tiểu luận đề tài sữa uống lên men yalult vị bơ

Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (6.08 MB, 44 trang )

Trang 2<div class="page_container" data-page="2">

Mục lục

CHƯƠNG : TỔNG QUAN VỀ THỊ TRƯỜNG NGÀNH HÀNGⅠ ...2

VÀ DOANH NGHIỆP...2

1.1Tổng quan thị trường...2

1.2Quy mô của thị trường...3

1.3Tiềm năng thị trường...4

1.4Các sản phẩm hiện có trên thị trường sữa tại Việt Nam...6

1.5Giới thiệu về doanh nghiệp...8

CHƯƠNG : PHÂN TÍCH KẾT QUẢ KHẢO SÁT NGƯỜI TIÊU DÙNGⅡTHỰC TẾ... 12

3.3Những vấn đề và mong muốn của khách hàng...26

3.4Chọn phân khúc khách hàng mục tiêu cho sản phẩm mới...28

3.5Các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi khách hàng mục tiêu...30

CHƯƠNG : XÂY DỰNG KẾ HOẠCH MARKETING ĐƯA SẢN PHẨM MỚIⅣRA THỊ TRƯỜNG VÀ PHÁT TRIỂN TRONG MỘT NĂM ĐẦU...32

4.1Hành trình đưa ra quyết đinh của người tiêu dung...32

4.2Thiết lập chiến lược marketing...37

4.2.1 Chiến lược sản phẩm...37

4.2.2 Tổ hợp marketing 4Ps cho sản phẩm...38

4.3. Kế hoạch duy trì quan hệ với khách hàng sau khi mua hàng...47

PHỤ LỤC... 49

</div>Trang 3<div class="page_container" data-page="3">

CHƯƠNG : TỔNG QUAN VỀ THỊ TRƯỜNG NGÀNH HÀNGⅠ VÀ DOANHNGHIỆP

1.1 Tổng quan thị trường

Thị trường sữa uống lên men probiotic là một phân khúc đang phát triển nhanh trongngành công nghiệp thực phẩm. Sản phẩm probiotic như sữa uống probiotic được coi làcó lợi cho sức khỏe và đóng vai trị quan trọng trong việc cân bằng vi sinh đường ruột.

Hình 1.1: Sản phẩm sữa uống Yakult

Theo báo cáo ngành sữa của Euromonitor1, thị trường sữa chua Việt Nam ước tính đạt135 nghìn tỷ đồng trong năm 2022, tăng 8,3% so với cùng kỳ. Thị trường sữa chuauống toàn cầu cũng đang tăng trưởng với tốc độ CAGR là 4,8% trong giai đoạn dựbáo (2020-2025)

Các công ty lớn và nhỏ trong ngành thực phẩm đều tham gia vào thị trường này.Ngoài Yakult, cịn có nhiều thương hiệu khác như Danone, Nestlé, và các nhà sản xuấtđịa phương. Cạnh tranh trong lĩnh vực này ngày càng khốc liệt, và các doanh nghiệpthường đầu tư vào nghiên cứu và phát triển để phân biệt sản phẩm và tăng cường độtin cậy của thương hiệu.

Thị trường sữa uống lên men probiotic có tiềm năng tăng trưởng trong tương lai, khingười tiêu dùng tiếp tục quan tâm đến sức khỏe và chăm sóc cho hệ tiêu hóa củamình.

</div>Trang 4<div class="page_container" data-page="4">

HÀNH VI KHÁCH HÀNG – DOM106LỚP: DM18350 – NHÓM: NEWThị trường sữa uống lên men probiotic có quy mơ lớn và đang tăng trưởng nhanhchóng. Dự báo cho thấy sự tăng trưởng của thị trường này trong những năm tới.

Theo thông tin của tập đoàn khảo sát và nghiên cứu thị trường Global Market Insighttại Mỹ, thị trường tiêu thụ thực phẩm bổ sung Probiotics ở Mỹ tăng trưởng mạnh từnăm 2012 đến năm 2019, dự kiến sẽ đạt giá trị lên đến 64 tỷ đô la vào năm 2023. Sựtăng trưởng của thị trường này được thúc đẩy bởi nhu cầu ngày càng tăng về các sảnphẩm thực phẩm chức năng có lợi cho sức khỏe và hệ tiêu hóa.

