NẴNG (DATRACO)”
Chủ tịch kiêm Tổng giám đốc DATRACO: ông Phan Sơn Anh
Theo ông Phan Sơn Anh, dọc tuyến ven biển Đà Nẵng hiện có khoảng 10 resort đạt
tiêu chuẩn 5 sao quốc tế, nhưng Grand Tourane sẽ là khách sạn đầu tiên đạt tiêu chuẩn này.


4

Sau rất nhiều lựa chọn, DATRACO đã tin cậy giao cho Tập đoàn Asian Grand Legacy
(Singapore) quản lý, vận hành khách sạn Grand Tourane theo tiêu chuẩn quốc tế.
- Trụ sở chính : 18 - 20 Hồng Hoa Thám, Tổ 24, Phường Tân Chính, Quận
Thanh Khê, Đà Nẵng.
- Mã số thuế: 0401741767

- Điện thoại: 0511 3827818, 3822933

- Fax: 0511 3818512

- Email:

- Cơng ty có ngành nghề kinh doanh chính là Bán mô tô, xe máy, do Cục
Thuế TP Đà Nẵng quản lý.
Khách sạn Grand Tourane tọa lạc tại vị trí đắc địa nhất của bãi biển Mỹ Khê nổi
tiếng, (252 Võ Nguyên Giáp, Sơn Trà, Đà Nẵng) với quy mô 22 tầng diện tích xây dựng
khoảng 7.500m2 trên diện tích đất gần 13.000m2 với tổng mức đầu tư 485 tỉ đồng, được
đưa vào hoạt động chỉ sau chưa đầy 2 năm xây dựng.
“Có thể ví Grand Tourane như một con tàu đang căng buồm lướt sóng ra khơi với
189 phịng nghỉ và đầy đủ các khu chức năng đạt tiêu chuẩn 5 sao. Hiện Đà Nẵng có hơn
500 khách sạn với gần 19.000 phòng. Grand Tourane được đưa vào khai thác sẽ đóng góp

vào phân khúc khách sạn 4 – 5 sao mà TP vẫn cịn thiếu.

Hình 1.2: Hình ảnh trực diện Grand Tourane Hotel


5

(Nguồn Grand Tourane Hotel)
Khách sạn có 189 phịng được thiết kế hài hòa, sang trọng, 2 phòng hội nghị, tiệc
cưới có sức chứa từ 400-600 chổ ngồi và hệ thống nhà hàng phục vụ các món ăn Âu – Á,
quầy bar ở tầng 21 với khung cảnh tuyệt đẹp bao quát biển, trời Đà Nẵng, quầy cà phê
phục vụ tại tiền sảnh, khu spa, phòng tập thể dục, hồ bơi ngồi trời…
. Giám đốc điều hành khách sạn: Lâm Trí Quang
. Địa chỉ: 252 Võ Nguyên Giáp, Sơn Trà, Đà Nẵng
. Điện thoại: 0236 3778 888
. Website: www.grandtouranehotel.com
. Email:
 Logo:

Hình 1.3: Logo Grand Tourane Hotel
(Nguồn Grand Tourane Hotel)
● Thuận lợi về vị trí:
+ Vị trí ngay trung tâm bãi biển Đà Nẵng

