Thực trạng, kết quả sản xuất kinh doanh và quản lý của Công ty khách sạn du lịch kim liên

I. Đặc điểm chung của công ty khách sạn du lịch Kim Liên:
1. Qúa trình hình thành và phát triển của công ty khách du lịch Kim
Liên:
Công ty khách sạn du lịch Kim Liên đợc thành lập vào ngày12/5/1961 theo
Quyết định số 49CT-CCG thuộc Cục chuyên gia quản lý trên cơ sở hợp nhất hai
khách sạn Bạch Đằng và Bạch Mai làm một và lúc này có tên gọi là khách sạn
Bạch Mai với nhiệm vụ chính là phục vụ chuyên gia Liên Xô và các nớc Đông Âu
sang công tác tại Việt Nam. Cơ sở vật chất lúc này là khu A tập thể Kim Liên gồm
8 nhà bốn tầng với tổng cộng 512 tầng.
Trong những năm 1981-1985 lợng chuyên gia tăng lên nhanh nên nhu cầu về
phòng ở tăng lên. Khách sạn đã xây thêm dãy nhà số 9 và dãy nhà số 10, tất cả là
90 phòng. Năm 1985 khách sạn đổi tên thành khách sạn chuyên gia Kim Liên vẫn
thuộc cục chuyên gia quản lý. Vào cuối năm 1990, đầu năm 1991 số lợng phòng
có sự thay đổi, do số lợng chuyên gia, Liên Xô đã về nớc rất nhiều vì có sự thay
đổi ngoại tệ giữa Việt Nam và Liên Xô, nên số chuyên gia đang ở khách sạn
khoảng 300 ngời đã rút về nớc, làm cho việc kinh doanh của khách sạn bị giảm đột
ngột. Khách sạn đã phải trả cho Nhà nớc ba dãy nhà: nhà số 3, nhà số 7, nhà số 8
để giảm bớt khấu hao về vốn cố định. Do vậy, khách sạn chỉ còn có 267 phòng
trong đó có 14 phòng căn hộ, 33 phòng đôi, 220 phòng đơn.
Sau đại hội VI, với chủ trơng đổi mới do vậy đã thu hút nhiều nhà đầu t nớc
ngoài vào Việt Nam. Vì thế, lợng khách đến nớc ta tơng đối nhiều, nghành du lịch
bắt đầu khởi sắc. Trớc xu thế phát triển đó khách sạn đã bắt đầu cải tạo dãy nhà 1,
dãy nhà 5, dãy nhà 6, dãy nhà 9 để đón khách quốc tế và xây dựng thêm một hội
trờng hai tầng và các dịch vụ bổ sung. Trong đó do ngân sách nhà nớc cấp là 2 tỷ
đồng còn lại là vốn của khách sạn huy động và tự có. Đầu năm 1993, khách sạn đã
cải tạo lại toàn bộ nhà 4 với tổng số vốn đầu t là 12 tỷ đồng.
Đến ngày 19/7/1993 Tổng cục du lịch ra quyết định số 276/QĐ về việc đổi tên
khách sạn chuyên gia Kim Liên thành khách sạn Bông Sen Vàng Hà nội với chức
năng kinh doanh phục vụ lu chú khách du lịch nội địa và quốc tế.
Đến tháng 11/1994, Công ty đa cụm nhà số 4, số 5, số 9 vào kinh doanh phục vụ
khách quốc tế và khách nội địa có khả năng chi tiệc cao. Ngày 25/11/1994 Tổng