Hình 1.2: Biểu đồ tăng trưởng thị trường sữa uống lên men

Các thị trường tiêu thụ lớn cho sữa uống lên men probiotic bao gồm Bắc Mỹ, ChâuÂu, và Châu Á. Tuy nhiên, xu hướng sử dụng sản phẩm probiotic đang lan rộng vàphổ biến trên toàn cầu, với nhiều quốc gia và khu vực mới tham gia vào thị trườngnày.

Tổng quan, thị trường sữa uống lên men probiotic có tiềm năng tăng trưởng lớn vàđang thu hút sự quan tâm của người tiêu dùng toàn cầu. Các doanh nghiệp trongngành đang nỗ lực để cung cấp sản phẩm chất lượng và đáp ứng nhu cầu ngày càngtăng của khách hàng.

1.3 Tiềm năng thị trường

Cơ hội: Thị trường rộng lớn, Việt Nam là đất nước có thói quen thường xuyên

sử dụng đồ uống ngọt với mọi lứa tuổi, đặc biệt là người trẻ, học sinh sinh viên.

your phone? Save

to read later onyour computer

Save to a Studylist

</div>Trang 5<div class="page_container" data-page="5">

hóa, tăng độ hấp thu dinh dưỡng phát triển đề kháng. Yakult cũng có thị trườngrất lớn về sản phẩm uống tốt cho hệ tiêu hóa với chủng khuẩn L.casei Shirotakháng được dịch vị tiêu hóa.

Yakult có chứa hàm lượng lớn khuẩn có lợi Lactobacillus casei Shirota. KhuẩnYakult là duy nhất, chọn lọc đặc biệt để duy trì và mang lại lợi ích cho sức khỏecủa chúng ta. Ở Nhật, Yakult được Bộ Y tế chứng nhận FOSHU (thực phẩmchuyên biệt cho sức khỏe) và đã được chứng minh có tác động có lợi cho sứckhỏe bằng những nghiên cứu khoa học trong hơn 70 năm qua. Hơn nữa, bạn sẽrất vui khi biết rằng Yakult không chứa chất bảo quản, chất tạo màu, chất ổnđịnh hay chất điều hòa thực phẩm. chủng khuẩn trong Yakult là chủng đặc biệtkhỏe mạnh và có thể sống sót qua dịch vị acid dạ dày và dịch vị mật, tiến đếnruột non vẫn tồn tại, để hỗ trợ cho sức khỏe. Khuẩn trong Yakult đã đượcchứng minh cách khoa học là có nhiều tác động có lợi cho sức khỏe.

Tại Việt Nam, trong những năm qua, ngành sữa Việt Nam luôn đạt tốc độ tăngtrưởng tốt. Các doanh nghiệp trong ngành đang không ngừng xây dựng, cảitiến, đổi mới nhà máy và thiết bị, ứng dụng cơng nghệ có trình độ tự động hóacao ngang tầm khu vực và thế giới nhằm cải thiện chất lượng nguồn sữa cungcấp ra thị trường. Dự báo, sức tiêu thụ sữa sẽ tiếp tục tăng trong những năm tới,do thu nhập của người dân tăng và sự phát triển của các chuỗi bán hàng hiệnđại. Nhu cầu đối với các sản phẩm sữa có giá trị cao cũng được dự báo sẽ tăngmạnh do dân số trẻ và số lượng người thuộc tầng lớp trung lưu ở các đô thịtăng.

Trong tương lai những đối tượng khách hàng này thường có nhu cầu trảinghiệm những sản phẩm mới, đặc biệt là các sản phẩm hữu cơ, xu hướng sửdụng sản phẩm sữa thực vật. Đáng chú ý, theo khảo sát từ các công ty nghiêncứu thị trường nhận ủy thác của doanh nghiệp sữa, xu hướng thịnh hành hiệnnay là sự tiện lợi. Theo đó, ngồi sự phát triển các kênh mua sắm tiện lợi nhưsiêu thị, trang bán hàng trực tuyến, định dạng sản phẩm cũng phải tiện lợi hơncho người dùng

