Báo cáo kết quả thực tập và thực trạng quy trình phục vụ buồng tại bộ phận buồng của khách sạn diamond sea hotel

ĐẠI HỌC DUY TÂN
TRƯỜNG DU LỊCH

CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP
BÁO CÁO KẾT QUẢ THỰC TẬP VÀ THỰC
TRẠNG QUY TRÌNH PHỤC VỤ BUỒNG TẠI
BỘ PHẬN BUỒNG CỦA KHÁCH SẠN
DIAMOND SEA HOTEL

CHUYÊN NGÀNH: QUẢN TRỊ DU LỊCH & KHÁCH SẠN CHUẨN
PSU
GVHD

: ThS.PHẠM THỊ THU THỦY

SVTH

: PHẠM THỊ NGỌC BÍCH

MSSV

: 25207215813


Đà Nẵng, Tháng 4 Năm 2023
MỤC LỤC

LỜI MỞ ĐẦU..................................................................................................1
CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ KHÁCH SẠN DIAMOND SEA HOTEL
DA NANG........................................................................................................2
1.1. Lịch sử hình thành và quá trình phát triển của khách sạn...........................2

1.2. Cơ cấu tổ chức..................................................................................................4
1.3. Hệ thống sản phẩm dịch vụ..............................................................................7
1.3.1. Dịch vụ lưu trú............................................................................................................7
1.3.2. Dịch vụ ăn uống..........................................................................................................9
1.3.3. Dịch vụ bổ sung........................................................................................................10

1.4 Đội ngũ lao động..............................................................................................13

CHƯƠNG 2: BÁO CÁO KẾT QUẢ THỰC TẬP VÀ THỰC TRẠNG
QUY TRÌNH PHỤC VỤ BUỒNG TẠI BỘ PHẬN BUỒNG CỦA
KHÁCH SẠN DIAMOND SEA HOTEL....................................................19
2.1 Giới thiệu bộ phận buồng tại khách sạn Diamond Sea Hotel.......................19
2.1.1. Cơ cấu tổ chức của bộ phận buồng.........................................................................19
2.1.2. Cơ sở vật chất kỹ thuật............................................................................................22
2.1.3. Các dịch vụ tại bộ phận buồng................................................................................23

2.2. Thực trạng quy trình quy trình phục vụ buồng...........................................26
2.2.1. Chuẩn bị buồng đón khách.....................................................................................26
2.2.2. Quy trình vệ sinh buồng trong thời gian khách lưu trú.......................................28


2.2.3. Quy trình xử lý than phiền của khách....................................................................30

2.3. Báo cáo kết quả thực tập và kinh nghiệm đạt được.....................................32
2.3.1 Báo cáo kết quả..........................................................................................................33
2.3.2. Kinh nghiệm thực tập..............................................................................................35

2.4. Đánh giá ưu – nhược điểm.............................................................................37
2.4.1. Đánh giá chung thực trạng......................................................................................37
2.4.2. Đánh giá về ưu nhược của quy trình phục vụ của bộ phận buồng......................37

CHƯƠNG 3: CÁC Ý KIẾN ĐỀ XUẤT.......................................................38
3.1. Về quy trình....................................................................................................38
3.2. Về cơ sở vật chất.............................................................................................39
3.3. Về đội ngũ lao động........................................................................................39
3.4. Về phúc lợi, khen thưởng...............................................................................39

KẾT LUẬN....................................................................................................41
TÀI LIỆU THAM KHẢO

DANH MỤC BẢNG BIỂ


Bảng 1.1 Bảng các loại phòng tại khách sạn Diamond Sea Hotel Da Nang..........................7
Bảng 1.2 Bảng số liệu về giới tính và trình độ chuyên môn của đội ngũ lao động tại
Diamond Sea Hotel Da Nang...............................................................................................15
Bảng 1.3 Bảng số liệu trình ngoại ngữ của nhân viên tại Diamond Sea Hotel Da Nang.....17
Bảng 2.1 Bảng chức năng nhiệm vụ của các vị trí trong bộ phận buồng phòng..................19
Bảng 2.2 Bảng thống kê cơ sở vật chất kỹ thuật tại bộ phận buồng phòng.........................22

