Quản trị bán hàng Tập đoàn Trung Nguyên Legend khu vực thành phố Hồ Chí Minh

<span class="text_page_counter">Trang 1</span><div class="page_container" data-page="1">

<b>TRƯỜNG ĐẠI HỌC</b>

<b>KINH TẾ - KỸ THUẬT CÔNG NGHIỆP</b>

<b><small>UNIVERSITY OF ECONOMICS – TECHNOLOGY FOR INDUSTRIES</small></b>

</div><span class="text_page_counter">Trang 2</span><div class="page_container" data-page="2">

<b>CƠNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐỒN TRUNG NGUYÊN TẠI THỊTRƯỜNG THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH</b>

<b>I.Giới thiệu chung</b>

<b>1.Giới thiệu</b>

Tên doanh nghiệp:Cơng ty Cổ phần Tập đồn Trung Nguyên Tên quốc tế: Trung Nguyen Group Corporation

Tên viết tắt: TNG

Mã số thuế: 0304324655 Ngày hoạt động: 12-04-2006

Nơi đăng ký quản lý: Cục thuế TP Hồ Chí Minh

Địa chỉ trụ sở: 82-84 Bùi Thị Xuân, Phường Bến Thành, Quận 1, TP Hồ Chí Minh. Chủ sở hữu: Đặng Lê Nguyên Vũ

<b>2. Lịch sử hình thành và phát triển</b>

Ra đời vào giữa năm 1996 -Trung Nguyên là 1 nhãn hiệu cà phê non trẻ của Việt Nam, nhưng đã nhanh chóng tạo dựng được uy tín và trở thành thương hiệu cà phê quen thuộc nhất đối với người tiêu dùng cả trong và ngồi nước. Chỉ trong vịng 10 năm, từ một hãng cà phê nhỏ bé nằm giữa thủ phủ cà phê Buôn Mê Thuột, Trung Nguyên đã trỗi dậy thành một tập đoàn hùng mạnh với 6 công ty thành viên: Công ty cổ phần Trung Ngun, cơng ty cổ phần cà phê hịa tan Trung Nguyên, công ty TNHH cà phê Trung Nguyên, công ty cổ phần thương mại và dịch vụ G7 và công ty liên doanh Vietnam Global Gateway (VGG) với các ngành nghề chính bao gồm: sản xuất, chế biến, kinh doanh trà, cà phê, nhượng quyền thương hiệu và dịch vụ phân phối, bán lẻ hiện đại. Trong tương lai, tập đoàn Trung Nguyên sẽ phát triển với 10 công ty thành viên, kinh doanh nhiều ngành nghề đa dạng

- Ngày 16/06/1996: Chủ tịch Đặng Lê Nguyên Vũ thành lập Trung Nguyên tại Buôn Ma Thuột – thủ phủ cà phê Việt Nam, với số vốn đầu tiên là chiếc xe đạp cọc cạch với niềm tin và ý chí mãnh liệt của tuổi trẻ cùng với khát vọng xây dựng một Thương hiệu cà phê nổi tiếng, đưa hương vị cà phê Việt Nam lan tỏa khắp thế giới.

</div><span class="text_page_counter">Trang 3</span><div class="page_container" data-page="3">

- Năm 1998: Việc thành lập quán cà phê đầu tiên tại Thành phố Hồ Chí Minh là bước khởi đầu cho việc hình thành hệ thống quán Trung Nguyên tại các tỉnh thành Việt Nam và các quốc gia trên thế giới.

- Năm 2001: Nhượng quyền thành công tại Nhật Bản, Singapore. Công bố khẩu hiệu: “Khơi nguồn Sáng tạo” với sản phẩm được chắt lọc từ những hạt cà phê ngon nhất, công nghệ hiện đại, bí quyết Phương Đơng độc đáo khơng thể sao chép hòa cùng những đam mê tột bậc đã đưa Trung Nguyên chinh phục người tiêu dùng trên khắp cả nước.

- Năm 2003: Sản phẩm cà phê hòa tan G7 ra đời bằng sự kiện “Ngày hội cà phê hòa tan G7” tại dinh Thống Nhất vào ngày 23/11/2003 đã thu hút hàng nghìn lượt người tham gia và ghi dấu ấn bằng cuộc thử mù bình chọn trực tiếp sản phẩm cà phê hòa tan ưa thích nhất giữa G7 và Thương hiệu cà phê lớn trên thế giới. Kết quả có 89% người chọn G7 là sản phẩm ưa thích nhất.

- Năm 2010: Sản phẩm cà phê Trung Nguyên được xuất khẩu đến hơn 60 quốc gia và vùng lãnh thổ trên toàn cầu, tiêu biểu như Mỹ, Canada, Nga, Anh, Đức, Nhật Bản, Trung Quốc, Asean…

- Năm 2012: Thương hiệu cà phê được người tiêu dùng Việt Nam yêu thích nhất. Cà phê Trung Nguyên là Thương hiệu số 1 tại Việt Nam với số lượng người tiêu dùng cà phê lớn nhất. Có 11 triệu/17 triệu hộ gia đình Việt Nam mua các sản phẩm cà phê Trung Nguyên. Phát động Hành trình Lập Chí Vĩ Đại – Khởi Nghiệp Kiến Quốc với Ngày hội Sáng tạo Vì khát vọng Việt thu hút hơn 50.000 người tham gia.

- Năm 2013: G7 kỉ niệm 10 năm ra đời, đánh dấu mốc 3 năm dẫn đầu thị phần và được u thích nhất. Hành Trình Lập Chí Vĩ Đại – Khởi Nghiệp Kiến Quốc lan tỏa rộng khắp với cuộc thi Sáng tạo Tương lai và Ngày Hội Sáng Tạo Vì Khát Vọng Việt Lần 2 thu hút 100.000 người tham gia.

- Năm 2016: Kỷ niệm 20 năm Hành trình Phụng sự, cơng bố Danh xưng, Tầm nhìn, Sứ mạng mới. Ra mắt khơng gian Trung Nguyên Legend Café – The Energy Coffee That Changes Life, trở thành chuỗi quán cà phê lớn nhất Đông Nam Á. Trao tặng 2 triệu cuốn sách đổi đời trong Hành trình Lập Chí Vĩ Đại – Khởi Nghiệp Kiến Quốc cho Thanh niên Việt.

- Năm 2017: Trung Nguyên Legend chính thức khai trương văn phịng đại diện tại Thượng Hải (Trung Quốc), một trong những trung tâm thương mại, tài chính bậc nhất thế giới. Ra mắt Mơ hình E-Coffee: Hệ thống cà phê Chun biệt – Đặc biệt, Cà phê Năng lượng – Cà phê Đổi đời

- Năm 2018: Khánh thành Bảo tàng Thế Giới Cà Phê tại “Thủ phủ cà phê tồn cầu” Bn Ma Thuột. Ra mắt bộ tuyệt phẩm cà phê năng lượng Trung Nguyên Legend và Trung Nguyên Legend Capsule.

“Sự ra đời của sản phẩm cà phê hòa tan G7 là nỗ lực nâng sức cạnh tranh cho hạt cà phê Việt Nam trên thị trường trong và ngoài nước, là sự kết hợp giữa nguồn nguyên liệu tốt với kinh nghiệm kinh doanh và công nghệ chế biến cà phê hiện đại nhằm tạo ra sản phẩm cóthế cạnh tranh trực tiếp với những thương hiệu cà phê nổi tiếng thế giới”, ơng Vũ nói.

<b>3. Ngành nghề kinh doanh, sản phẩm chủ đạo</b>

Ngành nghề kinh doanh: Sản xuất, chế biến, kinh doanh cà phê; nhượng quyền thương hiệu; dịch vụ phân phối, bán lẻ hiện đại và du lịch.

