Những thói quen tốt trong ăn uống doc

Những thói quen tốt trong
ăn uống
Để sống lâu và khỏe mạnh hơn, ngoài việc thường xuyên tập luyện
thể dục thể thao, bạn cũng nên học cách duy trì những thói quen tốt
sau trong ăn uống:
1. Ăn nhiều bữa
Báo cáo cũng chỉ ra: những người có thói quen ăn từ 3 bữa trở
xuống/ngày, có tỉ lệ béo phì là 57,2%; tỉ lệ người bị cholesterol
trong máu cao là 51,2%. Còn đối với những người ăn thường
xuyên từ 5 bữa trở lên/ngày thì tỉ lệ này giảm xuống chỉ còn 28,8%
và 17,9%.
Như vậy thời gian dạ dày trống rỗng càng dài thì lượng mỡ tích tụ
trong cơ thể sẽ càng cao.
2. Không nên ăn tối quá muộn
Ăn tối quá muộn, đặc biệt là ăn những thực phẩm khó tiêu hóa sẽ
gia tăng lượng cholesterol trong động mạch, dẫn đến nguy cơ bị xơ
cứng động mạch.
Để chứng minh cho luận điểm của mình, các chuyên gia đã làm
một thí nghiệm tương tự đối với chuột, loài động vật có số lượng
gen tương thích với người nhiều nhất. Đó là cho chuột ăn tối vào
thời gian muộn và cho chúng ăn những thực phẩm giàu đạm và
mỡ, sau đó cho đi ngủ ngay. Kết quả là lượng mỡ trong máu của
những chú chuột này lập tức tăng cao một cách đột ngột.
Không chỉ có bữa tối, nếu như ăn sáng hay ăn trưa quá muộn,
không theo giờ giấc cũng sẽ có những ảnh hưởng không tốt đối với
sức khỏe. Tốt nhất, hãy ăn theo một giờ nhất định.
3. Ăn uống đa dạng
Nhiều người có thói quen chỉ thích ăn 1 nhóm thực phẩm nhất
định, nhất là nhóm thịt động vật. Đây là một thói quen phản khoa
học và rất có hại cho cơ thể. Vì rất nhiều loại vitamin thực vật và
nguyên tố vi lượng cần thiết như crom, mangan có nhiều trong

các ngũ cốc, đậu và quả hạch
Vitamin có tác dụng đẩy nhanh quá trình tiêu hao cholesterol vì thế
mà lượng cholesterol trong máu sẽ giảm đi đáng kể.
Thiếu vitamin còn có thể sinh ra cảm giác buồn chán. Những
người thiếu vitamin trong một thời gian dài có nguy cơ cao mắc
bệnh cao huyết áp và xơ cứng động mạch.
4. Không nên ăn nhiều dầu mỡ
Nếu sử dụng quá nhiều các loại dầu động vật, thịt mỡ và các sản
phẩm giàu cholesterol khác như thịt lợn, gan lợn, bơ vv sẽ dẫn
đến hiện tượng mỡ trong máu tăng cao.
Tuy nhiên, chỉ những cholesterol “lưu cữu” mới dẫn tới chứng xơ
cứng động mạnh vì vậy, nên tránh,hoặc ngừng sử dụng dầu mỡ đã
để quá lâu, hay phần thịt có màu sắc thẫm và mùi khó chịu.
Người hảo ngọt cũng rất dễ béo. Nếu ăn nhiều đường trong ba tuần
liên tiếp thì mỡ máu sẽ tăng gấp 2 lần bình thường.
5. Tránh xa những chất kích thích như rượu và thuốc lá
Rượu bia và hút thuốc lá chính là hai kẻ thù lớn nhất đối với sức
khỏe và tuổi thọ của con người.
Thuốc lá hủy hoại cơ thể con người bằng ba chất độc là nicotin,
carbon monoxide và các chất có trong khói thuốc. Ba chất cực độc
này cũng chính là nguyên nhân gây ra các bệnh về đường tim
mạch, đường hô hấp và ung thư.
Có tới 90% người mắc bệnh ung phổi là do hút thuốc. Những
người phụ nữ hút thuốc và uống rượu trong thời kì mang thai có
nguy cơ sinh non, dị tật và có khả năng sảy thai cao.
Những người uống rượu thường xuyên có thể mắc các chứng bệnh
về gan như gan thoái hóa mỡ, viêm gan, xơ gan, ung thư gan vv
Ngoài ra, uống càng nhiều rượu sẽ khiến não càng dễ bị tổn
thương, rối loạn ý thức, không kiểm soát được bản thân