+ Cầu Rồng cách 2 km

+ Sân bay quốc tế Đà Nẵng cách 5,4 km

+ Phố cổ Hội An cách 25 km

+ Chùa Linh Ứng cách 6km

+ Núi Thần Tài cách 32 km

+ Chợ Hàn cách 3,9 km

+ Bà Nà Hill cách 27 km

1.1.2 Tầm nhìn, sứ mệnh của khách sạn Grand Tourane
Tầm nhìn:


6

Xây dựng một thương hiệu du lịch nghỉ dưỡng tiên tiến trong khu vực thông qua các
dịch vụ đa dạng, chăm chút nhằm thu hút và mang lại cảm giác, sự hài lòng cho khách
hàng qua các giác quan; bằng cách có một mơ hình nhanh nhẹn và linh hoạt hơn, duy trì
các nguyên tắc và tiêu chuẩn hoạt động đã được chứng minh; khai thác môi trường bán
hàng và tiếp thị mới, đồng thời tập trung vào các mối quan hệ đối tác cùng có lợi.
Sứ mệnh:
Tối đa hóa hiệu quả kinh doanh. Mang lại cho khách hàng sự trải nghiệm thơng qua
các dịng sản phẩm, chuỗi dịch vụ độc đáo, khác biệt, chứa đựng giá trị văn hóa tinh thần
với chất lượng Quốc tế. Trở thành một sứ giá quảng bá hình ảnh, tinh hoa truyền thống và
bản sắc Việt đến với bạn bè thế giới. Khai thác tối đa sức mạnh tổng hợp từ các lĩnh vực
hoạt động chính, góp phần phát triển lĩnh vực kinh doanh khách sạn ở Việt Nam lên tầm
cao mới.

1.2 Quy mô và cơ cấu tổ chức của Khách sạn Grand Tourane
1.2.1

Sơ đồ cơ cấu tổ chức của khách sạn Grand Tourane
SƠ ĐỒ TỔ CHỨC KHÁCH SẠN GRAND TOURANE ĐÀ NẴNG

Hình 1.4: Hình sơ đồ tổ chức thuộc Grand Tourane Hotel
( Nguồn: Phòng Nhân sự Grand Tourane Hotel cung cấp)
Nhận xét: Sơ đồ cơ cấu tổ chức của Khách sạn Grand Tourane giúp cho:


7

♦ Quá trình giao tiếp làm việc được nâng cao hiệu quả, mỗi vấn đề của khách sạn sẽ
do một bộ phận đứng ra chịu trách nhiệm và quản lý
♦ Các cá nhân có cơ hội sử dụng kỹ năng chun mơn trong nhiều tình huống khác
nhau.
♦ Tăng cường sự phối hợp linh động giữa các bộ phận trong công ty để giải quyết
các vấn đề của khách và Khách sạn.
♦ Quá trình đưa ra quyết định được rút ngắn.
♦ Nguồn nhân lực được tận dụng một cách tối ưu.
1.2.2

Chức năng và nhiệm vụ của từng bộ phận
● Giám đốc:
Chức năng : Giám sát tất cả các hoạt động của nhà hàng, chịu trách nhiệm điều hành

tài chính và xác định bảng giá các dịch vụ cho nhà hàng.
Nhiệm vụ : Tuyển dụng và tổ chức công việc cho nhân viên, triển khai tốt kế hoạch
công việc cho nhân viên.
● Trợ lý Giám đốc:
Chức năng : Tổ chức đội ngũ nhân viên, thiết lập quy trình, trình tự phục vụ nhà
hàng với các tiêu chuẩn đề ra.

Nhiệm vụ : Thực hiện việc kiểm tra chất lượng phục vụ thường xuyên và định kỳ.
Phối hợp với phòng tổ chức tuyển chọn nhân sự cho bộ phận.
● Bộ phận Lễ tân:
Chức năng: Giao tiếp và tạo mối quan hệ với khách hàng.
Nhiệm vụ: Đón tiếp, nhận, giải quyết yêu cầu của khách hàng, hướng dẫn khách làm
thủ tục đăng ký phòng và trả phòng cho khách,...
● Bộ phận Buồng phòng:
Chức năng: Chịu trách nhiệm về sự nghỉ ngơi lưu trú của khách hàng tại khách sạn.


8

Nhiệm vụ: Chuẩn bị buồng phòng cho khách, đảm bảo ln ở chế độ sẵn sàng đón
khách, vệ sinh buồng phịng, kiểm tra tình trạng phịng, các thiết bị, vật dụng,...
● Bộ phận F&B:
Là một trong những bộ phận mang lại doanh thu cho khách sạn.
Bộ phận này thực hiện các công việc liên quan đến ăn uống tại khách sạn, được chia
ra làm 2 bộ phận nhỏ:
+ Bộ phận Bar