Sản phẩm chủ đạo của công ty gồm: - Cà phê Trung Nguyên cao cấp

+ Cà phê chồn Weasel + Cà phê chồn Legendee + Sáng tạo 8

</div><span class="text_page_counter">Trang 4</span><div class="page_container" data-page="4">

- Cà phê rang xay

- Cà phê hạt nguyên chất - Cà phê hòa tan G7 - Cà phê tươi

- Cream đặc có đường Brothers

<b>4. Định hướng phát triển, tôn chỉ hoạt động</b>

Định hướng phát triển: Nhằm tăng tốc hiện thực hóa tầm nhìn tồn cầu, đẩy mạnh quảng bá thương hiệu và sản phẩm tại hai thị trường: Hàn Quốc, Nga và các khu vực lân cận. Với hệ sinh thái cà phê toàn diện, khác biệt, đặc biệt và duy nhất cùng những dấu ấn mạnh mẽ trong năm 2019, Trung Nguyên Legend khẳng định mạnh mẽ vị thế thương hiệu cà phê số 1 của mình.

 <i><b>Tầm nhìn và sứ mạng:</b></i>

Tầm nhìn: Trở thành một tập đồn thúc đẩy sự trỗi dậy của nền kinh tế Việt Nam, giữ vững sự tự chủ về kinh tế quốc gia và khơi dậy, chứng minh cho một khát vọng Đại Việt khám phá và chinh phục.

Sứ mạng: Tạo dựng thương hiệu hàng đầu qua việc mang lại cho người thưởng thức cà phê nguồn cảm hứng sáng tạo và niềm tự hào trong phong cách Trung Nguyên đậm đà văn hóa Việt.

 <i><b>Giá trị cốt lõi</b></i>

- Khát vọng lớn

- Tinh thần quốc gia, tinh thần quốc tê - Không ngừng sang tạo, đột phá - Thực thi tốt

- Tạo giá trị và phát triển bền vững <i><b>Giá trị niềm tin</b></i>

- Cà phê làm cho thế giới tốt đẹp hơn

- Cà phê là năng lượng cho nền kinh tế tri thức

- Cà phê mang lại sự sang tạo, hài hòa và phát triển và phát triển bền vững cho nhân loại.

<b>5. Sơ đồ bộ máy tổ chức Công ty</b>

</div><span class="text_page_counter">Trang 5</span><div class="page_container" data-page="5">

<b>Nội dung 1 : Xây dựng dự báo bán hàng dự báo bán hàng</b>

<b>1.1 Đánh giá các căn cứ dự báo bán hànga) Cơ cấu dân cư</b>

<b> Bảng 1.1: Tổng quy mơ dân số Hồ Chí Minh trong 3 năm 2020-2022 (triệu người)</b>

 Nhận xét :Dựa vào số liệu Bảng 1.1 ta thấy quy mô dân số Hồ Chí Minh giai đoạn 2020-2022 tăng dần qua các năm, mức độ tăng năm sau lớn hơn năm trước.

 Quy mô dân số tăng với số lượng lớn qua các năm thúc đẩy việc tiêu thụ nhu cầu ăn uống , tác động tích cực đến thị trường tiêu thụ coffee.

----> Dự kiến dân số cho năm tiếp theo sẽ tiếp tục tăng ước tính cho khoảng 17-18 triệu người tương ứng với mức tăng trung bình làm gia tăng số lượng tiêu thụ cà phê trong năm. Tuy nhiên trên thực tế dịch bệnh diễn ra kéo dài sẽ khiến cho mức tăng dân số không thể đạt được như mức tăng thuần có thể sẽ tăng nhưng số lượng ít. Cần phải cân nhắc kỹ số lượng hàng hóa đầu vào để tránh dư thừa.

</div><span class="text_page_counter">Trang 6</span><div class="page_container" data-page="6">

Bảng 1.2 Tốc độ tăng trưởng GDP của người dân Hồ Chí Minh (%)

Nhận xét: Do tình hình dịch bệnh NCOV-19 diễn ra phức tạp trong nhưng năm gần đây, dẫn đến GDP/người của Việt Nam giảm xuống 1 cách rõ rệt nhất từ 8,35% xuống còn 8,21%

 Thu nhập bình qn của người dân Hồ Chí Minh năm 2021-2022

<i>(Nguồn: Tổng cục thống kê)</i>

Bảng 1.3 Thu nhập bình quân đầu người của người dân Hồ Chí Minh (trđ/người/tháng). Nhận xét: dựa vào số liệu Bảng 1.3 ta thấy thu nhập bình quân đầu người của Việt Nam tăng ổn <small>Legend Café – Khu đô thị Him Lam</small>

</div><span class="text_page_counter">Trang 7</span><div class="page_container" data-page="7">

<small>Legend Café – 264ANam Kỳ Khởi Nghĩa</small>

</div><span class="text_page_counter">Trang 9</span><div class="page_container" data-page="9">

Cà phê Trung Nguyên đã có mặt tại tất cả địa điểm tại thị trường Hồ Chí Minh. Với lượng tiêu thụ tại mỗi cửa hàng tương đối ổn định và tăng trưởng đều qua các năm cho phép cơng ty có dự báo khả quan về doanh số trong năm 2022

<b>d) Thị phần trong ngành</b>

</div><span class="text_page_counter">Trang 10</span><div class="page_container" data-page="10">

- Cà phê Trung Nguyên hiện có16% thị phần. Bảng xếp hạng VNR500 Cơng ty Trung Nguyên xếp vị trí thứ 217. Thị phần của Trung Nguyên đang có xu hướng giảm tại thị trường Hồ Chí Minh khi một số đối thủ cho ra mắt những sản phẩm mới.

<b>e) Kim ngạch xuất nhập khẩu</b>

- Cà phê là ngành hàng quan trọng, chiếm 3% GDP cả nước, kim ngạch xuất khẩu nhiều năm đều trên 3 tỷ USD. Tuy nhiên, để phát triển xuất khẩu mặt hàng này hơn nữa, việc xây dựng thương hiệu phải được chú trọng và quan tâm hơn trong năm 2024 và giai đoạn mới.

<b>f) Yếu tố khác</b>

- Đội ngũ nhân lực làm công tác dự báo bán hàng: Độ tin cậy của kết quả dự báo phụ thuộc rất lớn vào chất lượng của đội ngũ nhân lực làm công tác dự báo.

- Hệ thống cơ sở dữ liệu phục vụ dự báo bán hàng: Hệ thống cơ sở dữ liệu cần được lưu trữ, xây dựng và cập nhật thường xuyên.

Hệ thống dữ liệu phục vụ dự báo bán hàng có thể bao gồm:

+ Cơ sở dữ liệu về bán hàng của doanh nghiệp: Doanh nghiệp cần phải xây dựng cơ sở dữ liệu của riêng mình về các chỉ tiêu kinh doanh, đặc biệt là các chỉ tiêu về bán hàng như doanh số bán hàng, số lượng điểm bán, số lượng khách hàng theo thời gian…

+ Cơ sở dữ liệu được cung cấp bởi các cơ quan dự báo chuyên nghiệp hoặc các trung tâm dự báo của ngành. Các chỉ tiêu cần quan tâm là sản lượng ngành, doanh số, quy mô thị trường, tốc độ tăng trưởng…

+ Cơ sở dữ liệu được cung cấp bởi một cơ quan dự báo quốc gia về dân số, tốc độ tăng trưởng GDP, cơ cấu dân số, thu nhập bình quân đầu người…

- Ngân sách dành cho dự báo bán hàng: Doanh nghiệp cần đầu tư một khoản kinh phí khơng nhỏ để duy trì một đội ngũ nhân lực chuyên trách làm công tác dự báo cũng như các khoản kinh phí cho việc thu thập thơng tin, xây dựng cơ sở dữ liệu, nghiên cứu thị trường, xử lý số liệu và hoàn thành các bản báo cáo bán hàng theo thời gian.

- Cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ công tác dự báo bán hàng: Cơ sở vất chất kỹ thuật đề cập tời các phương tiện và công cụ phục vụ công tác dự báo.

<b>NỘI DUNG 2: XÂY DỰNG MỤC TIÊU BÁN HÀNG</b>

<b>1.Lựa chọn phương pháp dự báo bán hàng phù hợp*Phương pháp thống kê kinh nghiệm:</b>

</div><span class="text_page_counter">Trang 11</span><div class="page_container" data-page="11">

<b>Nhận xét: Nhìn chung , kết quả kinh doanh của các doanh nghiệp đều tương đối cao so </b>

với tổng quan thị trường café Việt:

<b>- Doanh số bán hàng của Coffee house từ năm 2021- 2022 tăng 319,37 tỷ đồng (tăng </b>

16,7%) mặc dù ảnh hưởng dịch covid Coffee House đã xây dựng chuyển đổi chiến lược để thích nghi với tình hình mới trên thị trường, từ năm 2022- 2023 giảm 99,37 tỷ đồng (giảm 8,7%) do ảnh hưởng khủng hoảng kinh tế nên mọi hoạt động đều bị trì trệ ,thu nhập của người lao động giảm nên sức mua giảm.

<b>- Doanh số bán hàng của Café Trung Nguyên từ năm 2021-2022 tăng nhẹ 12,43 tỷ đồng </b>

( tăng 1,01%) , năm 2022-2023 tăng 133,4 tỷ đồng (tăng 14,33%). Như vậy , so sánh các

</div><span class="text_page_counter">Trang 12</span><div class="page_container" data-page="12">

năm có sự biến động tăng nhẹ ,bất chấp sự ảnh hưởng của thị trường, Café Trung Nguyên vẫn giữ được những khách hàng trung thành và thu hút được các khách hàng mới.

<b>- Doanh số bán hàng của Vinacafe từ năm 2021- 2022 giảm 355,3 tỷ đồng (giảm 11,9%), </b>

năm 2022-2023 tăng 99,67 tỷ đồng ( tăng 5,1%),mặc dù lạm phát, sự tăng giá chi phí nguyên nhiên vật liệu là những quan ngại chính có thể ảnh hưởng tới kết quả kinh doanh của DN tuy nhiên việc nâng cao hiệu quả quản lý, nâng cao chất lượng dịch vụ hậu mãi và quan hệ khách hàng, và mở rộng thị trường trong nước được doanh nghiệp củng cố mở rộng.

<b>*Từ đó , xây dựng được hệ thống so sánh thị phần</b>

với đối thủ cạnh tranh

=> Theo báo cáo, mặc dù thị phần 3 năm đều không cao (nhỏ hơn 1) với các đối thủ lớn trong ngành, nhưng doanh số của Trung Nguyên vẫn tăng và tăng đều so với đối thủ cạnh tranh ,với khát vọng vươn tầm giá trị café Việt, Cafe Trung Nguyên đang dần khẳng định vị thế của mình trên thị trường và rút ngắn khoảng cách với các ông lớn trong ngành như vina, mang thương hiệu Trung Nguyên cafe Việt cũng như xuất khẩu đến hơn 100 quốc gia và vùng lãnh thổ, khẳng định vị thế cà phê số 1 thế giới.

<b>2. Xây dựng các chỉ tiêu phản ánh kết quả dự báo bán hàng</b>

- Quy mô thị trường: Các sản phẩm của Trung Ngun có mặt trên tồn thị trường Việt Nam, từ Bắc vào Nam. Café hòa tan G7 có mặt trên các siêu thị, cửa hàng tạp hóa, các trung tâm. Trên thị trường Hồ Chí Minh, G7 đang có mặt ở 51 cửa hàng. Số lượng khách hàng mua chiếm 40% toàn dân. Khách hàng tiềm năng là cả nam và nữ có độ tuổi trung bình từ 18-40 tuổi và có thu nhập trung bình khá trở lên.

- Đối tượng khách hàng: Trong tiến trình chuyển sang nền kinh tế thị trường có sự cạnh tranh gay gắt của các đối thủ cạnh tranh và xu thế hội nhập kinh tế quốc tế, tự do hóa thương mại thì doanh nghiệp cần chú ý và quan tâm nhiều hơn trong việc xác định đối tượng khách hàng của mình. G7 là sản phẩm cafe phù hợp với nhiều đối tượng khách từ trẻ tới già, nam và nữ đều dùng được. Sản phẩm phù hợp với các khách hàng có thu nhập từ thấp tới cao.

- Sức mua: trung bình Cà phê G7 hộp 21 gói 3in1 đơn giá 44,500 VNĐ/hộp, 1,068,000 VNĐ/ thùng. Bịch 50 gói 3in1 giá bán lẻ 102,800 VNĐ, bán thùng 1,028,000 VNĐ. Bịch 20 gói 3in1 bán lẻ 43,500 VNĐ, giá bán theo thùng 1,044,000 VNĐ. Cà phê G7 2in1 40,500 VNĐ/hộp, thùng 24 hộp giá 972,000 VNĐ. Đây là một mức giá phù hợp không quá cao. - Năng lực thị trường: Ngày nay, xã hội ngày càng phát triển thu nhập được tăng lên dẫn đến nhu cầu khách hàng cao, số lượng khách hàng tìm đến sản phẩm nhiều hơn. Vì vậy, Trung

</div><span class="text_page_counter">Trang 13</span><div class="page_container" data-page="13">

Nguyên đã quyết định phân phối thêm số lượng G7 ra thị trường bằng cách hợp tác với nhiều đại lý hơn, mở rộng thêm cửa hàng.

- Dự báo bán hàng của doanh nghiệp: Năm 2024, G7 bán ra thị trường được 5.000.000 sản phẩm trên địa bàn Hồ Chí Minh.

<b>3. Xác định mục tiêu bán hàng </b>

<b>a) Xây dựng mục tiêu kết quả bán hàng</b>

- Phát triển thị trường: Trung Nguyên đặt mục tiêu phát triển khách hàng mới là sau 6 tháng phát thị trường thì 50% số người cơng sở sử dụng G7 thay cho các loại Cafe khác.

- Mục tiêu thị phần: Chiếm lĩnh khoảng 50-60% thị phần tại thị trường Hồ Chí Minh về cung cấp các loại sản phẩm cafe, đưa công ty trở thành người dẫn đầu trong lĩnh vực kinh doanh này.

- Số lượng đại lý và điểm bán: Năm 2024: Mục tiêu mở thêm 5 cửa hàng mới tại các quận như: Quận 1 (2), Quận Bình Thạnh (1), Quận 10 (2).

- Số lần thăm viếng khách hàng của nhân viên: 2 lần/tuần. Với các đại lý có thể thăm viếng theo tuần, các đại lý bán lẻ theo lộ trình cụ thể để điều chỉnh chế độ chăm sóc khách hàng phù hợ. Ngồi ra, có thể thay đổi hình thức viếng thăm bằng cách liên lạc bằng điên thoại, zalo, facebook, gmail, các group chăm sóc khách hàng để giảm bớt chi phí. Để thực hiện được điều này đòi hỏi hệ thống bán hàng cần có đầy đủ số điện thoại, zalo, facebook của khách hàng.

- Số cuộc điện thoại giao dịch với khách hàng: Quy định mục tiêu cần hoàn thành của từng nhân viên bán hàng phải điện thoại giao dịch hàng ngày, hàng tuần với bao nhiêu khách hàng. Muốn đạt được mục tiêu này, nhân viên bán hàng phải thu thập thơng tin về khách hàng để có thể liên lạc giao dịch.

