Chế độ ăn lành mạnh giúp phòng ngừa các vấn đề về mắt ppt

Chế độ ăn lành mạnh giúp phòng ngừa
các vấn đề về mắt
Một biện pháp dự phòng quan trọng là ăn các thực phẩm
giàu chất dinh dưỡng tốt cho mắt. Hàng năm, số phụ nữ
được chẩn đoán mắc các bệnh về mắt thường cao hơn nam
giới. Trong số các bệnh về mắt thì phải nhắc tới tình trạng
thoái hoá hoàng điểm do tuổi già (ADM), một bệnh mắt
tiến triển và là nguyên nhân hàng đầu dẫn tới mất thị lực ở
người già. Phụ nữ thường mắc bệnh này cao hơn do các
yếu tố hormon và do phụ nữ thường sống lâu hơn.
Tuy nhiên, chúng ta có thể thực hiện từng bước giúp làm
chậm hoặc thâm chí phòng ngừa các bệnh về mắt, kể cả
AMD. Một biện pháp dự phòng quan trọng là ăn các thực
phẩm giàu các chất dinh dưỡng tốt cho mắt.

Chế độ ăn nhiều rau quả màu sắc
Các thực phẩm giàu caroten beta, vitamin C, vitamin E và
kẽm là rất quan trọng đối với sức khoẻ của mắt. Những
thực phẩm giàu carotenoid lutein và zeaxanthin giúp tăng
cường sự khoẻ mạnh của mô mắt và làm chậm quá trình
thoái hoá hoàng điểm. Cơ thể chúng ta không thể sản sinh
ra lutein một cách tự nhiên vì thế chúng ta cần nạp chất này
từ các nguồn thực phẩm, đầu bảng là rau lá xanh đậm. Tuy
nhiên chúng ta cũng nên ăn rau, quả đủ màu sắc như bông
cải xanh, ớt chuông đỏ, ngô, đậu Hà Lan và các loại quả họ
quýt.

Cá giàu chất béo omega-3
Acid béo omega-3 có trong cá cũng được chứng minh là
giúp bảo vệ phòng chống AMD. Các nghiên cứu cho thấy
rằng phụ nữ ăn nhiều cá chứa acid béo omega-3 có thể

giảm 8% nguy cơ AMD. Nghiên cứu đã chứng minh rằng
phụ nữ ăn hơn 1 khẩu phần cá giàu chất béo mỗi tuần giảm
được 42% nguy cơ AMD so với phụ nữ chỉ ăn 1 khẩu phần
cá mỗi tháng. Các loại cá giàu acid béo omega-3 gồm có cá
hồi, cá kiếm và cá mòi