Báo cáo kết quả thực tập và thực trạng quy trình đăng ký khách sạn tại bộ phận lễ tân của khách sạn mường thanh luxury sông hàn đà nẵng

ĐẠI HỌC DUY TÂN
TRƯỜNG DU LỊCH

CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP
BÁO CÁO KẾT QUẢ THỰC TẬP VÀ THỰC
TRẠNG QUY TRÌNH ĐĂNG KÝ KHÁCH SẠN TẠI
BỘ PHẬN LỄ TÂN CỦA KHÁCH SẠN MƯỜNG
THANH LUXURY SÔNG HÀN ĐÀ NẴNG

CHUYÊN NGÀNH: QUẢN TRỊ DU LỊCH VÀ KHÁCH SẠN
GVHD: ThS. TRẦN THỊ VÂN ANH
SVTH : ĐINH THỊ MỸ HOÀNG
MSSV : 25207109509


Đà Nẵng, Tháng 4 Năm 2023
MỤC LỤC

LỜI MỞ ĐẦU..........................................................................................................1
CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT VỀ KHÁCH SẠN MƯỜNG
THANH LUXURY SÔNG HÀN ĐÀ NẴNG....................................................3
1.1 Lịch sử hình thành và phát triển của Khách sạn Mường Thanh Luxury
Sông Hàn Đà Nẵng....................................................................................................3
1.2 Cơ cấu tổ chức quản lý của khách sạn Mường Thanh Luxury Sông Hàn Đà
Nẵng...........................................................................................................................6
1.3 Hệ thống dịch vụ của khách sạn Mường Thanh Luxury Sông Hàn Đà Nẵng
...................................................................................................................................10
1.3.1 Dịch vụ lưu trú..................................................................................................10
1.3.2 Dịch vụ ăn uống.................................................................................................12
1.3.3 Dịch vụ bổ sung.................................................................................................14

CHƯƠNG 2: BÁO CÁO QUÁ TRÌNH THỰC TẬP VÀ THỰC TRẠNG
QUY TRÌNH ĐĂNG KÝ KHÁCH SẠN TẠI BỘ PHẬN LỄ TÂN
THUỘC KHÁCH SẠN MƯỜNG THANH LUXURY SÔNG HÀN ĐÀ
NẴNG......................................................................................................................17
2.1. Giới thiệu về bộ phận lễ tân tại khách sạn Mường Thanh Luxury Sông
Hàn Đà Nẵng...........................................................................................................17
2.1.1 Chức năng và nhiệm vụ của bộ phận lễ tân tại khách sạn Mường Thanh Luxury
Sông Hàn Đà Nẵng....................................................................................................17
2.1.2. Sơ đồ cơ cấu tổ chức bộ phận lễ tân thuộc khách sạn Mường Thanh Luxury
Sông Hàn Đà Nẵng....................................................................................................19


2.2 Báo cáo quá trình thực tập và kinh nghiệm đạt được tại khách sạn Mường
Thanh Luxury Sông Hàn Đà Nẵng........................................................................21
2.2.1 Các nhiệm vụ thực hiện, khó khăn khi thực tập tại bộ phận lễ tân...................21
2.2.2 Thành công và hạn chế trong quá trình thực tập tại bộ phận lễ tân thuộc khách
sạn Mường Thanh Luxury Sông Hàn Đà Nẵng.........................................................24

2.3 Thực trạng quy trình đăng ký khách sạn tại bộ phận lễ tân thuộc khách sạn
Mường Thanh Luxury Sông Hàn Đà Nẵng..........................................................25
2.3.1 Những hoạt động chuẩn bị trước khi khách đến tại bộ phận lễ tân thuộc khách
sạn Mường Thanh Luxury Sơng Hàn Đà Nẵng.........................................................25
2.3.2 Quy trình đăng ký khách sạn tại bộ phận lễ tân thuộc khách sạn Mường Thanh
Luxury Sông Hàn Đà Nẵng........................................................................................26
2.3.3 Cơ sở vật chất kĩ thuật và trang thiết bị tại bộ phận lễ tân thuộc khách sạn
Mường Thanh Luxury Sông Hàn Đà Nẵng................................................................35