- Mục tiêu phát triển lực lượng bán hàng: thể hiện qua số lượng và chất lượng của lực lượng bán hàng. Mục tiêu này cụ thể được đo lường thông qua chỉ tiêu số người được huấn luyện, số khóa học tổ chức, số nhân viên hoàn thành kế hoạch bán hàng, số người được thăng tiến, đề bạt…

<b>b) Nhóm mục tiêu nền tảng bán hàng </b>

<i><b>Phát triển thị trường</b></i>

Năm 2021, vượt lên trên những khó khăn do ảnh hưởng của dịch COVID-19 kéo dài, giá nguyên liệu tăng và thị trường cà phê hòa tan nội địa cạnh tranh gay gắt, công ty cổ phần tập đồn Trung Ngun đã tổ chức thành cơng Đại hội đồng cổ đông thường niên năm 2022.

Dựa vào phần trăm doanh thu phát triển thêm mục tiêu khách hàng mới là 50% lượng khách hàng sử cà phê truyền thống rang say sang sử dụng cà phê sữa, 25% lượng khách hàng sử dụng trà cũng như một số đồ uống khác sẽ bắt đầu quan tâm và biến đến cà phê hòa tan. Hướng tới 15% lượng khách hàng mục tiêu ở độ tuổi già hóa bằng cách giảm độ đường hoặc sữa xuống sao cho phù hợp.

<i><b> Mục tiêu thị phần</b></i>

Trung Nguyên hướng tới mục tiêu đa dạng ngành hàng.

</div><span class="text_page_counter">Trang 14</span><div class="page_container" data-page="14">

Công ty Trung Nguyên mong muốn đạt được 15% thị phần ở độ tuổi trên 45 tuổi. Cơng ty đã thực hiện chính thay đổi không gian, mẫu mã, cũng như trọng lượng nguyên liệu phù hợp để nâng cao thị phần của mình lên so với các chuỗi cà phê.

<b>4. Mơ hình chiến lược SMART của Café Trung Nguyên</b>

Các số liệu ngành cho thấy tiêu thụ café rang say và hoà tan ở Việt Nam đã tăng 22% -25% trong năm nay. Xuất khẩu café hoà tan cũng thêm 20%. Trung Nguyên đặt ra mụctiêu “trở thành nhà sản xuất café lớn nhất Thế giới năm 2022”. Đó là mục tiêu mà ông Đặng Lê Nguyên Vũ – Chủ tịch Tập đoàn café Trung Nguyên đặt ra cho năm 2022.

<i><b>- Specific( Tính cụ thể)</b></i>

+ Thực tế nhu cầu café chế biến nội địa và xuất khẩu đang tăng rất nhanh.

+ Trung Nguyên hiện cũng là hãng café nhượng quyền lớn nhất Việt Nam. Trung Ngun dự tính, nâng gấp đơi số cửa hàng nhượng quyền lên 100 trong năm tới. + Trung Nguyên đã đẩy mạnh công tác nhượng quyền thương mại ở khu vực châu Á: Nhật Bản, Thái Lan,Campuchia, Malaysia,…

+ Sứ mệnh “Kết nối và phát triển những người đam mê trên toàn Thế giới” giúp chúng ta hiểu hơn về Trung Nguyên, nhà cung cấp cà phê ở thị trường Việt Nam và Thế giới

<i><b>- Measurable (Có thể đo đếm được)</b></i>

<i><b>+ Để đạt được mục tiêu chiếm lĩnh thị trường thị giới, Trung Nguyên đã xây dựng</b></i>

cho mình những con số nhất định trong việc chiếm lĩnh thị trường từng bước và mang lại doanh thu cao.

+ Trung Ngun dự tính, nâng gấp đơi số cửa hàng nhượng quyền lên 100 trong năm tới.Với hơn 3000 nhân công và 5 nhà máy sản xuất cà phê, Trung Nguyên cho biết mục tiêuđến cuối năm là mở thêm 200 cửa hàng nữa.

<i><b>- Actionable (Có tính khả thi)</b></i>

+ Trung Nguyên có lợi thế lớn là có nhà máy sản xuất đặt ngay tại thủ phủ của café Buôn Ma Thuật, Trung Nguyên cho xây dựng riêng trong trại cà phê, để cung cấp nguyên liệu. Do đó đảm bảo mức giá vận chuyển và thu mua thấp nhất.

+ Yếu tố “Thương Hiệu Việt” (lợi thế sân nhà): Café hịa tan là sản phẩm tiêu dùng dạng khơng cần cơng nghê Ÿcao, được mua và dùng vì tính tiện dụng.

+ Chất lượng sản phẩm đáp ứng được nhu cầu thị hóa của người Việt Nam, Trung Nguyên đã khẳng định được chất lượng café hòa tan của mình và được người tiêu dùng kiểm chứng.

+ Cà phê Trung Nguyên đã khẳng định được vị trí của mình. Chỉ trong vịng 5 năm, từ một xưởng sản xuất nhỏ tại Bn Ma Thuột, Trung Ngun đã có mặt tại mọi miền đất nước.

<b> Realistic (Tính thực tế)</b>

- + Hiện nay, Trung Nguyên có hơn 3.500 quán cà phê và hơn 10.000 quán có bán sản phẩm cà phê Trung Nguyên, xuất khẩu đến hơn 60 quốc gia trên Thế giới dưới 2 thương hiệu sản phẩm là cà phê Trung Nguyên và cà phê hòa tan G7

- + Trung Nguyên là một trong 10 thương hiệu mạnh nhất và là thương hiệu cà phê số 1 tại Việt Nam. Năm 2014, Trung Nguyên là thương hiệu Việt Nam duy nhất xuất khẩu vào thị trường Dubai và chính thức hợp tác với Walmart - Chuỗi siêu thị bán lẻ lớn nhất Thế giới.

</div><span class="text_page_counter">Trang 15</span><div class="page_container" data-page="15">

+ Trung Nguyên tiếp tục là biểu tượng thành công của thương hiệu đại diện cho quốc gia xuất khẩu cà phê số 1 Thế giới, là thương hiệu vươn lên từ phân khúc thấp nhất là xuất khẩu ngun liệu thơ để chính thức gia nhập vào phân khúc cao nhất về thương hiệu sản phẩm

+ Trung Nguyên đã đạt được một chỗ đứng nhất định và phát triển vượt bậc ở thị trường ngoài nước

<b>- Time-bound (Thời điểm để đạt được mục tiêu đề ra)</b>

+ Giấc mơ, mục tiêu của Trung Nguyên trở thành nhà sản xuất cà phê lớn nhất Thế giới năm 2022 là điều có thể. Đây mới chỉ là bước đi đầu, nhưng Trung Nguyên đã làm được những điều tuyệt vời cho thương hiệu cà phê của mình

+ Mang phong cách khác biệt và khá cao cấp của cà phê Trung Nguyên. Đi tiên phong trong việc áp dụng mơ hình nhượng quyền tại Việt Nam.

<b>NỘI DUNG 3:XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH BÁN HÀNGNHÂN DỊP ĐẦU NĂM 2024</b>

<b>1.Lời mở đầu </b>

- Café Trung Nguyên Việt Nam chi nhánh TP. Hồ Chí Minh xin bày tỏ sự biết ơn sâu sắc của quý khách hàng, các đối tác đã tin tưởng, đồng hành và ủng hộ cùng doanh nghiệp trong suốt những năm vừa qua.

- Chương trình được tổ chức với quy mô rộng, tất cả các cơ sở của Trung Nguyên trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh, với phương châm tạo niềm tin cho khách hàng khi lựa chọn sử dụng café TN

 <b>Mục đích của chương trình </b>

Với hình thức tích điểm đổi q- một hình thức khuyến mãi thú vị. Lí do chúng tơi chọn chương trình này là thu hút giữ chân khách hàng hiện tại, thu hút nguồn khách hàng mới và cũng là chính sách doanh nghiệp xây dựng nhằm tri ân khách hàng đã

đồng hành trong hoạt động kinh doanh và

ủng hộ café Trung Nguyên

. Trung Nguyên E-Coffee chính thức ra mắt chương trình khách hàng thân thiết bắt đầu từ ngày 01/01/2024.

