xây dựng thương hiệu cho buscafe

Xây dựng thương hiệu cho Buscafe
®
Mục l ục
1. LỜI MỞ ĐẦU 5
2. SƠ LƯỢC DỊCH VỤ 17
3. SƠ ĐỒ TUYẾN CHẠY XE 26
4. QUY TRÌNH XÂY DỰNG VÀ PHÁT TRIỂN 32
Xây dựng thương hiệu cho Buscafe
®
4.1 XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC TỔNG THỂ 35
Tầm nhìn – sứ mạng: 35
Phân tích thị trường: 39
Điểm Mạnh(Strength) 39
Điểm Yếu(Weakness) 41
Cơ Hội(Opportunity) 42
Nguy Cơ(Threat) 43
Mục tiêu và kế hoạch chiến lược: 44
4.2 HỆ THỐNG NHẬN DIỆN THƯƠNG HIỆU 50
4.2.1 Yếu tố nhận biết thương hiệu: 50
Tên gọi (brand name): 50
Xây dựng thương hiệu cho Buscafe
®
Biểu tượng (logo): 55
Khẩu hiệu (slogan): 57
Dấu hiệu khác (others): 61
4.2.2 Đăng ký thương hiệu: 84
4.2.3.Quảng bá thương hiệu: 85
Xây dựng website: 85
Quảng cáo (Advertisment): 88
Quan hệ công chúng (PR): 91
4.2.4 Bảo vệ và phát triển thương hiệu: 93

5. KẾT LUẬN 95
Xây dựng thương hiệu cho Buscafe
®
TÀI LIỆU THAM KHẢO 100
Xây dựng thương hiệu cho Buscafe
®
1. LỜI MỞ ĐẦU
 Hiện nay tại Thành phố Hồ Chí Minh có rất nhiều quán cà phê nhưng chưa có
quán nào di động (vừa uống café vừa dạo phố Sài Gòn).
Xây dựng thương hiệu cho Buscafe
®
 Giới trẻ ngày nay thường lui tới các quán café để giao lưu, gặp gỡ bạn bè, liên
hoan, trò chuyện,v.v…
 Du khách đến Sài Gòn có rất ích điểm dừng chân để du lịch tại đây. Đặt chai bia
xuống bàn một quán lề đường trong khu Phạm Ngũ Lão Q.1, TP.HCM, anh chàng du
khách người Canada tên Steve tự trào: "Đất nước của các bạn đẹp thật nhưng ở các
thành phố lớn tôi chẳng biết đi đâu chơi vào buổi tối. Ở Việt Nam, tôi đi ngủ sớm hơn
so với đi du lịch ở nhiều nước khác". Có lần, tôi tháp tùng một chương trình city tour ở
Xây dựng thương hiệu cho Buscafe
®
TPHCM, điểm đến quanh quẩn cũng chỉ là Bảo tàng Chứng tích chiến tranh, Hội
trường Thống Nhất, Nhà thờ Đức Bà Một hướng dẫn viên nói: "Thú thật, không
phải du khách nước ngoài nào cũng muốn vào Bảo tàng Chứng tích chiến tranh nhưng
nếu không đưa họ vào đó thì biết đưa khách đi đâu bây giờ!".
 Đó là ban ngày, vào ban đêm ? Du khách nước ngoài chỉ biết đi dạo ở các khu
trung tâm, ăn uống rồi về khách sạn ngủ sớm. Các khu chợ đêm, mua sắm tại chợ
Xây dựng thương hiệu cho Buscafe
®
Bến Thành, Kỳ Hòa sau mấy năm thành lập không cải tiến, đến nay đã trở nên lạc hậu,
thiếu sự hấp dẫn khách nước ngoài

 Theo Tổng cục Du lịch (nay thuộc Bộ Văn hóa - Thể thao và Du lịch), trong 8
tháng đầu năm có hơn 2,8 triệu lượt khách quốc tế đến Việt Nam, tăng hơn 104% so
với cùng kỳ. Trong số này có hơn 1,7 triệu lượt người đến Việt Nam đi du lịch.
Xây dựng thương hiệu cho Buscafe
®
 Nhưng có một con số từ lâu đã làm buồn lòng nhiều người quan tâm đến ngành du
lịch nước nhà, đó là hơn 70% du khách không trở lại Việt Nam lần thứ hai. Nhiều lý do
được viện dẫn để giải thích nhưng tựu trung vẫn là thiếu dịch vụ giải trí, đặc biệt là
dịch vụ giải trí về đêm
 Các công ty du lịch cũng cho biết, du khách nước ngoài đến TPHCM, trung tâm
kinh tế tiêu dùng lớn nhất nước, trung bình cũng chỉ chi tiêu khoảng 100 USD/ngày,
một con số quá ít. Nghĩa là họ không có cơ hội tiêu tiền.
Xây dựng thương hiệu cho Buscafe
®
 Các công ty du lịch cho biết ăn uống và mua sắm chính là hai nhu cầu cao nhất của
khách du lịch khi đến nước ta, tiếp theo là tham quan các địa điểm lịch sử Bấy lâu
nay, chúng ta vẫn tự huyễn hoặc mình rằng, cảnh quan thiên nhiên, con người hiền
hòa sẽ làm du khách thích thú nhưng thực tế cho thấy, dịch vụ phong phú, hấp dẫn
mới là điều khiến du khách quay trở lại.
 Hiện nay du khách muốn tham quan đường phố ở Sài Gòn phương tiện chủ yếu là
thuê xích lô hoặc xe máy, nhưng nước ta mang cái nắng nóng của nuớc nhiệt đới nên
Xây dựng thương hiệu cho Buscafe
®
đa số du khách có phản ứng với cái nắng gay gắt, nạn kẹt xe cũng lá một yếu tố quan
trong khi lưu thông trên đường phố đó cũng chính là một điểm yếu cho ngành du lịch
tại Sài Gòn Nói riêng nước ta nói chung.
 Ý tưởng BUS CAFÉ
®
là nhằm mở ra một loại hình dịch vụ mới để thu hút khách
du lịch, họ có thể vừa thưởng thức các loại thức uống đặc trưng của Việt Nam vừa