2.4. Đánh giá chung về quy trình đăng ký khách sạn tại bộ phận lễ tân thuộc
khách sạn Mường Thanh Luxury Sông Hàn Đà Nẵng........................................37

CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP NHẰM HOÀN THIỆN QUY TRÌNH ĐĂNG
KÝ KHÁCH SẠN TẠI BỘ PHẬN LỄ TÂN THUỘC KHÁCH SẠN
MƯỜNG THANH LUXURY SÔNG HÀN ĐÀ NẴNG................................41
3.1 Phương hướng và mục tiêu của khách sạn Mường Thanh Luxury Sông
Hàn Đà Nẵng trong tương lai.................................................................................41
3.2 Một số giải pháp nhằm hồn thiện quy trình đăng ký khách sạn tại bộ phận
lễ tân thuộc khách sạn Mường Thanh Luxury Sông Hàn Đà Nẵng...................42
3.2.1 Hồn thiện quy trình đăng ký khách sạn tại bộ phận lễ tân thuộc khách sạn
Mường Thanh Luxury Sông Hàn Đà Nẵng................................................................42


3.2.2 Nâng cao chất lượng cơ sở vật chất, kỹ thuật tại bộ phận lễ tân thuộc khách sạn
Mường Thanh Luxury Sông Hàn Đà Nẵng................................................................43
3.2.3 Giải pháp về đội ngũ lao động tại bộ phận lễ tân thuộc khách sạn Mường Thanh
Luxury Sông Hàn Đà Nẵng........................................................................................44
3.2.4 Nâng cao công tác kiểm tra và giám sát của bộ phận lễ tân thuộc khách sạn
Mường Thanh Luxury Sông Hàn Đà Nẵng................................................................45
3.2.5 Cải thiện quan hệ giữa các bộ phận liên quan thuộc khách sạn Mường Thanh
Luxury Sông Hàn Đà Nẵng........................................................................................46

KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ............................................................................48
TÀI LIỆU THAM KHẢO


DANH MỤC BẢNG BIỂU
Bảng 1.1 Danh sách các loại phòng
Bảng 1.2 Danh sách giá các loại phòng
Bảng 1.3 Danh sách các phịng hội nghị...................................................................14
Bảng 2.1 Q trình thực tập tại bộ phận lễ tân khách sạn Mường Thanh
Luxury Sông Hàn Đà Nẵng.

Bảng 2.3 Cơ sở vật chất kĩ thuật của bộ phận lễ tân.


DANH MỤC HÌNH ẢNH – SƠ ĐỒ
Hình 1.1 Khách sạn Mường Thanh Luxury Sơng Hàn Đà Nẵng
Hình 1.2 Logo Khách sạn Mường Thanh Luxury Sơng Hàn Đà Nẵng
Hình 2.1 Hình ảnh khu vực tiền sảnh của khách sạn Mường Thanh Luxury Sông Hàn Đà
Nẵng.....................................................................................................................................18
Sơ đồ1.1 Cơ cấu tổ chức quản lý của khách sạn Mường Thanh Luxury Sông Hàn Đà Nẵng
Sơ đồ 2.1 Sơ đồ cơ cấu tổ chức bộ phận lễ tân khách sạn Mường Thanh Luxury Sông Hàn
Đà Nẵng
Sơ đồ 2.2 Quy trình đăng kí khách sạn cho khách lẻ

Sơ đồ 2.3 Quy trình đăng kí khách sạn cho khách đồn.
Sơ đồ 2.4 Quy trình đăng kí khách sạn cho khách VIP............................................33