<b>2.Chương trình “Ngày vàng văn sale đầu năm- Ưu đãi ngập tràn</b>

<b>“NGÀY VÀNG SĂN SALE ĐẦU NĂM – ƯU ĐÃI NGẬP TRÀN”</b>

</div><span class="text_page_counter">Trang 16</span><div class="page_container" data-page="16">

<b>a. Đối tượng áp dụng </b>

Khách hàng thân thiết của Trung Nguyên Legend <small></small> <b>Cách thức tham gia chương trình:</b>

 <b>Hạng Tích Điểm: Khách hàng có bất kỳ hóa đơn sẽ được tham gia chương trình </b>

<small>o</small> Khách hàng mua sản phẩm tại Hệ thống Trung Nguyên E-Coffee với tổng hóa đơn từ 3,000,000đ sẽ trở thành khách hàng thân thiết hạng Bạch Kim.

<small>o</small> KHTT tích đủ 300 điểm sẽ được nâng lên khách hàng hạng Bạch Kim.

<b>(*) Lưu ý:</b>

<small></small> Mỗi khách hàng chỉ có 1 tài khoản định danh trên hệ thống Trung Nguyên E-Coffee bao gồm: Tên, Địa chỉ, Email, điện thoại, ngày sinh.

<small></small> <b>Quyền lợi của Khách hàng:</b>

<b>Tích điểm</b>

</div><span class="text_page_counter">Trang 17</span><div class="page_container" data-page="17">

<b>Số điểm tiêu dùng cho 1 lần ≥50 điểm1 điểm = 300đ</b>

<small></small> <b>Hình thức tích điểm:</b>

<small>o</small> Sản phẩm áp dụng tích điểm là tất cả các mặt hàng thức uống/ thức ăn và hàng bán lẻ tại hệ thống cửa hàng Trung Nguyên E- Coffee trên toàn quốc.

<small>o</small> Trong trường hợp áp dụng CTKM sẽ mặc định khơng được tích điểm voucher, coupon hoặc nếu áp dụng tích điểm sẽ có thơng báo cụ thể theo từng chương trình. <small>o</small> Điểm tích lũy khơng được làm trịn. Ví dụ khách hàng có hóa đơn 19,000đ vẫn

được tích 1 điểm.

<small>o</small> Điểm tích lũy sẽ được cập nhật trong vịng 24 giờ. <small></small> <b>Hình thức tiêu điểm</b>

<small>o</small> Số điểm cho mỗi lần đổi tại cửa hàng tối thiếu ≥50 điểm tương đương 15,000đ <small>o</small> Sau khi tiêu điểm số điểm sử dụng sẽ tự động mất đi nhưng số điểm nâng hạng vẫn

<small></small> <b>Điều kiện duy trì hạng thành viên</b>

Nếu trong vịng 12 tháng kể từ ngày nâng hạng khách hàng khơng tích lũy đủ điểm hệ thống sẽ tự động giảm hạng thẻ thành viên và sẽ có thơng báo cho khách hàng qua SMS

</div><span class="text_page_counter">Trang 18</span><div class="page_container" data-page="18">

Không thỏa điều kiện sẽ quay về hạng Vàng

<b>b. Thời gian , địa điểm thực hiện chương trình </b>

<i>(*)Các cửa hàng Trung Nguyên E-Coffee cạnh trạm xăng Petrolimex.</i>

1 Trung Nguyên E-Coffee – 218 bis Cô Giang. P Cô Giang 1 HCM 2 Trung Nguyên E-Coffee – 35A Bùi Thị Xuân, P Bến Thành 1 HCM

3 ^{Trung Nguyên E-Coffee – 38 Nguyễn Huệ, Phường Bến Nghé}

4 ^{Trung Nguyên E-Coffee – 69 Lý Tự Trọng, P. Bến Thành}_{(Thư Viện Khoa Học Tổng Hợp)} 1 HCM

5 ^{Trung Nguyên E-Coffee – 265 Phạm Ngũ Lão, P Phạm Ngũ}_Lão 1 HCM 6 Trung Nguyên E-Coffee – 410 Nguyễn Đình Chiểu, P4 (*) 3 HCM

</div><span class="text_page_counter">Trang 19</span><div class="page_container" data-page="19">

8 Trung Nguyên E-Coffee – 116 Nguyễn Duy Dương, P9 5 HCM

12 Trung Nguyên E-Coffee – 281 Lý Thường Kiệt, P15(*) 11 HCM 13 ^{Trung Nguyên E-Coffee Aeon Citimart Phúc Yên – 31 Phan}_{Huy Ích} Tân Bình HCM

15 Trung Ngun E-Coffee – 32 Nguyễn Văn Trỗi, P15(*) Phú Nhuận HCM  Thông tin liên hệ chương trình khách hàng thân thiết Trung Nguyên E-Coffee

<b>c. Nội dung của chương trình </b>

<b>NGÀY VÀNG SĂN SALE ĐẦU NĂM – ƯU ĐÃI NGẬP TRÀN </b>

Từ 1/1 – 15/2, Trung Nguyên Legend tặng bạn nhiều ưu đãi khi mua sắm trực tuyến trên website và mua trực tiếp tại cửa hàng:

Chương trình “chào đón khách hàng thân thiết”: tất cả Khách Hàng khi sử dụng dịch vụ tại Trung Nguyên Legend và tham gia đăng ký thẻ thành viên “Khách hàng thân thiết” đều nhận được 1 E-voucher trị giá 30.000VNĐ có giá trị thanh tốn cho lần tiếp theo.Chương trình “ngày trở lại- ngàn ưu đãi”: Cùng Trung Nguyên Legend Café, các ví điện tử MoMo, Grab Moca, ZaloPay hưởng ứng ngày trở lại sau thời gian ảnh hưởng từ dịch bệnh với các ưu đãi lớn:

- Deal hot: giảm giá lên đến 20%.

- Tặng ngay 01 khẩu trang vải kháng khuẩn đặc biệt của Trung Nguyên Legend khi mua một trong số các sản phẩm: Cà phê Hạt Success 2, Cà phê Hạt Success 8, Cà phê Sáng tạo 8 250gr hoặc 500gr, Cà phê hòa tan G7.

- Tặng ngay 02 stick Trung Nguyên Legend Classic khi mua các sản phẩm cà phê G7 3in1.  Để chuẩn bị cho chương trình, thực hiện các hoạt động:

– Các hoạt động tuyển dụng, huấn luyện và tạo động lực cho lực lượng bán hàng: thông báo cho nhân viên nội dung của chương trình khuyến mãi, các chính sách tặng q…

+ Nhân viên bộ phận marketing chuẩn bị pano, giới thiệu, quảng bá rộng rãi chương trình đến khách hàng trên khu vực và các vùng phụ cận. Liên hệ với nhà cung cấp hàng khuyến mại. + Nhân viên bộ phận kho và bảo quản hàng hóa: chuẩn bị kho và sắp xếp hàng hợp lý…

</div><span class="text_page_counter">Trang 20</span><div class="page_container" data-page="20">

+ Nhân viên bộ phận tài chính thống kê số vốn cần cho chương trình, liên hệ với các ngân hàng nếu thiếu vốn.

+ Bộ phận bảo vệ chuẩn bị và bố trí nhân sự hợp lý, trơng coi hàng hóa cũng như đồ đặc, xe của khách.

+ Bộ phận bán hàng, chuẩn bị nhân sự, đào tạo nội dung cho nhân viên có đầy đủ kỹ năng: giao tiếp, giới thiệu sản phẩm, gói quà… để giúp khách chọn sản phẩm phù hợp làm tăng sự hài lòng khách hàng.

+ Bộ phận nhân sự tổ chức và triển khai kế hoạch đào tạo nhân lực cho chương trình, xây dựng chính sách đánh giá chính xác nhân viên và khen thưởng, tuyên dương cho nhân viên đạt kết quả tốt.

