2 món ăn giúp giảm cân pps

2 món ăn giúp giảm cân

Theo các chuyên gia dinh dưỡng
Mỹ, những người thừa cân và
béo phì có thể áp dụng một chế
độ ăn giảm cân mới với 2 món
canh rau và trứng gà mà không
cần phải tính toán lượng calo
nạp vào cũng như cắt giảm tinh
bột.

Khai vị với món súp/canh

Một bát canh rau mỗi ngày sẽ giúp duy trì cân nặng
và dáng vẻ tuyệt vời hiện có của bạn. Không những
thế, các chuyên gia sức khỏe đã phát hiện ra rằng
khai vị với món canh rau nấu với nước luộc thịt sẽ
giúp giảm cân hiệu quả.



“Lý do ư? Khi bạn đã “làm đầy” dạ dầy mình bằng
món khai vị thì còn lòng dạ nào để “chứa” những món
khác sau đó nữa”, trưởng rnhóm nghiên cứu trường
ĐH bang Pennsylvania, BS Barbara Rolls dí dỏm giải
thích.

Các nhà nghiên cứu nhận thấy nhóm thứ nhất húp 1
bát canh trước bữa trưa sẽ giảm được khoảng 20%
lượng calo nạp vào so với nhóm không khai vị với
món này.

Tuy nhiên, không phải món canh nào cũng mang lại
hiệu quả giảm cân. Các nhà nghiên cứu nhấn mạnh
chỉ có các món canh, súp có hàm lượng calo thấp, ít
béo mới mang lại hiệu quả như mong đợi.

Tất cả các loại canh được thử nghiệm trong nghiên
cứu đều được làm từ các thành phần: nước dùng gà,
súp lơ xanh, khoai tây, súp lơ trắng và cà rốt. Dù chế
biến theo cách nào, các loại canh súp cũng đều cho
hiệu quả giảm cânh như nhau.

2 quả trứng cho bữa sáng

Hãy quên đi việc phải tính toán lượng calo và cắt
giảm lượng tinh bột trong chế độ dinh dưỡng. Chìa
khóa mới cho việc giảm cân đơn giản hơn nhiều: đó
là hãy ăn bữa sáng với hai quả trứng gà.

Các nhà khoa học chỉ ra rằng những người bắt đầu
một ngày mới của mình với món trứng luộc, trứng rán
hay trứng ốp lếp đều có thể giảm được tới 2/3 số cân
thừa so với những người có cùng thể trạng khác.

Bí mật nằm bên trong quả trứng chính là khả năng
tiêu hóa rất chậm của chúng so với nhiều loại thực
phẩm khác.

Các nhà nghiên cứu ở ĐH bang Louisisiana đã quan
sát thói quen ăn uống của một nhóm các phụ nữ thừa

cân và béo phì. Những phụ nữ có chế độ dinh dương
ít béo được đề nghị ăn 2 quả trứng cho mỗi bữa sáng
hoặc 1 món ăn kiêng. Cả 2 loại thức ăn này đều có
cùng lượng calo và trọng lượng như nhau. Tuy nhiên,
sau 8 tuần, nhóm ăn trứng đã giảm được số cân thừa
nhiều nhất, nhiều hơn tới 65% so với nhóm còn lại.
Đặc biệt, ăn trứng buổi sáng cũng giúp họ cảm thấy
khỏe khoắn, tràn đầy năng lượng hơn so với nhóm
kia.

Nhà nghiên cứu BS Nikhil Dhurandhar, một chuyên
gia béo phì giải thích: “Mặc dù có cùng cân nặng và
mức năng lượng nạp vào như nhau nhưng ăn trứng
sẽ tạo cảm giác “no đầy” hơn so với ăn các thực
phẩm ăn kiêng khác, cho phép người ăn có thể chịu
đựng tới tận bữa trưa thay vì cảm giác đói giữa các
bữa chính. Đặc biệt, hiệu quả của mức năng lượng
nạp vào từ trứng sẽ kéo dài ít nhất là 24 tiếng sau khi
ăn.

Cơ quan quản lý Thực phẩm Anh khẳng định:

- Trứng là một trong những lựa chọn hàng đầu trong
chế độ dinh dưỡng cân bằng và khỏe mạnh, nó cũng
quan trọng như việc ăn đa dạng các nhóm thực phẩm
vậy.

- Không hạn chế số trứng ăn mỗi tuần mà nên hạn
chế các loại bánh ngọt, bích quy… bởi chúng có
nhiều lòng trắng trứng (nhiều cholesterol) và chất béo

no.