LỜI MỞ ĐẦU

1

1. Lý do chọn đề tài
Trong một xã hội hiện đại và phát triển như ngày nay, nhu cầu của con người ngày
càng được nâng cao hơn. Đặc biệt là các nhu cầu về du lịch, nghỉ dưỡng. Trên thực tế, du
lịch đã đem lại cho nước ta một nguồn thu ngoại tệ lớn, vì thế mà nó được mệnh danh là
ngành cơng nghiệp khơng khói. Với xu thế đó, ngành kinh doanh khách sạn đang trở thành
một ngành nghề tiềm năng với nhiều cơ hội việc làm. Khách du lịch đến với Việt Nam
ngày một đông hơn, vì thế để đáp ứng được nhu cầu khơng thể thiếu của thực khách thì
nhiều khách sạn đã được xây dựng.
Từ những tháng đầu của năm 2020 đến giữa năm 2022, Đại dịch Covid-19 như cơn

cuồng phong chưa từng có trong lịch sử, khiến ngành du lịch trong nước và quốc tế bị thiệt
hại nặng nề. Nhưng trong những khó khăn thách thức ngành du lịch Việt Nam đã nỗ lực
phục hồi và chủ động thích ứng với tình hình mới.
Như chúng ta đã biết kinh doanh khách sạn được hiểu là hoạt động kinh doanh trên
cơ sở cung cấp dịch vụ lưu trú, ăn uống và các dịch vụ bổ sung nhằm thỏa mãn nhu cầu
của khách hàng để mang về doanh thu và lợi nhuận cho doanh nghiệp. Vì vậy chỉ cần một
sơ xuất nhỏ cũng làm cho khách hàng khơng hài lịng, đánh giá khơng tốt về toàn bộ chất
lượng phục vụ. Và một trong những yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến hình ảnh khách sạn là
đội ngũ nhân viên lễ tân, họ là những người tiếp xúc trực tiếp với khách hàng hay cịn được
ví như là “trung tâm thần kinh” của khách sạn.
Qua thời gian thực tập và tìm hiểu tại khách sạn Mường Thanh Luxury Sông Hàn Đà
Nẵng và trên cơ sở những kiến thức đã được học tại trường, em nhận thấy được tầm quan
trọng của một nhân viên lễ tân và cơng tác quản trị quy trình phục vụ của bộ phận này
trong việc đạt được mục tiêu chất lượng.
Em xin chân thành cảm ơn sự giúp đỡ nhiệt tình của giảng viên hướng dẫn Trần Thị
Vân Anh, cùng các anh chị đồng nghiệp tại khách sạn Mường Thanh Luxury Sông Hàn Đà


2

Nẵng đã giúp đỡ em hoàn thành bản báo cáo này. Do thời gian có hạn và kiến thức chưa

được hồn thiện nên bản báo cáo của em sẽ khơng tránh khỏi những sai sót. Em rất mong
nhận được những ý kiến của các thầy cô, bạn bè,... để Báo cáo thực tập tốt nghiệp của em
được hoàn thiện hơn.
2. Kết cấu của Chuyên đề tốt nghiệp
Chương 1: Giới thiệu khái quát về khách sạn Mường Thanh Luxury Sông Hàn Đà
Nẵng
Chương 2: Báo cáo quá trình thực tập và thực trạng quy trình đăng ký khách sạn tại
bộ phận lễ tân thuộc khách sạn Mường Thanh Luxury Sông Hàn Đà Nẵng

Chương 3: Giải pháp nhằm hồn thiện quy trình đăng ký khách sạn tại bộ phận lễ tân
thuộc khách sạn Mường Thanh Luxury Sông Hàn Đà Nẵng


CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT VỀ KHÁCH SẠN MƯỜNG

3

THANH LUXURY SƠNG HÀN ĐÀ NẴNG
1.1 Lịch sử hình thành và phát triển của Khách sạn Mường Thanh Luxury
Sông Hàn Đà Nẵng
Khách sạn Mường Thanh Luxury Sông Hàn là một trong những khách sạn sang trọng
tại Thành phố biển Đà Nẵng thuộc Tập đồn Mường Thanh. Tọa lạc tại vị trí đắc địa trên
trục đường chính Nguyễn Văn Linh của Thành phố, chỉ cách Sân bay Quốc tế Đà Nẵng 1,5
km và cách biển Mỹ Khê 4 km – 1 trong 6 bãi biển được mệnh danh là đẹp nhất hành tinh.
Ngồi ra, Mường Thanh Luxury Sơng Hàn Đà Nẵng cịn rất thuận tiện dễ dàng di chuyển
tới Trung tâm Thành phố Đà Nẵng cùng những điểm đến du lịch nổi tiếng sông Hàn thơ
mộng, bãi biển Mỹ Khê sinh đẹp,…. Tham quan các khu du lịch nổi tiếng như Bà Nà, Cù
Lao Chàm,…

