Slide Tiểu luận Bào chế và kiểm nghiệm thuốc thú y - Chuyên đề 7 potx

Chuyên
Chuyên

đ
đ
ề
ề

7
7
K
K
Ỹ
Ỹ

THU
THU
Ậ
Ậ
T B
T B
À
À
O CH
O CH
Ế
Ế

THU
THU
Ố

Ố
C VIÊN &
C VIÊN &
PHƯƠNG
PHƯƠNG
PH
PH
Á
Á
P KI
P KI
Ể
Ể
M NGHI
M NGHI
Ệ
Ệ
M
M
GV.
GV.
hư
hư
ớ
ớ
ng
ng

d
d

ẫ
ẫ
n
n
: PGS
: PGS
-
-
TS
TS
Lê
Lê

Th
Th
ị
ị

Ng
Ng
ọ
ọ
c
c

Di
Di
ệ
ệ
p

p
Nh
Nh
ó
ó
m
m

sinh
sinh

viên
viên

th
th
ự
ự
c
c

hi
hi
ệ
ệ
n
n
:
:
Tr

Tr
ầ
ầ
n
n

Đ
Đ
ứ
ứ
c
c

To
To
ả
ả
n
n

(MC)
(MC)
Đ
Đ
ặ
ặ
ng
ng

Xuân

Xuân

Ti
Ti
ế
ế
n
n
Lưu
Lưu

Th
Th
ị
ị

Th
Th
ủ
ủ
y
y
V
V
ũ
ũ

Th
Th
ị

ị

Thu
Thu
ậ
ậ
n
n
I
I
.
.
Đ
Đ
Ạ
Ạ
I CƯƠNG
I CƯƠNG
1.Kh
1.Kh
á
á
i
i
ni
ni
ệ
ệ
m
m

v
v
à
à
qu
qu
á
á
tr
tr
ì
ì
nh
nh
ph
ph
á
á
t
t
tri
tri
ể
ể
n
n
c
c
ủ
ủ

a
a
viên
viên
n
n
é
é
n
n
1.Kh
1.Kh
á
á
i
i
ni
ni
ệ
ệ
m
m
Viên
Viên

n
n
é
é
n

n

(
(
tabellae
tabellae
)
)
l
l
à
à

d
d
ạ
ạ
ng
ng

thu
thu
ố
ố
c
c

r
r
ắ

ắ
n
n
,
,
đư
đư
ợ
ợ
c
c

đi
đi
ề
ề
u
u

ch
ch
ế
ế

b
b
ằ
ằ
ng
ng

c
c
á
á
ch
ch

n
n
é
é
n
n

m
m
ộ
ộ
t
t

hay
hay
nhi
nhi
ề
ề
u
u

lo
lo
ạ
ạ
i
i

dư
dư
ợ
ợ
c
c

ch
ch
ấ
ấ
t
t

(
(
c
c
ó
ó

thêm

thêm

ho
ho
ặ
ặ
c
c

không
không

thêm
thêm

t
t
á
á

dư
dư
ợ
ợ
c
c
),
),
thư
thư

ờ
ờ
ng
ng

c
c
ó
ó

h
h
ì
ì
nh
nh

tr
tr
ụ
ụ

d
d
ẹ
ẹ
t
t
,
,

m
m
ỗ
ỗ
i
i

viên
viên

l
l
à
à

m
m
ộ
ộ
t
t

đơn
đơn

v
v
ị
ị

li
li
ề
ề
u
u
.
.
ề
2.
2.
Qu
Qu
á
á

tr
tr
ì
ì
nh
nh

ph
ph
á
á
t
t

tri
tri
ể
ể
n
n

c
c
ủ
ủ
a
a

vi
vi
ê
ê
n
n

n
n
é
é
n
n


Năm

Năm
1843,
1843,
quy
quy
tr
tr
ì
ì
nh
nh
s
s
ả
ả
n
n
xu
xu
ấ
ấ
t
t
viên
viên
n
n
é
é
n

n
đư
đư
ợ
ợ
c
c
mô
mô
t
t
ả
ả
ch
ch
í
í
nh
nh
th
th
ứ
ứ
c
c
b
b
ở
ở
i

i
Thomas
Thomas
Brockedon
Brockedon
.
.


1874
1874
m
m
á
á
y
y
d
d
ậ
ậ
p
p
viên
viên
n
n
é
é
n

n
ra
ra
đ
đ
ờ
ờ
i
i
.
.
Tuy
Tuy
v
v
ậ
ậ
y
y
,
,
vi
vi
ệ
ệ
c
c
s
s
ả

ả
n
n
xu
xu
ấ
ấ
t
t
viên
viên
n
n
é
é
n
n
v
v
ẫ
ẫ
n
n
ph
ph
á
á
t
t
tri

tri
ể
ể
n
n
r
r
ấ
ấ
t
t
ch
ch
ậ
ậ
m
m
.
.


Cho
Cho
đ
đ
ế
ế
n
n
1932

1932
trong
trong
Dư
Dư
ợ
ợ
c
c
đi
đi
ể
ể
n
n
Anh
Anh
(B.P)
(B.P)
m
m
ớ
ớ
i
i
ch
ch
ỉ
ỉ
c

c
ó
ó
m
m
ộ
ộ
t
t
chuyên
chuyên
lu
lu
ậ
ậ
n
n
viên
viên
n
n
é
é
n
n
.
.


Đ

Đ
ầ
ầ
u
u
nh
nh
ữ
ữ
ng
ng
năm
năm
50, Higuchi
50, Higuchi
v
v
à
à
c
c
ộ
ộ
ng
ng
s
s
ự
ự
đã

đã
nghiên
nghiên
c
c
ứ
ứ
u
u
phương
phương
ph
ph
á
á
p
p
đo
đo
l
l
ự
ự
c
c
d
d
ậ
ậ
p

p
viên
viên
,
,
l
l
à
à
m
m
cơ
cơ
s
s
ở
ở
đ
đ
ể
ể
đi
đi
sâu
sâu
nghiên
nghiên
c
c
ứ

ứ
u
u
v
v
ề
ề
viên
viên
n
n
é
é
n
n
.
.
Ti
Ti
ế
ế
p
p
đ
đ
ó
ó
l
l
à

à
s
s
ự
ự
ph
ph
á
á
t
t
tri
tri
ể
ể
n
n
c
c
ủ
ủ
a
a
SDH
SDH
b
b
à
à
o

o
ch
ch
ế
ế
.
.
H
H
à
à
ng
ng
lo
lo
ạ
ạ
t
t
công
công
tr
tr
ì
ì
nh
nh
nghiên
nghiên
c

c
ứ
ứ
u
u
v
v
ề
ề
viên
viên
n
n
é
é
n
n
ra
ra
đ
đ
ờ
ờ
i
i
,
,
đã
đã
th

th
ú
ú
c
c
đ
đ
ẩ
ẩ
y
y
m
m
ạ
ạ
nh
nh
m
m
ẽ
ẽ
s
s
ự
ự
ph
ph
á
á
t

t
tri
tri
ể
ể
n
n
c
c
ủ
ủ
a
a
d
d
ạ
ạ
ng
ng
thu
thu
ố
ố
c
c
.
.
C
C
ù

ù
ng
ng
v
v
ớ
ớ
i
i
qu
qu
á
á
tr
tr
ì
ì
nh
nh
hi
hi
ệ
ệ
n
n
đ
đ
ạ
ạ
i

i
ho
ho
á
á
m
m
á
á
y
y
d
d
ậ
ậ
p
p
viên
viên
,
,
c
c
ả
ả
i
i
ti
ti
ể

ể
n
n
đ
đ
ó
ó
ng
ng
viên
viên
v
v
à
à
o
o
v
v
ỉ
ỉ
,
,
nhi
nhi
ề
ề
u
u
lo

lo
ạ
ạ
i
i
t
t
á
á
dư
dư
ợ
ợ
c
c
m
m
ớ
ớ
i
i
ra
ra
đ
đ
ờ
ờ
i
i
,

,
đã
đã
l
l
à
à
m
m
cho
cho
viên
viên
n
n
é
é
n
n
tr
tr
ở
ở
th
th
à
à
nh
nh
m

m
ộ
ộ
t
t
d
d
ạ
ạ
ng
ng
thu
thu
ố
ố
c
c
ph
ph
á
á
t
t
tri
tri
ể
ể
n
n
r

r
ộ
ộ
ng
ng
rãi
rãi
nh
nh
ấ
ấ
t
t
,
,
ph
ph
ổ
ổ
bi
bi
ế
ế
n
n
nh
nh
ấ
ấ
t

t
hi
hi
ệ
ệ
n
n
nay.
nay.
2.
2.
Ưu
Ưu

-
-

Như
Như
ợ
ợ
c
c

đi
đi
ể
ể
m
m

c
c
ủ
ủ
a
a

viên
viên

n
n
é
é
n
n
2.1
2.1
.
.
Ưu
Ưu
đi
đi
ể
ể
m
m
-

-
Đã
Đã
đư
đư
ợ
ợ
c
c
chia
chia
li
li
ề
ề
u
u
1
1
l
l
ầ
ầ
n
n
tương
tương
đ
đ
ố

ố
i
i
ch
ch
í
í
nh
nh
x
x
á
á
c
c
.
.
-
-
Th
Th
ể
ể
t
t
í
í
ch
ch
g

g
ọ
ọ
n
n
nh
nh
ẹ
ẹ
,
,
d
d
ễ
ễ
v
v
ậ
ậ
n
n
chuy
chuy
ể
ể
n
n
,
,
mang

mang
theo
theo
ngư
ngư
ờ
ờ
i
i
.
.
-
-
D
D
ễ
ễ
che
che
d
d
ấ
ấ
u
u
m
m
ù
ù
i

i
v
v
ị
ị
kh
kh
ó
ó
ch
ch
ị
ị
u
u
c
c
ủ
ủ
a
a
dư
dư
ợ
ợ
c
c
ch
ch
ấ

ấ
t
t
.
.
-
-
Dư
Dư
ợ
ợ
c
c
ch
ch
ấ
ấ
t
t
ổ
ổ
n
n
đ
đ
ị
ị
nh
nh
,

,
tu
tu
ổ
ổ
i
i
th
th
ọ
ọ
d
d
à
à
i
i
hơn
hơn
d
d
ạ
ạ
ng
ng
thu
thu
ố
ố
c

c
l
l
ỏ
ỏ
ng
ng
.
.
-
-
D
D
ễ
ễ
đ
đ
ầ
ầ
u
u
tư
tư
s
s
ả
ả
n
n
xu

xu
ấ
ấ
t
t
l
l
ớ
ớ
n
n
, do
, do
đ
đ
ó
ó
gi
gi
á
á
th
th
à
à
nh
nh
gi
gi
ả

ả
m
m
.
.
-
-
Di
Di
ệ
ệ
n
n
s
s
ử
ử
d
d
ụ
ụ
ng
ng
r
r
ộ
ộ
ng
ng
:

:
C
C
ó
ó
th
th
ể
ể
đ
đ
ể
ể
nu
nu
ố
ố
t
t
,
,
nhai
nhai
,
,
ng
ng
ậ
ậ
m

m
,
,
c
c
ấ
ấ
y
y
,
,
đ
đ
ặ
ặ
t
t
,
,
pha
pha
th
th
à
à
nh
nh
dung
dung
d

d
ị
ị
ch
ch
hay
hay
h
h
ỗ
ỗ
n
n
d
d
ị
ị
ch
ch
.
.
-
-
Ngư
Ngư
ờ
ờ
i
i
b

b
ệ
ệ
nh
nh
d
d
ễ
ễ
s
s
ử
ử
d
d
ụ
ụ
ng
ng
:
:
Ph
Ph
ầ
ầ
n
n
l
l
ớ

ớ
n
n
viên
viên
n
n
é
é
n
n
d
d
ù
ù
ng
ng
đ
đ
ể
ể

u
u
ố
ố
ng
ng
,
,

trên
trên
viên
viên
n
n
é
é
n
n
thư
thư
ờ
ờ
ng
ng
c
c
ó
ó
ch
ch
ữ
ữ
d
d
ễ
ễ
nh
nh

ậ
ậ
n
n
bi
bi
ế
ế
t
t
tên
tên

thu
thu
ố
ố
c
c
.
.
2.2
2.2
Nh
Nh
ư
ư
ợ
ợ
c

c
đi
đi
ể
ể
m
m
:
:
-
-
Không
Không
ph
ph
ả
ả
i
i
t
t
ấ
ấ
t
t
c
c
ả
ả
c

c
á
á
c
c
dư
dư
ợ
ợ
c
c
ch
ch
ấ
ấ
t
t
đ
đ
ề
ề
u
u
ch
ch
ế
ế

th
th

à
à
nh
nh
đư
đư
ợ
ợ
c
c
viên
viên
n
n
é
é
n
n
.
.
-
-

Di
Di
ệ
ệ
n
n
t

t
í
í
ch
ch

BMTX
BMTX
c
c
ủ
ủ
a
a
dư
dư
ợ
ợ
c
c
ch
ch
ấ
ấ
t
t

v
v
ớ

ớ
i
i

môi
môi

trư
trư
ờ
ờ
ng
ng
ho
ho
à
à
tan
tan
b
b
ị
ị
gi
gi
ả
ả
m
m
r

r
ấ
ấ
t
t
nhi
nhi
ề
ề
u
u
, do
, do
đ
đ
ó
ó
v
v
ớ
ớ
i
i

dư
dư
ợ
ợ
c
c

ch
ch
ấ
ấ
t
t
í
í
t
t
tan
tan
n
n
ế
ế
u
u
b
b
à
à
o
o
ch
ch
ế
ế
viên
viên

n
n
é
é
n
n
không
không

t
t
ố
ố
t
t
, SKD
, SKD
c
c
ủ
ủ
a
a
thu
thu
ố
ố
c
c
c

c
ó
ó
th
th
ể
ể
b
b
ị
ị
gi
gi
ả
ả
m
m
kh
kh
á
á
nhi
nhi
ề
ề
u
u
.
.
-

-

SKD
SKD
viên
viên

n
n
é
é
n
n
thay
thay

đ
đ
ổ
ổ
i
i

th
th
ấ
ấ
t
t

thư
thư
ờ
ờ
ng
ng

do
do
trong
trong
qu
qu
á
á
tr
tr
ì
ì
nh
nh
b
b
à
à
o
o
ch
ch
ế

ế
, do
, do
c
c
ó
ó
r
r
ấ
ấ
t
t
nhi
nhi
ề
ề
u
u
y
y
ế
ế
u
u

t
t
ố
ố

t
t
á
á
c
c
đ
đ
ộ
ộ
ng
ng
đ
đ
ế
ế
n
n
.
.
II.K
II.K
Ỹ
Ỹ

THU
THU
Ậ
Ậ
T B

T B
À
À
O CH
O CH
Ế
Ế

VIÊN N
VIÊN N
É
É
N
N
1.L
1.L
ự
ự
a
a
ch
ch
ọ
ọ
n
n

t
t
á

á

dư
dư
ợ
ợ
c
c

xây
xây

d
d
ự
ự
ng
ng

công
công

th
th
ứ
ứ
c
c

d

d
ậ
ậ
p
p

viên
viên
Mu
Mu
ố
ố
n
n

d
d
ậ
ậ
p
p

th
th
à
à
nh
nh

viên

viên

n
n
é
é
n
n

th
th
ì
ì

ph
ph
ả
ả
i
i

cho
cho

thêm
thêm

t
t
á

á

dư
dư
ợ
ợ
c
c
.
.
Vi
Vi
ệ
ệ
c
c

l
l
ự
ự
a
a

ch
ch
ọ
ọ
n
n

t
t
á
á

dư
dư
ợ
ợ
c
c

l
l
à
à

m
m
ộ
ộ
t
t

khâu
khâu

quan
quan

tr
tr
ọ
ọ
ng
ng

do
do
t
t
á
á

dư
dư
ợ
ợ
c
c

c
c
ó
ó

ả
ả
nh

nh

hư
hư
ở
ở
ng
ng

tr
tr
ự
ự
c
c

ti
ti
ế
ế
p
p

đ
đ
ế
ế
n
n

SKH
SKH
c
c
ủ
ủ
a
a

viên
viên
.
.
Khi
Khi

l
l
ự
ự
a
a

ch
ch
ọ
ọ
n
n

t
t
á
á

dư
dư
ợ
ợ
c
c
,
,
c
c
ầ
ầ
n
n

xem
xem

x
x
é
é
t
t

c
c
á
á
c
c

y
y
ế
ế
u
u

t
t
ố
ố
:
:
-
-
M
M
ụ
ụ
c
c
đ
đ

í
í
ch
ch
s
s
ử
ử
d
d
ụ
ụ
ng
ng
c
c
ủ
ủ
a
a
viên
viên
:
:
u
u
ố
ố
ng
ng

,
,
ng
ng
ậ
ậ
m
m
…
…
C
C
á
á
c
c
lo
lo
ạ
ạ
i
i

viên
viên
kh
kh
á
á
c

c
nhau
nhau
,
,
t
t
á
á
dư
dư
ợ
ợ
c
c
c
c
ũ
ũ
ng
ng
kh
kh
á
á
c
c
nhau
nhau
.

.
-
-
T
T
í
í
nh
nh
ch
ch
ấ
ấ
t
t
c
c
ủ
ủ
a
a
dư
dư
ợ
ợ
c
c
ch
ch
ấ

ấ
t
t
:
:
Đ
Đ
ộ
ộ
tan,
tan,
đ
đ
ộ
ộ
ổ
ổ
n
n
đ
đ
ị
ị
nh
nh
ho
ho
á
á

h
h
ọ
ọ
c
c
,
,
đ
đ
ộ
ộ
trơn
trơn
ch
ch
ả
ả
y
y
…
…
-
-
T
T
í
í
nh
nh

ch
ch
ấ
ấ
t
t
c
c
ủ
ủ
a
a
t
t
á
á
dư
dư
ợ
ợ
c
c
:
:
Đ
Đ
ộ
ộ
trơn
trơn

ch
ch
ả
ả
y
y
,
,
kh
kh
ả
ả
năng
năng
ch
ch
ị
ị
u
u

n
n
é
é
n
n
,
,
nh

nh
ữ
ữ
ng
ng
tương
tương
t
t
á
á
c
c
v
v
ớ
ớ
i
i
dư
dư
ợ
ợ
c
c
ch
ch
ấ
ấ
t

t
c
c
ó
ó
th
th
ể
ể
x
x
ả
ả
y
y
ra
ra
…
…
-
-
Phương
Phương
ph
ph
á
á
p
p
d

d
ậ
ậ
p
p
viên
viên
:
:
M
M
ỗ
ỗ
i
i
phương
phương
ph
ph
á
á
p
p
d
d
ậ
ậ
p
p
viên

viên

c
c
ó
ó
c
c
á
á
ch
ch
d
d
ù
ù
ng
ng
t
t
á
á
dư
dư
ợ
ợ
c
c
kh
kh

á
á
c
c
nhau
nhau
.
.
.
.
M
M
ộ
ộ
t
t

s
s
ố
ố

nh
nh
ó
ó
m
m

t

t
á
á

dư
dư
ợ
ợ
c
c

hay
hay
d
d
ù
ù
ng
ng
:
:
1.1.T
1.1.T
á
á
dư
dư
ợ
ợ
c

c
đ
đ
ộ
ộ
n
n
(
(
fillers
fillers
)
)
Còn
Còn

g
g
ọ
ọ
i
i

l
l
à
à

t
t

á
á

dư
dư
ợ
ợ
c
c

pha
pha

loãng
loãng
,
,
đư
đư
ợ
ợ
c
c

thêm
thêm

v
v
à

à
o
o

viên
viên

đ
đ
ể
ể

đ
đ
ả
ả
m
m

b
b
ả
ả
o
o

kh
kh
ố
ố

i
i

lư
lư
ợ
ợ
ng
ng

c
c
ầ
ầ
n
n

thi
thi
ế
ế
t
t

c
c
ủ
ủ
a
a

viên
viên

ho
ho
ặ
ặ
c
c

đ
đ
ể
ể

c
c
ả
ả
i
i

thi
thi
ệ
ệ
n
n

t
t
í
í
nh
nh

ch
ch
ấ
ấ
t
t

cơ
cơ

lý
lý

c
c
ủ
ủ
a
a

dư
dư
ợ

ợ
c
c

ch
ch
ấ
ấ
t,l
t,l
à
à
m
m

cho
cho

qu
qu
á
á

tr
tr
ì
ì
nh
nh

d
d
ậ
ậ
p
p

viên
viên

đư
đư
ợ
ợ
c
c

d
d
ễ
ễ

d
d
à
à
ng
ng

hơn

hơn
.
.
1.1.1.Nh
1.1.1.Nh
ó
ó
m tan
m tan
trong
trong
nư
nư
ớ
ớ
c
c
*Lactose:
*Lactose:
D
D
ạ
ạ
ng
ng

