Lợi ích từ bữa sáng giàu chất xơ pdf

Lợi ích từ bữa sáng giàu
chất xơ



Hãy bắt đ
ầu
ngày m
ới với
b
ữa sáng giàu
chất xơ. Ch
ỉ
tăng m
ột
lư
ợng vừa phải
ch
ất này vào
thực đơn h
ằng ngày cũng
đủ giúp tăng cư
ờng sức
khỏe.

Tăng chất xơ cho b
ữa

sáng

Bữa ăn sáng là cơ h
ội tốt
nhất để “nạp” chất x
ơ cho
cơ thể.

Các th
ực phẩm giàu chất
xơ g
ồm bánh mỳ làm từ
ng
ũ cốc nguyên cám, hoa
quả tươi, y
ến mạch hoặc
đơn giản là 1 bát cơm g
ạo
lứt.

Thêm các lo
ại hạt và mầm
rau vào món cháo sáng.
Thêm rau s
ống vào bánh

mỳ.

Nấu đồ ăn quá kỹ làm gi
ảm
lượng chất xơ trong th
ực
ph
ẩm, vì vậy tốt nhất bạn
ch
ỉ nên hấp hoặc nấu chín
tới.

Tại sao cơ th
ể cần chất
xơ?

Chúng giúp nhanh no và
no lâu hơn những đồ
ăn
không có chất xơ mà l
ại ít
calo. Một số đồ
ăn giàu
chất xơ như h
ạt lanh, quả
m
ận, cám gạo và mầm lúa
mỳ còn giúp tăng cư
ờng
sức khỏe hệ tiêu hóa.

Chất xơ giúp c
ủng cố hệ
tiêu hóa, giảm nguy c
ơ ung
thư ruột kết, b
ệnh tim
mạch và tiểu đường; đ
ồng
th
ời giảm cholesterol và
giúp kiểm soát cân nặng.

Nh
ững thực phẩm giàu
chất xơ

- Các loại đỗ và đậu lăng
- Bánh mỳ và ngũ cốc:
- Hoa quả: lê, táo, đào

Lưu ý: Hãy tăng cư
ờng
uống nước để đ
ảm bảo chất
xơ phát huy hết tác d
ụng
của nó.
Đ
ọc kỹ nhãn mác, tránh

các loại ngũ cốc đã xát k
ỹ,
mất lớp vỏ lụa.