Tiểu luận - quản trị kinh doanh khách sạn - nhà hàng - đề tài - Chiến lược kinh doanh Quán Café Trứng
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (121.33 KB, 15 trang )
<span class="text_page_counter">Trang 1</span><div class="page_container" data-page="1">
<b>BÀI THUYẾT TRÌNH</b>
Business Plan
<i>Quán Café Trứng</i>
</div><span class="text_page_counter">Trang 2</span><div class="page_container" data-page="2">MỤC LỤC
• PHẦN I : GIỚI THIỆU VỀ QUÁN COFFEE.
• PHẦN II: ĐÁNH GIÁ TỔNG QUÁT TÌNH HÌNH KINH DOANH NĂM 2011
• PHẦN III: MƠI TRƯỜNG KINH DOANH CỦA QUÁN TRONG năm tới.
• PHẦN IV: PHÂN TÍCH ĐỐI THỦ CẠNH TRANH.
• PHẦN V: NGUỒN LỰC HiỆN CĨ CỦA QN NĂM 2012.• PHẦN VI: PHÂN TÍCH SWOT.
• PHẦN VII: DỰ BÁO THỊ TRƯỜNG VÀ CÁC CHỈ TIÊU KINH DOANH CHỦ YẾU
• Slogan”Ko can 1 ngin nguoi den 1 lan chỉ can 1 nguoi den 1 ngin lan”
</div><span class="text_page_counter">Trang 3</span><div class="page_container" data-page="3"><b>B. PHẦN NỘI DUNG</b>
<b>PHẦN I : GIỚI THIỆU VỀ QUÁN COFFEE.</b>
• Quán được thành lập do một nữ đầu bếp tại khách sạn Indochine Palace.
• Kiến trúc: Quán được thiết kế phù hợp với các bạn trẻ trong khơng gian thống đãng với nền trang trí là những quả trứng ngộ nghĩnh, đáng yêu.
</div><span class="text_page_counter">Trang 4</span><div class="page_container" data-page="4">PHẦN II: ĐÁNH GIÁ TỔNG QUÁT TÌNH HÌNH KINH DOANH NĂM 2011
<b><small>Quý 1 Quý 2 Quý 3 Quý 4</small></b>
<b><small>Doanh thuChi phiLợi nhuận</small></b>
<small>QuýDoanh thu (triệu đồng)</small>
<small>Chi phí(triệu đồng)</small>
<small>Lợi nhuận(triệu đồng)</small>
<small>Qúy I1307060Qúy II1106050</small>
<small>Qúy III1407070</small>
<small>Qúy IV1356570</small>
</div><span class="text_page_counter">Trang 5</span><div class="page_container" data-page="5">Từ quý II đến Quý IV, doanh thu tăng nhanh do thời gian này quán có khá nhiều đổi mới nên thu hút được nhiều khách. Tình hình kinh doanh giai đoạn này khá ổn định, lợi nhuận tương đối cao.
</div><span class="text_page_counter">Trang 6</span><div class="page_container" data-page="6">PHẦN III: MÔI TRƯỜNG KINH DOANH CỦA QUÁN TRONG THỜI GIAN TỚI.
</div><span class="text_page_counter">Trang 7</span><div class="page_container" data-page="7">Định vị khách hàng.
• Mơ tả sơ lược về đối tượng khách hàng của bạn và tại sao họ lại muốn/cần dùng sản phẩm hoặc dịch vụ của bạn.
</div><span class="text_page_counter">Trang 8</span><div class="page_container" data-page="8">Phân tích đới thủ.
</div><span class="text_page_counter">Trang 9</span><div class="page_container" data-page="9">Chiến lược Sales/Marketing.
• Quảng bá:
• Email:
• website: eggscoffeeshop.co.cc
• Tờ rơi• Poster:
• Tạp chí/báo hoa học trò
</div><span class="text_page_counter">Trang 10</span><div class="page_container" data-page="10">Chiến lược giá.
• Giá khuyến mãi;
</div><span class="text_page_counter">Trang 11</span><div class="page_container" data-page="11">Nguồn nhân lực.
</div><span class="text_page_counter">Trang 12</span><div class="page_container" data-page="12">Kế hoạch tài chính.
</div><span class="text_page_counter">Trang 13</span><div class="page_container" data-page="13"><b>1st Qtr2nd Qtr3rd Qtr</b>
<b><sup>Investors</sup></b><b>Million</b>
</div><span class="text_page_counter">Trang 14</span><div class="page_container" data-page="14">