+ Bộ phận nhà hàng

Chức năng: Cung cấp thức ăn và đồ uống cho khách hàng, tính tốn chi phí tại bộ
phận.
Nhiệm vụ: Tổ chức hoạt động kinh doanh ăn uống gồm 3 hoạt động chính: chế biến,
lưu thơng và tổ chức phục vụ dịch vụ ăn uống tại khách sạn, phục vụ ăn uống cho nhân
viên khách sạn, cung cấp các dịch vụ bổ sung như: tổ chức tiệc, buffet cho hội thảo, tổ
chức tiệc theo yêu cầu của khách.
● Bộ phận Bếp:
Chức năng: Cung cấp thức ăn và đồ uống cho khách.

Nhiệm vụ: Sáng tạo, lên thực đơn mới, nâng cao chất lượng món ăn để tìm kiếm
khách hàng mới. Đảm bảo thời gian và hương vị món ăn ln ổn định.
● Bộ phận Kế tốn:
Chức năng: Theo dõi, quản lý và báo cáo sổ sách thu, chi, công nợ,... của khách sạn.
Nhiệm vụ: Lập chứng từ xác định kết quả kinh doanh từng bộ phận, toàn khách sạn.
● Bộ phận kỹ thuật:
Chức năng: quản lý, giám sát các hệ thống kỹ thuật và thiết bị trong khách sạn đảm
bảo vận hành tốt, không gặp sự cố, trục trặc trong quá trình hoạt động.
Nhiệm vụ: theo dõi, bảo trì thường xuyên các thiết bị trong khách sạn - sửa chữa các
công cụ, thiết bị khi có yêu cầu của bộ phận khác - thực hiện cơng việc trang trí sân khấu,
chuẩn bị âm thanh cho hội trường khi khách sạn có hội nghị, hội thảo hoặc khi có yêu cầu.


9

● Bộ phận Sales & Marketing:
Chức năng: Tìm kiếm khách hàng cho các bộ phận, mở rộng thị trường, thu hút
khách hàng tiềm năng cho khách sạn.
Nhiệm vụ: Lên kế hoạch tìm kiếm khách hàng, tiếp thị sản phẩm, nghiên cứu thị
trường, đối thủ cạnh tranh,...
● Bộ phận an ninh:
Chức năng: đảm bảo an toàn cho khách hàng, tài sản của khách sạn và khách hàng,
chịu trách nhiệm về an ninh trong khách sạn.
Nhiệm vụ: tuần tra, canh gác theo ca, luôn ở tư thế sẵn sàng khi gặp sự cố; trông giữ
xe cho khách và cho nhân viên các bộ phận khác trong khách sạn - hỗ trợ bộ phận lễ tân
trong việc hướng dẫn, chuyển hành lý của khách vào và ra khỏi khách sạn - hỗ trợ các bộ
phận khác hoàn thành nhiệm vụ.

1.3 Hệ thống sản phẩm và dịch vụ tại Khách sạn Grand Tourane
1.3.1

Dịch vụ lưu trú
Khách sạn Grand Tourane bao gồm 189 phịng nhìn về hướng bãi biển Mỹ Khê (Một

trong những bãi biển đẹp nhất thế giới) và một hướng về Thành Phố Đà Nẵng thơ mông,
hứa hẹn sẽ đem đến cho du khách một cảm giác tuyệt vời trong suốt kì nghỉ tại Đà Nẵng.
Bảng 1.1. Bảng thơng tin về các loại phịng thuộc Grand Tourane Hotel


