BÀI TIỂU LUẬN: QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC Trung nguyên vươn ra biển lớn

PTIT
NHÓM 9-Đ09QBA2
Nhóm 9-Đ09QBA2
BÀI TIỂU LUẬN:
QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC

MBA: Hoàng Lệ Chi
LOGO
Trung Nguyên
vươn ra biển lớn
QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC
NHÓM 9-Đ09QBA2
NHÓM 9-Đ09QBA2
QTCL-CAFÉ TRUNG NGUYÊN
Nội dung chính
Kết luận
Lập ma trận IFE
Phân tích các yếu tố
Nền tảng cho các yếu tố
Lời tựa
NHÓM 9-Đ09QBA2
QTCL-CAFÉ TRUNG NGUYÊN
Lời tựa

Bất kì tổ chức nào cũng có điểm mạnh và điểm yếu. Những điểm mạnh
điểm yếu bên trong cùng với những cơ hội, nguy cơ đến từ bên ngoài là
mối quan tâm thiết yếu khi thiết lập các mục tiêu và chiến lược
Ở đây chúng ta sẽ tìm hiểu về ma trận yếu tố nội bộ IFE của café Trung
Nguyên

NHÓM 9-Đ09QBA2

QTCL-CAFÉ TRUNG NGUYÊN
Lời tựa

Đang từng bước chuyển mình trên thị trường Thế giới, café Trung Nguyên
đã và đang dần khẳng định tên tuổi của một thương hiệu mang phong
cách Việt. Song, bên cạnh những thành công như thế luôn có những cơ hội
và đe dọa bên trong doanh nghiệp mà Trung Nguyên cần phải phát huy
điểm mạnh và khác phụ những điểm yếu.
NHÓM 9-Đ09QBA2
QTCL-CAFÉ TRUNG NGUYÊN
Lời tựa


Vì vậy, việc phân tích môi trường bên trong thông qua ma trận IFE luôn là
nền tảng vững chắc để doanh nghiệp đưa ra phương hướng chiến lược
đúng đắn, đưa Trung Nguyên chạm gần tới thành công hơn!
NHÓM 9-Đ09QBA2
QTCL-CAFÉ TRUNG NGUYÊN
Nền tảng cho các yếu tố

Trên thực tế, có rất nhiều yếu tố tác động lên môi trường bên trong của
doanh nghiệp, nhưng để phân tích, đánh giá một cách hợp lý và mang tính
chiến lược, nhóm 9 đã nghiên cứu dựa trên nhiều nguồn tài liệu sách báo,
internet … đưa ra được những cơ hội và đe dọa chủ yếu cho công ty café
Trung Nguyên. Từ đó áp dụng vào ma trận IFE để góp phần giúp doanh
nghiệp đưa ra những giải pháp tối ưu nhất.
NHÓM 9-Đ09QBA2
Company Logo
Nền tảng cho các yếu tố

ĐIỂM MẠNH ĐIỂM YẾU
Thương hiệu rộng khắp trong nước và trên 50 nước quốc
tế.
Thị trường bị thu hẹp
Chủ động
nguyên liệu quá trình sản xuất và công nghệ chế biến
Định vị toàn cầu về chất lượng chưa cao
Khả năng tài chính vững chắc Chưa đầu tư vào thiết kế bao bì sản phẩm
Chiến lược Marketing
tốt
Nhương quyền ồ ạt, quản lý chưa quy cũ
Lòng tin và sự trung thành với sản phẩm của khách hàng Giá cả chưa cạnh tranh
NHÓM 9-Đ09QBA2
QTCL-CAFÉ TRUNG NGUYÊN
Điểm mạnh

“Điểm mạnh” là yếu tố mà công ty café Trung Nguyên đã từ lâu nắm bắt và
phát triển. Đó là tập hợp những yếu tố quan trọng mang tính chủ chốt,
quyết định sự thành công cho doanh nghiệp ở hiện tại cũng như trong
tương lai. Là một điểm nhấn tạo nên sự khác biệt giữa Trung Nguyên và
các cty khác cùng ngành.
NHÓM 9-Đ09QBA2
QTCL-CAFÉ TRUNG NGUYÊN
1/Thương hiệu rộng khắp trong nước và trên 50 nước trên thế
giới:
Thị trường trong nước :
Hiện nay là thương hiệu tiềm năng cung cấp 1/3 tổng nhu cầu tiêu dùng cà
phê trong cả nước.