Bảng 2.3 Bảng giá dịch vụ Minibar tại Diamond Sea Hotel...........................24

DANH MỤC HÌNH V


Hình 1.1 Hình ảnh Diamond Sea Hotel Da Nang..................................................................2
Hình 1.2 logo Diamond Sea Hotel Da Nang..........................................................................3
Hình 1.3 nhà hàng Honolulu tại Diamond Sea.....................................................................10
Hình 2.1 minibar tại tất cả các phòng trong khách sạn (ảnh minh họa)..............................24
Hình 2.2 Hình ảnh giặt ủi tại Diamond Sea Hotel..............................................................25

Hình 2.3 Hình trang trí honey moon tại căn phòng view biển Diamond Sea Hotel...........26


1

LỜI MỞ ĐẦU
Du lịch là ngành cơng nghiệp khơng khói và có nhiều tiềm năng để phát triển trong
tương lai. Bên cạnh đó, thành phố Đà Nẵng thuộc miền Trung của Việt Nam nằm giữa đất
nước nên rất thuận tiện cho mọi người cả miền Bắc hoặc miền Nam di chuyển đến. Với vị
trí tuyệt vời và kết hợp tham quan được cả Hội An và Huế bởi thế hàng năm thu hút hàng
triệu du khách trong nước cũng như quốc tế đến tham quan du lịch.
Bước vào đợt thực tập sau 4 năm theo học chuyên ngành Quản Trị du lịch và khách
sạn tại trường Đại học Duy Tân, được nhà trường và thầy cô tạo điều kiện để có thể rèn
luyện tốt kỹ năng nghiệp vụ đờng thời được cọ xát với công việc thưc tế. Tôi đã lựa
chọn thực tập tại bộ phận Buồng phòng của khách sạn Diamons Sea Hotel Da Nang –
khách sạn 4 sao. Tại đây tôi được học hỏi, thực hành để mang về rất nhiều kinh nghiệm
cho mình từ các anh chị đờng nghiệp. Từ đó giúp tơi hiểu biết hơn về công việc của 1
nhân viên bộ phận Buồng phòng và có cái nhìn tởng quan về nghề nghiệp của mình. Trải
qua thời gian 6 tuần thực tập, tôi nhận thấy quy trình phục vụ buồng là một yếu tố vô cùng
quan trọng quyết định đến chất lượng dịch vụ khách sạn và hiệu quả cơng việc. Cùng với
đó với mong muốn được đóng góp những ý tưởng của mình giúp doanh nghiệp phát triển
hơn trong tương lai. Chính vì thế tôi đã lựa chọn đề tài “BÁO CÁO KẾT QUẢ THỰC
TẬP VÀ THỰC TRẠNG QUY TRÌNH PHỤC VỤ BUỒNG TẠI BỘ PHẬN BUỒNG
CỦA KHÁCH SẠN DIAMOND SEA HOTEL DA NANG” để nghiên cứu. Với mục
tiêu đánh giá được quy trình phục vụ tại khách sạn và đề xuất các giải pháp do bản thân
đúc rút được. Từ đó góp phần hoàn thiện quy trình phục vụ để mang đến chất lương dịch
vụ tốt nhất cho khách hàng.


2

CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ KHÁCH SẠN DIAMOND SEA HOTEL
DA NANG
1.1. Lịch sử hình thành và quá trình phát triển của khách sạn.
Khách sạn Diamond Sea Hotel Da Nang được thành lập vào năm 2015, là một
trong những khách sạn sang trọng được đánh giá đạt chuẩn 4 sao điều hành.