Thách thức: Mặt khác, từ sau khi gia nhập WTO, doanh nghiệp sữa Việt Nam

chịu sức ép cạnh tranh ngày một gia tăng do việc giảm thuế cho sữa ngoại nhập

</div>Trang 6<div class="page_container" data-page="6">

Hiệp định ưu đãi thuế quan có hiệu lực chung trong Khu vực Mậu dịch Tự doASEAN (cam kết CEPT/AFTA) và cam kết với Tổ chức Thương mại Thế giới(WTO). Tâm lý “sính ngoại” của người Việt cũng tác động tiêu cực đến sốlượng tiêu thụ các sản phẩm sữa Việt Nam. Hiện nay, các sản phẩm sữa trongnước chỉ chiếm 30% thị phần nội địa. Vấn đề chất lượng và an toàn vệ sinhthực phẩm cũng ảnh hưởng lớn đến tâm lý người tiêu dùng. Do thiếu tiêu chíđánh giá cộng với quy trình kiểm định chất lượng sữa lỏng lẻo, nhiều loại sữakhơng rõ bao bì nhãn mác vẫn được bày bán một cách cơng khai. Vụ việc nhưsữa có Melamine, sữa có chất lượng thấp hơn so với cơng bố…, khiến cho cáchoạt động tiêu thụ sữa gặp khó khăn, ảnh hưởng đáng kể tới các doanh nghiệpsản xuất sữa.

1.4 Các sản phẩm hiện có trên thị trường sữa tại Việt NamDoanh nghiệp

cạnh tranh trongngành

Thươnghiệu, nhãnhàng

Phân khúc

uống tiệttrùngVinamilkSuSu

Hướng tới khách hàng mục tiêuchính là các bạn trẻ, những ngườiyêu thích sự mới lạ, có lối sốngsơi động và thường xun thamgia các hoạt động giải trí.

Gia đình

Sữa chuauống tiệttrùng Yomilk

Những người muốn bổ sungdưỡng chất, tăng cường hệ miễndịch và duy trì sức khỏe.Sữa chua

Những người có vấn đề về đườngruột hoặc muốn bảo vệ sức khỏeđường ruột của mình.

Sữa chuauốngYomost.

Phù hợp với nhiều đối tượngkhách hàng, bao gồm trẻ em,thanh thiếu niên, người trưởngthành và những người có nhu cầugiảm cân hoặc duy trì vóc dáng.

</div>Trang 7<div class="page_container" data-page="7">

TH True Milk Giới trẻ TH TrueYogurt-TOPTEEN

Người có nhu cầu bổ sung dinhdưỡng, người có vấn đề về tiêuhóa, người có nhu cầu giảm cânvà những người đang tìm kiếmmột loại thức uống mới lạ, đápứng nhu cầu thưởng thức và giảinhiệt.

Sữa chuauống lênmen Yakult

Những người có nhu cầu cungcấp vi khuẩn probiotic cho cơ thểvà chăm sóc sức khỏe đườngruột.

1.5 Giới thiệu về doanh nghiệp

Tên doanh nghiệp: Công ty TNHH YAKULT Việt Nam

Loại hình doanh nghiệp: Cơng ty trách nhiệm hữu hạn 2 thành viên trở lên ngoài

nhà nước

Quá trình hình thành và phát triển:

- Yakult Việt Nam được thành lập vào ngày 26/06/2006, với tổng vốn đầu tư trên400 tỷ đồng do sự góp vốn của cơng ty Yakult HonSha của Nhật Bản (80%) và tậpđoàn Danone của Pháp (20%). Yakult Việt Nam bắt đầu kinh doanh vào tháng 8năm 2007. Hiện sản phảm Yakult đã có mặt ở hầu hết các siêu thị và các cửa hàngbán lẻ khắp các tỉnh thành Việt Nam.