<b>3. Chương trình “Xuân Rộn Ràng, Tết tràn niềm vui”</b>

<b>Mục đích CT: Tăng traffic lượt khách vào, marketing cho doanh nghiệp, thu hút khách hàng </b>

mới, tăng giá trị đơn hàng.

<b>Đối tượng áp dụng: Áp dụng cho mọi khách hàng Thời gian: 01-15/01/2024</b>

<b>Địa điểm thực hiện: Offline cho toàn bộ cơ sở Trung Nguyên Coffee tại thị trường Thành </b>

phố Hồ Chí Minh

<b>Nội dung: </b>

- Rút thăm lì xì bất kì, bao lì xì sẽ có những mệnh giá: 10k, 20k, 50k, 100k, 200k. Chủ yếu sẽ là 10, 20, 50k. 1 bao 200k, 1 bao 100k, 2 bao 50k, còn lại là 10 và 20k. Giới hạn số lượng 50 khách hàng trong ngày thanh tốn hóa đơn tại cửa hàng.

- Hoạt động chụp ảnh check in đăng bài ở chế độ công khai gắn hastag

#TrungNguyencoffee#Khoinguonsangtao để được giảm giá 5% áp dụng trên tất cả hóa đơn.

<b>LƯU Ý CHUNG:</b>

<small></small> Khách hàng chỉ được nhận 1 phần quà khi đạt giá trị hoá đơn tương ứng.

<small></small> Số lượng q tặng có hạn, chương trình có thể kết thúc sớm khi hết q tặng.

<small></small> Chương trình khơng áp dụng đồng thời nhiều quà tặng khác nhau trên một hóa đơn.

<small></small> Khơng áp dụng đồng thời với các chương trình khuyến mãi khác (nếu có) bao gồm: ưu đãi thẻ thành viên (tích điểm và giảm giá), Voucher Trung Nguyên, Trung Nguyên Gift Card,.. và các chương trình khuyến mãi khác tương tự.

<b>4.Dự kiến đánh giá hiệu quả khi thực hiện chương trìnhHệ tống chỉ tiêu kết quả bán hàng</b>

1. Doanh thu bán hàng (tỷ đồng)

3. Doanh thu bán hàng theo sản phẩm/chủng loại sản phẩm 50 tr/tháng

5. Sản lượng bán hàng trung bình trên một lần đặt hàng 1-2 sp

</div><span class="text_page_counter">Trang 21</span><div class="page_container" data-page="21">

6. Sản lượng bán hàng trung bình trên một lần tiếp xúc bán hàng 1 sp

<b>NỘI DUNG 4 : LẬP KẾ HOẠCH KINH DOANH</b>

<b>1.Chiến lược về tài chính </b>

<i>a) Mục tiêu </i>

- Tăng doanh số bán hàng - Tối ưu hóa xuất khẩu

- Đánh giá vốn đầu tư và quản lý rủi ro tài chính - Đầu tư nghiên cứu và phát triển

- Mở rộng sản xuất và đa dạng hóa sản phẩm

<i>b) Cách đạt mục tiêu:</i>

<i>- Tăng doanh số bán hàng: Trung Nguyên Legend tăng cường quảng cáo và tiếp cận </i>

khách hàng tiềm năng. Công ty tăng đầu tư vào các chiến dịch quảng cáo sáng tạo và hiệu quả, đồng thời mở rộng hệ thống phân phối để đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm. Công ty triển khai chiến dịch quảng cáo trên các kênh truyền thông trực tuyến phổ biến như mạng xã hội, trang web, và ứng dụng di động, giúp tiếp cận khách hàng tiềm năng một cách hiệu quả.

<i><b>- Tối ưu hóa xuất khẩu: Cơng ty tập trung vào nâng cao chất lượng sản phẩm để</b></i>

đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế và tăng cường tiếp cận các thị trường xuất khẩu mới. Trung Nguyên Legend tham gia các triển lãm quốc tế, triển khai chương trình quà tặng và giảm giá dành cho đối tác xuất khẩu, giúp tăng cường hợp tác và mở rộng tiếp thị quốc tế.

<i>- Đánh giá vốn đầu tư và quản lý rủi ro tài chính: Cần đảm bảo việc sử dụng vốn</i>

đầu tư vào các dự án có tiềm năng sinh lời cao, tạo ra kế hoạch quản lý rủi ro nhằm đảm bảo ổn định tài chính và tránh các các dộng tiêu cực từ biến động thị trường.

<i>- Đầu tư nghiên cứu và phát triển: Để nâng cao chất lượng sản phẩm và đảm bảo</i>

lợi thế thương hiệu, công ty đầu tư vào nghiên cứu và phát triển công nghệ sản xuất cũng như cải tiến sản phẩm. Công ty tập trung vào nghiên cứu và áp dụng cơng nghệ mới để cải thiện quy trình sản xuất, giảm chi phí và tăng cường chất lượng sản phẩm.

<i>- Mở rộng sản xuất và đa dạng hóa sản phẩm: Công ty đầu tư vào mở rộng quy mô</i>

nhà máy sản xuất, đồng thời đa dạng hóa dịng sản phẩm để đáp ứng nhu cầu khách hàng đa dạng. Trung Nguyên Legend mở rộng các dây chuyền sản xuất, đầu tư vào công nghệ hiện đại để tăng năng suất sản xuất và đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường. Đồng thời, công ty cũng phát triển các sản phẩm mới dựa trên nhu cầu và sở thích của khách hàng, như cà phê hịa tan, cà phê rang xay đậm đặc, và các loại cà phê pha trộn độc đáo.

</div><span class="text_page_counter">Trang 22</span><div class="page_container" data-page="22">

2021 2022 2023 2024

2 ^{Tỷ lệ tăng trưởng doanh số}_{bán hàng} ¹⁰ ¹⁴ ¹⁷ 19 %

Nhận xét : Dự kiến Tổng doanh số xuất khẩu của Trung Nguyên Legend trong năm 2024 là 1563 tỷ.Để áp dụng được số mục tiêu đã đề ra, Trung Nguyên sẽ đẩy mạnh, tăng cường và phát triển Quảng cáo để tăng doanh thu, tối ưu hoá xuất khẩu, đầu tư nghiên cứu và phát triển để nâng cao chất lượng sản phẩm. Tập đồn của ơng Đặng Lê Nguyên Vũ chia sẻ tham vọng cà phê Việt đưa ra thị trường thế giới. Trong đề án xây dựng TP. Hồ Chí Minh với tầm nhìn 5 năm, nơi đây được kỳ vọng thành điểm đến cà phê của thế giới .Ra đời cuối thế kỉ 20, từ một nhãn hiệu cà phê non trẻ, chỉ sau hơn 27 năm hình thành và phát triển, với nỗ lực thay đổi và cải tiến không ngừng nghỉ, Tập đoàn Trung Nguyên đã chứng minh được sự trỗi dậy vượt bậc của mình khi nhanh chóng tạo dựng được uy tín, gặt hái được nhiều thành cơng và trở thành thương hiệu cà phê hàng đầu Việt Nam, được người tiêu dùng yêu thích

<b>2.Chiến lược về nhân sự </b>

<i>a) Mục tiêu:</i>

<b>- Xây dựng và duy trì đội ngũ nhân viên chất lượng cao, đủ năng lực để thực hiện </b>

chiến lược 10 năm của công ty.

<b>- Tăng cường sự cam kết và hiệu suất làm việc của nhân viên để đạt được mục </b>

tiêu tăng trưởng doanh số bán hàng, thị phần tại thị trường mới và xuất khẩu.

<b>- Tạo điều kiện thuận lợi để phát triển và giới thiệu các sản phẩm mới, đa </b>

dạng hóa danh mục sản phẩm để đáp ứng nhu cầu của khách hàng.