Có một hệ thống kênh phân phối với 121 nhà phân phối, 7000 điểm bán
hàng và 59,000 cửa hàng bán lẻ sản phẩm. 1000 cửa hàng tiện lợi và
trung tâm phân phối G7Mart trên toàn quốc.
NHÓM 9-Đ09QBA2
Company Logo
1/Thương hiệu rộng khắp trong nước và trên 50 nước trên thế
giới:
Thị trường ngoài nước :
Cà phê Trung Nguyên đã xây dựng hệ thống nhượng quyền rộng khắp. Tại
những nước trong khu vực châu Á, cà phê Trung Nguyên có mặt trong
khắp các siêu thị, các cửa hàng bán lẻ : Nhật Bản, Singapore, Thái Lan,
Trung Quốc và Campuchia…
Trung Nguyên đã mời Công ty tư vấn Bain & Company sang Việt Nam 6
tháng trời vạch chiến lược, đường đi, nước bước cho việc thâm nhập thị  
trường Mỹ vào tháng 9/2010.
NHÓM 9-Đ09QBA2
QTCL-CAFÉ TRUNG NGUYÊN
2/Chủ động nguyên liệu, quá trình sản xuất và công nghệ chế
biến


Việt Nam là quốc gia trồng và xuất khẩu cà phê hàng đầu thế giới, với diện
tích hơn 500 ngàn ha (năm 2008). Nói về nguyên liệu, Trung Nguyên chọn
lọc những vùng nguyên liệu với giống ngon nhất thế giới: hạt cà phê
Robusta Buôn Ma Thuột nổi tiếng nhất Việt Nam, khẩu vị mạnh mẽ, đậm
đà hương vị càfe của cà phê Ethiopia
NHÓM 9-Đ09QBA2
Company Logo
2/Chủ động nguyên liệu, quá trình sản xuất và công nghệ chế
biến

Trung Nguyên được các tập đoàn hàng đầu thế giới như: Brazil, Pháp, Mỹ…
đã chuyển giao công nghệ, thân thiện với môi trường.
Địa điểm xây dựng nhà máy là Cụm công nghiệp Cư Kuin, huyện Cư Kuin
(Đăk Lăk) vào tháng 9-2010, trên diện tích 24 ha, với các dây chuyền,
thiết bị hiện đại, công nghệ hàng đầu châu Âu, công suất 10.000 tấn sản
phẩm/năm; tổng vốn đầu tư 18 triệu USD. Theo kế hoạch, tháng 7 – 2011
vừa qua nhà máy đã đi vào sản xuất.
NHÓM 9-Đ09QBA2
QTCL-CAFÉ TRUNG NGUYÊN
3/Khả năng tài chính vững chắc

Trung Nguyên có một dây chuyền sản xuất cà phê hoà tan G7 lên tới 10
triệu USD, công suất 2.000 tấn/năm…
Năm 2006, Trung Nguyên đầu tư và xây dựng phát triển hệ thống phân
phối bán lẻ hiện đại G7Mart lớn nhất Việt Nam trị giá đầu tư huy động gần
400 triệu USD…
NHÓM 9-Đ09QBA2
Company Logo
4/Chiến lược Marketing tốt
Cách tiếp cận sản phẩm - thị trường
Cách tiếp cận sản phẩm - thị trường
Chiến lược thâm
nhập thị trường
Chiến lược mở rộng
thị trường
Chiến Lược Đa Dạng
Hóa sản phẩm
Chiến Lược Phát
Triển Sản Phẩm

NHÓM 9-Đ09QBA2
Company Logo
4/Chiến lược Marketing tốt



4P
P
r
o
d
u
c
t
P
r
i
c
e
P
l
a
c
e
P
r
o
m
o
t

i
o
n
s
NHÓM 9-Đ09QBA2
QTCL-CAFÉ TRUNG NGUYÊN
5/Lòng tin và sự trung thành với sản phẩm của khách hàng

Nhiều người khi thường thưởng thức café vào mỗi buổi sáng, nơi công sở …
như một thói quen. Đặc biệt là người dân Châu Âu, Nhật Bản, Mỹ… Và họ
đã chọn sản phẩm của Trung Nguyên trong thời gian dài và ita dung sản
phẩm khác thay thế.