- Ngoài ra, Yakult còn được phân phối trực tiếp đến tận nhà của khách hàng trên địabàn Thành phố Hồ Chí Minh, Hà Nội, Hải Phịng, Đồng Nai, Bình Dương, ĐàNẵng, Nha Trang, Vinh qua hệ thống giao hàng Yakult Lady

- Nhà máy chúng tơi ln duy trì qui trình sản xuất với tiêu chuẩn chất lượng cao

</div>Trang 8<div class="page_container" data-page="8">

(điều đó có nghĩa là 99% ngun vật liệu thơ được tận dụng tối đa đến sản phẩmcuối cùng, rất ít chất thải được thải ra ngoài). Với triết lý Yakult “ đóng góp chocuộc sống khỏe mạnh của người dân trên tồn thế giới “, Yakult tin rằng việc bảovệ mơi trường trái đất là khịa cạnh quan trọng nhất trong việc vận hành sản xuấtnhằm hòa hợp với cuộc sống và xã hội.

- Yakult Việt Nam là thành viên thứ 30 trong hệ thống Yakult trên thế giới. Hiện nayYakult đã được bán trên 32 quốc gia. Sản phẩm Yakult là thức uống lên men hỗ trợhệ tiêu hóa, mang lại sức khỏe cho mọi người. Trụ sở chính đặt tại: KCN Việt Nam– Singapore, Bình Dương

Hình 1.5: Nhà máy sữa Yakult tại Việt Nam

- Nhà máy đặt tại KCN Việt Nam – Singapore số 5 đại lộ Tự Do, Vsip, Thuận An,Bình Dương. Với tổng diện tích 24.000m2. nhà máy Yakult Việt Nam chính thứcbắt đầu đi vào hoạt động sản xuất vào tháng 04 năm 2008. Sản xuất lơ hàng đầutiên vào ngày 09/04/2008.Nhà máy ln duy trì qui trình sản xuất với tiêu chuẩnchất lượng cao nhất, giống như ở nhà máy sản xuất Yakult ở Nhật Bản. Quá trìnhsản xuất Yakult áp dụng tiêu chuẩn sản xuất nghiêm ngặt, đảm bảo thu được sảnphẩm gần 99% (điều đó có nghĩa là 99% ngun vật liệu thơ được tận dụng tối đađến sản phẩm cuối cùng, rất ít chất thải được thải ra ngoài.

</div>Trang 9<div class="page_container" data-page="9">

Bộ máy tổ chức

Sản phẩm chính của Yakult Việt Nam

- Công ty hiện chỉ sản xuất và phân phối một sản phẩm duy nhất là sữa chuauống lên men Yakult có hơn 6,5 tỉ khuẩn L.casei Shirotal

- Ngồi phân phối trực tiếp, Yakult cịn có Yakult Lady giúp giao hàng đến tận taykhách hàng. Không chỉ là hệ thống giao hàng truyền thống mà còn là nhữngngười đem đến cho khách hàng niềm vui và giải thích về sản phẩm, lợi íchcủachủng khuẩn L.casei Shirota đối với hệ tiêu hoá.

- Yakult Lady, hệ thống giao sữa uống lên men tới nhà khách hàng bởi hệ thốngnữ nhân viên giao sản phẩm, dưới tên gọi Yakult Lady, cho phép các bà nội trợtham gia vào công việc với một quỹ thời gian linh động. Và ngược lại, kháchmua sữa uống lên men của họ chủ yếu cũng là phụ nữ, những người luôn gánhtrách nhiệm chuẩn bị thực phẩm cho gia đình, cũng như chăm sóc sức khỏe chomọi thành viên.

PHỊNG BAN

PHỊNG NI CẤẤY GIƠẤNG

PHỊNG ĐĨNG GĨI

PHỊNG RĨT S AỮ

PHỊNG T O ẠCHAI

PHÒNG LÊN MEN

PHÒNG QU N ẢLÝ CHẤẤT LƯỢNG

</div>Trang 10<div class="page_container" data-page="10">

CHƯƠNG : PHÂN TÍCH KẾT QUẢ KHẢO SÁT NGƯỜI TIÊU DÙNGⅡ

THỰC TẾ

2.1 Phương pháp khảo sát

Nhóm lựa chọn khảo sát online vì:

- Tốn ít thời gian và thuận tiện cho người trả lời

- Họ có thể trả lời câu hỏi vào thời gian họ thuận tiện, theo tốc độ của họ- Đơn giản, dễ thực hiện, tìm kiếm khách hàng mục tiêu dễ dàng- Dễ dàng thu thập số liệu thống kê

- Đối tượng khảo sát: các bạn sinh viên, bậc phụ huynh (cha, mẹ, ông, bà….)