(Nguồn: Bộ phận Kinh Doanh- Khách sạn Mường Thanh Luxury Sơng Hàn Đà Nẵng)
Hình 1.1 Khách sạn Mường Thanh Luxury Sông Hàn Đà Nẵng
Tên doanh nghiệp: KHÁCH SẠN MƯỜNG THANH LUXURY SÔNG HÀN
Địa chỉ: 115 Nguyễn Văn Linh, Quận Hải Châu, Tp. Đà Nẵng
Điện thoại: + (84) 236 222 33 44


Fax: + (84) 236 222 33 55

4

Email:
Website:

(Nguồn: Khách sạn Mường Thanh Luxury Sơng Hàn Đà Nẵng)
Hình 1.2 Logo Khách sạn Mường Thanh Luxury Sơng Hàn Đà Nẵng
Tập Đồn Mường Thanh tiền thân là Xí nghiệp Xây dựng tư nhân số 1 Lai Châu do
ông Lê Thanh Thản thành lập những năm 90. Cơng ty sau đó được đổi tên thành Doanh
nghiệp Tư nhân xây dựng số 1 Lai Châu, và nay là Doanh nghiệp Tư nhân xây dựng số 1
tỉnh Điện Biên, có trụ sở tại Điện Biên.
Năm 1993, doanh nghiệp này xây dựng khách sạn Điện Biên Phủ tại Điện Biên. Sau
đó 3 năm, tức năm 1996, tỉnh Lai Châu đề nghị công ty nhượng lại khách sạn Điện Biên
Phủ bằng một khu đất giá trị khác. Công ty này đã tiến hành đổi lấy và xây dựng nên khách
sạn Mường Thanh năm 1997 – mở đầu cho sự ra đời của thương hiệu Mường Thanh.
Từ đó đến nay, tập đoàn Mường Thanh sở hữu chuỗi khách sạn lớn nhất Đông
Dương với tổ hợp sáu mươi khách sạn và dự án Khách Sạn đạt tiêu chuẩn 3-4-5 sao quốc
tế, có mặt hầu hết trên khắp đất nước Việt Nam và tại thủ đơ nước Lào. Tập đồn đã cung
cấp gần 11.000 phòng nghỉ tiêu chuẩn, chiếm 10% tổng phòng lưu trú cả nước, tạo điều
kiện việc làm cho trên 8.000 lao động và hàng năm đóng góp hàng ngàn tỷ đồng cho ngân
sách nhà nước. Mỗi năm đều có những khách sạn mới ra đời khơng chỉ ở các địa điểm du
lịch nổi tiếng mà cả tại những địa phương khác, thỏa mãn nhu cầu của khách hàng tại


phân khúc trung và cao cấp khác nhau.

5

Ngày 1/11/2019, Mường Thanh chính thức chào đón thành viên thứ 53. Khách sạn
mới có tên chính thức Mường Thanh Luxury Sơng Hàn Đà Nẵng. Khách sạn nằm tại trung
tâm Đà Nẵng – thành phố đáng sống nhất Việt Nam.

Khách sạn được xây dựng với 23 tầng cùng 201 phòng nghỉ được trang bị nội thất
sang trọng, thiết bị hiện đại cùng hệ thống tiện ích theo tiêu chuẩn 5 sao: phịng Hội nghị Hội thảo với sức chứa 500 khách, Hồ bơi, Club, Karaoke, Phịng tập Gym, Spa… Tịa nhà
có thiết kế đặc biệt, chú trọng không gian mở với hệ thống vách kính trong mỗi phịng
nghỉ cho phép du khách thưởng ngoạn toàn cảnh Thành phố Đà Nẵng xinh đẹp. Khách sạn
là điểm dừng chân lý tưởng cho những chuyến du lịch hay công tác.


