Tính chịu lạnh của cây ppsx

Tính chịu lạnh của cây



1. Tác hại của nhiệt độ thấp
Nhiệt độ thấp làm cho lá cây bị
héo mặc dầu môi trường vẫn đủ
nước do nhiệt độ thấp ức chế sự
hút nước của hệ rễ và sự vận
chuyển nước của hệ mạch.
Đồng thời nhiệt độ thấp cũng gây
ức chế quang hợp của lá, làm
giảm hô hấp, ức chế các quá trình
tổng hợp nhất là tổng hợp protein
do các enzim hoạt động yếu. Ở
nhiệt thấp màng Nguyên sinh
chất bị tổn hại làm tăng tính
ngoại thấm nên thất thoát chất
dinh dưỡng của tế bào.
Nhiệt độ thấp ảnh hưởng đến cấu
trúc và chức năng bộ rễ. Sự hút
nước và chất khoáng bị giảm
mạnh làm cho cây thiếu nước và
chất dinh dưỡng.
Nhiệt độ thấp làm tổn hại đến
màng tế bào, màng các bào quan
như lục lạp, ty thể từ đó ảnh
hưởng sâu sắc đến các quá trình
sinh lý của cây như quang hợp,

hô hấp. Ở các cây không chịu
lạnh các lipid của màng có tỷ lệ
chuỗi axit béo bão hoà cao hơn
cây chịu lạnh, do đó gặp lạnh
màng có khuynh hướng đổi thành
trạng thái bán tinh thể. Khi tính
lỏng của màng kém, các protein
của màng không hoạt động bình
thường dẫn đến hậu quả xấu cho
sự vận chuyển các chất, sự
biến đổi năng lượng và hoạt
động enzim.
2. Đặc tính thích nghi của cây
với nhiệt độ thấp
Những cây chịu nhiệt độ thấp có
độ nhớt giảm, trao dổi chất
mạnh, các quá trình tổng hợp
nhất là tổng hợp protein xảy
ra mạnh hơn cây không chịu
nhiệt độ thấp.
Đa số cây trồng ở Việt Nam là
cây ưa nóng, chỉ có một số cây
có nguồn gốc ôn đới mới có khả
năng chịu rét như su hào, bắp cải,
khoai tây Cùng một số cây
nhưng sống ở các vùng địa lý
khác nhau có khả năng chịu nhiệt
độ thấp khác nhau. Các cơ quan
trong cùng một cây cũng có khả
năng chịu nhiệt độ cao khác

nhau.
3. Các biện pháp nâng cao tính
chịu nhiệt độ thấp
Bên cạnh nhiệt độ cao gây tác
hại cho cây trồng, nhiệt độ
thấp cũng làm giảm sinh trưởng
phát triển của cây từ đó làm giảm
năng suất cây trồng. Do vậy
việc nâng cao khả năng chịu
nhiệt độ thấp cũng góp phần
tăng năng suất cây trồng, nhất là
khi gặp điều kiện nhiệt độ. Có
thể nâng cao khả năng chống
chịu nhiệt độ thấp bằng nhiều
biện pháp:
- Chọn lọc lai tạo giống chịu
nhiệt độ thấp.
- Rèn luyện cây con thích nghi
dần với điều kiện nhiệt độ thấp
bằng cách ngâm hạt giống trước
khi gieo vào nước có nhiệt độ
thấp một thời gian.
- Bón phân hợp lý, nhất là
phân kali là dạng phân có khả
năng giúp cây chống rét tốt.
- Thực hiện các biện pháp
chăm sóc hợp lý.
Thảo Nguyên