Gà ác tiềm thuốc bắc món ăn bổ dưỡng cho bà bầu sau sinh ppt

Gà ác tiềm thuốc bắc món ăn bổ
dưỡng cho bà bầu sau sinh



Gà ác tiềm thuốc bắc được xem như là món ăn bổ dưỡng dành cho
bà bầu sau sinh.
Thịt gà ác thơm, ngon hơn thịt gà thường và rất giàu dinh dưỡng, có
nhiều axít amin cần thiết cho sự phát triển của cơ thể. Với một số vị
thuốc mua tại các cửa hiệu đông dược, cùng loại gà ác nhỏ con, thịt và
xương có màu đen.

Gà ác tiềm thuốc bắc món ngon bổ dưỡng cho bà bầu
Nguyên liệu:
- Một con gà ác, không cắt tiết, làm sạch, để ráo nước.
- Thuốc bắc: 10 g hoài sơn, 10 g sinh địa, 10 g củ sâm, 10 g táo tàu,
ngoài ra có thể thêm các vị như: khiêm thực, long nhãn, câu kỳ tử…
- 1 quả dừa tươi.
- 1 thìa nước mắm.
Cách làm:
1. Ngâm các vị thuốc bắc vào nước cho nở.
2. Cho gà vào thố, rải thuốc bắc xung quanh. Đổ nước dừa tươi vào,
lưu ý nước phải ngập mặt gà.
3. Chuẩn bị nồi, cho thố gà vào hấp cách thủy. Có thể hấp trực tiếp
với lửa riu riu cho gà mềm và thấm vị thuốc.
Thưởng thức: Để nguyên gà trong thố. Dùng nóng.
Lưu ý: món gà ác tiềm thuốc bắc rất giàu chất đạm, nên người lớn mỗi
tuần chỉ nên ăn 2 lần, mỗi lần 1 con (mỗi con 200 gr), trẻ em 1 tuần ăn 1
lần (mỗi lần nửa con).
Chúc các mẹ thành công với món gà ác tiềm thuốc bắc.