ngắm các đường phố ở Sài Gòn, tạo điều kiện cho người Việt Nam gặp gỡ người nước
ngoài để trau dồi tiếng ngoại ngữ vừa tạo dấu ấn đẹp trong lòng du khách về con người
Xây dựng thương hiệu cho Buscafe
®
Việt vốn hoà đồng , than thiện và chất phác, mang đến cho họ cái nhìn mới về Sài Gòn
để họ yêu mến nước Việt nhiều hơn và khi ra về chắn hẳn hình ảnh của đất nước chúng
ta sẽ được họ ghi nhớ nhiều hơn.
Xây dựng thương hiệu cho Buscafe
®
Khách hàng mục tiêu:
Du khách nước ngoài đến du lịch tại Sài Gòn
Giới trẻ, doanh nhân, tầng lớp trung lưu và thượng lưu,… thường lui tới các quán
trà, quán café sang trọng
Xây dựng thương hiệu cho Buscafe
®
Cách thức tổ chức quán:
Loại hình của quán là quán cà phê trên xe Bus cao cấp (loại xe khách chất lượng
tốt) được thiết kế 2 tầng bày trí như một quán café nhưng có đặc tính riêng là trên xe
bus và du khách có thể vừa uống café vừa dạo phố Sài Gòn.
Tầng 1 sẽ có hệ thống máy lạnh, toilet sạch sẽ , tầng 2 sẽ bố trí không gian mở với
hê thống kiếng và lan can, toàn bộ tầm nhìn được mở rộng khi dùng kính để thiết kế
Xây dựng thương hiệu cho Buscafe
®
trên cửa sổ và trên mái của tầng 2.
Khi vào BUS CAFE khách hàng sẽ được thưởng thức những thức uống, những món
ăn nhẹ mang phong cách riêng của người Việt Nam.
Âm thanh: sử dụng những tình khúc lãng mạn của Việt Nam và nước ngoài.Hệ thống âm
thanh rất vừa phải làm cho tiếng nhạc thật nhẹ nhàng êm ái dễ đi vào lòng người , đủ cho người ta có thể vừa trò chuyện với
bạn bè, vừa thưởng thức âm nhạc. Đôi lúc phá cách bằng những bài dance để thay đổi không khí.
Xây dựng thương hiệu cho Buscafe

®
Bên cạnh đó, Buscafe còn cung cấp một số dịch vụ giải trí miễn phí cho khách hàng
trong chuyến đi như: các loại báo, tạp chí, … và một số trò chơi trí tuệ như: cờ tướng,
cờ vua, carô, dominô,…
Xây dựng thương hiệu cho Buscafe
®
2. SƠ LƯỢC DỊCH VỤ
-Café Trung Nguyên
Xây dựng thương hiệu cho Buscafe
®
Xây dựng thương hiệu cho Buscafe
®
Xây dựng thương hiệu cho Buscafe
®
Xây dựng thương hiệu cho Buscafe
®
Xây dựng thương hiệu cho Buscafe
®
-Các loại thức uống giải khác như là: nuớc ngọt các loại, thức uống chế biên từ trái cây( chanh, sinh tố, nuớc ép,
thạch, )
Xây dựng thương hiệu cho Buscafe
®
-Các loại rượu tây và rượu Việt Nam
-Các món ăn nhẹ Âu Việt: gỏi đu đủ, bánh flan, pizza, hot dot, gà rán
Xây dựng thương hiệu cho Buscafe
®
-Tủ thuốc dự phòng: say xe, cảm, sơ cấp cứu
-Thưởng thức âm nhạc việt Nam và quốc tế
-Ngắm nhìn quang cảnh thành phố sài gòn, đất nước Việt Nam
Xây dựng thương hiệu cho Buscafe

®
-Khi khách hàng ngắm nhìn thành phố, chúng tôi có cung cấp thêm dịch vụ
hướng dẫn viên – giới thiệu về những phong cảnh của thành phố.
-Tránh ánh nắng gay gắt, tránh đi bộ mỏi chân, sử dụng giá qui định không trả giá khi sử dụng dịch vụ xích lô và xe
ôm( vốn bất đồng ngôn ngữ), tham gia các trò chơi trí tuệ như : cờ vua, cờ tướng,caro,…