Ứng dụng chứng cứ cấp độ 1 trong dinh dưỡng nhi docx

Ứng dụng chứng cứ cấp độ 1
trong dinh dưỡng nhi

Hiện nay, với sự bùng nổ thông tin, ngày càng có nhiều
chứng cứ đưa ra mà chưa được kiểm chứng rõ ràng,
đặc biệt là trong lĩnh vực dinh dưỡng nhi khoa. Nếu áp
dụng vội vàng, có thể dẫn đến những sai lầm gây ảnh
hưởng nghiêm trọng suốt đời cho trẻ.
Vì vậy vấn đề y học dựa trên chứng cứ đang là vấn đề
“nóng” thu hút sự quan tâm không chỉ của các y bác sỹ,
chuyên gia dinh dưỡng mà còn cả của người tiêu dùng. Y
học dựa trên chứng cứ là việc sử dụng có ý thức, minh bạch
và có phán xét những chứng cứ khoa học tốt nhất ở hiện tại
để đưa ra các quyết định cụ thể.
Đối với một công thức dinh dưỡng nhi hiệu quả và an toàn
phải được nghiên cứu và phát triển với những chứng cứ
khoa học, đặc biệt là các sản phẩm sữa công thức. Một sản
phẩm thực sự hiệu quả cho sự phát triển của trẻ phải được
xây dựng dựa trên một hệ dưỡng chất dinh dưỡng mang lại
hiệu quả phát triển theo các nghiên cứu lâm sàng và được
đối chiếu với nhóm chứng có tiêu chuẩn vàng (nhóm trẻ bú
sữa mẹ). Trong y học, nghiên cứu cho ra chứng cứ cấp độ 1
được coi là tin cậy nhất vì vậy việc sử dụng nghiên cứu tiêu
chuẩn vàng cho ra chứng cứ cấp độ 1 rất quan trọng cho
sản phẩm dinh dưỡng nhi khoa. Trong lĩnh vực nghiên cứu
công thức dinh dưỡng hỗ trợ cho sự phát triển của trẻ, đến
nay chỉ có Abbott Laboratories có được các nghiên cứu lâm
sàng cho chứng cứ cấp độ 1 trong lĩnh vực giúp trẻ phát
triển trí tuệ và tăng cường miễn dịch. Một số công ty khác
có tham gia nghiên cứu cho chứng cứ ở cấp độ 1 (nhưng
chưa cho kết quả đồng nhất trong các lần nghiên cứu) và

cấp độ 3 (nghiên cứu hồi cứu). Riêng đối với nghiên cứu về
khả năng hấp thụ canxi của trẻ, hiện nay chỉ có Abbott
Laboratories thực hành nghiên cứu.
Hệ dưỡng chất EYE-Q do Abbott Laboratories nghiên cứu
đã được kiểm nghiệm trên chính đối tượng sử dụng và được
so sánh với nhiều nhóm chứng (trẻ bú sữa mẹ, trẻ sử dụng
công thức sữa không có hệ dưỡng chất EYE-Q…). Các
nhóm trẻ sử dụng sữa có công thức EYE-Q được đánh giá
chỉ số phát triển trí tuệ bằng nhiều bộ công cụ hữu hiệu
dành cho trẻ dưới 12 tháng tuổi như Fagan test đã cho điểm
số Novelty tương đương trẻ bú sữa mẹ. Theo Tiến sỹ Rita
Raman, Khoa Nhi – đại học Oklahoma, Hoa Kỳ thì nghiên
cứu lâm sàng cấp độ 1 trên trẻ được nuôi bằng công thức
cho trẻ dưới 1 tuổi có một số chất như linoleic acid,
linolenic acid, DHA, ARA, choline và ở mức như trong
sữa mẹ đã cho kết quả khả quan. Các kết quả đánh giá qua
bộ kiểm tra IQ chuẩn, tiếp thu từ vựng, diễn đạt từ vựng,
chức năng vận động, thị giác… của trẻ có sử dụng công
thức sữa chứa các chất này tương đương trẻ dùng sữa mẹ.
Chính vì thế, một vấn đề đặt ra với các bậc phụ huynh là
cần có quyết định sáng suốt khi lựa chọn các sản phẩm dinh
dưỡng cho trẻ dựa trên các công bố nghiên cứu khoa học có
chứng cứ tin cậy nhất để trẻ có bước khởi đầu hoàn hảo và
phát triển toàn diện trong tương lai.