2.2 Thiết kế khảo sát

- Phương pháp chọn mẫu: Phi xác xuất hay cụ thể là chọn mẫu tiện lợi. Chọnmẫu phi xác suất là phương pháp chọn các đơn vị từ tổng thể theo chủ quan của nhànghiên cứu. Vì lấy mẫu phi xác suất khơng u cầu khung khảo sát hoàn chỉnh nênđây là cách thu thập dữ liệu nhanh chóng, dễ dàng và khơng tốn kém.

Ưu điểm là Một phương pháp mang tính thực tế bởi vì việc lựa chọn mẫu lncó sẵn.

Nhược điểm: Bởi vì mẫu là một cơ hội và tình nguyện do vậy mà nó đơi khikhơng giống như những cá thể khác trong tổng thể nghiên cứu.

- Kích thước mẫu: 90 =18x5 (số biến * 5). Nhóm sử dụng 18 biến trong bảngkhảo sát

</div>Trang 11<div class="page_container" data-page="11">

Bảng hỏi khảo sát:

Tiêu đề: Phiếu khảo sát để cho ra sản phẩm mới của YAKULT

Câu hỏi khảo sát:

Link QR CODE bảng hỏi khảo sát được thiết kế trênGoogle Form nhằm khảo sát khách hàng khi doanh nghiệpcho ra mắt sản phẩm mới.

(phần câu hỏi chi tiết sẽ được đặt ở cuối trang trong phầnPhụ lục)

2.3 Phân tích kết quả khảo sát2.3.1 Thơng tin về sản phẩm

1. Anh/Chị đã từng mua hoặc sử dụng sản phẩm sữa uống lên men của Yakultchưa?

Nhận xét: Có 87,6% khách hàng đã từng sử dụng qua sản phẩm Sữa uống lên men

Yakult, điều này cho thấy loại sữa này khá phổ biến trên thị trường Việt Nam.

2. Anh chị thường mua hoặc sử dụng sản phẩm sữa Yakult vị nào?

</div>Trang 12<div class="page_container" data-page="12">

Nhận xét: Hương vị tự nhiên của Yakult được khách hàng Việt sử dụng đến 70,7%

Hương vị Cam, Nho, Táo cũng được 1 số khách hàng ưa chuộng.

3. Tần suất sử dụng sữa uống lên men Yakult của Anh/Chị (hoặc của con anhchị) là?

Nhận xét: Đa số khách hàng uống sữa Yakult 1-3 lần 1 tuần chiếm tới 75,8% bên cạnh

đó thì cũng có khơng ít khách hàng không hay sử dụng sản phẩm sữa uống Yakult vìtrên hiện trường đã suất hiện nhiều dịng sữa mang nhiều thương hiệu khác nhau đảmbảo về chất dinh dưỡng.

4. Tính trung bình 1 lần sử dụng thì Anh/Chị dùng hết bao nhiêu chai Yakult?

Nhận xét: 58,6% khách hàng uống 1 chai trong 1 lần sử dụng. Còn lại 41,5% khách

hàng dùng tử 2-3 chai trở lên.

</div>Trang 13<div class="page_container" data-page="13">

5. Dưới đây là những yếu tố dùng để đánh giá về các sản phẩm Yakult. Với mỗithuộc tính, Anh/Chị hãy chọn một mức độ đồng ý phù hợp với quan điểm củamình

(1) Rất khơng đồng ý, (2) Khơng đồng ý, (3) Ít đồng ý, (4) Đồng ý, (5) Rất đồng ý

Nhận xét: Với tất cả các chỉ tiêu kể trên, khách hàng đã lựa chọn mức độ 4 và 5 rất

nhiều. Cho thấy thức uống Yakult hiện nay rất được khách hàng u thích và hài lịng.

6. Lý do mà Anh/Chị chọn mua sản phẩm Yakult là? (Có thể chọn nhiều đáp án)

Nhận xét: Khách hàng lựa chọn sản phẩm Yakult vì hương vị ngon, dễ uống chiếm tới

76,8%. Giúp ngăn ngừa tiêu chảy, giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh chiếm tới 82,9%.