Sở hữu nét

kiến trúc, thiết kế nội thất hiện đại và ấm cúng, cùng với những trang thiết bị cao cấp tiện
nghi theo tiêu chuẩn 4 sao quốc tế. Điều đặc biệt của hệ thống phòng nghỉ tại Diamond Sea
Hotel Đà Nẵng là sự pha trộn tinh tế giữa phong cách hiện đại và truyền thống với đa dạng
các loại phòng: Ocean Premier Twin, Premier Double with Balcony - Ocean View,
Superior Twin Room with Window, Superior Double Room with Window, Two-Bedroom
Suite.

(Nguồn: Diamondseahotel.com)
Hình 1.1 Hình ảnh Diamond Sea Hotel Da Nang


3
Được xây dựng trên con đường ven biển đẹp nhất Đà Nẵng - Võ Nguyên Giáp, với
tầm nhìn hướng về phía biển xanh trong đẹp nhất hành tinh - Mỹ Khê và bán đảo Sơn Trà.
Khách sạn nằm tại địa chỉ cụ thể là 232 Võ Nguyên Giáp, vị trí đắc địa gần với các điểm du
lịch nổi tiếng tại Đà Nẵng. Chỉ với 6 phút lái xe từ sân bay Quốc Tế Đà Nẵng, du khách sẽ
có mặt tại Diamond Sea Hotel xinh đẹp.
Khách sạn được thiết kế 20 tầng với 132 phòng nghỉ sang trọng, ấm cúng, nội thất
tiện nghi, hiện đại mang đến cho du khách sự hài lòng cao nhất. Các phòng nghỉ tại đây
đều có sự kết hợp hài hòa các yếu tố tự nhiên, tầm nhìn hướng biển, đa số các phòng có
ban cơng riêng và thiết kế cửa kính kéo dài từ trần nhà xuống đến sàn tạo nên góc nhìn trực

diện về đại dương xanh, tạo cảm giác thư thái, bình yên cho khách. Bạn có thể thư giãn
hồn tồn tồn trên chiếc giường êm ái hoặc ngả lưng trên chiếc sofa để thưởng thức màu
nắng ấm ngập tràn trên một trong những bãi biển đẹp nhất hành tinh ngay tại phòng của
mình. Với không gian hài hòa và tươi mát, hiện đại và sang trọng, Diamond Sea Hotel Đà
Nẵng hứa hẹn mang đến cho du khách không gian lưu trú đẳng cấp, tiện nghi, góp phần tạo
nên những kỷ niệm đáng nhớ của bạn tại thành phố biển.
Thông tin về Diamond Sea Hotel Da Nang:
 Địa chỉ: 232 Võ Nguyên Giáp, Bắc Mỹ Phú, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
 Điện thoại: 0236 39 39 777
 Email: OR
 Website:
 Logo:


4

Hình 1.2 logo Diamond Sea Hotel Da Nang

1.2.
Giám đốc điều hành
Trợ lý giám đốc

Bộ
phậnLễ
tân

Bộ phận Bộ phận
Buồng Nhà hàng
phòng

Bộ phận
Bộ phận
Kinh doanh Nhân sự
marketing

Bộ phận
Tài chính
kế toán

Bộ phận

Bộ phận

An ninh

Kỹ thuật

Sơ đồ cơ cấu tổ chức
Sơ đồ cơ cấu tổ chức tại Diamond Sea Hotel Da Nang
Chú thích:
: Mối quan hệ trực tiếp
: Mối quan hệ chức năng
(Nguồn: Bộ phận nhân sự Diamond Sea Hotel Da Nang)
Nhận xét:
Các bộ phận trong khách sạn là một tập thể nhỏ tách rời nhưng lại là một tập thể lớn
đoàn kết. Mỗi bộ phận đảm nhận một nhiệm vụ khác nhau nhưng đều hướng tới sự trải