khan (
khan (
ch
ch

ủ
ủ

y
y
ế
ế
u
u

l
l
à
à

β
β

lactase)
lactase)
D
D
ạ
ạ
ng
ng

ng
ng
ậ

ậ
m
m

nư
nư
ớ
ớ
c
c

(
(
ch
ch
ủ
ủ

y
y
ế
ế
u
u

l
l
à
à

α
α

lactose.H2O)
lactose.H2O)
*
*
B
B
ộ
ộ
t
t
đư
đư
ờ
ờ
ng
ng
(
(
Saccazose
Saccazose
)
)
M
M
ộ
ộ
t

t

s
s
ố
ố

lo
lo
ạ
ạ
i
i

t
t
á
á

dư
dư
ợ
ợ
c
c

b
b
ộ
ộ

t
t

đư
đư
ờ
ờ
ng
ng

d
d
ù
ù
ng
ng

d
d
ậ
ậ
p
p

th
th
ẳ
ẳ
ng
ng

như
như
:
:
+Di
+Di
-
-
Pac:
Pac:
l
l
à
à

s
s
ả
ả
n
n

ph
ph
ẩ
ẩ
m
m

đ
đ
ồ
ồ
ng
ng

th
th
ờ
ờ
i
i

k
k
ế
ế
t
t

tinh
tinh

c
c
ủ
ủ
a
a

97%
97%
đư
đư
ờ
ờ
ng
ng

v
v
à
à

3% dextrin
3% dextrin
dư
dư
ớ
ớ
i
i

d
d
ạ
ạ
ng
ng

h
h
ạ
ạ
t
t

nh
nh
ỏ
ỏ
,
,
trơn
trơn

ch
ch
ả
ả
y
y

t
t
ố
ố
t
t

.
.
Khi
Khi

d
d
ậ
ậ
p
p

viên
viên
,
,
viên
viên

không
không

b
b
ị
ị

bi
bi
ế

ế
n
n

m
m
à
à
u
u

nhưng
nhưng

c
c
ứ
ứ
ng
ng

d
d
ầ
ầ
n
n

trong
trong

qu
qu
á
á

tr
tr
ì
ì
nh
nh

b
b
ả
ả
o
o

qu
qu
ả
ả
n
n
.
.
+
+

Nutab
Nutab
:
:
l
l
à
à

đư
đư
ờ
ờ
ng
ng

tinh
tinh

ch
ch
ế
ế

k
k
ế
ế
t
t

h
h
ợ
ợ
p
p

v
v
ớ
ớ
i
i

4%
4%
đư
đư
ờ
ờ
ng
ng

kh
kh
ử
ử
, 0,1
, 0,1

–
–

0,2%
0,2%
tinh
tinh

b
b
ộ
ộ
t
t

ngô
ngô

v
v
à
à

l
l
à
à
m
m

trơn
trơn

b
b
ằ
ằ
ng
ng

magnesi
magnesi

stearat
stearat
,
,
c
c
ó
ó

KTTP
KTTP
phân
phân

b
b
ố

ố

tương
tương

đ
đ
ố
ố
i
i

r
r
ộ
ộ
ng
ng
,
,
trơn
trơn

ch
ch
ả
ả
y
y

t
t
ố
ố
t
t
.
.
*Glucose
*Glucose
-
-

ưu
ưu

đi
đi
ể
ể
m
m
:
:
D
D
ễ
ễ

tan

tan
trong
trong

nư
nư
ớ
ớ
c
c
,
,
v
v
ị
ị

ng
ng
ọ
ọ
t
t
.
.
-
-

Nh
Nh

ư
ư
ợ
ợ
c
c

đi
đi
ể
ể
m
m
:
:
Glucose
Glucose
trơn
trơn

ch
ch
ả
ả
y
y

k
k
é

é
m
m
,
,
d
d
ễ
ễ

h
h
ú
ú
t
t

ẩ
ẩ
m
m

c
c
ó
ó

xu
xu

hư
hư
ớ
ớ
ng
ng

l
l
à
à
m
m

cho
cho

viên
viên

c
c
ứ
ứ
ng
ng

d
d
ầ

ầ
n
n

trong
trong

qu
qu
á
á

tr
tr
ì
ì
nh
nh

b
b
ả
ả
o
o

qu
qu
ả
ả

n
n
,
,
nh
nh
ấ
ấ
t
t

l
l
à
à

glucose
glucose
Glucose
Glucose

c
c
ũ
ũ
ng
ng

c
c

ó
ó

th
th
ể
ể

l
l
à
à
m
m

bi
bi
ế
ế
n
n

m
m
à
à
u
u

dư

dư
ợ
ợ
c
c

ch
ch
ấ
ấ
t
t

ki
ki
ề
ề
m
m

v
v
à
à

amin
amin

h
h

ữ
ữ
u
u

cơ
cơ

trong
trong

qu
qu
á
á

tr
tr
ì
ì
nh
nh

b
b
ả
ả
o
o

qu
qu
ả
ả
n
n
.
.
*
*
Manitol
Manitol
-
-

D
D
ễ
ễ

tan
tan
trong
trong

nư
nư
ớ
ớ
c

c
,
,
v
v
ị
ị

hơi
hơi

ng
ng
ọ
ọ
t
t
,
,
đ
đ
ể
ể

l
l
ạ
ạ
i
i

c
c
ả
ả
m
m

gi
gi
á
á
c
c

m
m
á
á
t
t

d
d
ễ
ễ

ch
ch
ị

ị
u
u

trong
trong

mi
mi
ệ
ệ
ng
ng

khi
khi

ng
ng
ậ
ậ
m
m
, do
, do
đ
đ
ó
ó

r
r
ấ
ấ
t
t

hay
hay
đư
đư
ợ
ợ
c
c

d
d
ù
ù
ng
ng

trong
trong

viên
viên

ng

ng
ậ
ậ
m
m
,
,
viên
viên

nhai
nhai
.
.
-
-

Manitol
Manitol

í
í
t
t

h
h
ú
ú
t

t

ẩ
ẩ
m
m
,
,
h
h
ạ
ạ
t
t

t
t
ạ
ạ
o
o

ra
ra

không
không

ch
ch

ắ
ắ
c
c

như
như

b
b
ộ
ộ
t
t

đư
đư
ờ
ờ
ng
ng

v
v
à
à

glucose
glucose
*

*
Sorbitol
Sorbitol
+
+
L
L
à
à

đ
đ
ồ
ồ
ng
ng

phân
phân

quang
quang

h
h
ọ
ọ
c
c

c
c
ủ
ủ
a
a

manitol
manitol
,
,
d
d
ễ
ễ

tan
tan
v
v
à
à

v
v
ị
ị

d
d

ễ
ễ

ch
ch
ị
ị
u
u

như
như

manitol
manitol
,
,
cho
cho

nên
nên

hay
hay
d
d
ù
ù
ng

ng

trong
trong

viên
viên

ng
ng
ậ
ậ
m
m
,
,
viên
viên

nhai
nhai

ph
ph
ố
ố
i
i

h

h
ợ
ợ
p
p

v
v
ớ
ớ
i
i

manitol
manitol
.
.
+
+
Sorbitol
Sorbitol

c
c
ó
ó

nhi
nhi
ề

ề
u
u

d
d
ạ
ạ
ng
ng

k
k
ế
ế
t
t

tinh
tinh

v
v
à
à

vô
vô

đ

đ
ị
ị
nh
nh

h
h
ì
ì
nh
nh

kh
kh
á
á
c
c

nhau
nhau
.
.
Nên
Nên

c
c
á

á
c
c

lo
lo
ạ
ạ
i
i

t
t
á
á

dư
dư
ợ
ợ
c
c

sorbitol
sorbitol

c
c
ó
ó

s
s
ự
ự

kh
kh
á
á
c
c

nhau
nhau

v
v
ề
ề

đ
đ
ộ
ộ

trơn
trơn

ch

ch
ả
ả
y
y
,
,
kh
kh
ả
ả

năng
năng

ch
ch
ị
ị
u
u

n
n
é
é
n
n

ổ

ổ
n
n

đ
đ
ị
ị
nh
nh
…
…
+ Do
+ Do
h
h
á
á
o
o

ẩ
ẩ
m
m

nên
nên

t

t
ỷ
ỷ

l
l
ệ
ệ

t
t
á
á

dư
dư
ợ
ợ
c
c

trơn
trơn

ph
ph
ả
ả
i
i

d
d
ù
ù
ng
ng

nhi
nhi
ề
ề
u
u

v
v
à
à

đ
đ
ộ
ộ

ẩ
ẩ
m
m

trong
trong

phòng
phòng

d
d
ậ
ậ
p
p

viên
viên

ph
ph
ả
ả
i
i

nh
nh
ỏ
ỏ

hơn
hơn

50%.
50%.
1.1.2.Nh
1.1.2.Nh
ó
ó
m
m
không
không
tan
tan
trong
trong
nư
nư
ớ
ớ
c
c
*
*
Tinh
Tinh
b
b
ộ
ộ
t

