Tài liệu Ăn, uống gì mùa nóng? docx

Ăn, uống gì mùa nóng?

Trời nắng và nhiệt độ cao khiến cơ thể rệu rã và mệt mỏi,
ngay cả việc ăn cũng khiến chúng ta không hứng thú. Dưới đây
là một số điều nên và không nên khi chọn lựa thực phẩm vào
mùa hè, nó sẽ giúp chúng ta thích nghi với mùa hè tốt hơn.



Hoa quả giúp cơ thể mát mẻ (ảnh internet)
Nên chọn:
- Đồ ăn tươi: Nên ăn những thức ăn còn tươi, nguyên chất
hoặc được luộc sơ, hấp, áp chảo …Thực phẩm được chế biến theo
những cách này không làm chúng ta tăng thân nhiệt so với nấu
theo những cách khác như chiên, nướng…
- Trái cây: Ăn nhiều trái cây như nho, táo, chuối, lê, đào,
thanh long, khế, dưa hấu, và trái cây có múi như cam sẽ giúp cơ
thể cảm thấy mát mẻ hơn. Nếu bạn không thích ăn một cách thông
thường, có thể làm sinh tố hoặc trộn salad đều rất hiệu quả.
- Rau củ: Giống như trái cây, rau có chứa nhiều nước giúp
bạn cảm thấy tràn đầy sinh lực và mát mẻ hơn trong mùa hè này.
Nên bổ sung những loại rau củ như dưa chuột, cần tây, cà rốt, bí,
cà chua, rau diếp, cải bắp, súp lơ, đậu Hà Lan, măng tây, ngô, củ
cải…. vào những bữa ăn hàng ngày. Thường xuyên ăn những loại
rau củ này sẽ giúp bạn đánh bại cái nóng mùa hè.
- Nước: Vào mùa hè, chúng ta thích uống nước ngọt nhưng
lại quên mất một giải pháp đơn giản giúp hạ nhiệt nhanh chóng,
một ly nước đá. Nó không chỉ giúp bạn quên đi cơn khát mà còn
rất lành mạnh cho cơ thể.
- Trà: Bên cạnh những lợi ích cho sức khỏe mà chũng ta đã
biết rất rõ, trà còn giúp chúng ta hạ nhiệt và luôn tỉnh táo (giống

như cà phê). Cỏ rất nhiều hương vị trà phù hợp với sở thích của
từng người.
- Sữa chua: Thức uống lạnh này không chỉ tốt cho dạ dày, nó
cũng giúp cho cơ thể chúng ta thêm tươi mới. Mỗi ngày hai cốc
sữa chua không chỉ giúp bạn hạ nhiệt mà làn da cũng trở nên mịn
màng.
Không nên.



Thức ăn chiên nướng không tốt cho cơ thể
- Hạn chế những thực phẩm chiên, nướng nhiều chất béo.
Tất cả những thực phẩm này sẽ góp phần làm tăng nhiệt độ cơ thể
và khiến bạn bị mất nước nhanh hơn.
- Rượu. Rượu khiến cho cơ thể mất nước, khi uống rượu,
nước và năng lượng trong cơ thể chuyển hóa thành nhiệt, chúng ta
sẽ cảm thấy nóng hơn. Nên uống mocktail (một loạicocktail không
cồn) hoặc rượu hoa quả trong những bữa tiệc.
- Uống à phê: Uống cà phê sẽ khiến cho thân nhiệt của bạn
tăng lên. Nếu đó là thói quen không thể bỏ thì nên uống cà phê đá.