Ngoài ra, người tiêu dùng còn hay chọn sản phẩm của Trung Nguyên làm
quà biếu sang trọng.
NHÓM 9-Đ09QBA2
QTCL-CAFÉ TRUNG NGUYÊN
Điểm yếu

Dù doanh nghiệp đang trên đà thuận lợi cách mấy, cũng tiềm ẩn những đe
dọa mà doanh nghiệp cần lường trước để phản ứng kịp thời và khắc phục.
Một doanh nghiệp muốn thành công thì phải biết cách chinh phục những
thách thức xung quanh mình, biến nó thành cơ hội để bản thân phát triển.
NHÓM 9-Đ09QBA2
QTCL-CAFÉ TRUNG NGUYÊN
1/Thị trường bị thu hẹp
Với thế giới, hình ảnh cà phê Trung Nguyên còn mờ nhạt. Chúng ta chưa
sản xuất được cà phê Arabica chất lượng cao hơn để phù hợp với nhu cầu
phương Tây thay vì xuất thô Robusta như hiện nay.
Chất lượng café chưa cao như của Brazil, Venezuela…

Cà phê của ta giá trị thấp, thậm chí 1 kg cà phê của ta giá trị chỉ bằng 1 ly
cà phê bán ở bên châu âu, Nhật Bản. Chưa tạo ra dòng sản phẩm chất lượng
cao định vị cho khách hang cao cấp.
NHÓM 9-Đ09QBA2
QTCL-CAFÉ TRUNG NGUYÊN
2/Định vị toàn cầu về chất lượng chưa cao
Hàng của Trung Nguyên xuất ra nước ngoài có 30% là hàng bị lỗi bị trả về,
và có lúc con số này la 50%, điều này cho thấy chất lượng ko đồng đều.

Trung nguyên từng bị kiện vì không in đầy đủ thành phần pha trộn lên bao
bì, đây là điều bị thị trường thế giới phản đối mạnh nhất.
NHÓM 9-Đ09QBA2
QTCL-CAFÉ TRUNG NGUYÊN
2/Định vị toàn cầu về chất lượng chưa cao
Trong nước: 50% số người được phỏng vấn tại sao chọn uống Trung Nguyên
trả lời rằng vì Trung nguyên uống cũng được và rẻ, còn các loại cà phê khác
thì đắt hơn ,điều này co nghĩa người ta chon Trung Nguyên là vì ko thể chọn
những loại khác mà họ cho là cao cấp hơn như highland, nestel do đó chất
lượng nó định vị không bằng các đối thủ.
NHÓM 9-Đ09QBA2
3/Chưa đầu tư vào thiết kế bao bì sản phẩm
Sở dĩ các sản phẩm hàng hóa mang thương hiệu của Việt Nam chưa thực sự
thu hút được khách hàng ở nước ngoài là do thiếu tính kỹ xảo trong khâu làm
bao bì và thiếu chiến lược từng bước thâm nhập thị trường.
Theo phản ánh của rất nhiều chủ cửa hàng ở châu Âu, cà phê G7 của Trung
Nguyên bán chậm hơn rất nhiều so với Nestcafe…G7 thất bại ở thị trường Châu
Âu là vì Cà phê Trung Nguyên dùng số 7 ở ngoài bao bì - G7 - con số và chữ dễ
bị người Châu Âu liên tưởng đến sắt thép, hóa chất, chất tẩy, hay chính trị gì
đó, chứ không phải là đồ ăn thức uống.
NHÓM 9-Đ09QBA2

QTCL-CAFÉ TRUNG NGUYÊN
4/Chuyển nhượng ồ ạt, quản lí chưa quy cũ
Tháng 10/ 1998, đến nay Trung Nguyên có khoảng 1.000 quán cà phê được
nhận quyền chuyển nhượng thương mại

Tuy nhiên sau thời gian triển khai chuyển nhượng ồ ạt, Trung Nguyên khám
phá ra rằng rất khó kiểm soát được sự đồng nhất theo cùng mô hình của
mình. Để chấn chỉnh, Trung Nguyên đang thiết lập lại hệ thống chuyển
nhượng theo mô hình thống nhất chung
NHÓM 9-Đ09QBA2
QTCL-CAFÉ TRUNG NGUYÊN
5/Giá cả chưa cạnh tranh
Các sản phẩm của Trung Nguyên so với các hãng cà phê khác thì có giá là
khá cao, chỉ so riêng cà phê Trung Nguyên với 2 hãng cà phê khác như:
Vinacafe và Nescafe thì các sản phẩm trung cấp của Trung Nguyên có giá
giao động trung bình nhưng cũng cao hơn so với 2 hãng cà phê trên
NHÓM 9-Đ09QBA2
QTCL-CAFÉ TRUNG NGUYÊN
5/Giá cả chưa cạnh tranh
Trung Nguyên
Café hòa tan G7 Trung Nguyên 93 000 đ
café Trung Nguyên 74 000 đ
café Trung Nguyên sáng tạo 5 64 500 đ
Chế phin số 1 74 000 đ
Chế phin số 2 92 000 đ
Chế phin số 3 102 000 đ
Chế phin số 4 115 000 đ