10

(Nguồn: Khách sạn Grand Tourane)
● Phịng Superior City View có view hướng về phía thành phố Đà Nẵng tuyệt đẹp.
Khi đến đây, du khách sẽ được ngắm nhìn vẻ lơi cuốn của thành phố đáng sống nhất Việt
Nam. Với diện tích 32m2, có một giường lớn hoặc hai giường nhỏ trong phịng, hạng
phịng nãy sẽ có phịng thơng nhau dành cho “family guest” sẽ được cung cấp theo yêu
cầu.
Tiện nghi trong phịng: Internet; Máy sấy tóc; Điều hịa nhiệt độ; Minibar; Dụng cụ
pha trà và cà phê; Nước đóng chai miễn phí; Tivi màn hình LED; Khóa thẻ từ điện tử; Két
an toàn điện tử; Điện thoại gọi quốc tế (IDD telephone).
Giá phòng niêm yết tại khách sạn là 1.500.000 đồng/ phịng/ đêm.
● Phịng Superior Ocean View có view nhìn về phía bãi biển Mỹ Khê tuyệt đẹp, một
trong những bãi biển đẹp nhất hành tinh. Khi đến đây, Grand Tourane hứa hẹn sẽ mang
đến cho du khách một không gian nghỉ ngơi ngập tràn hơi thở nghỉ dưỡng. Có diện tích
32m2, có một giường lớn hoặc hai giường nhỏ trong phòng.


11

Tiện nghi trong phịng: Internet; Máy sấy tóc; Điều hịa nhiệt độ; Minibar; Dụng cụ

pha trà và cà phê; Nước đóng chai miễn phí; Tivi màn hình LED; Khóa thẻ từ điện tử; Két
an toàn điện tử; Điện thoại gọi quốc tế (IDD telephone).
Giá phòng niêm yết cho hạng phòng này tại khách sạn là 1.700.000 đồng/ phòng/
đêm.
● Phòng Deluxe Hướng phố có view hướng về phía thành phố Đà Nẵng tuyệt đẹp.
Khi đến đây, du khách sẽ được ngắm nhìn vẻ lơi cuốn của thành phố đáng sống nhất Việt
Nam. Ngồi ra, hạng phịng cịn có tiện nghi và trang nhã, hứa hẹn sẽ giúp cho du khách
tận hưởng được trọn vẹn những phút giây thoải mái. Diện tích 40m2, bao gồm 1 giường
Queen.
Tiện nghi trong phòng: Internet; Máy sấy tóc; Điều hịa nhiệt độ; Minibar; Dụng cụ
pha trà và cà phê; Nước đóng chai miễn phí; Tivi màn hình LED; Khóa thẻ từ điện tử; Két
an tồn điện tử; Điện thoại gọi quốc tế (IDD telephone).
Giá phòng niêm yết tại khách sạn cho hạng phòng này là 1.900.000 đồng/ phòng/
đêm.
● Grand Tourane nâng tầm nghỉ dưỡng cho du khách với phịng Deluxe cao cấp
hướng biển. Có view nhìn về phía bãi biển Mỹ Khê tuyệt đẹp, một trong những bãi biển
đẹp nhất hành tinh. Có diện tích 52m2, bao gồm một giường lớn trong phịng. Có ghế dài
nghỉ ngơi, phòng tắm tiện nghi với vòi sen và bồn tắm.
Tiện nghi trong phịng: Internet; Máy sấy tóc; Điều hịa nhiệt độ; Minibar; Dụng cụ
pha trà và cà phê; Nước đóng chai miễn phí; Tivi màn hình LED; Khóa thẻ từ điện tử; Két
an toàn điện tử; Điện thoại gọi quốc tế (IDD telephone); Ghế dài nghỉ ngơi; Bồn tắm.
Giá phòng niêm yết cho hạng phòng này tại khách sạn là 2.550.000 đồng/ phịng/
đêm.
● Phịng Grand Tourane Suite chào đón q khách với không gian rộng rãi kết hợp
cùng nội thất cao cấp và tầm nhìn thống mát ra biển Mỹ Khê, một trong những bãi biển