t
:
:
-
-
ưu
ưu

đi
đi
ể
ể
m
m
:
:
L
L
à
à

t
t
á
á

dư
dư
ợ
ợ

c
c

r
r
ẻ
ẻ

ti
ti
ề
ề
n
n

d
d
ễ
ễ

ki
ki
ế
ế
m
m
.
.
-
-

Nh
Nh
ư
ư
ợ
ợ
c
c

đi
đi
ể
ể
m
m
:
:
Tinh
Tinh

b
b
ộ
ộ
t
t

trơn
trơn

ch
ch
ả
ả
y
y

v
v
à
à

ch
ch
ị
ị
u
u

n
n
é
é
n
n

k
k
é

é
m
m
,
,
H
H
ú
ú
t
t

ẩ
ẩ
m
m
,
,
l
l
à
à
m
m

cho
cho

viên
viên

b
b
ở
ở

d
d
ầ
ầ
n
n

ra
ra

v
v
à
à

d
d
ễ
ễ

b
b
ị
ị

n
n
ấ
ấ
m
m

m
m
ố
ố
c
c

trong
trong

qu
qu
á
á

tr
tr
ì
ì
nh
nh

b
b
ả
ả
o
o

qu
qu
ả
ả
n
n
*
*
Tinh
Tinh
b
b
ộ
ộ
t
t
bi
bi
ế
ế
n
n
t

t
í
í
nh
nh
:
:
L
L
à
à

tinh
tinh

b
b
ộ
ộ
t
t

đã
đã

qua
qua
s
s
ử

ử

lý
lý

b
b
ằ
ằ
ng
ng

c
c
á
á
c
c

phương
phương

ph
ph
á
á
p
p

lý

lý

h
h
ó
ó
a
a

th
th
í
í
ch
ch

h
h
ợ
ợ
p
p

nh
nh
ằ
ằ
m
m

thu
thu
ỷ
ỷ

phân
phân

v
v
à
à

thay
thay

th
th
ế
ế

t
t
ừ
ừ
ng
ng

ph
ph

ầ
ầ
n
n

r
r
ồ
ồ
i
i

t
t
ạ
ạ
o
o

h
h
ạ
ạ
t
t
.
.
Tinh
Tinh

b
b
ộ
ộ
t
t

bi
bi
ế
ế
n
n

t
t
í
í
nh
nh

n
n
é
é
n
n

v
v

à
à

trơn
trơn

ch
ch
ả
ả
y
y

t
t
ố
ố
t
t

hơn
hơn

tinh
tinh

b
b
ộ
ộ

t
t
,
,
ho
ho
à
à

tan
tan
t
t
ừ
ừ
ng
ng

ph
ph
ầ
ầ
n
n

trong
trong

nư
nư

ớ
ớ
c
c

tu
tu
ỳ
ỳ

theo
theo

m
m
ứ
ứ
c
c

đ
đ
ộ
ộ

thu
thu
ỷ
ỷ

phân
phân
.
.
Trên
Trên

th
th
ị
ị

trư
trư
ờ
ờ
ng
ng

c
c
ó
ó

nhi
nhi
ề
ề
u
u

tinh
tinh

b
b
ộ
ộ
t
t

bi
bi
ế
ế
n
n

t
t
í
í
nh
nh

v
v
ớ
ớ
i

i

c
c
á
á
c
c

tên
tên

thương
thương

m
m
ạ
ạ
i
i

kh
kh
á
á
c
c

nhau

nhau
: Starch 1500,
: Starch 1500,
lycatab
lycatab
…
…
* Cellulose vi
* Cellulose vi
tinh
tinh
th
th
ể
ể
ư
ư
u
u

đi
đi
ể
ể
m
m
:
:
ch
ch

ị
ị
u
u

n
n
é
é
n
n

t
t
ố
ố
t
t
,
,
trơn
trơn

ch
ch
ả
ả
y
y

t
t
ố
ố
t
t
,
,
l
l
à
à
m
m

cho
cho

viên
viên

d
d
ễ
ễ

giãn
giãn
.
.

Trên
Trên

th
th
ị
ị

trư
trư
ờ
ờ
ng
ng

c
c
ó
ó

nhi
nhi
ề
ề
u
u

lo
lo
ạ

ạ
i
i

kh
kh
á
á
c
c

nhau
nhau

:
:
Avicel
Avicel
,
,
Emcocel
Emcocel
…
…
*
*
Calci
Calci

dibasic

dibasic
photphat
photphat
:
:
L
L
à
à

t
t
á
á

dư
dư
ợ
ợ
c
c

vô
vô

cơ
cơ
,
,
b

b
ề
ề
n
n

v
v
ề
ề

lý
lý

ho
ho
á
á
,
,
không
không

h
h
ú
ú
t
t

ẩ
ẩ
m
m
,
,
trơn
trơn

ch
ch
ả
ả
y
y

t
t
ố
ố
t
t
.
.
*
*
Calci
Calci

carbonat

carbonat
,
,
magnesi
magnesi

carbonat
carbonat
:
:
L
L
à
à

nh
nh
ữ
ữ
ng
ng

t
t
á
á

dư
dư
ợ

ợ
c
c

c
c
ó
ó

kh
kh
ả
ả

năng
năng

h
h
ú
ú
t
t
,
,
cho
cho

nên
nên

c
c
ó
ó

th
th
ể
ể

d
d
ù
ù
ng
ng

cho
cho

viên
viên

n
n
é
é
n
n

ch
ch
ứ
ứ
a
a

cao
cao

m
m
ề
ề
m
m

dư
dư
ợ
ợ
c
c

li
li
ệ
ệ
u

u
,
,
chưa
chưa

dư
dư
ợ
ợ
c
c

ch
ch
ấ
ấ
t
t

h
h
á
á
o
o

ẩ
ẩ
m

m
,
,
d
d
ầ
ầ
u
u

v
v
à
à

tinh
tinh

d
d
ầ
ầ
u
u
,
,
Tuy
Tuy

nhiên

nhiên
,
,
đây
đây

l
l
à
à

nh
nh
ữ
ữ
ng
ng

t
t
á
á

dư
dư
ợ
ợ
c
c

c
c
ó
ó

t
t
í
í
nh
nh

ki
ki
ề
ề
m
m
,
,
cho
cho

nên
nên

không
không

d

d
ù
ù
ng
ng

cho
cho

c
c
á
á
c
c

dư
dư
ợ
ợ
c
c

ch
ch
ấ
ấ
t
t

c
c
ó
ó

t
t
í
í
nh
nh

acid,
acid,
c
c
á
á
c
c
1.2.
1.2.
T
T
á
á

dư
dư
ợ

ợ
c
c

d
d
í
í
nh
nh
:
:
l
l
à
à

t
t
á
á
c
c

nhân
nhân

liên
liên

k
k
ế
ế
t
t

c
c
á
á
c
c

ti
ti
ể
ể
u
u

phân
phân

đ
đ
ể
ể

t

t
ạ
ạ
o
o

h
h
ì
ì
nh
nh

viên
viên
,
,
đ
đ
ả
ả
m
m

b
b
ả
ả
o
o

đ
đ
ộ
ộ

ch
ch
ắ
ắ
c
c

c
c
ủ
ủ
a
a

viên
viên
.
.
G
G
å
å
m
m

:
:
1.2.1.Nh
1.2.1.Nh
ó
ó
m
m
t
t
á
á

dư
dư
ợ
ợ
c
c

d
d
í
í
nh
nh

l
l
ỏ

ỏ
ng
ng
:
:
T
T
á
á

dư
dư
ợ
ợ
c
c

d
d
í
í
nh
nh

l
l
ỏ
ỏ
ng
ng

d
d
ù
ù
ng
ng

trong
trong

phương
phương

ph
ph
á
á
p
p

x
x
á
á
t
t

h
h

ạ
ạ
t
t

ư
ư
ớ
ớ
t
t
.
.


C
C
ồ
ồ
n
n


H
H
ồ
ồ
tinh
tinh
b

b
ộ
ộ
t
t


D
D
ị
ị
ch
ch
th
th
ể
ể
gelatin
gelatin


D
D
ị
ị
ch
ch
gôm
gôm
arabic

arabic


D
D
ị
ị
ch
ch
th
th
ể
ể
PVP
PVP


Siro
Siro


D
D
ẫ
ẫ
n
n
ch
ch
ấ

ấ
t
t
cellulose
cellulose
1.2.2.
1.2.2.
Nh
Nh
ó
ó
m
m

t
t
á
á

dư
dư
ợ
ợ
c
c

d
d
í
í

nh
nh

th
th
ể
ể

r
r
ắ
ắ
n
n


Thư
Thư
ờ
ờ
ng
ng
d
d
ù
ù
ng
ng
cho
cho

viên
viên
x
x
á
á
t
t
h
h
ạ
ạ
t
t
khô
khô
v
v
à
à
d
d
ậ
ậ
p
p
th
th
ẳ
ẳ

ng
ng
.
.


T
T
á
á
dư
dư
ợ
ợ
c
c
d
d
í
í
nh
nh
ả
ả
nh
nh
hư
hư
ở
ở

ng
ng
tr
tr
ự
ự
c
c
ti
ti
ế
ế
p
p
đ
đ
ế
ế
n
n
kh
kh
ả
ả
năng
năng
rã
rã
,
,

gi
gi
ả
ả
i
i
ph
ph
ó
ó
ng
ng
dư
dư
ợ
ợ
c
c
ch
ch
ấ
ấ
t
t
c
c
ủ
ủ
a
a

viên
viên
n
n
é
é
n
n
. Do
. Do
đ
đ
ó
ó
nên
nên
th
th
ậ
ậ
n
n
tr
tr
ọ
ọ
ng
ng
khi
khi

l
l
ự
ự
a
a
ch
ch
ọ
ọ
n
n
t
t
á
á
dư
dư
ợ
ợ
c
c
d
d
í
í
nh
nh
,
,

đ
đ
ả
ả
m
m
b
b
ả
ả
o
o
đ
đ
ú
ú
ng
ng
lo
lo
ạ
ạ
i
i
t
t
á
á
dư
dư

ợ
ợ
c
c
v
v
à
à
lư
lư
ợ
ợ
ng
ng
t
t
á
á
dư
dư
ợ
ợ
c
c
cho
cho
t
t
ừ
ừ

ng
ng
công
công
th
th
ứ
ứ
c
c
.
.
1.3.
1.3.
T
T
á
á

dư
dư
ợ
ợ
c
c

rã
rã



Rã
Rã
l
l
à
à
giai
giai
đo
đo
ạ
ạ
n
n
kh
kh
ở
ở
i
i
đ
đ
ầ
ầ
u
u
cho
cho
qu
qu

á
á
tr
tr
ì
ì
nh
nh
SDH
SDH
c
c
ủ
ủ
a
a
viên
viên
n
n
é
é
n
n
sau
sau
khi
khi
u
u

ố
ố
ng
ng
.
.
T
T
á
á
dư
dư
ợ
ợ
c
c
rã
rã
l
l
à
à
m
m
cho
cho
viên
viên
rã
rã

nhanh
nhanh
v
v
à
à
m
m
ị
ị
n
n
,
,
gi
gi
ả
ả
i
i
ph
ph
ó
ó
ng
ng
t
t
ố
ố

i
i
đa
đa
b
b
ề
ề
m
m
ặ
ặ
t
t
ti
ti
ế
ế
p
p
x
x
ú
ú
c
c
ban
ban
đ
đ

ầ
ầ
u
u
c
c
ủ
ủ
a
a
ti
ti
ể
ể
u
u
phân
phân
dư
dư
ợ
ợ
c
c
ch
ch
ấ
ấ
t
t

v
v
ớ
ớ
i
i
môi
môi
trư
trư
ờ
ờ
ng
ng
ho
ho
à
à
tan,
tan,
t
t
ạ
ạ
o
o
đi
đi
ề
ề

u
u
ki
ki
ệ
ệ
n
n
cho
cho
qu
qu
á
á
tr
tr
ì
ì
nh
nh
h
h
ấ
ấ
p
p
thu
thu
dư
dư

ợ
ợ
c
c
ch
ch
ấ
ấ
t
t
v
v
ề
ề
sau
sau
.
.