5
nghiệm, đề cao sự hài lòng cũng như thỏa mãn nhu cầu cư trú của khách nhằm đưa khách

sạn ngày càng phát triển vững bền. Từ đó, khách sạn sẽ giữ chân được khách hàng cũ và
thú hút thêm khách hàng mới, mang lại doanh thu cao, ổn định cho khách sạn.
Mỗi bộ phận đều có chức năng đặc thù công việc riêng vì thế yêu cầu về trình độ
chuyên môn nghiệp vụ của mỗi bộ phận cũng khác nhau. Cùng với đó chức năng, nhiệm
vụ của các bộ phận có tính chun mơn hóa cao nên khó khăn trong việc luận chuyển nhân
sự giữa các bộ phận.

Chức năng, nhiệm vụ của từng bộ phận
STT

Bộ phận

Chức năng và nhiệm
vụ
Là người đứng đầu khách sạn chịu trách nhiệm điều hành, quản lý toàn
bộ các hoạt động trong khách sạn đảm bảo hiệu quả và đồng bộ giữa

Giám
1

tất cả các bộ phận. Tạo ra môi trường làm việc tích cực, hiệu quả, thân
Đốc điều
thiện. Quản trị cung ứng chất lượng dịch vụ tốt, đảm bảo sự hài lòng và
hành
đánh giá cao của khách hàng.
Hỗ trợ Giám Đốc, giám sát, quản lý theo yêu cầu của Giám đốc. Ghi

2

Trợ lý

nhận, triển khai các chỉ đạo từ cấp trên. Cung cấp đầy đủ thông tin cho

Giám

Giám đốc bao gồm: hoạt động của các phòng ban trong công ty, tìm

Đốc

hiểu đối tác, nghiên cứu khách hàng, lập bản báo cáo để Giám Đốc
nắm được tình hình công ty. Sắp xếp công việc khoa học giúp Giám
Đốc xử lý cơng việc nhanh chóng, hiệu quả và tiết kiệm thời gian nhất.
Đón tiếp khách, giải quyết yêu cầu của khách hàng và chuyển thông tin
của khách hàng đến các bộ phận liên quan, làm thủ tục nhận trả phòng

3

cho khách. Kiểm soát và phân bố phòng cho khách đảm bảo theo đúng
Lễ tân

quy định, yêu cầu. Phối hợp trao đổi thông tin với các bộ phận


6
liên
quan. Tham gia công tác quảng cáo và tiếp thị của khách sạn.
Cung cấp sản phậm dịch vụ chính tại khách sạn, chịu trách nhiệm về sự
4

nghỉ ngơi lưu trú của khách hàng. Chuẩn bị buồng, đảm bảo luôn ở chế

B̀ng
độ sẵn sàng đón khách,vệ sinh phòng hàng ngày, các khu vực tiền sảnh
phòng
và khu vực công cộng.
Cung cấp các dịch vụ như: tổ chức tiệc, tổ chức tiệc theo yêu cầu

5

Nhà hàng của khách...Phối hợp với các bộ phận khác trao đổi thông tin về
khách hàng.
Tìm kiếm khách hàng. Mở rộng thị trường, thu hút khách hàng

6

Kinh

tiềm năng cho khách sạn. Lên kế hoạch tìm kiếm khách hàng, tiếp thị

doanh,

sản phẩm, nghiên cứu thị trường, đối thủ cạnh tranh, thống kê, phân

marketing tích,
đánh giá hiệu quả kinh doanh.
Quản lý, tuyển dụng, đào tạo và phát triển nguồn nhân lực để đảm bảo
hoạt động của khách sạn luôn diễn ra liên tục, hiệu quả. Xây dựng và
7

Nhân sự

quản lý các chế độ phúc lợi, đãi ngộ đối với đội ngũ nhân sự, phát
triển
nguồn nhân lực .
Tham gia các hoạt động thu, chi và các vấn đề liên quan đến tài chính