<b>- Đầu tư vào nghiên cứu và phát triển để nâng cao chất lượng sản phẩm và </b>

cải tiến quy trình sản xuất.

<b>- Tăng cường tinh thần đồng đội và sáng tạo trong công việc để giữ chân </b>

nhân viên tài năng

<i>Cách đạt mục tiêu</i>

Khi thâm nhập thị trường mới trong nước và nước ngoài, Trung Nguyên đã xây dựng một chiến lược nhân sự toàn diện nhằm chuẩn bị cho đội ngũ nhân viên của mình cho những thách thức và cơ hội mới.

<i><b>Tuyển dụng và đào tạo nhân viên chất lượng: Để đạt được mục tiêu của công ty, Trung</b></i>

Nguyên Legend tập trung vào việc tuyển dụng và phát triển nhân viên có năng lực, kỹ năng và kinh nghiệm phù hợp. Điều này bao gồm việc tăng cường quy trình tuyển dụng, tiếp thị nhà tuyển dụng hấp dẫn và phát triển chương trình đào tạo để nâng cao năng lực và kiến thức của nhân viên. Trung Nguyên Legend thiết kế một chương trình đào tạo chuyên sâu về kiến thức về thị trường khác cho nhân viên kinh doanh, giúp họ hiểu rõ hơn về nhu cầu và xu hướng của thị trường này. Trung Nguyên cũng sẽ tổ chức các khóa đào tạo về sản phẩm và dịch vụ của mình cho tất cả nhân viên của mình. Các khóa đào tạo này giúp nhân viên hiểu rõ hơn về các sản phẩm và dịch vụ của Trung Nguyên, cách bán hàng và cách chăm sóc khách hàng. Đồng thời, công ty cũng đầu tư vào việc đào tạo nhân viên về các tiêu chuẩn chất lượng cao nhằm nâng cao đánh giá chất lượng sản phẩm và đáp ứng yêu cầu xuất khẩu.

<i>Thúc đẩy tinh thần đồng đội và sáng tạo: Trung Nguyên tổ chức các khóa đào tạo về</i>

</div><span class="text_page_counter">Trang 23</span><div class="page_container" data-page="23">

kỹ năng mềm cho tất cả nhân viên của mình. Các khóa đào tạo này giúp nhân viên phát triển các kỹ năng như giao tiếp, làm việc nhóm, giải quyết vấn đề và quản lý thời gian. Trung Nguyên Legend xây dựng môi trường làm việc tích cực, khuyến khích sự đồng tình và hỗ trợ giữa các nhân viên, đồng thời tạo điều kiện để họ sẵn lịng đóng góp ý tưởng và sáng kiến. Công ty tổ chức các hoạt động teambuilding, những cuộc họp thường kỳ để lắng nghe ý kiến và góp ý của nhân viên. Trung Nguyên Legend cũng thực hiện chương trình khuyến khích sáng tạo, cổ vũ nhân viên tham gia vào việc phát triển các dòng sản phẩm mới, giúp đa dạng hóa danh mục sản phẩm và đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng.

<i><b>Khuyến khích đào tạo và phát triển cá nhân: Cơng ty tạo điều kiện để nhân viên thăng</b></i>

tiến trong công việc và phát triển sự nghiệp. Điều này giúp giữ chân nhân tài, cải thiện chất lượng công việc và tăng cường hiệu quả làm việc. Trung Nguyên Legend thiết kế kế hoạch phát triển nghề nghiệp cho mỗi nhân viên, đồng thời cung cấp các chương trình đào tạo chuyên sâu trong lĩnh vực quản lý, sản xuất, tiếp thị,... giúp họ nâng cao kỹ năng và năng lực, từ đó đảm nhận các vị trí quan trọng hơn trong tương lai.

<i>Cụ thể về chỉ tiêu tuyển dụng: tuyển dụng nhân sự có trình độ tiếng trung giao tiếp tốt,</i>

tiếng anh cơ bản trở lên, tỷ lệ nghỉ việc dưới 5% và sẽ được đào tạo trực tiếp tại các cơ sở kinh doanh tại điểm bán bởi đội ngũ cấp trên giàu kinh nghiệm và chuyên môn, độ tuổi tuyển dụng nhân sự của Trung Nguyên Legend là từ 18 tuổi trở lên. Tuy nhiên, đối với một số vị trí cơng việc u cầu kinh nghiệm, độ tuổi tối thiểu có thể cao hơn.

<b>3.Chiến lược Sản xuất</b>

-Đặt mục tiêu trở thành công ty tiên phong trong việc nghiên cứu và phát triển sản phẩm cà phê.Bên cạnh tập trung phát triển dòng sản phẩm đặc trưng,Trung Nguyên sử dụng chiến lược đa dạng hóa phân khúc sản phẩm

</div><span class="text_page_counter">Trang 24</span><div class="page_container" data-page="24">

-Hạt cà phê rang xay

*Nguồn nguyên liệu được nhập từ 4 vùng cafe ngon nhất thế giới như là:hạt Robusta ngon nhất của vùng đất Thánh địa cà phê Buôn Ma Thuột,hạt Arabica của Brazil,...

-Dự kiến sản xuất ra 100.000 sản phẩm,gồm 70.000 sản phẩm phổ thông và 30.000 sản phẩm trung và cao cấp.

<b>4.Chiến lược về Marketing </b>

<i>a) Mục tiêu:</i>

<b>- Đẩy mạnh thị trường nước ngoài </b>

<b>- Thiết lập sự hiện diện mạnh mẽ một cách hiểu quả</b>

<b>- Thể hiện các giá trị thương hiệu và mang đến cho khách hàng trải nghiệm </b>

cà phê đáng nhớ

<b>- Tăng xuất khẩu nhờ lợi thế thương hiệu và chất lượng sản phẩm- Mở rộng sản xuất và đa dạng hóa sản phẩm</b>

<i>Cách đạt mục tiêu</i>

<i><b>- Thiết lập sự hiện diện mạnh mẽ một cách hiệu quả: Tận dụng bối cảnh kỹ thuật</b></i>

số của các quốc gia đó, bao gồm các nền tảng truyền thông xã hội như FB, Wechat,… để xây dựng nhận thức về thương hiệu và thu hút khách hàng tiềm năng. Tạo nội dung hấp dẫn và cách kể chuyện gây được tiếng vang với khán giả Quốc Gia đó . Tiếp thị qua người ảnh hưởng bằng cách phối hợp với người có ảnh hưởng tại địa phương và những người dẫn dắt quan điểm chính(KOL), những người phù hợp với các giá trị thương hiệu và có thể quảng bá Trung Nguyên Legend tới những người theo dõi họ một cách hiệu quả

<i><b>- Thể hiện các giá trị thương hiệu và mang đến cho khách hàng trải nghiệm cà</b></i>

<i>phê đáng nhớ: Tổ chức các sự kiện tơn vinh văn hóa Việt Nam, chẳng hạn như</i>

trình diễn pha cà phê truyền thống, triển lãm nghệ thuật và các chương trình giao lưu văn hóa, để tạo kết nối cảm xúc với khán giả. Tung ra các phiên bản cà phê pha trộn hoặc thiết kế bao bì giới hạn, dành riêng cho thị trường đó , để tạo cảm giác độc quyền và khuyến khích mua hàng lặp lại. Tiếp thị bản địa hóa bằng cách tùy chỉnh các chiến dịch tiếp thị để phù hợp với các lễ hội, ngày lễ và dịp đặc biệt của các Quốc gia đó như tạo ra hỗn hợp cà phê đặc biệt cho Tết Nguyên đán hoặc Tết Trung thu. Triển khai chương trình khách hàng trung thành để thưởng cho khách hàng thường xuyên và khuyến khích lịng trung thành với thương hiệu. Cung cấp giảm giá, ưu đãi đặc biệt và các sự kiện độc quyền cho khách hàng trung thành.

