Nuôi con theo phương pháp Nhật Bản ppt

Nuôi con theo phương pháp
Nhật Bản







Phần 4: Bột ăn dặm cho Bé từ 5 tháng tuổi

Ăn dặm là giai đoạn chuyển hóa của trẻ từ uống sữa
sang thức ăn của người lớn. Theo các nhà chuyên
môn, giai đoạn bé dễ dàng chấp nhận với mùi vị mới
của thức ăn, khác với mùi vị của sữa là lúc bé được
14 -16 tuần tuổi. Từ 24 - 28 tuần là lúc bé chấp nhận
thức ăn thô. Hai cột mốc này rất quan trọng, gần như
quyết định các món ăn mà chúng sẽ ăn được sau đó.

Nếu người nuôi trẻ hiểu được điều này mà cho bé ăn
đầy đủ thành phần thực phẩm trong bốn nhóm thức
ăn (tinh bột, rau quả, thịt cá), thì khi lớn lên bé có thể
ăn được tất cả các loại thực phẩm khác nhau. Một
nhà chuyên môn về dinh dưỡng trẻ em cho biết:
không hiếm các bà mẹ thiếu hiểu biết nên xây dựng
bữa ăn không hợp lý khiến đứa trẻ chỉ thích ăn một
hay hai món mà thôi. Vì vậy, có bé chỉ thích ăn một
món trứng hay có bé chỉ ăn toàn thịt… Sau này, dù cố
gắng bao nhiêu cha mẹ cũng sẽ gặp khó khăn khi tập
cho bé ăn những thức ăn mà bé không được làm
quen trong thời kỳ đó.

Thời điểm thích hợp nhất để cho bé bắt đầu đa đạng
hóa thức ăn dưới dạng bột là từ 5 tháng tuổi. Ở tháng
tuổi này, hệ men tiêu hóa của bé đã hoàn chỉnh, và
nguồn sữa mẹ lúc này tuy vẫn còn khá nhiều nhưng
không còn đáp ứng đủ cho sự tăng trưởng của trẻ.
Có rất nhiều bà mẹ cho con ăn bột từ khi bé mới
được 3, 4 tháng và nếu thấy con thích thú lại cho bé
ăn nhiều ngay. Lúc này khả năng tiêu hóa tinh bột
của bé còn kém, trẻ dễ bị rối loạn tiêu hóa. Tuy nhiên,
cũng không nên cho trẻ ăn dặm trễ (trên 6 tháng): ở
thời điểm này về mặt tâm lý trẻ chỉ thích những gì đã
quen thuộc với mình, nên việc tập ăn dặm sẽ trở nên
khó khăn.

Người lớn thì quá nhiều sự lựa chọn; trẻ em chỉ có
sữa, bột dinh dưỡng hoặc thức ăn trẻ em đóng hộp.
Nếu muốn có một tô cháo hoặc bột ăn dặm đủ dưỡng
chất và cân bằng các nhóm thực phẩm cho bé, các
bà mẹ phải mất khá nhiều thời gian, công sức Vì
công việc mà thời gian nghỉ ngơi của các bà mẹ ngắn
lại; cùng với sự tiến bộ của công nghệ chế biến thực
phẩm khiến các sản phẩm (như bột dinh dưỡng ăn
liền, cháo ăn liền hay trái cây hấp chín nghiền sẵn)
ngày càng được ưa chuộng vì chúng giúp rút ngắn
thời gian chuẩn bị bữa ăn cho trẻ (dễ dàng sử dụng,
không phải vào bếp ninh nấu và rửa chén đĩa ).
Ngoài sự tiện dụng thì hũ bột ăn liền còn giúp bà mẹ
không “đau đầu” tính toán thành phần, chất và lượng
của bữa ăn cho trẻ.

Hiện nay hãng WAKODO Nhật Bản có sản xuất rất
nhiều các loại hũ bột ăn dặm (cho một lần ăn) với
nhiều hương vị (vị cá, vị rau ), tùy theo mỗi độ tuổi
của trẻ. Các sản phẩm này kết hợp nhiều loại thực
phẩm khác nhau trong thiên nhiên (cá hồi, cá thân
trắng, rau chân vịt, rau cải ngọt, cà chua, cà rốt, tảo
biển…), mỗi loại đều có giá trị dinh dưỡng riêng. Bột
cung cấp các chất dinh dưỡng: chất đạm, chất béo,
chất bột đường và năng lượng phối hợp cân đối
lượng vừa phải để vừa cung cấp đủ năng lượng,
dưỡng chất, vừa phù hợp với từng lứa tuổi và theo thị
hiếu tâm lý ăn uống của từng đối tượng giúp bé hấp
thu và tiêu hóa tốt

Những sản phẩm của WAKODO đều được bảo đảm
độ an toàn cao về nguyên liệu, thành phần và bao bì,
không vi khuẩn, không hóa chất tồn dư và có thành
phần hoàn toàn thích hợp cho trẻ nhỏ và thuận tiện
trong giai đoạn bắt đầu đa dạng hóa chế độ ăn.

Khi tiếp xúc với món ăn mới, trẻ cần thời gian từ 3-5
ngày để làm quen, sau khi trẻ đã làm quen với nhiều
món, mẹ bắt đầu thay đổi món mỗi ngày để tạo sự
ngon miệng cho trẻ. Tuy nhiên, các loại bột trên thị
trường hiện nay đều đóng gói với khối lượng lớn,
muốn thay đổi khẩu vị cho bé, mẹ phải mua nhiều loại
bột và mở nắp hàng loạt. Bột ăn dặm cũng giống như
sữa bột, thời gian từ lúc mở nắp hộp cho đến khi
dùng hết hộp bột (hoặc sữa) không nên quá 15 ngày.