Tài chính trong khách sạn. Chuẩn bị bảng lương kế toán thu chi, giá thành, kiểm
8
Kế toán

soát các chi phí của toàn bộ phận trong khách sạn, báo cáo các
bảng
thống kê tài chính.
Chịu trách nhiệm an toàn, an ninh và tài sản của khách sạn và

9

An ninh

khách hàng, thường xuyên tuần tra, canh gác theo ca, luôn ở tư thế
sẵn sàng
khi gặp sự cố, hỗ trợ các bộ phận khác hoàn thành nhiệm vụ.
Quản lý, giám sát các hệ thống kỹ thuật và thiết bị theo dõi, bảo trì


7
10

Kỹ thuật

thường xuyên các thiết bị trong khách sạn; sửa chữa các cơng cụ, thiết

bị khi có u cầu của các bộ phận khác đảm bảo khách sạn luôn
được
vận hành một cách tốt nhất.

Nhận xét:
Mỗi bộ phận có chức năng và đảm nhiệm những nhiệm vụ khác nhau tuy nhiên đều
có nhiệm vụ chung là phối hợp hỗ trợ nhau để hồn thành cơng việc một cách hiệu quả
nhất, góp phần đưa khách sạn ngày càng phát triển. Các bộ phận đều luôn hướng đến một
mục đích chung là đáp ứng, làm hài lòng và thỏa mãn nhu cầu của khách hàng với các dịch
vụ của khách sạn, mang lại doanh thu cho khách sạn thu hút khách hàng mới đến với khách
sạn. Mỗi bộ phận đều có chức năng đặc thù riêng vì thế yêu cầu về trình độ chuyên môn
nghiệp vụ của mỗi bộ phận cũng khác nhau. Cùng với đó chức năng, nhiệm vụ của các bộ
phận có tính chun mơn hóa cao nên khó khăn trong việc luận chuyển nhân sự giữa các
bộ phận.
1.3.
Hệ thống sản phẩm dịch vụ
1.3.1. Dịch vụ lưu trú.
Bảng 1.1: Bảng các loại phòng tại khách sạn Diamond Sea Hotel Da Nang
Loại

Số

phịng

lượn

Mơ tả

g
 Số người: 2 người lớn

 Kích thước phòng: 28 m²
Superior
Twin
Room
with

 Loại giường: 2 giường đơn
46

 Tầm nhìn: Cửa sở hướng ra ngoài
 Phòng tắm: Phòng tắm đứng


8
Window

Superior



Số người: 2 người lớn

Double



Kích thước phòng: 28 m²



Loại giường: 1 giường đơi

with



Tầm nhìn: Cửa sở hướng ra ngồi

Window



Phòng tắm: Phòng tắm đứng

Room

45

 Số người: 2 người lớn
 Kích thước phòng: 34-36 m²
 Loại giường: 2 giường đơn hoặc 1 giường đơi
 Tầm nhìn: Ban cơng hướng biển
Ocean
Premier
Twin

 Phòng tắm: Bồn tắm
13

9

Premier
Double

 Số người: 2 người lớn
26

 Kích thước phòng: 34-36 m²

with

 Loại giường: 2 giường đơn hoặc 1 giường đôi

Balcony

 Tầm nhìn: Ban cơng hướng biển
 Phòng tắm: Bờn tắm

 Kích cỡ phòng: 80 m²
 Tầm nhìn: Ban cơng nhìn biển
 Giường: 2 giường đôi cỡ lớn
 Hút thuốc: Không
Twobedroo
m Suite

2

 Tối đa: 4 khách
 Bath Room: Phòng tắm đứng

10

(Nguồn: />1.3.2. Dịch vụ ăn uống
Nhà hàng Honolulu có lối kiến trúc hiện đại và thực đơn phong phú để bạn cùng gia
đình, bạn bè… cùng có một bữa ăn ngon miệng trong bầu không khí lãng mạn, dễ chịu.
Nhà hàng phục vụ đầy đủ các bữa ăn sáng, trưa và tối với thực đơn từ món Á, món Âu đến
các món ăn truyền thống của Việt Nam và buffet được chế biến bởi đôi bàn tay tài ba của
đội ngũ Đầu bếp giàu kinh nghiệm, đáp ứng mọi nhu cầu của thực khách Việt Nam và
quốc

tế.