cục du lịch ra quyết định số 109/QĐ cho phép thành lập doanh nghiệp Nhà nớc vay
vốn lấy tên là khách sạn Bông Sen Vàng trực thuộc Tổng cục du lich quản lý.
Tháng 9/1996 Công ty lấy tên mới nh hiện nay đó là Công ty khách sạn du lịch
Kim Liên, đảm nhiệm hai chức năng là kinh doanh khách sạn và kinh doanh du
lịch. Hiện nay Công ty có hai khách sạn là :
- Kim liên I gồm nhà số 4, nhà số 5, nhà số 9 với 169 phòng.
- Kim liên II gồm nhà số 1, nhà số 2, nhà số3, nhà số 6, nhà số 10 với 204
phòng.
Tổng cộng cả hai khách sạn là 730 giờng trong 373 phòng với tổng diện tích đất do
đợn vị quản lý là 21.152m
2
. Địa chỉ hiện nay của Công ty khách sạn du lịch Kim
Liên là phố Đào Duy Anh - khu A Kim Liên - Đống Đa - Hà nội.
Điện thoại :84-4-8522522 , 8524930.
Fax :84-4-8524919.
2. Thực trạng, kết quả sản xuất kinh doanh và quản lý của Công ty Khách sạn
du lịch Kim Liên trong những năm qua.
Năm 1999, Công ty Khách sạn du lịch Kim Liên đợc sự quan tâm đúng mức
của cấp Đảng uỷ, chính quyền và lãnh đạo của các cấp, nộibộ ổn định, cơ chế quản
lý đợc đổi mới phù hợp với thực tế. Đặc biệt là công trình đầu t hạ tầng nh trạm bơm
nớc30m
3
/h và máy phát điện 560 KVA đa vào sử dụng tạo thế chủ động trong kinh
doanh và tăng sức cạnh tranh của sản phẩm trên thị trờng. Trong những năm đó, ảnh
hởng của cuộc khủng hoảng tài chính trong khu vực đã chững lại và ổn định, lợng
khách quốc tế vào Việt Nam trong những năm sau đã tăng lên.
Năm 2000 chơng trình hành động quốc gia và du lịch, sự kiện du lịch năm
2000 đã có những hoạt động phong phú thúc đẩy du lịch phát triển. Nhà nớc đã ban
2
hành một số văn bản pháp lý và xóa bỏ một số giấy phép kinh doanh để tạo điều

kiện thuận lợi cho việc đầu t, thu hút khách du lịch, và mở rộng hoạt động kinh
doanh của Công ty.
Bên cạnh những thuận lợi nói trên, nền kinh tế nớc ta còn gặp nhiều khó khăn,
trình độ phát triển thấp, lại bị thiên tai lũ lụt kéo dài gây hậu quả nặng nề ảnh hởng
rất lớn đến khả năng phát triển của Công ty cũng nh hoạt động của nghành du lịch.
Trên thị trờng sức ép cạnh tranh ngày càng gay gắt là thách thức lớn đối với Công ty
khi cơ chế nhìn chung vẫn cha phát triển đồng bộ và hợp lý. Gía đầu vào cha ổn
định cũng ảnh hởng rất lớn đến khả năng hoạt động của Công ty.
Nguồn khách du lịch quốc tế cha ổn định, cha khai thác tốt khách của các lữ
hành. Đứng trớc tình hình khó khăn đó Công ty khách sạn du lịch Kim Liên đã có
một số biện pháp hữu hiệu nh tận dụng mọi nguồn vốn, xây dựng phơng án kinh
doanh hợp lý, tạo điều kiện cho cán bộ công nhân viên học thêm và bồi dỡng các
nghiệp vụ. Do có sự chỉ đạo kịp thời của các cấp lãnh đạo Công ty đã có những hớng
đi đúng đắn và đã gặt hái đợc một số những thành công nhất định trở thành một
trong những doanh nghiệp làm ăn có hiệu quả.
Từ bảng số liệu trên, ta có thể so sánh kết quả hoạt động kinh doanh trong 3 năm
gần đây nhất là năm (2000, 2001, 2002)
- Năm 2000- 2001. Tông lợt khách tăng, lợt khách quốc tế năm 2001tăng
47,66% so với năm 2000. Trong đó ngày khách nội địa tăng 4,69%. Tổng ngày
khách tăng, ngày khách quốc tế tăng 40% và ngày khách nội địa tăng 0.49%. Tổng
doanh thu tăng 15,29% và nộp ngân sách Nhà nớc tăng 6,28%. Tổng vốn kinh
doanh ở mức ổn định tăng không đáng kể. Lợi nhuận năm 2001 tăng 3,84% so với
năm 2000. Do năm 2000 Nhà nớc đã ban hành một văn bản pháp lý và xoá bỏ một
số giấy phép kinh doanh để tạo điều kiện cho việc đầu t, thu hút khách du lịch và
mở rộng kinh doanh của Công ty trong năm 2001. Gía thành đơn vị sản phẩm từng
đơn vị dịch vụ có xu hớng giảm và khối lợng sản phẩm tiêu thụ từng loại dịch vụ
cũng có xu hớng tăng.
3
- Năm 2001- 2002. Tổng lợt khách trong năm 2002 tăng đều đặn, trong đó lợt
khách quốc tế tăng 41,53% so với năm 2001. Lợt khách nội địa tăng 15,3%. Tổng