</div>Trang 14<div class="page_container" data-page="14">

7. Nếu Yakult ra mắt sản phẩm mới là sữa chua uống vị bơ thì mức độ quan tâmcủa Anh/Chị là?

Nhận xét: Mức độ quan tâm khi Yakult ra mắt sản phẩm mới của khách hàng là tương

đối cao chiếm tới 86,9%.

8. Anh/Chị mong muốn sản phẩm “Sữa uống lên men vị bơ của Yakult” đượcđóng gói như thế nào?

Nhận xét: 57% khách hàng muốn sản phẩm mới của Yakult được đóng gói trong chai

nhựa, 32,6% trong hộp giấy, 9,3% trong lon nhôm.

9. Theo Anh/Chị giá bán của “Sữa uống lên men vị bơ của Yakult mới” tăng baonhiêu phần trăm thì có thể chấp nhận được?

</div>Trang 15<div class="page_container" data-page="15">

Nhận xét: 55,8% khách hàng lựa chọn đáp án “ dưới 5%”

10. Anh/Chị muốn “Sữa uống lên men vị bơ của Yakult” có dung tích như thế

Nhận xét: Đa số khách hàng muốn dung tích của Yakult vẫn giữ nguyên dung tích

hiện tại là 65ml chiếm tới 55,8%

11. Anh/Chị cảm thấy mua sản phẩm “Sữa uống lên men vị bơ của Yakult” ở đâulà thuận tiện nhất?

Nhận xét: Mua tại Chợ, Siêu thị và quán tạp hóa được khách hàng lựa chọn nhiều

nhất chiếm tới 83,8%. Điều này cho thấy doanh nghiệp cần đẩy mạnh bán hàng ở cácđiểm trên để cho khách hàng mua thuận tiện nhất .

</div>Trang 16<div class="page_container" data-page="16">

12. Khi mua sản phẩm “Sữa uống lên men vị bơ của Yakult” Anh/Chị ưa chuộnghình thức khuyến mại nào?

Nhận xét: Khách hàng ưu chuộng hình thức giảm giá trực tiếp vào sản phẩm nhiều

nhất chiếm tới 45,3%. Các hình thức khác : Mua 1 tặng 1 ( 32,6% ), Miễn phí dùngthứ 18,6%

13. Việc chọn mua sản phẩm “Sữa uống lên men vị bơ của Yakult” của Anh/Chịcó bị ảnh hưởng bởi các KOL, KOC không?

Nhận xét: 45,3% khách hàng không bị ảnh hưởng bởi KOL/KOC

39.5% khách hàng bị ảnh hưởng bởi KOL/KOC

</div>Trang 17<div class="page_container" data-page="17">

2.3.2 Thông tin khách hàngNơi sống của khách hàng:

51,6% khách hàng đến từ khu vực thành thị: Điều này cho thấy hơn một nửa khách

hàng Yakult đến từ các khu đô thị.

41,1% khách hàng đến từ nông thôn: Tuy không nhiều bằng thành thị, nhưng phần

trăm này cũng đáng chú ý. Có thể thấy rằng Yakult đã xây dựng được sự hiện diện vàlịng tin tại cả thành thị và nơng thơn.

7,4% khách hàng đến từ nơi khác: Phần trăm này đại diện cho những khách hàng

không thuộc thành thị hoặc nông thôn. Có thể là các khu vực nằm ngồi phạm vi hoạtđộng chính của Yakult hoặc có thể là các địa điểm đặc biệt.

Phân tích trên cho thấy Yakult có một tệp khách hàng đa dạng, phân phối rộngkhắp từ thành thị đến nông thôn và cả các khu vực khác. Điều này cho thấy Yakultđã đạt được sự phổ biến và tiếp cận với nhiều đối tượng khách hàng khác nhau, từngười sống ở thành phố đến người sống ở vùng nông thôn.