6

1.2 Cơ cấu tổ chức quản lý của khách sạn Mường Thanh Luxury Sông Hàn Đà
Nẵng

(Nguồn: Bộ phận nhân sự- Khách sạn Mường Thanh Luxury Sông Hàn Đà Nẵng)
Sơ đồ 1.1 Cơ cấu tổ chức quản lý của khách sạn Mường Thanh Luxury Sông Hàn Đà Nẵng
- Tổng Giám Đốc (General Manager):
Người chịu trách nhiệm cao nhất trong việc điều hành khách sạn, đảm bảo cung cấp
dịch vụ tốt nhất, nhân viên các bộ phận hoạt động hiệu quả, tối ưu chi phí, tối đa hóa doanh
thu và lợi nhuận. Hoàn thành mục tiêu cam kết với ban quản trị tập đoàn và chủ đầu tư.


7

- Phó Tổng Giám Đốc (Deputy General Manager)
Người trực tiếp hỗ trợ Tổng giám đốc quản lý, điều hành mọi hoạt động của khách
sạn, làm việc trực tiếp với các trưởng bộ phận nhằm tối ưu năng suất lao động, nâng cao
chất lượng dịch vụ, thực hiện các kế hoạch ngắn và trung hạn.
- Ban Thư Ký (Secretary):
+ Tiếp nhận cơng văn, hồ sơ, tài liệu từ các phịng, ban trong khách sạn trình Tổng
giám đốc phê duyệt.
+ Truyền đạt thơng tin của Tổng giám đốc tới các phịng, ban liên quan và nhận

thơng tin phản hồi từ các phịng ban.
+ Lên lịch, sắp xếp và đăng ký lịch làm việc của Tổng giám đốc.
+ Ghi chép và sắp xếp các chương trình và thời gian họp của Tổng giám đốc với các
đối tác.
+ Tổ chức và tham dự các buổi họp, hội nghị do Tổng giám đốc chủ trì
+ Ghi chép các biên bản làm việc, cuộc họp.
+ Chuẩn bị tài liệu, phân phối tài liệu tới các thành viên cuộc họp của Tổng giám
đốc.
+ Lập danh sách thành phần tham dự, khách mời và thông báo nội dung, địa điểm.
+ Hỗ trợ, sắp xếp và quản lý lịch làm việc, lịch trình cơng tác của Tổng giám đốc với
các đối tác cũng như trong nội bộ khách sạn.
+ Quản lý, lưu trữ các tài liệu của Tổng giám đốc.
- Giám Đốc Nhân Sự (Director of Human Resource)
Người trực tiếp tham mưu, tư vấn cho Ban Giám Đốc chính sách, nguồn lực nhân sự
bảo đảm chiến lược phát triển nguồn nhân lực của khách sạn. Thực hiện các chế độ chính
sách nhân sự, giải quyết các cơng việc liên quan đến quan hệ, kỷ luật lao động thi đua khen
thưởng.


8

Tiếp nhận và xử lý các cơng việc hành chính, pháp lý liên quan đến nội bộ khách sạn

và với cơ quan đồn thể bên ngồi. Xây dựng chương trình đào tạo, quản lý, kiểm tra và
cải tiến chất lượng dịch vụ.
- Giám Đốc Kinh Doanh Tiếp Thị (Director of Sales & Marketing)
Giám đốc phòng kinh doanh tiếp thị chịu trách nhiệm quản lý, giám sát công việc
của:
+ Nhân viên phụ trách khách hàng công ty du lịch (Sales TA)
+ Nhân viên phụ trách khách hàng công ty (Sales Corp)