Trong
Trong
SDH
SDH
b
b
à
à
o
o

ch
ch
ế
ế
,
,
hi
hi
ệ
ệ
n
n
nay
nay
ngư
ngư
ờ
ờ
i
i
ta
ta
r
r
ấ
ấ
t
t
quan
quan

tâm
tâm
đ
đ
ế
ế
n
n
đ
đ
ộ
ộ
ng
ng
h
h
ọ
ọ
c
c
c
c
ủ
ủ
a
a
qu
qu
á
á

tr
tr
ì
ì
nh
nh
gi
gi
ả
ả
i
i
ph
ph
ãng
ãng
c
c
ủ
ủ
a
a
dư
dư
ợ
ợ
c
c
ch
ch

ẩ
ẩ
t
t
trong
trong
cơ
cơ
th
th
ể
ể
,
,
trong
trong
đ
đ
ó
ó
t
t
á
á
dư
dư
ợ
ợ
c
c

rã
rã
đ
đ
ó
ó
ng
ng
vai
vai
trò
trò
quan
quan
tr
tr
ọ
ọ
ng
ng
.
.


Theo Wagner,
Theo Wagner,
qu
qu
á
á

tr
tr
ì
ì
nh
nh
gi
gi
ả
ả
i
i
ph
ph
ó
ó
ng
ng
dư
dư
ợ
ợ
c
c
ch
ch
ấ
ấ
t
t

c
c
ủ
ủ
a
a
viên
viên
n
n
é
é
n
n
đư
đư
ợ
ợ
c
c
bi
bi
ể
ể
u
u
th
th
ị
ị

như
như
sau
sau
:
:
S
S
ơ
ơ

đ
đ
ồ
ồ

qu
qu
á
á

tr
tr
ì
ì
nh
nh

gi
gi

ả
ả
i
i

ph
ph
ó
ó
ng
ng

dư
dư
ợ
ợ
c
c

ch
ch
ấ
ấ
t
t

c
c
ủ
ủ

a
a

viên
viên

n
n
é
é
n
n
Viên Hạt
TiÓu

ph©n
Dượcchấthoà

tan
Dượcchất

hấpthu
Rãlầnthứ

1
Aax

lầnthứ

2

Hoàtan tốt Hào

tan rất

tốt
Hoàtan hạn

chế
Hấpthu
C
C
á
á
c
c
lo
lo
ạ
ạ
i
i
t
t
á
á
dư
dư
ợ
ợ
c

c
rã
rã
hay
hay
d
d
ù
ù
ng
ng
:
:


Tinh
Tinh
b
b
ộ
ộ
t
t


Tinh
Tinh
b
b
ộ

ộ
t
t
bi
bi
ế
ế
n
n
t
t
í
í
nh
nh


Avicel
Avicel


B
B
ộ
ộ
t
t
cellulose
cellulose



Acid
Acid
alginic
alginic


1.4.
1.4.
T
T
á
á
dư
dư
ợ
ợ
c
c
trơn
trơn
*K/N:
*K/N:
T
T
á
á

dư
dư

ợ
ợ
c
c

trơn
trơn

l
l
à
à

nh
nh
ó
ó
m
m

t
t
á
á

dư
dư
ợ
ợ
c

c

g
g
ầ
ầ
n
n

như
như

luôn
luôn

ph
ph
ả
ả
i
i

d
d
ù
ù
ng
ng

đ

đ
ế
ế
n
n

trong
trong

công
công

th
th
ứ
ứ
c
c

viên
viên

n
n
é
é
n
n

v

v
ì
ì

t
t
á
á

dư
dư
ợ
ợ
c
c

trơn
trơn

c
c
ó
ó

nhi
nhi
ề
ề
u
u

*
*
T
T
á
á
c
c
d
d
ụ
ụ
ng
ng
trong
trong
qu
qu
á
á
tr
tr
ì
ì
nh
nh
d
d
ậ

ậ
p
p
viên
viên
:
:


Ch
Ch
ố
ố
ng
ng
ma
ma
s
s
á
á
t
t


Ch
Ch
ố
ố
ng

ng
d
d
í
í
nh
nh


Đi
Đi
ề
ề
u
u
ho
ho
à
à
s
s
ự
ự
ch
ch
ả
ả
y
y



L
L
à
à
m
m
cho
cho
m
m
ặ
ặ
t
t
viên
viên
b
b
ó
ó
ng
ng
đ
đ
ẹ
ẹ
p
p
*

*
C
C
á
á
c
c
lo
lo
ạ
ạ
i
i
t
t
á
á
dư
dư
ợ
ợ
c
c
trơn
trơn
hay
hay
d
d
ù

ù
ng
ng


Acid
Acid
stearic
stearic
v
v
à
à
mu
mu
ố
ố
i
i


Talc
Talc


Aerosil
Aerosil


Tinh

Tinh
b
b
ộ
ộ
t
t
1.5.
1.5.
T
T
á
á
dư
dư
ợ
ợ
c
c
bao
bao
C
C
á
á
c
c

lo
lo

ạ
ạ
i
i

t
t
á
á

dư
dư
ợ
ợ
c
c

bao
bao

hay
hay
d
d
ù
ù
ng
ng

trong

trong

bao
bao

m
m
à
à
ng
ng

m
m
ỏ
ỏ
ng
ng
:
:
*
*
D
D
ẫ
ẫ
n
n

xu

xu
ấ
ấ
t
t

cellulose:
cellulose:
Hi
Hi
ệ
ệ
n
n
nay
nay
đư
đư
ợ
ợ
c
c
s
s
ử
ử
d
d
ụ
ụ

ng
ng
kh
kh
á
á
r
r
ộ
ộ
ng
ng
rãi
rãi
:
:
+ HPMC
+ HPMC
+ HPMC (
+ HPMC (
hydroxy
hydroxy

propyl
propyl

cellulose):
cellulose):
+ EC (ethyl cellulose):.
+ EC (ethyl cellulose):.

