Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (172.71 KB, 2 trang )
Món ăn bổ khí
Y học cổ truyền cho rằng khí có tác dụng rất lớn đối với hoạt động của con người.
Sự sống của con người là sự tụ hội của khí. Khí tụ thì sống, khí tán thì chết (tán tắc
vi tử). Chân khí duy trì sự sống. Khí có mặt khắp nơi để thúc đẩy mọi hoạt động của
cơ thể. Trong cuộc sống, những tác động tâm lý (thất tình), những yếu tố thiên
nhiên (lục dâm) và bản thân hoạt động sống của mỗi người đều có thể làm khí bị rối
loạn và sinh bệnh. Vì vậy “Trăm bệnh có thể do khí sinh ra”. Tất nhiên, mỗi bệnh
đều có nguyên nhân cơ chế sinh bệnh riêng. Tuy nhiên sơ thông khí huyết hoạt động
bình thường có một vị trí quan trọng
trong chữa bệnh.
Con người nhận được khí từ thức ăn. Thức
ăn vào vị, tiêu hoá xong các chất tinh vi
truyền lên phế. Tất cả 5 tạng 6 phủ đều
nhận được khí này. Phần thanh của nó là
dinh, phần trọc của nó là vệ, dinh tuần hoàn
ở trong mạch để nuôi dưỡng cơ thể, vệ tuần
hoàn ở ngoài mạch để bảo vệ cơ thể.
Hai phần âm dương tác động lẫn nhau, đưa
đến kết quả là dương sinh ra khí, âm chuyển thành hình. Khi hình thành thai nhi đồng
thời xuất hiện nguyên khí (đều do cha mẹ truyền cho con). Nguyên khí do dương hoá ra
là động lực của sự sống, thúc đẩy quá trình phát triển và duy trì hoạt động các tạng phủ
của con người. Các tạng phủ mà tốt thì thần khí sẽ vượng.
Cơ thể người ta khi khí bị hư suy nghĩa là chân khí không đủ, có biểu hiện làm việc nặng
sẽ thở dốc, thường xuyên cảm thấy mệt mỏi, ngại nói, sắc mặt trắng bệch, ăn uống kém,
rêu lưỡi trắng, xung quanh lưỡi có dấu răng, mạch hư nhược vô lực. Có thể dùng những
phương pháp ăn uống như dưới đây để bổ chân khí:
- Dừa 1 trái, bỏ vỏ, chỉ lấy ruột trắng, cắt nhỏ ăn ngày vài miếng. Vị ngọt, tính bình, có
tác dụng ích khí trừ phong. Ăn nhiều không đói, làm tốt da mặt. Cùi dừa chứa hàm lượng
Quả dừa ích khí trừ phong.