+ Nhân viên phụ trách khách hàng trực tuyến (Sales Online)
+ Nhân viên phụ trách mảng nhà hàng, sự kiện, tiệc (Sales F&B, Event, Banquet)
+ Nhân viên quan hệ khách hàng (PR, Guest Relation)
Lập kế hoạch và triển khai các kế hoạch kinh doanh. Nghiên cứu thị trường, nghiên
cứu xu hướng khách hàng, xu hướng tiêu dùng du lịch từ đó xây dựng chiến lược kinh
doanh thích hợp cho từng thời kỳ, từng giai đoạn. Lập kế hoạch quản lý, quảng bá thương
hiệu, quảng bá hình ảnh.
- Giám Đốc Dịch Vụ Phòng (Room Division Manager)
+ Giám Đốc Bộ Phận Lễ Tân (Front Office Manager)
Người chịu trách nhiệm điều hành tất cả công việc thuộc bộ phận lễ tân của khách
sạn. Chịu trách nhiệm đón tiếp khách VIP, khách đồn, khách trung thành, khách ở dài
hạn. Trực tiếp xử lý các yêu cầu, phàn nàn khi khách hoặc nhân viên yêu cầu. Chịu trách
nhiệm tuyển chọn, đào tạo, bồi dưỡng nhân sự phòng lễ tân. Thành viên bộ phận lễ tân
khách sạn 5 sao có thể gồm:
Trợ lý trưởng bộ phận lễ tân (Assistant Front Office Manager)
Quản lý tiền sảnh (Front Desk Manager)
Nhân viên lễ tân (Receptionist)
Nhân viên chăm sóc khách hàng (Customer Care)


Quản lý ca trực (Duty Manager)

9

Nhân viên đặt phòng (Reservation)
Nhân viên trực tổng đài (Operator)
Nhân viên thu ngân (Cashier)
Kiểm toán đêm (Night Auditor)
Nhân viên hành lý (Bellman, Door man, Door girl)
+ Giám Đốc Bộ Phận Buồng Phòng (Executive Housekeeper)

Người chịu trách nhiệm quản lý, điều hành toàn bộ hoạt động bộ phận buồng phòng,
xây dựng tiêu chẩn làm việc cho nhân viên, giải quyết yêu cầu, phàn nàn của khách hàng,
tuyển chọn, đào tạo nhân viên buồng phịng. Các vị trí nhân viên bộ phận buồng phòng:
Nhân viên buồng phòng (Room Attendant)
Nhân viên vệ sinh công cộng (Public Area Attendant)
Nhân viên phụ trách đồ vải và đồng phục (Linen/Uniform Attendant )
Nhân viên giặt là (Laundry Attendant)
- Giám Đốc Bộ Phận Tài Chính Kế Tốn (Finance Director/Chief Accountant)
Chịu trách nhiệm giám sát và chỉ đạo mọi vấn đề kế tốn và tài chính. Tư vấn chính
sách tài chính, kế tốn cho Tổng giám đốc, chủ đầu tư. Chịu trách nhiệm phân công nhiệm
vụ, quản lý và đánh giá được khả năng làm việc của các vị trí kế tốn trong phịng
- Giám Đốc Bộ Phận Kỹ Thuật (Chief Engineering)
Người chịu trách nhiệm đảm bảo các hệ thống, thiết bị hoạt động trong tình trạng tốt,
khơng bị gián đoạn. Lập kế hoạch và thực hiện bảo trì định kỳ và bảo trì ngăn ngừa cho hệ
thống kỹ thuật. Nhận biết và cảnh báo các rủi ro của đơn vị trong quá trình vận hành, đề
xuất và thực hiện các biện pháp ngăn ngừa sự cố, giảm thiểu rủi ro.
- Giám Đốc Bộ Phận Ẩm Thực (Director of Food & Beverage)
 Chịu trách nhiệm quản lý, giám sát bộ phận nhà hàng và bộ phận bếp. 
- Giám Đốc Bộ Phận An Ninh (Chief Security)


10

Chịu trách nhiệm điều hành hoạt động tại bộ phận nhằm đảm bảo an toàn cho người

và tài sản khách sạn, khách hàng và nhân viên. Đại diện cho Khách sạn làm việc với cơ
quan chức năng theo đúng quyền hạn và chức năng của bộ phận An ninh, an tồn như:
Cơng an khu vực, Cảnh sát phịng cháy và chữa cháy…. Các vị trí trong bộ phận an ninh:
Chief Security – Trưởng bộ phận an ninh
Security staff – Nhân viên an ninh