+ CAP (cellulose
+ CAP (cellulose
acetat
acetat

phthalat
phthalat
):
):
+ HPMCP:
+ HPMCP:
*Shellac:
*Shellac:
l
l
à
à

nh
nh
ự
ự
a
a

c
c
á
á
nh

nh

ki
ki
ế
ế
n
n

tinh
tinh

ch
ch
ế
ế
. Shellac tan
. Shellac tan
đư
đư
ợ
ợ
c
c

trong
trong

môi
môi

trư
trư
ờ
ờ
ng
ng

ki
ki
ề
ề
m
m

nên
nên

c
c
ó
ó

th
th
ể
ể

d
d

ù
ù
ng
ng

bao
bao

tan
tan
ở
ở

ru
ru
ộ
ộ
t
t
.
.
*
*
Nh
Nh
ự
ự
a
a

methcrylat
methcrylat

l
l
à
à

s
s
ả
ả
n
n

ph
ph
ẩ
ẩ
m
m

tr
tr
ù
ù
ng
ng

h

h
ợ
ợ
p
p

c
c
ủ
ủ
a
a

acid
acid
methacrylic
methacrylic
.
.
+
+
Eudragit
Eudragit

E tan
E tan
trong
trong

d

d
ị
ị
ch
ch

v
v
ị
ị
,
,
d
d
ù
ù
ng
ng

bao
bao

b
b
ả
ả
o
o

v

v
ệ
ệ
.
.
+
+
Eudragit
Eudragit

L
L
v
v
à
à

S:
S:
không
không

tan
tan
trong
trong

d
d
ị

ị
ch
ch

v
v
ị
ị
,
,
d
d
ù
ù
ng
ng

bao
bao

tan
tan
ở
ở

ru
ru
ộ
ộ
t

t
.
.
-
-

Ngo
Ngo
à
à
i
i

ra
ra

c
c
ồ
ồ
n
n

nhi
nhi
ề
ề
u
u

t
t
á
á

dư
dư
ợ
ợ
c
c

kh
kh
á
á
c
c

ph
ph
ố
ố
i
i

h
h
ợ
ợ

p
p

trong
trong

thanh
thanh

ph
ph
ầ
ầ
n
n

m
m
à
à
ng
ng

bao
bao

như
như

PEG, PVP,

PEG, PVP,
ch
ch
ấ
ấ
t
t

di
di
ệ
ệ
t
t

ho
ho
ạ
ạ
t
t
…
…
1.6.
1.6.
T
T
á
á
dư

dư
ợ
ợ
c
c
m
m
à
à
u
u
*
*
M
M
ụ
ụ
c
c

đ
đ
í
í
ch
ch
:
:
Thêm
Thêm

v
v
à
à
o
o

viên
viên

đ
đ
ể
ể

nh
nh
ậ
ậ
n
n

bi
bi
ế
ế
t
t
,

,
phân
phân

bi
bi
ệ
ệ
t
t

m
m
ộ
ộ
t
t

s
s
ố
ố

lo
lo
ạ
ạ
i
i

viên
viên
,
,
l
l
à
à
m
m

cho
cho

viên
viên

đ
đ
ẹ
ẹ
p
p

ho
ho
ặ
ặ
c
c

đ
đ
ể
ể

ki
ki
ể
ể
m
m

so
so
á
á
t
t

s
s
ự
ự

phân
phân

t
t

á
á
n
n

c
c
ủ
ủ
a
a

m
m
ộ
ộ
t
t

s
s
ố
ố

dư
dư
ợ
ợ
c
c

ch
ch
ấ
ấ
t
t

d
d
ù
ù
ng
ng

ở
ở

li
li
ề
ề
u
u

th
th
ấ
ấ
p

p

trong
trong

viên
viên
.
.
*
*
Như
Như
ợ
ợ
c
c

đi
đi
ể
ể
m
m
:
:
L
L
à
à

m
m

cho
cho

qu
qu
á
á

tr
tr
ì
ì
nh
nh

b
b
à
à
o
o

ch
ch
ế
ế

v
v
à
à

b
b
ả
ả
o
o

qu
qu
ả
ả
n
n

viên
viên

thêm
thêm

ph
ph
ú
ú
c

c

t
t
ạ
ạ
p
p

như
như

m
m
ộ
ộ
t
t

s
s
ố
ố

ch
ch
ấ
ấ
t
t

m
m
à
à
u
u

tương
tương

k
k
ị
ị

v
v
ớ
ớ
i
i

dư
dư
ợ
ợ
c
c

ch
ch
ấ
ấ
t
t
,
,
l
l
à
à
m
m

thay
thay

đ
đ
ổ
ổ
i
i

đ
đ
ộ
ộ

tan
tan
c
c
ủ
ủ
a
a

dư
dư
ợ
ợ
c
c

ch
ch
ấ
ấ
t
t
,
,
gây
gây

ph
ph
ả

ả
n
n

ứ
ứ
ng
ng

ph
ph
ụ
ụ
,
,
không
không

b
b
ề
ề
n
n
,
,
l
l
à
à

m
m

cho
cho

viên
viên

b
b
ị
ị

bi
bi
ế
ế
n
n

m
m
à
à
u
u

trong
trong

qu
qu
á
á

tr
tr
ì
ì
nh
nh

b
b
ả
ả
o
o

qu
qu
ả
ả
n
n
…
…
Ch
Ch

ấ
ấ
t
t

m
m
à
à
u
u

d
d
ù
ù
ng
ng

cho
cho

viên
viên

ph
ph
ả
ả
i

i

l
l
à
à

ch
ch
ấ
ấ
t
t

m
m
à
à
u
u

th
th
ự
ự
c
c

ph
ph

ẩ
ẩ
m
m
,
,
không
không

đ
đ
ộ
ộ
c
c
,
,
ch
ch
ỉ
ỉ

c
c
ầ
ầ
n
n

d

d
ù
ù
ng
ng

ở
ở

t
t
ỉ
ỉ

l
l
ệ
ệ

nh
nh
ỏ
ỏ

v
v
à
à

c

c
ó
ó

m
m
à
à
u
u

ổ
ổ
n
n

đ
đ
ị
ị
nh
nh
.
.
*
*
M
M
ộ
ộ

t
t

s
s
ố
ố

ch
ch
ấ
ấ
t
t

m
m
à
à
u
u

đư
đư
ợ
ợ
c
c

d

d
ù
ù
ng
ng

trong
trong

bao
bao

viên
viên
:
:


Erythrosine (Red 3)
Erythrosine (Red 3)


Ponceau
Ponceau
4R
4R


Carmin
Carmin

(
(
Naturel
Naturel
red 4)
red 4)


Allura
Allura
red AC (red 40)
red AC (red 40)


Tartrazin
Tartrazin
(yellow 5)
(yellow 5)


Sunset yellow (yellow 6)
Sunset yellow (yellow 6)
2.
2.
L
L
ự
ự
a
a

ch
ch
ọ
ọ
n
n

phương
phương

ph
ph
á
á
p
p

t
t
ạ
ạ
o
o

h
h
ạ
ạ
t

t

-
-

d
d
ậ
ậ
p
p

viên
viên
2.1.
2.1.
Phương
Phương
ph
ph
á
á
p
p
t
t
ạ
ạ
o
o

h
h
ạ
ạ
t
t
ư
ư
ớ
ớ
t
t
:
:
Đây
Đây

l
l
à
à

phương
phương

ph
ph
á
á
p

p

thông
thông

d
d
ụ
ụ
ng
ng

nh
nh
ấ
ấ
t
t

hi
hi
ệ
ệ
n
n

nay.
nay.
Ưu
Ưu

đi
đi
ể
ể
m
m
:
:
+
+
D
D
ễ
ễ

b
b
ả
ả
o
o

đ
đ
ả
ả
m
m

đ
đ
ộ
ộ

b
b
ề
ề
n
n

cơ
cơ

h
h
ọ
ọ
c
c

c
c
ủ
ủ
a
a

viên

viên
+
+
Dư
Dư
ợ
ợ
c
c

ch
ch
ấ
ấ
t
t

d
d
ễ
ễ

phân
phân

ph
ph
ố
ố
i

i

v
v
à
à
o
o

t
t
ừ
ừ
ng
ng

viên
viên
+
+
Quy
Quy

tr
tr
ì
ì
nh
nh

v
v
à
à

thi
thi
ế
ế
t
t

b
b
ị
ị

đơn
đơn

gi
gi
ả
ả
n
n
,
,
d
d

ễ
ễ

th
th
ự
ự
c
c

hi
hi
ệ
ệ
n
n
Như
Như
ợ
ợ
c
c

đi
đi
ể
ể
m
m
:

:
+
+
Ch
Ch
ị
ị
u
u

t
t
á
á
c
c

đ
đ
ộ
ộ
ng
ng

c
c
ủ
ủ
a
a

ẩ
ẩ
m
m

v
v
à
à

nhi
nhi
ệ
ệ
t
t

(
(
khi
khi

s
s
ấ
ấ
y
y

h
h
ạ
ạ
t
t
),
),
c
c
ó
ó

th
th
ể
ể

l
l
à
à
m
m

gi
gi
ả
ả
m

m

đ
đ
ộ
ộ

ổ
ổ
n
n

đ
đ
ị
ị
nh
nh

c
c
ủ
ủ
a
a

dư
dư
ợ
ợ

c
c

ch
ch
ấ
ấ
t
t
.
.
+
+
Quy
Quy

tr
tr
ì
ì
nh
nh

k
k
é
é
o
o

d
d
à
à
i
i

tr
tr
ả
ả
i
i

qua
qua
nhi
nhi
ề
ề
u
u

công
công

đo
đo
ạ
ạ

n
n
,
,
t
t
ố
ố
n
n

m
m
ặ
ặ
t
t

b
b
ằ
ằ
ng
ng

v
v
à
à

th
th
ờ
ờ
i
i

gian
gian

s
s
ử
ử

d
d
ụ
ụ
ng
ng
.
.
Phương
Phương

ph
ph
á
á

p
p

t
t
ạ
ạ
o
o

h
h
ạ
ạ
t
t

ư
ư
ớ
ớ
t
t

bao
bao

g
g
ồ

ồ
m
m

c
c
á
á
c
c

công
công

đo
đo
ạ
ạ
n
n
:
:
2.1.1.
2.1.1.
Tr
Tr
ộ
ộ
n
n

b
b
ộ
ộ
t
t
k
k
é
é
p
p
-
-

Viên
Viên

n
n
é
é
n
n

thư
thư
ờ
ờ
ng

ng

l
l
à
à

h
h
ỗ
ỗ
n
n

h
h
ợ
ợ
p
p

c
c
ủ
ủ
a
a

nhi
nhi

ề
ề
u
u

b
b
ộ
ộ
t
t

đơn
đơn
.
.
KTTP
KTTP
b
b
ộ
ộ
t
t

ả
ả
nh
nh

hư
hư
ở
ở
ng
ng

đ
đ
ế
ế
n
n

đ
đ
ộ
ộ

trơn
trơn

ch
ch
ả
ả
y
y
,
,

t
t
ỷ
ỷ

tr
tr
ọ
ọ
n
n

bi
bi
ể
ể
u
u

ki
ki
ế
ế
n
n
,
,
đ
đ
ế

ế
n
n

kh
kh
ả
ả

năng
năng

ch
ch
ị
ị
u
u

n
n
é
é
n
n
,
,
đ
đ
ế

ế
n
n

m
m
ứ
ứ
c
c

đ
đ
ộ
ộ

tr
tr
ộ
ộ
n
n

đ
đ
ề
ề
u
u

c
c
ủ
ủ
a
a

kh
kh
ố
ố
i
i

b
b
ộ
ộ
t
t
.
.
V
V
ớ
ớ
i
i

dư

dư
ợ
ợ
c
c

ch
ch
ấ
ấ
t
t

í
í
t
t

tan, KTTP
tan, KTTP
còn
còn

ả
ả
nh
nh

hư
hư

ở
ở
ng
ng

tr
tr
ự
ự
c
c

ti
ti
ế
ế
p
p

đ
đ
ế
ế
n
n

SKD
SKD
c
c

ủ
ủ
a
a

viên
viên
. Do
. Do
đ
đ
ó
ó

trư
trư
ớ
ớ
c
c

khi
khi

tr
tr
ộ
ộ
n
n

b
b
ộ
ộ
t
t

k
k
é
é
p
p

c
c
ầ
ầ
n
n

ch
ch
ú
ú

ý
ý
đ

đ
ế
ế
n
n

vi
vi
ệ
ệ
c
c

phân
phân

chia
chia

nguyên
nguyên

li
li
ệ
ệ
u
u

đ

đ
ế
ế
n
n

m
m
ứ
ứ
c
c

đ
đ
ộ
ộ

quy
quy

đ
đ
ị
ị
nh
nh
.
.
-

-

Th
Th
ờ
ờ
i
i

gian
gian

tr
tr
ộ
ộ
n
n

b
b
ộ
ộ
t
t

k
k
é
é

p
p

ả
ả
nh
nh

hư
hư
ở
ở
ng
ng

đ
đ
ế
ế
n
n

đ
đ
ộ
ộ

đ
đ
ồ

ồ
ng
ng

nhât
nhât

c
c
ủ
ủ
a
a

kh
kh
ố
ố
i
i

b
b
ộ
ộ
t
t
, do
, do
đ

đ
ó
ó

ả
ả
nh
nh

hư
hư
ở
ở
ng
ng

đ
đ
ế
ế
n
n

SKD
SKD
c
c
ủ
ủ
a

a

viên
viên
.
.
-
-

Lo
Lo
ạ
ạ
i
i

m
m
á
á
y
y

nghi
nghi
ề
ề
n
n

tr
tr
ộ
ộ
n
n

v
v
à
à

l
l
ự
ự
c
c

tr
tr
ộ
ộ
n
n

c
c
ó
ó

ả
ả
nh
nh

hư
hư
ở
ở
ng
ng

đ
đ
ế
ế
n
n

t
t
í
í
nh
nh

ch
ch
ấ

ấ
t
t

c
c
ủ
ủ
a
a

viên
viên

n
n
é
é
n
n

v
v
ề
ề

sau
sau
.
.

