Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (346.82 KB, 3 trang )
Ăn sáng món gì khoẻ
lâu?
Mặc dù số đông đã có thói quen không bỏ bữa sáng, nhưng không phải ai
cũng biết vì sao bữa điểm tâm lại quan trọng và ăn thế nào là có lợi nhất cho
sức khoẻ.
Tầm quan trọng của bữa sáng
Bữa ăn sáng là bữa ăn chính quan trọng nhất trong ngày vì nhiều lý do: đây
là bữa ăn đầu tiên sau một khoảng thời gian dài ngưng ăn 10 - 12 tiếng đồng
hồ, từ bữa ăn tối hôm trước nên cơ thể rất cần được nạp năng lượng. Thông
thường, chúng ta hoạt động nhiều vào buổi sáng, nên để bắt đầu một ngày
mới đầy sức sống, cơ thể rất cần được cung cấp đủ năng lượng và dưỡng
chất.
Bỏ qua bữa ăn sáng dễ dẫn đến hạ đường huyết, giảm khả năng tập trung
làm việc và học tập, khả năng sáng tạo cũng giảm, nguy hiểm hơn là có thể
dẫn đến tai nạn lao động như té ngã khi đang làm việc trên cao do thao tác
kém chính xác vì cơ thể thiếu năng lượng, hạ đường huyết.
Dù là người đang trong chế độ ăn giảm cân hay không muốn tăng cân cũng
cần phải có bữa ăn sáng vì năng lượng từ bữa ăn sáng thường sẽ được sử
dụng hết chứ không tích luỹ trong cơ thể như năng lượng từ những bữa ăn
chiều tối.
Một điều quan trọng nữa là thức ăn vào dạ dày buổi sáng có tác dụng kích
thích sự tiết dịch vị cả ngày làm cho cơ thể tiêu hoá tốt hơn, duy trì khả năng
tiêu hoá và sự thèm ăn. Nên cách ăn hợp lý nhất là ăn đầy đủ vào buổi sáng,
buổi trưa, ăn ít trong bữa tối.
Gợi ý thực đơn bữa sáng