Thu nhập của khách hàng:

</div>Trang 18<div class="page_container" data-page="18">

31,6% khách hàng có thu nhập từ 1 đến 5 triệu: Đây là phần trăm lớn nhất trong

tệp khách hàng của Yakult. Điều này cho thấy một số lượng đáng kể khách hàng cóthu nhập tương đối thấp vẫn sử dụng sản phẩm của Yakult. Có thể Yakult đã thiết kếcác chiến dịch tiếp thị và giá cả sản phẩm để phù hợp với lứa tuổi và thu nhập củanhóm khách hàng này.

31,6% khách hàng chưa có thu nhập: Đây là một phần trăm đáng chú ý, cho thấy

một phần tệp khách hàng Yakult khơng có thu nhập hiện tại. Nguyên nhân có thể làđối tượng khách hàng này thuộc nhóm học sinh, sinh viên hay trẻ em.

15,8% khách hàng có thu nhập từ 5 đến 10 triệu: Đây là một phần trăm tương đối

nhỏ trong tệp khách hàng. Đối tượng khách hàng này có thu nhập trung bình và có thểcó khả năng chi tiêu một phần thu nhập để sử dụng sản phẩm Yakult.

21,1% khách hàng có thu nhập trên 10 triệu: Đây là một phần trăm khá lớn trong

tệp khách hàng Yakult. Đối tượng khách hàng này có thu nhập cao và có khả năng chitiêu lớn hơn cho các sản phẩm chăm sóc sức khỏe như Yakult.

Yakult có khách hàng đa dạng về mức thu nhập, từ nhóm có thu nhập thấp đếnnhóm có thu nhập cao. Điều này cho thấy Yakult đã phát triển các chiến lược giácả và sản phẩm để phù hợp với nhu cầu và khả năng chi tiêu của từng đối tượngkhách hàn

Mục đích mua hàng của khách hàng

</div>Trang 19<div class="page_container" data-page="19">

69,5% khách hàng mua để bản thân sử dụng: Đây là phần trăm lớn nhất trong tệp

khách hàng Yakult. Điều này cho thấy hầu hết khách hàng mua sản phẩm Yakult để sửdụng cho chính bản thân. Có thể đây là do Yakult được xem là một sản phẩm chămsóc sức khỏe hàng ngày và khách hàng nhận thấy giá trị của nó trong việc duy trì sứckhỏe cá nhân.

52,6% khách hàng mua cho con cái, người thân trong gia đình: Đây là một phần

trăm đáng chú ý, cho thấy khách hàng mua sản phẩm Yakult để chăm sóc sức khỏecho con cái và người thân trong gia đình. Điều này cho thấy sự tin tưởng của kháchhàng vào sản phẩm và mong muốn chia sẻ lợi ích của Yakult với những người thânyêu.

5,3% khách hàng mua làm quà tặng: Một phần trăm nhỏ của khách hàng mua sản

phẩm Yakult với mục đích tặng quà. Điều này cho thấy Yakult có thể có giá trị quàtặng trong các dịp hoặc các sự kiện đặc biệt. Khách hàng có thể coi Yakult là một mónquà sức khỏe và muốn chia sẻ lợi ích của nó tới người khác.

6,3% khách hàng mua với mục đích khác: Đây là một phần trăm nhỏ, cho thấy có

một số khách hàng mua sản phẩm Yakult với mục đích khơng thuộc vào các danh mụcđã liệt kê trước đó. Có thể những mục đích khác này bao gồm sử dụng Yakult trongcác chương trình, nghiên cứu hoặc sử dụng cho mục đích kinh doanh.

2.5 Nhận xét kết luận

Sau khi khảo sát 120 người về sản phẩm “ Sữa uống lên men vị Bơ mới của Yakult “

đã thu về 114 phiếu trả lời . Trong đó có 86,9% khách hàng quan tâm về sản phẩmmới này . Vì khách hàng quan tâm đến sức khỏe của bản thân và của con cái mình nêngiá cả hầu như khơng được chú trọng , chỉ cần sản phẩm mới tốt và có hương vị ngon .Khách hàng mục tiêu của sản phẩm mới này là những bạn trẻ , và những bà mẹ nội trợquan tâm đến sức khỏe của con cái và gia đình mình .

