Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (147.86 KB, 4 trang )
Những lưu ý trong chế độ dinh
dưỡng cho người già
Đối mặt với nguy cơ suy dinh dưỡng
Trong khi ở người trẻ tuổi, thừa cân là nguy cơ lớn gây đái tháo
đường và bệnh tim mạch, thì người cao tuổi lại phải đối đầu với
nguy cơ suy dinh dưỡng. Khi bạn đời khuất núi, người còn lại sẽ
chẳng thiết nấu nướng hoặc không biết làm thế nào để có bữa ăn
lành mạnh. Bệnh viêm khớp, bệnh tim hay các bệnh khác khiến
việc nấu ăn trở nên khó khăn. Bệnh Alzheimer làm người bệnh
quên ăn. Khi dùng kháng sinh, người bệnh có thể thấy miệng đắng
ngắt. Tóm lại, có vô số lý do khiến người cao tuổi có thể rơi vào
tình trạng suy dinh dưỡng. Điều này không có lợi vì họ sẽ không
đủ sức chống lại bệnh tật.
8 sáng kiến sàng lọc dinh dưỡng
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, với người cao tuổi, thừa 10%
trọng lượng tốt hơn là thiếu 10%. Vì vậy, các chuyên gia của Hội
dinh dưỡng Hoa Kỳ đã kết hợp với Viện hàn lâm Bác sĩ Gia đình
(tổ chức bác sĩ về chăm sóc sức khỏe ban đầu lớn nhất Hoa Kỳ), đề
ra “Sáng kiến Sàng lọc Dinh dưỡng”. Đây là những hướng dẫn
thiết thực, còn ít được biết đến, về chế độ dinh dưỡng cho người có
tuổi, liên quan tới 8 bệnh mạn tính như: ung thư, sa sút trí tuệ, đái
tháo đường, huyết áp cao, loãng xương
Chế độ dinh dưỡng hợp lý giúp sức khỏe tốt hơn. (Ảnh: Khoahoc)
Nội dung khuyến cáo này bao gồm:
1. Kiểm soát sự thiếu cân: trọng lượng 55kg có thể là vừa với một
người cao 165cm ở độ tuổi 30, nhưng lại là thiếu với người 65
tuổi. Sụt 4,5kg ngoài ý muốn trong 6 tháng là một dấu hiệu nguy
hiểm. Ví dụ, sự giảm cân đột ngột ở người cao tuổi có thể là dấu
hiệu sớm của sa sút trí tuệ.