số ngày khách tăng 19,26% và tổng doanh thu tăng 22,38%. Lãi thực hiện tăng
10,55% và nộp ngân sách Nhà nớc tăng 11,95% . Còn các chỉ tiêu khác đều ở mức
ổn định. Trong năm 2002 Công ty đã có đợc chính sách phát triển hợp lý.
II. Tổ chức quản lý hoạt động sản xuất kinh doanh
1. Tổ chức bộ máy quản lý của Công ty
a. Chức năng và nhiệm vụ của công ty.
Công ty Khách sạn Du lịch Kim Liên là doanh nghiệp Nhà nớc kinh doanh
về khách sạn du lịch thuộc tổng công ty du lịch có nhiệm vụ và chức năng sau:
- Kinh doanh khách sạn - Nhà hàng
- Tổ chức các chơng trình du lịch, thăm quan trong và ngoài nớc.
- Làm dịch vụ , vận chuyển, đặt vé máy bay.
- Dịch vụ vui chơi giải trí, thể dục thể thao.
- Dịch dụ cung ứng lao động cho ngời nớc ngoài.
- Dịch vụ thơng mại , chuyển giao công nghệ, các trang thiết bị khoa học kỹ
thuật trong lĩnh vực điện tử, tin học.
b. Cơ cấu bộ máy tổ chức của công ty.
4
Sơ đồ : Cơ cấu tổ chức bộ máy của Công ty.


Nhìn vào sơ đồ ta thấy: Công ty áp dụng mô hình quản lý trực tuyến kết hợp
cùng quản lý chức năng trong hoạt động quản lý kinh doanh. Một Giám đốc phụ
trách quản lý hai công ty nh: Khách sạn Kim Liên I và Khách sạn Kim Liên II.
Ngoài ra còn có hai phó Giám Đốc điều hành công việc và phụ trách các phòng
ban chức năng cũng nh các tổ đội sản xuất trong Công ty, chịu trách nhiệm trớc
toàn bộ Công ty và Giám Đốc, theo dõi, giám sát các hoạt động của cấp dới, kịp
thời báo cáo cho Giám Đốc quyết định kinh doanh và giải quyết các khiếu nại, các
vấn đề trong Công ty.
2. Chức năng, nhiệm vụ của các phòng ban
5

Tổng Giám Đốc
Phó Giám Đốc Phó Giám Đốc
Phòng
Tổ
chức
Phòng
Kế
hoạch
Phòng
Kế
toán
Phòng
Thị
trờng
KS Kim Liên1
KS Kim Liên2
Nhà Hàng
Giặt là An ninh Kỹ thuật
CNTT
* Bộ phận đón tiếp:
Sơ đồ 2: Mô hình tổ chức của bộ phận đón tiếp.
Chức năng của bộ phận đón tiếp khách sạn: Làm trung tâm vận hành nghiệp vụ
của toàn khách sạn, theo dõi, phục vụ khách trong suốt quá trình đặt phòng, là cầu
nối với các dịch vụ khác trong và ngoài khách sạn ( ăn uống, vui chơI, giải trí ).
Bộ phận tham mu, trợ thủ cho bộ máy quản lý khách sạn kịp thời cung cấp các
thông tin về nguồn khách, tình hình và nhu cầu của khách để lãnh đạo của khách
sạn đề ra kế hoạch và sách lợc kinh doanh của khách sạn.
Nhiệm vụ: Thực hiện các công việc về tiếp khách nh đa đón khách, nhận và
chuyển bu điện báo, hành lý.
6

Giám Đốc bộ
phận đón tiếp
Trởng nhóm tiếp tân Trởng nhóm đại
sảnh
Nhân viên tiếp khách
Nhân viên phục vụ
phòng 5
Nhân viên hành lý
Nhân viên chỉ dẫn
Nhân viên bảo vệ
Nhân viên tạp vụ
Nhân viên điện thoại