Giờ hoạt động: từ 6:30 đến 22:00

(Nguồn: />Hình 1.3. nhà hàng Honolulu tại Diamond Sea


11
1.3.3. Dịch vụ bổ sung
Dịch vụ

Mô tả
Không chỉ đến để nghỉ dưỡng, Dimond Sea Hotel Đà Nẵng còn có
những dịch vụ để bạn rèn luyện nâng cao sức khỏe. Spa Lomi Lomi
nằm tại tầng 19 khách sạn được lấy cảm hứng từ thiên nhiên, sử dụng
hương liệu biển Hawaii với các liệu pháp trị liệu tồn thân cở trùn, trị
liệu bàn chân… giúp bạn giải tỏa mọi căng thẳng, mệt nhọc, lấy lại tinh

Dịch vụ Spa
& Massage
và phòng
Gym

thần hứng khởi.
Phòng tập Gym hiện đại, trang bị đầy đủ máy móc và các dụng cụ cần
thiết với tầm nhìn hướng ra biển, rất lý tưởng để bạn vừa luyện tập
luyện sức khỏe và ngắm nhìn thành phố.
Vị trí: tầng 19
Giờ hoạt động: 9:00 đến 21:00

Dịch vụ tổ chức hội nghị và sự kiện của Diamond Sea Hotel là gợi ý
hoàn hảo nếu bạn muốn sự kiện của mình được tổ chức thành công tại
một địa đẹp như mơ. Phòng họp chính Molokai, sức chứa 92 khách tọa
lạc tại tầng 5 được trang bị đầy đủ các thiết bị như máy chiếu LCD,
màn hình và hệ thống âm thanh chất lượng cao, phù hợp tổ chức các


12
buổi hội thảo hoặc gala dinner. Phòng họp Maui, sức chứa 25 khách với
tầm nhìn bao quát bãi biển Mỹ Khê thích hợp để tổ chức những buổi
họp, đào tạo…
Sau hai năm hoạt động và không ngừng nâng cao chất lượng dịch vụ,
mới đây, Diamond Sea Hotel đã được nhận giải thưởng “THE GUIDE
AWARD 2016 – 2017” của tạp chí The Guide – một trong những tạp chí
hàng đầu Việt Nam với danh hiệu “Outstanding hotel of the year”
(Khách sạn 4 sao có chất lượng dịch vụ tốt). Sự sang trọng, cao cấp
Hội nghị và
sự kiện

và tinh tế trong từng dịch vụ của Diamond Sea Hotel chính là những
điểm nhấn quan trọng để đưa khách sạn 4 sao này trở thành lựa chọn ưu
tiên của nhiều du khách.
Không chỉ là điểm đến nghỉ dưỡng lý tưởng, Diamond Sea Hotel Đà
Nẵng cũng chính là nơi làm việc mà nhiều ứng viên ngành Nhà hàng –
Khách sạn ao ước. Để mở rộng hoạt động kinh doanh, đáp ứng nhu cầu
ngày một gia tăng của khách hàng, Diamond Sea Hotel cũng thường
xuyên tổ chức tuyển dụng nhân sự ở nhiều vị trí.
Vị trí: tầng 5

Kidsclub nằm ngay tầng 21 bạn có thể để những thiên thần nhỏ của
mình vui chơi tại kidsclub và quý khách có thể tận hưởng làn nước mát