2.1.2.
2.1.2.
T
T
ạ
ạ
o
o
h
h
ạ
ạ
t
t
*
*
M
M
ụ
ụ
c
c

đ
đ
í
í
ch
ch
:

:
+
+
Tr
Tr
á
á
nh
nh

hi
hi
ệ
ệ
n
n

tư
tư
ợ
ợ
ng
ng

phân
phân

l
l
ớ

ớ
p
p

c
c
ủ
ủ
a
a

kh
kh
ố
ố
i
i

b
b
ộ
ộ
t
t

trong
trong

qu
qu

á
á

tr
tr
ì
ì
nh
nh

d
d
ậ
ậ
p
p

viên
viên
.
.
+
+
C
C
ả
ả
i
i

thi
thi
ệ
ệ
n
n

đ
đ
ộ
ộ

ch
ch
ả
ả
y
y

c
c
ủ
ủ
a
a

b
b
ộ
ộ

t
t

d
d
ậ
ậ
p
p

viên
viên
.
.
+
+
Tăng
Tăng

cư
cư
ờ
ờ
ng
ng

kh
kh
ả
ả

năng
năng

d
d
í
í
nh
nh

k
k
ế
ế
t
t

c
c
ủ
ủ
a
a

b
b
ộ
ộ
t

t

l
l
à
à
m
m

cho
cho

viên
viên

d
d
ễ
ễ

đ
đ
ả
ả
m
m

b
b
ả

ả
o
o

đ
đ
ộ
ộ

ch
ch
ắ
ắ
c
c

v
v
à
à

gi
gi
ả
ả
m
m

hi
hi

ệ
ệ
n
n

tư
tư
ợ
ợ
ng
ng

d
d
í
í
nh
nh

c
c
ố
ố
i
i

khi
khi

d

d
ậ
ậ
p
p

viên
viên
.
.
*
*
Đ
Đ
ể
ể

d
d
ễ
ễ

d
d
ậ
ậ
p
p

viên

viên
,
,
h
h
ạ
ạ
t
t

ph
ph
ả
ả
i
i

d
d
ễ
ễ

ch
ch
ả
ả
y
y

v

v
à
à

ch
ch
ị
ị
u
u

n
n
é
é
n
n

t
t
ố
ố
t
t
.
.
Mu
Mu
ố
ố

n
n

v
v
ậ
ậ
y
y
,
,
h
h
ạ
ạ
t
t

ph
ph
ả
ả
i
i

đ
đ
á
á
p

p

ứ
ứ
ng
ng

m
m
ộ
ộ
t
t

s
s
ố
ố

yêu
yêu

c
c
ầ
ầ
u
u

sau

sau
:
:
+
+
C
C
ó
ó

h
h
ì
ì
nh
nh

d
d
ạ
ạ
ng
ng

th
th
í
í
ch
ch

h
h
ợ
ợ
p
p
:
:
T
T
ố
ố
t
t

nh
nh
ấ
ấ
t
t

l
l
à
à

h
h

ì
ì
nh
nh

c
c
ầ
ầ
u
u
+
+
C
C
ó
ó

k
k
í
í
ch
ch

thư
thư
ớ
ớ
c

c

th
th
í
í
ch
ch

h
h
ợ
ợ
p
p
:
:
k
k
í
í
ch
ch

thư
thư
ớ
ớ
c
c

h
h
ạ
ạ
t
t

ả
ả
nh
nh

hư
hư
ở
ở
ng
ng

đ
đ
ế
ế
n
n

đ
đ
ộ

ộ

trơn
trơn

ch
ch
ả
ả
y
y

v
v
à
à

t
t
ỷ
ỷ

tr
tr
ọ
ọ
ng
ng

h

h
ạ
ạ
t
t
•
•

T
T
ạ
ạ
o
o

h
h
ạ
ạ
t
t
:
:
•
•

T
T
ạ
ạ

o
o

h
h
ạ
ạ
t
t

ư
ư
ớ
ớ
t
t

c
c
ó
ó

th
th
ể
ể

th
th
ự

ự
c
c

hi
hi
ệ
ệ
n
n

b
b
ằ
ằ
ng
ng

c
c
á
á
ch
ch

x
x
á
á
t

t

h
h
ạ
ạ
t
t

qua
qua
rây
rây

ho
ho
ặ
ặ
c
c

b
b
ằ
ằ
ng
ng

thi
thi

ế
ế
t
t

b
b
ị
ị

t
t
ầ
ầ
ng
ng

sôi
sôi
.
.
•
•

*
*
S
S
á
á

t
t

h
h
ạ
ạ
t
t

qua
qua
dây
dây

đư
đư
ợ
ợ
c
c

th
th
ự
ự
c
c

hi

hi
ệ
ệ
n
n

c
c
á
á
c
c

bư
bư
ớ
ớ
c
c

sau
sau
:
:
-
-

T
T
ạ

ạ
o
o

kh
kh
ố
ố
i
i

ẩ
ẩ
m
m
-
-

X
X
á
á
t
t

h
h
ạ
ạ
t

t
-
-

S
S
ấ
ấ
y
y

h
h
ạ
ạ
t
t
-
-

S
S
ử
ử
a
a

h
h
ạ

ạ
t
t
2.1.3.
2.1.3.
D
D
ậ
ậ
p
p
viên
viên
H
H
ạ
ạ
t
t

sau
sau

khi
khi

s
s
ấ
ấ

y
y

đ
đ
ế
ế
n
n

đ
đ
ộ
ộ

ẩ
ẩ
m
m

quy
quy

đ
đ
ị
ị
nh
nh
,

,
đưa
đưa

tr
tr
ộ
ộ
n
n

thêm
thêm

t
t
á
á

dư
dư
ợ
ợ
c
c

trơn
trơn
,
,

t
t
á
á

dư
dư
ợ
ợ
c
c

rã
rã

ngo
ngo
à
à
i
i

r
r
ồ
ồ
i
i

d

d
ậ
ậ
p
p

th
th
à
à
nh
nh

viên
viên
.
.
C
C
ó
ó

nhi
nhi
ề
ề
u
u

lo

lo
ạ
ạ
i
i

m
m
á
á
y
y

d
d
ậ
ậ
p
p

viên
viên

kh
kh
á
á
c
c

nhau
nhau

ho
ho
ạ
ạ
t
t

đ
đ
ộ
ộ
ng
ng

theo
theo

nguyên
nguyên

t
t
ắ
ắ
c
c
:

:
N
N
é
é
n
n

h
h
ỗ
ỗ
n
n

h
h
ợ
ợ
p
p

b
b
ộ
ộ
t
t

ho

ho
ặ
ặ
c
c

h
h
ạ
ạ
t
t

gi
gi
ữ
ữ
a
a

hai
hai

ch
ch
à
à
y
y

trong
trong

m
m
ộ
ộ
t
t

c
c
ố
ố
i
i

c
c
ố
ố

đ
đ
ị
ị
nh
nh
.
.

