Giáo án Sinh 11 (NC) - THOÁT HƠI NƯỚC VÀ NHẬN BIẾT CHẤT KHOÁNG pot

Bài 5: Thực hành:
THOÁT HƠI NƯỚC VÀ NHẬN BIẾT CHẤT KHOÁNG

A MỤC TIÊU BÀI HỌC
1 Kiến thức:
- Học sinh thấy rõ được hiện tượng thoát hơi nước qua lá.
- Phân biệt tác dụng các loại phân hoá học chính.
2 Kĩ năng:
- Học sinh biết làm thí nghiệm đo cường độ thoát hơi nước.
- Biết phân biệt vai trò độ tan của từng loại phân hoá học.
B CHUẨN BỊ
1. GV: Cân đĩa, đồng hồ bấm dây, khay thí nghiệm: cốc thuỷ tinh, đũa, nước
cất.
2. HS: Mẫu các loại phân hoá học: urê, SA, NPK, kali, lân.
Giấy báo, bút chì, kéo, thước, lá cà phê.
C THỰC HÀNH
1 Ổn định
2 Kiểm tra bài cũ: Kiểm tra 10’ cách tính lượng phân bón theo 1 thu hoạch
định trước.
3 Thực hành


Hoạt động của thầy Hoạt động của trò
- Phân lớp thành 4 tổ ở 4 dãy bàn thí
nghiệm.
- Kiểm tra phần chuẩn bị của học
sinh: mẫu phân hoá học, lá cà phê,
- GV hướng dẫn chi tiết các thao tác
thí nghiệm I, sau đó cho từng tổ tiến
hành làm thí nghiệm

Cho mỗi tổ nhận khay thí nghiệm
gồm: 3 cốc thuỷ tinh, 3 đũa thuỷ tinh,
I . THÍ NGHIỆM I : Đo cường độ
thoát hơi nước bằng phương pháp
cân nhanh:
Bước 1: Để cân ở trạng thái cân
bằng
Bước 2: Đặt lên cân 1 lá cây, cân
khối lượng ban đầu (P
1
g) để lá thoát
hơi nước trong 15 phút. Cân lại khối
lượng của lá (P
2
g).
Bước 3: Tính diện tích lá: dùng tờ
giấy to (A3 hoặc tờ báo) đo cắt hình
vuông cạnh 1 dm
2
. Cân miếng giấy
cắt hình vuông được khối lượng (A

g). Đặt lá lên hình vuông vẽ chu vi lá
được khối lượng (B g). Tính diện
tích lá (S):
S = B g x 1dm
2
: A g = dm
2

Bước 4 : Đo cường độ thoát hơi

nước cất.
GV hướng dẫn cho các dạng phân
hoá học vào từng cốc và yêu cầu
từng tổ tiến hành thí nghiệm như sau
:
- Quan sát màu sắc, hình dạng.
- Hoà vào nước cất khuấy đều bằng
đũa thuỷ tinh để nhận biết độ tan.
- Nêu được vai trò của từng loại
phân hoá học.
- Vai trò của từng loại phân đối với
cây trồng ở địa phương: cà phê, chè,
rau…
nước (I)
I = (P
1
– P
2
) x 60 : 15 x S =
g/dm

2
/h
II. THÍ NGHIỆM II : Nhận biết
các loại phân hoá học chính :
1. Phân kali: Dạng tinh thể nhỏ màu
trắng, đỏ (giống muối ớt) hoà vào
nước tan chậm có lớp ván.
2. Phân urê: Dạng viên nhiều cạnh
màu trắng đục hoà vào nươc tan
nhanh, nước rất lạnh.
3. Phân super lân: Dạng bột màu
xám (giống xi măng) hoà vào nước
khó tan, lắng cặn thành 1 lớp.







4 Dặn dò:
- Thao tác phải cẩn thận chính xác
- Làm tường trình báo cáo thí nghiệm theo từng đơn vị tổ ở cuối tiết.
D KIỂM TRA ĐÁNH GIÁ: Nhìn chung kết quả ở các lớp khá tốt, riêng
lớp 11A4 thực hành vào tiết 5 bị mất điện nên quan sát chưa được rõ.