13
của hờ bơi ngay tại đó. Hãy để những khoảnh khắc đơn giản bên con sẽ
luôn là những kỷ niệm vô giá. Dù ở nhà hay ở Diamond Sea, hãy cho
Kidclub

con bạn những giây phút ngập tràn niềm vui, hạnh phúc và kỷ niệm
không thể quên tại Kidsclub của khách sạn để bé được trải nghiệm trọn
vẹn cùng gia đình.
Vị trí: tầng 19
Giờ hoạt động: 6:00 đến 21:00

Khách sạn Diamond Sea rất hân hạnh được phục vụ Quý khách tuyến
xe buýt đưa đón đến sân bay Quốc tế Đà Nẵng và tuyến xe buýt đưa
đón đi phố cở Hội An như sau:
Private

transportatio
n

Nhận xét:
Khách sạn không chỉ mang đến nơi lưu trú cho khách mà còn mang đến nhiều tiện ích
thông qua việc cung cấp dịch vụ bổ sung cho khách lưu trú với đa dạng các dịch vụ phù


14
hợp với các yêu câu của mọi đối tượng khách hàng. Điều này là một cách thức thu hút
khách hàng đến với Diamond Sea Hotel.

1.4 Đội ngũ lao động
Tổng số lượng nhân viên của khách sạn là 76 nhân viên. Trong đó 34 nam và 42 nữ.
Số nhân viên nữ lớn hơn nhân viên nam ở các bộ phận khối hành chính như kế toán, nhân
sự, kinh doanh và một số bộ phận yêu cầu về sự cẩn thận tỷ mỉ như lễ tân, buồng phòng tỉ
lệ nhân viên là nữ chiếm tỷ lệ cao. Tuy nhiên đối với các bộ phận có khối lượng cộng việc
liên quan đến an ninh, kỹ thuật của khách sạn thì 100% nhân viên là nam.
Về trình độ ngoại ngữ: Có hơn 50% nhân viên các bộ phận có bằng Toiec, Ielts và các
loại ngôn ngữ khác. Các thành viên nằm trong ban quản lý, các bộ phận thường xuyên tiếp
xúc với khách hàng như lễ tân, bộ phận kinh doanh tất cả đều thành thạo tiếng anh có
100% số nhân viên có bằng Toiec hoặc Ielts, 1 số ít có ngoại ngữ khác như tiếng Trung,
tiếng Nhật….


15
Bảng 1.2: Bảng số liệu về giới tính và trình độ chuyên môn của đội ngũ lao động tại
Diamond Sea Hotel Da Nang
Giới tính
Nam

Trình độ chun mơn
Đại học
Cao đẳng

Nữ

Trung cấp

T
Bộ
Stt

phận

Số
lượng

Số

ỷ

Số

Tỷ

Số

Tỷ

Số

Tỷ

Số

Tỷ

lượng

lệ

lượng

lệ

lượng

lệ

lượng

lệ

lượng

lệ

%

%

%

%

%

Ban
1

điều

2

1

50

1

50

2

100

0

0

0

0

6

1

16.7

5

83.3

6

100

0

0

0

0

5

1

20

4

80

5

100

0

0

0

0

doanh

5

0

0

100

5

100

0

0

0

0

5 Lễ tân

10

2

20

8

80

6

60

3

30

1

10

22

7

31.8

15

68.2

12

54.6

6

27.3

4

18.1

3

18.8

13

81.3

4

25

5

31.3

7

43.7

100

0

0

2

40

2

40

1

20

100
34.6

0
51

0
65.4

2
44

28.6
56.4

hành
Tài
2 chính,
kế tốn
3

Nhân
sự
Kinh

4

5

Nhà
6

hàng
B̀ng

7

phòng

8 An ninh
9

16
5

5

Kỹ
thuật
Tổng

7
78

7

27

(Nguồn: Phòng nhân sự Diamond Sea Hotel, 12/03/20
Nhận xét:

1
17

14.3 4
21.8 17

57.1
21.8