12

đẹp nhất hành tinh. Có diện tích 64m2, bao gồm một giường lớn trong phịng. Phịng khách

có ghế Sofa, phịng tắm tiện nghi với vòi sen và bốn tắm.
Tiện nghi trong phịng: Internet; Máy sấy tóc; Điều hịa nhiệt độ; Minibar; Dụng cụ
pha trà và cà phê; Nước đóng chai miễn phí; Tivi màn hình LED; Khóa thẻ từ điện tử; Két
an toàn điện tử; Điện thoại gọi quốc tế (IDD telephone); Ghế Sofa; Bồn tắm.
Giá phòng niêm yết cho hạng phòng này tại khách sạn là 3.200.000 đồng/ phòng/
đêm.
● President Suite chắc chắn là một trải nghiệm sang trọng thực sự với tiện nghi và
dịch vụ đẳng cấp vượt trội với view tuyệt đẹp. Phịng có diện tích 145m2 hướng về phía
bãi biển Mỹ Khê. Bao gồm một giường lớn, đầy đủ tiện nghi, có vịi sen và bồn tắm. Ngồi
ra cịn có phịng khách, phịng họp, phịng ăn và phịng bếp.
Tiện nghi trong phịng: Internet; Máy sấy tóc; Điều hịa nhiệt độ; Minibar; Dụng cụ
pha trà và cà phê; Nước đóng chai miễn phí; Tivi màn hình LED; Khóa thẻ từ điện tử; Két
an toàn điện tử; Điện thoại gọi quốc tế (IDD telephone); Ghế Sofa; Bồn tắm.
Giá phòng niêm yết tại khách sạn là 5.500.000 đồng/ phòng/ đêm.
1.3.2 Dịch vụ ăn uống
Khi đặt chân đến Khách sạn Grand Tourane, ngồi được trải nghiệm hệ thống phịng
ở tiêu chuẩn 5 sao sang trọng, ấm áp, du khách còn được trải nghiệm hệ thống ẩm thực
phong phú, đa dạng mang đậm chất Á – Âu của Khách sạn Grand Tourane.
Nhà hàng Bella Vista nằm ở tầng 3 của khách sạn Grand Tourane. Nhà hàng phục
vụ đa dạng ẩm thực kiểu Việt và Quốc tế. Với không gian riêng biệt, thiết kế tinh tế, view
nhà hàng ngắm nhìn về phía bãi biển Mỹ Khê khiến cho du khách mẩn mê ngắm nhìn khi
dùng bữa tại đây, tạo nên một cảm giác thoải mái, ngon miệng đến lạ thường.
Giờ mở cửa phục vụ thực khách từ 6:00 – 22:00.
- 6:00 – 10:00: Buffet Breakfast
- 11:00 – 22:00: À la carte Menu (Last Booking at 21:30 pm)


13

Thêm vào đó, khách sạn cịn có dịch vụ Room Service phục vụ ẩm thực linh hoạt cho

du khách từ 6:00 am – 1:00 tomorrow.
Sky Bar: Nằm tại tầng 21 của khách sạn. Khu vực này phục vụ các loại cocktails, có
âm nhạc sơi động hoặc trình diễn nhạc sống. Đặc biệt, vào thứ 4 hàng tuần, Sky Bar sẽ
giảm 30% tất cả các loại thức uống cho nữ giới.
Giờ phục vụ 9:00 – 00:00 (at might night):
9:00 – 22:00: Coffee

-

17:00 – 00:00: Bar

Pool Bar: Quầy bar trong hồ bơi, với thiết kế hồ bơi ôm trọn lấy quầy bar ở giữa, khi
bơi ở đây du khách sẽ được tận hưởng, phục vụ các loại đồ ăn nhẹ, thức uống tại hồ.
Giờ phục vụ 7:00 – 20:00 hàng ngày.
Lobby Lounge: Đây là không gian chuyên phục vụ các loại trà, cà phê và bánh ngọt
cho khách hàng ngay tại tiền sảnh. Ngoài ra, khi du khách Check-in, Check-out tại khách
sạn, sẽ được phục vụ ngay một ly soda chanh leo thơm mát, ngọt ngọt chua chua đậm vị,
với ly thủy tinh thiết kế vừa vặn, décor sang trọng, làm thỏa mãn ngũ vị của khách hàng.
Giờ phục vụ: 7:00 – 23:00
1.3.3 Dịch vụ bổ sung
Khi lưu trú tại khách sạn Grand Tourane ngoài được cung cấp phòng nghỉ đầy đủ
tiện nghi, sang trọng chuẩn 5 sao, cộng với nhà hàng, ăn uống sang trọng. Bạn còn được
trải nghiệm những dịch vụ tuyệt vời khác tại khách sạn như: hồ bơi ngoài trời, khu spa,
phòng tập gym, sân tennis, phòng hội nghị…
Khách sạn Grand Tourane bố trí 2 hồ bơi ngồi trời cho du khách một không gian
thoải mái, tuyệt vời để tận hưởng. Gồm 1 hồ bơi dành cho người lớn sâu khoảng 1,6 m và
1 hồ bơi nhỏ cho trẻ em sâu khoảng 0,5 m. Giờ mở cửa 7:00 – 21:00
Bảng 1.2: Bảng dịch vụ hồ bơi
TÊN DỊCH VỤ