Nếu mở cùng một lúc nhiều hộp bột, thời gian sử
dụng của một hộp sẽ kéo dài, dễ dẫn đến tình trạng
nhiễm vi khuẩn vào bột gây bệnh tiêu chảy cho trẻ.
Tuy nhiên, các loại bột và cháo ăn dặm của
WAKODO đều được đóng gói riêng cho 1 lần ăn nên
các bà mẹ có thể đổi vị cho bé hàng ngày mà không
lo hết hạn. Bột mịn, dễ hòa tan trong nước, giúp trẻ
dễ nhai nuốt, tiêu hóa tốt và cảm giác ngon miệng
phù hợp khẩu vị của trẻ.

Nhà sản xuất Wakodo rất tinh tế khi kết hợp bột gạo
và carrot trong bột ăn dặm Cháo gạo rau dành cho trẻ
từ 5 tháng tuổi. Bởi vì gạo – nguyên liệu cơ bản đã
được ngâm sơ bộ nên rất mềm, mịn và nhuyễn. Còn
carrot luôn là sự lựa chọn số một của các bà mẹ vì
carrot có vị ngon ngọt giống sữa mẹ và rất an toàn.
Mặt khác các ông bố bà mẹ có thể tận dụng bột ăn
dặm này làm các món ăn khác như nem, bánh

Cháo rau g
ạo, dành cho trẻ 5 tháng tuổi trở lên. Bột rau củ và cá, dành cho trẻ tr
ên 5 tháng tu

Để hạn chế sự nhàm chán đồng thời giúp trẻ thích
nghi với các loại rau củ quả mới thì nhà sản xuất
cũng cung cấp loại bột ăn dặm rau hỗn hợp và cá.
Chỉ một hộp ăn dặm mà ta ba tô cháo với ba mầu sắc
khác nhau rất hấp dẫn. Màu xanh của rau (rau chân
vịt, rau cải ngọt ). Màu vàng của cà rốt, cà chua,
khoai tây…. Màu nâu của cá (cá thân trắng, tara) và

một số loại rau củ quả (cà rốt, rau chân vịt…).

Tất cả chúng ta đều biết cá là loại thực phẩm bổ
dưỡng. Bởi vì đây là nguồn thực phẩm giàu protein,
chứa những chất béo rất có lợi cho sức khỏe như axit
omega 3, DHA và EPA (những loại chất béo này cơ
thể không thể tự tổng hợp được và có rất ít trong các
nguồn thực phẩm từ động hay thực vật). Những chất
béo này là thành phần quan trọng tham gia vào sự
phát triển của não bộ, trí thông minh và mắt của trẻ.
Theo các chuyên gia, cả trẻ em và người lớn nên bổ
sung món cá vào thực đơn của mình mỗi tuần hai
lần. Tuy nhiên bạn sẽ băn khoăn không biết có nên
cho trẻ ăn cá, ăn vào thời điểm nào và liệu trẻ có bị dị
ứng với cá? Hay nói cách khác việc lựa chọn thời
điểm cho trẻ ăn cá lại là một điều rất quan trọng.

Đối với trẻ nhỏ tốt nhất bạn nên cho bé ăn những loại
cá có thịt màu trắng, vì loại cá này giúp trẻ dễ tiêu
hóa và có nguy cơ rất thấp gây nên chứng dị ứng.
Nên tránh cho trẻ ăn những loại cá như cá kiếm, cá
mập bởi chúng chứa hàm lượng thủy ngân cao và
gây những ảnh hưởng đến sự phát triển của bộ não
cũng như hệ thống các dây thần kinh, dẫn tới ngộ
độc.Còn các loại hải sản khác như cua, sò, ốc, hến
bạn cũng chưa nên cho bé ăn nếu như trẻ chưa đầy
3 tuổi. Đáp ứng nhu cầu đó nhà sản xuất Wakodo chế
biến ra loại bột ăn dặm xuất phát từ cá thân trắng
(một loại cá giống như cá chép của Việt Nam)rất thích
hợp cho bé yêu trong giai đoạn 5 tháng tuổi.

Bước sang tháng thứ 7 thì thực đơn dành cho bé có
bột cá hồi và rong biển nâu. Bột được sản xuất từ tảo
biển – nguồn cung cấp vitamin B12 giúp phòng tránh
bệnh thiếu máu, chứa iod là vi chất dinh dưỡng đáp
ứng sự phát triển của cơ thể, tổng hợp hóc môn giáp
duy trì thân nhiệt, phát triển xương, não và hệ thần
kinh. Bột ăn dặm bổ sung acid béo omega-3 điển
hình là DHA (acid béo không no) từ cá hồi giúp cho
quá trình hoàn thiện chức năng nhìn của mắt, sự phát
triển hoàn hảo hệ thần kinh và hạn chế 25% nguy cơ
mắc bệnh eczema. Eczema thường xảy ra rất nhiều ở
trẻ em trong độ tuổi từ 1 - 10. Nó là loại bệnh ngoài
da, còn có tên gọi khác là chàm. Người mắc bệnh
này luôn có hệ miễn dịch hoạt động quá mức làm cho
da dễ bị sưng tẩy và viêm đỏ. Theo các nhà khoa
học, khi cho bé ăn cá đỏ sẽ giảm được nguy cơ mắc
bệnh eczema, nhất là đối với các bé bắt đầu ăn từ khi
chưa đầy 9 tháng tuổi.

Sản phẩm sử dụng chất dextrin (những phân tử nhỏ
được tạo ra sau khi thủy phân tinh bột) giúp cơ thể
hấp thụ dễ dàng.