Vì “ Sữa uống lên men vị Bơ mới của Yakult “ là hàng tiêu dùng nhanh nên hầu hết

khách hàng mua ở các siêu thị , chợ và các quán tạp hóa . Chúng ta cần trưng bày ,cho khách hàng làm thử , có các banner giới thiệu các chương trình khuyến mãi tại các

</div>Trang 20<div class="page_container" data-page="20">

Sản phẩm “ Sữa uống lên men vị Bơ mới của Yakult” nên được sản xuất và đưa ra

thị trường

</div>Trang 21<div class="page_container" data-page="21">

CHƯƠNG . THIẾT LẬP ĐỐI TƯỢNG NGƯỜI TIÊU DÙNG MỤC TIÊUⅢ

CHO SẢN PHẨM MỚI3.1 Mô tả sản phẩm mới

Tên sản phẩm: Sữa uống lên men Yakult vị bơ.

Lí do ra mắt: Nhiều trẻ em cũng như người lớn gặptình trạng về hệ miễn dịch cũng như sức khỏe đườngruột ngày càng gia tăng. Nắm bắt được tình trạng đósản phẩm sữa Yakult ra mắt giúp bổ sung các dưỡngchất cần thiết cho sức khỏe.

Mục tiêu: Cải thiện sức khỏe đường ruột cũng như

bổ sung các lợi khuẩn, dưỡng chất tốt cho hệ vi sinhcủa trẻ nhỏ cũng như người trưởng thành

Đặc điểm sản phẩm: là sản phẩm sữa uống lên men

đầu tiên trên thế giới. Đây là sản phẩm có chứaprobiotic vi khuẩn Lactobacillus casei Shirota,

Nguyên liệu: là nước, sữa gầy, Xirô

glucose-fructose, saccarose, hương vị bơ, và vi khuẩn sốngLactobacillus paracasei Shirota.

3.2 Phân khúc thị trường

Phân khúc thị trường của sản phẩm Yakult có thể được chia thành các nhóm dựa trênđộ tuổi của người tiêu dùng. Dưới đây là một số phân khúc thị trường chính cho sảnphẩm Yakult:

Nhóm độ tuổi Trẻ em:

Độ tuổi: từ mẫu giáo đến học sinh tiểu học (2 - 15 tuổi)

Phân khúc này thường tập trung vào các gia đình có trẻ nhỏ và bố mẹ quan tâm đếnviệc nuôi dưỡng sức khỏe và hệ tiêu hóa của con em mình.

</div>Trang 22<div class="page_container" data-page="22">

Ưu điểm ở nhóm tuổi trẻ em là Yakult có hương vị ngọt ngào và hấp dẫn cho trẻ em.Nó cung cấp lợi khuẩn có lợi cho hệ tiêu hóa của trẻ, giúp cân bằng vi khuẩn trongruột, tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện tiêu hóa.

Thanh thiếu niên và sinh viên:

Độ tuổi: từ học sinh trung học đến sinh viên đại học (16 - 30 tuổi)

Phân khúc này thường hướng đến những người trẻ quan tâm đến việc duy trì sức khỏetrong quá trình học tập, làm việc và hoạt động thể chất.

Yakult mang lại sự tiện lợi và cung cấp lợi ích cho sức khỏe tổng thể của thanh thiếuniên và sinh viên. Nó giúp tăng cường hệ tiêu hóa, hỗ trợ hệ miễn dịch và duy trì sựcân bằng vi sinh đường ruột trong môi trường học tập và sinh hoạt năng động.

Người trung niên:

Người cao tuổi:

Độ tuổi: trên 60 tuổi.

Người cao tuổi thường tiêu dùng theo thói quen, khi quen với một loại sản phẩm nàođó thì rất khó thay đổi. Họ rất nhớ nhãn mác hàng hoá, kinh nghiệm tiêu dùng hànghoá mà họ có được khi cịn trẻ. Vì thế, đó là một rào cản lớn để Yakult có thể tiến đếnvà tiếp cận phân khúc khách hàng này.

Yakult có một hương vị đặc trưng, ngọt ngào. Một số người trong nhóm người caotuổi có thể khơng ưa thích hương vị này, làm giảm khả năng sử dụng sản phẩm.

3.3 Những vấn đề và mong muốn của khách hàng

</div>