Những món ăn điều hòa huyết áp pdf

Những món ăn điều hòa huyết áp

Mùa hè thời tiết nóng bức luôn làm cho cơ thể mệt mỏi, chán ăn, bệnh
tật dễ xuất hiện. Những món ăn dưới đây giúp bạn thanh lọc cơ thể, xua tan
mệt mỏi và hồi phục thể lực nhanh.
Nước chè xanh
Nhiệt độ cao trong những ngày hè nóng bức luôn làm chúng ta khát những
cốc nước mát lạnh để giải tỏa bớt cơn nóng.
Tuy nhiên, khi cơ thể đang bị nóng bỗng dưng thay đổi đột ngột bởi nguồn
nước mát lạnh sẽ làm cho các cơ quan tiêu hóa phản ứng không kịp, dễ dẫn đến
các bệnh tiêu chảy, đau bụng, đầy hơi, đồng thời một lượng lớn nước và muối
cũng bị mất đáng kể. Bởi vậy, đồ uống tốt nhất và lý tưởng nhất để giải độc cơ thể
trong mùa hè theo Đông y là nước chè xanh ấm nóng.

Một cốc chè xanh ấm nóng sẽ giúp nhiệt độ dưới da giảm đi 1-2 độ C. Lưu
ý, không nên uống nước có đường đóng chai để lạnh vì nó càng làm cho bạn khát
hơn và cơ thể bị mất nước nhanh do lượng đường trong những loại đồ uống này rất
cao.
Ngoài ra chè xanh còn giúp giảm huyết áp, ngăn ngừa nguy cơ tăng huyết
áp nguy hiểm.
Dưa hấu
Dưa hấu không chỉ là loại quả giàu dinh dưỡng mà còn có giá trị dược
phẩm rất cao. Dưa hấu tính hàn, có khả năng dưỡng ẩm. Ăn dưa hấu giải được cơn
khát, xua tan mệt mỏi và có tác dụng giải độc.

Với người bị viêm nhiễm, mụn nhọt, tăng huyết áp dùng dưa hấu sẽ bổ trợ
cho bệnh tật rất nhiều.
Ngoài ra, dưa hấu còn có tác dụng thanh nhiệt lợi niệu, làm khỏe thận,
chống nôn và giải độc rượu. Tuy nhiên vì dưa hấu có tính hàn nên không nên ăn
quá nhiều, nhất là những người đang bị đau bụng, tiêu chảy.
Đậu xanh

Đậu xanh có vị ngọt, bổ khí, mát gan, lợi tiểu, giải độc. Đặc biệt, ăn đậu
xanh vào mùa hè tránh cho cơ thể bị nóng trong người, loại bỏ được độc tố ra khỏi
cơ thể nhanh, và quan trọng là giúp chúng ta không bị say nắng và giảm bớt mệt
mỏi vì nắng nóng.

Đậu xanh là loại thức ăn nhiều kali, ít natri. Người thường xuyên ăn đậu
xanh giúp ổn định huyết áp.
Trong đậu xanh còn có thành phần làm giảm lượng đường và mỡ trong máu
hữu hiệu, giúp cơ thể phòng chống chứng xơ cứng động mạch và bảo vệ gan. Bạn
có thể dùng đậu xanh để chế biến được nhiều món như canh, chè, cháo, làm bánh,
xay thành bột để nấu.
Rau muống
Là loại rau phổ biến và ngon hơn vào mùa hè, rất giàu dinh dưỡng. Theo y
học hiện đại, ăn rau muống giúp ức chế sự hoạt động của các vi khuẩn gây bệnh,
ngăn ngừa nhiễm trùng, viêm nhiễm, mát máu, giải nhiệt ở miệng và phòng ngừa
bệnh tiêu chảy.

Một đĩa rau muống luộc, bát nước rau được vắt thêm chanh hay dầm vài
quả sấu là món ăn rất tốt cho sức khoẻ trong những ngày hè oi bức. Ngoài ra, rau
muống luộc còn có tác dụng chống tăng huyết áp, hạ nhịp tim và giúp cơ thể
thanh nhiệt, giải độc.