Rescue worker/ rescuer – Nhân viên cứu hộ
- Giám Đốc Bộ Phận Giải Trí ( Director of Entertainment)
Chịu trách nhiệm quản lý điều hành hoạt động của bộ phận giải trí. Lên kế hoạch và
tổ chức thực hiện các nhiệm vụ của các bộ phận. Thúc đẩy, giám sát nhân viên các bộ phận
đảm bảo qui trình, tiêu chuẩn của khách sạn. Đôn đốc, kiểm tra, giám sát và đánh giá kết
quả hoạt động của các nhân viên trong bộ phận.
- Giám Đốc Bộ Phận Thể Thao (Director of Sport)
Bể bơi (Swimming pool)
Thể thao nước, thuyền buồm, cano, lướt ván (Water sports)
Racket (tennis, badminton)
Golf, sân tập golf (Golf/ Golf Driving Range)
Phịng thể hình (Gym/ Fitness)
Thể dục nhịp điệu (Aerobic)
- Giám Đốc IT (IT Manager)
Chịu trách nhiệm quản lý toàn bộ hoạt động liên quan đến công nghệ thông tin của
khách. Dưới giám đốc IT có thêm các vị trí như: Trợ lý, nhân viên IT, nhân viên thiết kế,
nhân viên quản trị web …

1.3 Hệ thống dịch vụ của khách sạn Mường Thanh Luxury Sông Hàn Đà Nẵng
1.3.1 Dịch vụ lưu trú
Khách sạn Mường Thanh Luxury Sông Hàn Đà Nẵng cung cấp nhiều tiện nghi


chất lượng làm phong phú thêm cho kỳ nghỉ của bạn tại Đà Nẵng. Tại khách sạn 5 sao
này, có tổng cộng 201 phịng nghỉ với khơng gian sang trọng, thiết bị hiện đại, đạt tiêu
chuẩn quốc tế khách hàng có thể tận hưởng các tiện nghi gồm: wi-fi miễn phí, truyền
hình vệ tinh, tủ lạnh, trà và cà phê. Quầy lễ tân và dịch vụ phòng phục vụ 24/24 giờ, bãi
đỗ xe thuận tiện cung cấp cho quý khách.
Giờ check in: 14:00 Giờ check out: 12:00
Danh sách các loại phịng

Bảng 1.1 Danh sách các loại phịng
Hạng
phịng

Mơ tả

Hình ảnh

Có diện tích 45m2, hướng nhìn ra thành phố,
Superior

phịng được trang bị 2 giường

Có diện tích 45m2, hướng nhìn ra thành phố
Deluxe

và sơng, phịng được trang bị 1 giường đơi và
2 giường đơn

Premier

Có diện tích 45m2, hướng nhìn thành phố và

deluxe

sơng, phịng được trang bị 1 giường đơi và 2
giường đơn
Có diện tích 96m2, hướng nhìn thành phố và

Grand suite

sơng, phịng được trang bị 1 giường đơi lớn

President

Có diện tích 215m2, hướng nhìn ra sơng,

suite

phịng được trang bị 2 giường đơi

(Nguồn: Bộ phận kinh doanh- Khách sạn Mường Thanh Luxury Sông Hàn Đà Nẵng)
-

Chính sách:

11


12

• Em bé 0-6 tuổi ở miễn phí nếu sử dụng giường sẵn có.
• Trẻ em 6 -12 tuổi: Có phụ thu. Tùy theo loại phịng khách chọn có thể thêm
giường phụ.

Bảng 1.2 Danh sách giá các loại phòng
Hạng phòng

Giá phịng cơng bố

Giá khách lẻ

Superior

2,200,200

1,450,000

Deluxe

2,500,000

1,750,000

Premier deluxe

3,500,000

2,300,000

Grand suite

6,000,000

3,500,000

President suite

20,000,000

15,000,000

(Nguồn: Bộ phận kinh doanh- Khách sạn Mường Thanh Luxury Sông Hàn Đà Nẵng)

• Tiện nghi:

