Ăn chay giúp giảm nguy cơ ung thư ppsx

Ăn chay giúp giảm nguy cơ ung thư















Nếu như bạn còn băn khoăn về việc có nên loại
bỏ món thịt khỏi chế độ dinh dưỡng hằng ngày thì
những thông tin dưới đây có thể sẽ giúp bạn có
thêm sức mạnh để thực hiện.

Giảm 11% nguy cơ ung thư

Từ rất nhiều năm nay, để thoát khỏi nguy cơ ung thư,
các bác sĩ luôn khuyên chúng ta hãy tích cực ăn
nhiều rau xanh và hoa quả hơn, đồng thời giảm “nạp”
vào cơ thể các loại thịt đỏ (thịt bò, thịt lợn, thịt bê) và
các chất béo có nguồn gốc từ động vật.

Một nghiên cứu trên 63.000 người dân nước Mỹ trong
suốt 20 năm đã chứng minh được sự ảnh hưởng của

đồ ăn với sự phát triển của các khối u ác tính trong cơ
thể. Theo kết luận của cuộc nghiên cứu này, nguy cơ
ung thư (gan, phổi, họng…) giảm tới 11% ở những
người ăn chay.

Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người ăn
chay do không ăn thịt nên sẽ ăn nhiều rau xanh, trái
cây và ngũ cốc hơn những người ăn bình thường.
Hơn nữa, phần lớn người ăn chay đều có một cuộc
sống lành mạnh: ít hút thuốc, ít uống rượu và luyện
tập cơ thể thường xuyên. Nhờ vậy, nguy cơ ung thư
được giảm tới 11% chính là phần thưởng xứng đáng
cho lối sống lành mạnh đó.

Tuy nhiên, nghiên cứu cũng cho biết nguy cơ ung thư
tuyến tiền liệt và ung thư ruột già ở những người ăn
chay không hề thay đổi. Điều ngoại lệ trên đã gây bất
ngờ, đặc biệt là ung thư ruột già, bởi từ trước đến
nay, thịt đỏ vẫn được coi như nhân tố đẩy cao nguy
cơ ung thư, còn các đồ ăn giàu chất xơ lại là nhân tố
tích cực giúp cơ thể tránh ung thư.

Có nên cắt bỏ hoàn toàn thịt trong khẩu phần ăn
hàng ngày không?

Không bắt buộc chúng ta phải cắt bỏ hoàn toàn thịt
trong khẩu phần ăn hàng ngày. Ngược lại, chúng ta
nên giảm một phần thịt trong khẩu phần theo cách
sau:

- Chỉ ăn thịt vào một bữa trong ngày và nên tận dụng
thịt từ cá, gia cầm (nên bỏ da)

- Thân thiện hơn với ngũ cốc và các cây họ đậu để bổ
sung protein cho cơ thể

Bên cạnh đó, để chống lại nguy cơ bị ung thư, ta nên
tích cực ăn 5 khẩu phần trái cây và rau xanh mỗi
ngày, không hút thuốc và hạn chế uống rượu.