<i><b>- Tăng xuất khẩu nhờ lợi thế thương hiệu và chất lượng sản phẩm: Trung</b></i>

Nguyên Legend tập trung vào việc phát triển và duy trì một hình ảnh thương hiệu tích cực và đáng tin cậy, đồng thời tăng cường chất lượng sản phẩm để thu hút sự quan tâm và tin tưởng của thị trường quốc tế. Công ty sử dụng chương trình chất lượng và chứng nhận uy tín để minh chứng cho chất lượng của sản phẩm. Đồng thời, công ty cũng tham gia các triển lãm và hội chợ quốc tế để giới thiệu sản phẩm và tìm kiếm cơ hội xuất khẩu.

<i><b>- Mở rộng sản xuất và đa dạng hóa sản phẩm: Trung Nguyên Legend đầu tư vào</b></i>

cơng nghệ và quy trình sản xuất hiện đại để nâng cao năng suất và mở rộng quy mô sản xuất. Đồng thời, công ty cũng định hình và phát triển các sản phẩm mới phù hợp với nhu cầu và sở thích của khách hàng. Cơng ty tiến hành nghiên cứu thị trường để tìm hiểu về nhu cầu của khách hàng và từ đó đưa ra các sản phẩm cà phê mang tính đột phá, phù hợp với xu hướng tiêu dùng hiện đại. Công ty

</div><span class="text_page_counter">Trang 25</span><div class="page_container" data-page="25">

cũng mở rộng dòng sản phẩm của mình bằng cách phát triển các loại cà phê pha chế sẵn và cà phê đóng gói đơn giản cho người tiêu dùng dễ dàng sử dụng.

<b>5.Dự kiến doanh thu</b>

STT Chỉ tiêu định hướng ^Năm₂₀₂₁ ₂₀₂₂^Năm ₂₀₂₃^Năm ₂₀₂₄^Năm Đơn vị

11 Giá thành trung bình 1 sản lượng ^62,4 ^54,1 ^46,8 52,1 ^Nghìn đồng B Định tính ^Trun_{g lập} ^Trun_{g lập} _{g lập}^Trun ^Trung_lập ^{đo likert 5}_{mức độ}

12 ^{Mức độ tăng cường chất lượng sản}

Giải thích: doanh số bán hàng=sản lượng tăng x giá bán=0,3.100.52,1=1563 tỷ

Nhận xét:

- Năm 2021, doanh thu thuần công ty ghi nhận 854 tỷ đồng, tăng gần 6% so với cùng kỳ năm trước. Nhờ khoản thu từ tài chính cao gấp 4,5 lần cùng kỳ lên gần 312 tỷ đồng, kết quả Trung Nguyên báo lãi hơn 542 tỷ đồng, tăng cao gấp hơn 4 lần năm trước.

- Sang năm 2022, Trung Nguyên ghi nhận khoản doanh thu thuần 867 tỷ đồng, tăng 1,4%% so với năm trước, mặc dù doanh thu từ tài chính sụt giảm so với cùng kỳ năm trước.

- Trong năm 2023,Trung Nguyên ghi nhận doanh thu tăng khoảng hơn 13,3 % so với năm 2022, khá cao so với dự kiến ban đầu.

- Dự đoán trong năm 2024, Trung Nguyên sẽ ra mắt thêm 4 sản phẩm mới và dự kiến mở thêm 5 cửa hàng tại trường TP.Hồ Chí Minh, nhằm thu hút những khách hàng

</div><span class="text_page_counter">Trang 26</span><div class="page_container" data-page="26">

mới. Doanh thu dự kiến sẽ tăng hơn 36,02% so với năm 2023.

<b>6. Các cách làm sản lượng tăng: tăng KPI và tuyển dụng nhân viêna.Tuyển dụng nhân viên </b>

<i><b>*Tuyển dụng nhân viên : Trong nền kinh tế thị trường hiện nay thì nguồn nhân lực là nguồn </b></i>

lực vô cùng quan trọng của doanh nghiệp. Đào tạo và phát triển nguồn nhân lực được coi là một trong những vũ khí để nâng cao chất lượng cho đội ngũ nguồn nhân lực và tạo ra lợi thế cạnh tranh cho doanh nghiệp trong nền kinh tế tri thức và hội nhập.

<i>Mục đích của đào tạo nguồn nhân lực: Đào tạo nguồn nhân lực nhằm mục đích nâng cao chất</i>

lượng, phát triển nguồn nhân lực đó tại doanh nghiệp, thực chất của vấn đề này là nâng cao năng lực và động cơ của người lao động

<i>Mục tiêu đào tạo nguồn nhân lực của Công ty trong thời gian đến:</i>

- Yêu cầu về nguồn nhân lực trong giai đoạn tới Chuyên nghiệp, chuyên sâu trong lĩnh vực chuyên môn và mạnh

- Tâm huyết (tin tưởng và trung thành) với Công ty Chấp nhận và thích ứng với sự thay đổi, phù hợp với yêu cầu

- Đủ, ổn định và có tính kế thừa - Hợp tác hiệu quả trong công việc

<i><b>Nội dung đào tạo: Đối với các cán bộ quản lý và nhân viên các phòng ban: nội dung đào tạo </b></i>

dành cho cán bộ quản lý và nhân viên các phòng ban còn nhiều hạn chế. Nội dung đào tạo của công ty chỉ chú trọng bồi dưỡng vào một phần năng lực chuyên môn mà chưa quan tâm đúng mức đến các năng lực và kỹ năng mềm khác. Số lượng CBCNV tham gia các lớp đào tạo chưa nhiều. Đối với đội ngũ công nhân trực tiếp sản xuất: Công ty đã đào tạo cho công nhân viên chủ yếu về các khóa học bắt buộc theo quy định của pháp luật, các chỉ dẫn ban đầu khi làm quen với cơng việc nhưng chưa quan tâm tới các khóa đào tạo kỹ năng hoặc chuyên môn

<i>Phương pháp đào tạo: Lựa chọn phương pháp đào tạo là một bước quan trọng và nó quyết </i>

định hiệu quả cơng tác đào tạo nguồn nhân lực, nhằm nâng cao tính chủ động, sáng tạo của người học. Trên thực tế thống kê thời gian qua, Công ty chủ yếu sử dụng 2 phương pháp chính là đào tạo trong cơng việc thông qua việc kèm cặp, hướng dẫn công việc tại chỗ và đào tạo ngồi cơng việc thơng qua các lớp đào tạo theo chuyên đề, bỗi dưỡng nghiệp vụ, khóa học ngắn hạn

<i>- Tạo cho nhân viên một môi trường làm việc không áp lực, đáp ứng đủ các nhu cầu</i>

về tinh thần cũng như vật chất để nhân viên hăng say làm việc, cống hiến hết mình => Ơng đã kết hợp một cách hài hoà, khéo léo nghệ thuật phong cách lãnh đạo, thấu hiểu tâm lý, tính khí nhân viên

<i>- Sự phân công và hợp tác lao động: </i>

<b>+ Trung Nguyên thực hiện chế độ lao động và phân công một cách hợp lí, khơng để </b>

chồng chéo chức năng hoặc người khơng có việc làm. Ngồi ra, nhằm bố trí đúng người đúng việc, đúng năng lực, tính khí, Trung Nguyên đã tổ chức thi nội bộ cho những cán bộ có nguyện vọng muốn chuyển sang chức vụ khác. Bên cạnh đó, trước khi ban hành một quy định hay một sản phẩm mới, Trung Nguyên đều kêu gọi và lắng nghe ý kiến nhân viên.

<b>+ Có sự thống nhất mục đích hoạt động: Tính thống nhất về mục đích hoạt động gắn bó các </b>

thành viên lại với nhau tạo thành ý chí chung của tập thể.

+ Có sự thống nhất về tư tưởng, sự thống nhất về quan điểm đạo đức, chính trị của đại đa số thành viên tập thể.

15

</div>