THỜI GIAN

GIÁ BÁN DÀNH

GIÁ BÁN

(PHÚT)/ SỐ

CHO KHÁCH

DÀNH CHO

GHI CHÚ


14

LƯỢNG

LƯU TRÚ TẠI

KHÁCH

KHÁCH SẠN

NGOÀI

Dạy bơi

60

60.000

Trẻ em

Dạy bơi

60

100.000

Người lớn

Vé hồ bơi người lớn

200.000

Cho thuê

Vé hồ bơi trẻ em

150.000

Cho thuê

Nguồn: Grand Tourane Hotel cung cấp
Khu spa: Đây là nơi cung cấp các gói trị liệu giúp thư giãn và chăm sóc sức khỏe cho
khách lưu trú tại khách sạn. Nằm ở tầng 4 của khách sạn bằng cách đặt dịch vụ đơn giản,
khách hàng sẽ nhấn 4444 để đặt trực tiếp dịch vụ tại Spa, hoặc nhấn phím 0 để gọi về bộ
phận Lễ tân để đặt dịch vụ cho khách hàng có nhu cầu.

Nguồn: Grand Tourane Hotel cung cấp
Hình 1.5: Hình ảnh gói trị liệu tại Spa
Giờ mở cửa từ 9:00 – 22:00.
Phòng tập gym: Khách sạn cung cấp phòng tập được trang bị đầy đủ các thiết bị
chuyên dụng hiện đại tiêu chuẩn như phịng gym bên ngồi. View phịng gym trong suốt
hướng máy chạy bộ về phía hồ bơi, du khách có thể vừa chạy bộ vừa thư giãn thị giác vào


15

sự xanh mát của làn nước, cũng như cỏ cây được Khách sạn Grand Tourane décor một
cách tinh tế .Giờ mở cửa từ 6:00 – 21:00.
Sân tennis: Miễn phí cho khách lưu trú tại khách sạn (chỉ tính phí nhặt bóng, thuê
vợt). Giờ mở cửa từ 6:00 – 21:00.
Bảng 1.3: Bảng dịch vụ tennis
TÊN DỊCH VỤ

THỜI GIAN

GIÁ BÁN DÀNH

GIÁ BÁN

GHI

(PHÚT)/ SỐ

CHO KHÁCH

DÀNH CHO

CHÚ

LƯỢNG

LƯU TRÚ TẠI

KHÁCH

KHÁCH SẠN

NGOÀI

Cho thuê sân ban ngày

60

0

150.000

Cho thuê sân ban đêm

60

150.000

300.000

Bóng Tennis

1

210.000

210.000

Người nhặt bóng

60

200.000

200.000

Người đánh cùng

60

520.000

520.000

Trọng tài

60

400.000

400.000

Vợt Tennis

1

210.000

210.000

Cho thuê

Nguồn Grand Tourane Hotel
Biết đến Khách sạn Grand Tourane thì không thể không nhắc đến “Không gian hội
nghị đẳng cấp” Gồm có 5 phịng Hội nghị được thiết kế và trang bị chuẩn Hội nghị.

Bảng 1.4: Các loại phòng Hội Nghị
PHỊNG HỘI NGHỊ

DIỆN TÍCH

● Le Grand Ballroom (3rd floor) ● 322 m2 (23 x 14 x 5.5)

DUNG TÍCH
● Theatre Style: 300