• Bàn làm việc

• Điều hịa nhiệt độ

• Tủ quần áo

• Miễn phí internet tốc độ ca

• Máy sấy tóc

• TV màu lcd plasma

• Dép

• Điện thoại quốc tế

• Tủ lạnh

• Ấm siêu tốc

• Bàn chải đánh răng

• Nước khống, trà và cà phê

• Lược

• Két an tồn

• Bơng ngốy tai

• Bồn tắm nằm

• Xà bơng tắm

• Phịng ăn

• Dầu gội đầu

• Phịng khách

• Phịng họp

1.3.2 Dịch vụ ăn uống


13

Đến với hệ thống nhà hàng của khách sạn Mường Thanh Luxury Sông Hàn Đà Nẵng,
thực khách sẽ được thưởng thức thực đơn đa dạng, phong phú từ những món ăn độc đáo từ
Tây Bắc cũng như các đặc sản của đất Quảng và ẩm thực tinh tế Âu-Á . Mường Thanh

Luxury Sông Hàn Đà Nẵng sẽ đem lại cho quý khách những trải nghiệm thú vị về hương vị
Việt và của thế giới.
+ Phục vụ tiệc Âu Á

+ Phục vụ ăn điểm tâm
+ Phục vụ tiệc ngồi, tiệc đứng
+ Phục vụ tiệc cưới, hội nghị liên hoan, sinh nhật
+ Phục vụ theo thực đơn đặt trước
+ Phục vụ riêng lẻ, phục vụ lưu động.
 Nhà hàng Camellia tọa lạc tại tầng 3 với sức chứa lên đến 250 khách. Nhà hàng
Camellia là một địa điểm ăn uống thoải mái và sang trọng cùng với hướng nhìn tuyệt vời
ra đường phố đông đúc. Đây là nơi phuc vụ bữa sáng tự chọn hàng ngày của khách sạn với
thực đơn phong phú các món ăn Á-Âu.
 Tulip bar là một quán cà phê 5 sao với không gian sang trọng, nội thất được bài trí
tinh tế đem lại một khơng gian thư giãn lý tưởng cho thực khách. Hãy đến với Tulip bar để
thưởng thức những loại thức uống tuyệt hảo và trình diễn Piano tối thứ 7- chủ nhật hàng
tuần.
1.3.3 Dịch vụ bổ sung

 Dịch vụ hội nghị hội thảo
Bốn phịng hội thảo với diện tích khác nhau được trang bị thiết bị nghe nhìn mới
nhất, lựa chọn đa dạng với sức chứa từ 25 - 400 người. Phù hợp tổ chức hội thảo, hội nghị
cấp cao, họp báo, tiệc cưới, hay buổi ra mắt sản phẩm mới một cách hồn hảo.
Danh sách các phịng hội nghị
Bảng 1.3 Danh sách các phòng hội nghị


14

Bảng các loại phịng hội nghị
Loại phịng

Vị trí

Diện tích

Sức chứa tối đa

Lotus

Tầng 22

400m2

400 khách

Orchid

Tầng 22

200m2

200 khách

Rose

Tầng 22

70m2

35 khách

( Nguồn: Bộ phận kinh doanh- Khách sạn Mường Thanh Luxury Sông Hàn Đà
Nẵng)

 Dịch vụ chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp
- Salon làm đẹp
Salon làm đẹp phục vụ nhiều lựa chọn khác nhau để chăm sóc cá nhân bao gồm
chăm sóc tóc, móng chân tay, da mặt. Salon sử dụng các loại dầu và mỹ phẩm pháp làm
cho việc chăm sóc ở đây trở nên độc đáo.
Vị trí: tầng 5
- Spa & Massages
Trung tâm Spa & Massage với không gian rộng rãi, thiết kế nội thất sang trọng và
thiết bị hiện đại phục vụ cho việc thư giãn phục hồi sức khoẻ cùng đội ngũ kỹ thuật viên
chuyên nghiệp, phục vụ nhiệt tình chu đáo.
Các dịch vụ cung cấp:

• Phịng xơng dược liệu khơ
• Phịng xơng hơi nước
• Bồn massage thủy lực….
Vị trí: tầng 5
Giờ mở cửa: 10h00 – 23h00

 Dịch vụ vui chơi giải trí
- Hồ bơi & gyms
Hồ bơi ngồi trời với diện tích 100m2, khơng gian thống đãng, phục vụ các món