Chu
Chu
k
k
ỳ
ỳ

d
d
ậ
ậ
p
p

viên
viên

trong
trong

m
m
á
á
y
y

tâm
tâm

sai
sai

c
c
ó
ó

th
th
ể
ể

chia
chia

th
th
à
à
nh
nh

3
3
bư
bư
ớ
ớ
c

c
:
:
-
-

N
N
ạ
ạ
p
p
nguyên
nguyên
li
li
ệ
ệ
u
u
:
:
Khi
Khi

n
n
ạ
ạ
p

p

dung
dung
t
t
í
í
ch
ch

bu
bu
ồ
ồ
ng
ng

n
n
é
é
n
n

ph
ph
ả
ả
i

i

ở
ở

m
m
ứ
ứ
c
c

l
l
ớ
ớ
n
n

nh
nh
ấ
ấ
t.Do
t.Do

đ
đ
ó
ó

,
,
ch
ch
à
à
y
y

dư
dư
ớ
ớ
i
i

ph
ph
ả
ả
i
i

ở
ở

v
v
ị
ị

tr
tr
í
í

th
th
ấ
ấ
p
p

nh
nh
ấ
ấ
t
t
,
,
ch
ch
à
à
y
y

trên
trên

ph
ph
ả
ả
i
i

ở
ở

v
v
ị
ị

tr
tr
í
í

cao
cao

nh
nh
ấ
ấ
t
t

ph
ph
ù
ù

h
h
ợ
ợ
p
p

v
v
ớ
ớ
i
i

dung
dung
t
t
í
í
ch
ch

bu

bu
ồ
ồ
ng
ng

n
n
é
é
n
n

đã
đã

ch
ch
ọ
ọ
n
n
.
.
Ph
Ph
ễ
ễ
u
u

ở
ở

v
v
ị
ị

tr
tr
í
í

trung
trung

tâm
tâm

v
v
à
à

n
n
ạ
ạ
p

p

đ
đ
ầ
ầ
y
y

nguyên
nguyên

li
li
ệ
ệ
u
u

v
v
à
à
o
o

bu
bu
ồ
ồ

ng
ng

n
n
é
é
n
n
.
.
-
-

N
N
é
é
n
n
(
(
d
d
ậ
ậ
p
p
viên
viên

):
):
Ph
Ph
ễ
ễ
u
u

d
d
ị
ị
ch
ch

ra
ra

kh
kh
ỏ
ỏ
i
i

trung
trung

tâm

tâm
,
,
ch
ch
à
à
y
y

đ
đ
ứ
ứ
ng
ng

yên
yên
,
,
ch
ch
à
à
y
y

trên
trên

ti
ti
ế
ế
n
n

d
d
ầ
ầ
n
n

xu
xu
ố
ố
ng
ng

v
v
ị
ị

tr
tr
í

í

th
th
ấ
ấ
p
p

nh
nh
ấ
ấ
t
t

đ
đ
ể
ể

đ
đ
ạ
ạ
t
t

l
l

ự
ự
c
c

n
n
é
é
n
n

t
t
ố
ố
i
i

đa
đa
.
.
C
C
á
á
c
c

ti
ti
ể
ể
u
u

phân
phân

đư
đư
ợ
ợ
c
c

n
n
é
é
n
n

s
s
á
á
t
t

l
l
ạ
ạ
i
i

v
v
ớ
ớ
i
i

nhau
nhau

h
h
ì
ì
nh
nh

th
th
à
à
nh

nh

viên
viên

n
n
é
é
n
n
.
.
-
-

Gi
Gi
ả
ả
i
i
n
n
é
é
n
n
(
(

đ
đ
ẩ
ẩ
y
y
viên
viên
ra
ra
kh
kh
ỏ
ỏ
i
i
c
c
ố
ố
i
i
):
):
Sau
Sau

khi
khi

n
n
é
é
n
n

xong
xong
,
,
ch
ch
à
à
y
y

trên
trên

gi
gi
ả
ả
i
i

n
n

é
é
n
n

ti
ti
ế
ế
n
n

v
v
ề
ề

v
v
ị
ị

tr
tr
í
í

trư
trư
ớ

ớ
c
c

khi
khi

n
n
é
é
n
n
.
.
Đ
Đ
ồ
ồ
ng
ng

th
th
ờ
ờ
i
i

ch

ch
à
à
y
y

dư
dư
ớ
ớ
i
i

ti
ti
é
é
n
n

lên
lên

v
v
ị
ị

tr
tr

í
í

cao
cao

nh
nh
ấ
ấ
t
t

đ
đ
ể
ể

đ
đ
ẩ
ẩ
y
y

viên
viên

ra
ra

kh
kh
ỏ
ỏ
i
i

c
c
ố
ố
i
i
.
.
Ph
Ph
ễ
ễ
u
u

ti
ti
ế
ế
n
n

v
v
ề
ề

v
v
ị
ị

tr
tr
í
í

trung
trung

tâm
tâm

đ
đ
ể
ể

g
g
ạ
ạ

t
t

viên
viên

ra
ra

kh
kh
ỏ
ỏ
i
i

mâm
mâm

m
m
á
á
y
y

v
v
à
à

ti
ti
ế
ế
p
p

t
t
ụ
ụ
c
c

n
n
ạ
ạ
p
p

nguyên
nguyên

li
li
ệ
ệ
u

u

cho
cho

chu
chu

k
k
ỳ
ỳ

sau
sau
.
.
S
S
¬
¬

®å
®å

d
d
Ë
Ë
p

p

vi
vi
ª
ª
n
n

theo
theo

ph
ph
−¬
−¬
ng
ng

ph
ph
¸
¸
p
p

t
t
¹
¹

o h
o h
¹
¹
t
t
−
−
í
í
t
t
Bét

®¬n
Bét

kÐp
Khèi

Èm
H¹t −ít
H¹t kh«
Viªn

nÐn
Trén
Nhμotrén
X¸t

h¹t
SÊy

söa

h¹t
Trén

t¸

d−îc
T¸

d−îc

dÝnh

láng
Phun

sÊy

(tÇng

s«i)
2.2.
2.2.
Phương
Phương
ph

ph
á
á
p
p
t
t
ạ
ạ
o
o
h
h
ạ
ạ
t
t
khô
khô
Ưu
Ưu

đi
đi
ể
ể
m
m
:+
:+

Tr
Tr
á
á
nh
nh

đư
đư
ợ
ợ
c
c

t
t
á
á
c
c

đ
đ
ộ
ộ
ng
ng

c
c

ủ
ủ
a
a

ẩ
ẩ
m
m

v
v
à
à

nhi
nhi
ệ
ệ
t
t

đ
đ
è
è
i
i

v

v
ớ
ớ
i
i

viên
viên
.
.
+
+
Ti
Ti
ế
ế
t
t

ki
ki
ệ
ệ
m
m

đư
đư
ợ
ợ

c
c

th
th
ờ
ờ
i
i

gian
gian

v
v
à
à

m
m
ặ
ặ
t
t

b
b
ằ
ằ
ng

ng

hơn
hơn

t
t
ạ
ạ
o
o

h
h
ạ
ạ
t
t

ẩ
ẩ
m
m
.
.
Như
Như
ợ
ợ
c

c

đi
đi
ể
ể
m
m
: +
: +
Dư
Dư
ợ
ợ
c
c

ch
ch
ấ
ấ
t
t

ph
ph
ả
ả
i
i

c
c
ó
ó

kh
kh
ả
ả

năng
năng

trơn
trơn

ch
ch
ả
ả
y
y

v
v
à
à

liên

liên

k
k
ế
ế
t
t

nh
nh
ấ
ấ
t
t

đ
đ
ị
ị
nh
nh

v
v
à
à

kh
kh

ó
ó

phân
phân

ph
ph
ố
ố
i
i

đ
đ
ồ
ồ
ng
ng

đ
đ
ề
ề
u
u

v
v
à

à
o
o

t
t
ừ
ừ
ng
ng

viên
viên
.
.
+
+
Ngo
Ngo
à
à
i
i

ra
ra
,
,
hi
hi

ệ
ệ
u
u

su
su
ấ
ấ
t
t

t
t
ạ
ạ
o
o

h
h
ạ
ạ
t
t

không
không

cao

cao

v
v
à
à

viên
viên

kh
kh
ó
ó

đ
đ
ả
ả
m
m

b
b
ả
ả
o
o

đ

đ
ộ
ộ

b
b
ề
ề
n
n

cơ
cơ

h
h
ọ
ọ
c
c
.
.
*
*
C
C
á
á
c
c

công
công

đo
đo
ạ
ạ
n
n

t
t
ạ
ạ
o
o

h
h
ạ
ạ
t
t

khô
khô
:
:
-

-

Tr
Tr
ộ
ộ
n
n

b
b
ộ
ộ
t
t

k
k
é
é
p
p
:
:
tr
tr
ộ
ộ
n
n

b
b
ộ
ộ
t
t

dư
dư
ợ
ợ
c
c

ch
ch
ấ
ấ
t
t

v
v
ớ
ớ
i
i

b

b
ộ
ộ
t
t

t
t
á
á

dư
dư
ợ
ợ
c
c

d
d
í
í
nh
nh

khô
khô
,
,
t

t
á
á

dư
dư
ợ
ợ
c
c

rã
rã
.
.
-
-

D
D
ậ
ậ
p
p

viên
viên

to
to

-
-

t
t
ạ
ạ
o
o

h
h
ạ
ạ
t
t
:
:
B
B
ộ
ộ
t
t

đư
đư
ợ
ợ
c

c

d
d
ậ
ậ
p
p

th
th
à
à
nh
nh

viên
viên

to (
to (
c
c
ó
ó

đư
đư
ờ
ờ

ng
ng

k
k
í
í
nh
nh

kho
kho
ả
ả
ng
ng

1,5
1,5
–
–

2cm).
2cm).
Sau
Sau

đ
đ
ó

ó

ph
ph
á
á

v
v
ỡ
ỡ

viên
viên

to
to
đ
đ
ể
ể

t
t
ạ
ạ
o
o

h

h
ạ
ạ
t
t
-
-

D
D
ậ
ậ
p
p

viên
viên
:
:
Sau
Sau

khi
khi

c
c
ó
ó

h
h
ạ
ạ
t
t

khô
khô
,
,
ti
ti
ế
ế
n
n

h
h
à
à
nh
nh

d
d
ậ
ậ
p

p

viên
viên

c
c
ó
ó

kh
kh
ố
ố
i
i

lư
lư
ợ
ợ
ng
ng

quy
quy

đ
đ
ị

ị
nh
nh

như
như

v
v
ớ
ớ
i
i

phương
phương

ph
ph
á
á
p
p

t
t
ạ
ạ
o
o

h
h
ạ
ạ
t
t

ư
ư
ớ
ớ
t
t
.
.
2.3.
2.3.
Phương
Phương
ph
ph
á
á
p
p
d
d
ậ
ậ

p
p
th
th
ẳ
ẳ
ng
ng
D
D
ậ
ậ
p
p

th
th
ẳ
ẳ
ng
ng
:
:
L
L
à
à

phương
phương

ph
ph
á
á
p
p

d
d
ậ
ậ
p
p

viên
viên

không
không

qua
qua
công
công

đo
đo
ạ
ạ

n
n

t
t
ạ
ạ
o
o

h
h
ạ
ạ
t
t
.
.
−
−
Ưu
Ưu

đi
đi
ể
ể
m
m
:

:
Ti
Ti
ế
ế
t
t

ki
ki
ệ
ệ
m
m

đư
đư
ợ
ợ
c
c

m
m
ặ
ặ
t
t

b

b
ằ
ằ
ng
ng

s
s
ả
ả
n
n

xu
xu
ấ
ấ
t
t

v
v
à
à

th
th
ờ
ờ
i

i

gian
gian
,
,
Tr
Tr
á
á
nh
nh

đư
đư
ợ
ợ
c
c

t
t
á
á
c
c

đ
đ
ộ

ộ
ng
ng

c
c
ủ
ủ
a
a

đ
đ
ộ
ộ

ẩ
ẩ
m
m

v
v
à
à

nhi
nhi
ệ
ệ

t
t

t
t
ớ
ớ
i
i

dư
dư
ợ
ợ
c
c

ch
ch
ấ
ấ
t
t
.
.
Như
Như
ợ
ợ
c

c

đi
đi
ể
ể
m
m
:
:
Vi
Vi
ê
ê
n
n

d
d
ậ
ậ
p
p

th
th
ẳ
ẳ
ng
ng

thư
thư
ờ
ờ
ng
ng

d
d
ễ
ễ

rã
rã
,
,
rã
rã

nhanh
nhanh

nhưng
nhưng

đ
đ
ộ
ộ

b
b
ề
ề
n
n

cơ
cơ

h
h
ọ
ọ
c
c

không
không

cao
cao
Chênh
Chênh

l
l
ệ
ệ

ch
ch

h
h
à
à
m
m

lư
lư
ợ
ợ
ng
ng

dư
dư
ợ
ợ
c
c

ch
ch
ấ
ấ
t
t

gi
gi
ữ
ữ
a
a

c
c
á
á
c
c

viên
viên

trong
trong

m
m
ộ
ộ
t
t

lô
lô

m
m
ẻ
ẻ

s
s
ả
ả
n
n

xu
xu
ấ
ấ
t
t

nhi
nhi
ề
ề
u
u

khi
khi

l
l
à
à

kh
kh
á
á

l
l
ớ
ớ
n
n
.
.