ke hoach bo mon CONG NGHE 6

PhÇn A
KẾ HOẠCH CHUNG


1
I. Vị trí của chương trình CÔNG NGHỆ 6 (Kinh tế gia đình)

:
Gia đình là nền tảng của xã hội, ở đó mỗi người được sinh ra, lớn lên, được
nuôi dưỡng, giáo dục và chuẩn bị nhiều mặt cho cuộc sống tương lai. Gia đình
cũng là nơi thỏa mãn các nhu cầu về vật chất và tinh thần của con người.
Môn kinh tế gia đình có mục đích làm cho Hs nhận thức được điều này để tích
cực tham gia cacscoong việc của gia đình, chuẩn bị để mình trở thành người chủ
của gia đình trong tương lai.
II. Mục tiêu giáo dục

:
1. Kiến thức

: cung cấp cho HS
- Những kiến thức phổ thông, cơ bản về các lĩnh vực của đời sống, đến nhu cầu
cơ bản và thiết yếu của mỗi con người nhằm giúp các em có ý thức làm chủ bản
thân.
- Các quy trình công nghệ tạo ra những sản phẩm trong gia đình như khâu vá,
thêu thùa, nấu ăn, mua sắm,
2. Kỹ năng

: HS vận dụng được các kiến thức đã học vào các hoạt động hàng
ngày, góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống như:
- Chế biến được một số món ăn đúng kỹ thuật, hợp vệ sinh
- Lựa chọn vải may mặc hợp lí, có mỹ thuật. Sử dụng và bảo quản quần áo đúng

cách. Khâu may được một số sản phẩm đơn giản.
- Trang trí nhà ở sạch đẹp.
- Chi tiêu hợp lí, tiết kiệm
- Định hướng được nghề nghiệp trong tương lai.
3. Thái độ

:
- Hứng thú học tập các bộ môn kỹ thuật
- Tạo thói quen sống có kế hoạch với tác phong công nghiệp, tuân theo quy
trình công nghệ và đảm bảo an toàn trong lao động.
- Tích cực tham gia các hoạt động trong gia đình, cộng đồng nhằm cải thiện
chất lượng cuộc sống và bảo vệ môi trường.
III. Định hướng về phương pháp dạy học:
- Kinh tế gia đình là một bộ môn mang nặng tính thực tiễn, do đó phương
pháp dạy học là phải kết hợp chặt chẽ giữa lí thuyết và thực tiễn. Thực hành, vừa
để củng cố kiến thức, vừa để hình thành các kỹ năng cần thiết cho HS và tập cho
hS vận dụng kiến thức vào cuộc sống.
- Dạy học tuân theo quan điểm “Công nghệ”, Mỗi quy trình đều được bắt đầu
bằng sự chuẩn bị, tiếp đó là trình tự các bước thực hiện và cuối cùng là đánh giá
kết quả.
- Tăng cường vận dụng các phương pháp dạy học tích cực để kích thích tính
chủ động, sáng tạo của HS. Kết hợp với phương pháp đặc thù của bộ môn là
phương pháp thực hành. Các nội dung thực hành cần chú ý rèn luyện thao tác của
HS cho chính xác.
IV. Định hướng về thiết bị dạy học:
- Đây là môn gắn với thực tiễn cuộc sống, nên không thể dạy chay bằng lời mà
phải có các mô hình trực quan, tranh ảnh, dụng cụ, mẫu vật minh họa,
- Dụng cụ, vật liệu thực hành không chỉ trang bị cho GV mà còn cho cả HS để
các em rèn luyện kỹ năng.
- Môn học này gắn liền với cuộc sống hàng ngày, mang đậm tính địa phương

nên cần chủ động, sáng tạo trong chế tạo đồ dùng dạy học để việc giảng dạy thêm
sinh dộng và tiết kiệm
2
V. nh hng v phng phỏp ỏnh giỏ

:
Ci tin cỏc hỡnh thc kim tra truyn thng, phỏt trin cỏc loi hỡnh trc
nghim khỏch quan, k c trc nghim bng s , hỡnh v, bi tp nhm giỳp hc
sinh t kim tra trỡnh nm kin thc, tng nhp thu nhn thụng tin phn hi
kp thi iu chnh hot ng dy v hc.
Kt hp ỏnh giỏ kin thc vi ỏnh giỏ kt qu thc hnh. Cỏc sn phm thc
hnh cn ỏnh giỏ theo chun quy nh (quy trỡnh cụng ngh, tớnh thm m, an
ton lao ng, m bo thi gian, ). GV cn HS t ỏnh gia ssanr phm ca
mỡnh trc khi GV nhn xột, ỏnh giỏ nhm to cho HS thúi quen t ỏnh giỏ v
rỳt kinh nghim cho mi cụng vic ca mỡnh lm.
VI. M

c tiờu phn u cui nm

:
Stt Lớp Sĩ số
Xếp loại học lực qua
khảo sát đầu năm
Mc tiờu phn u
cui nm
G K TB Y Kộm G K TB Y Kộm
VII. B

in phỏp thc hin

:
1. Đối với thầy cô giáo :
Nghiên cứu SGK hiểu đầy đủ kiến thức của bài
Soạn giảng chi tiết tỉ mỉ, theo phơng pháp mới phát huy tính tích cực của
học sinh
Chuẩn bị đầy đủ dụng cụ để phục vụ bài giảng khi cần thiết, chống dạy
chay
Hớng dẫn học sinh có nhiều phơng pháp chế biến các món ăn- kỹ thuật
cắm- tỉa hoa và trang trí đẹp.
Giảng dạy nhiệt tình làm cho học sinh hứng thú say mê môn học
Bài giảng gắn liền với thực tế
Đồ dùng dạy học phù hợp với bài giảng
2. Đối với trò:
Xác định đợc vị trí học tập bộ môn công nghệ là môn gắn nhiều với thực tế
cuộc sống, luôn sử dụng đến hàng ngày không phân biệt môn chính môn phụ
Có ý thức học tập bộ môn với tinh thần tự lực, tự giác.
Chuẩn bị đầy đủ SGK vở ghi, đồ dùng cần thiết khi cần
Học tốt các giờ thực hành
Phải có đầy đủ dụng cụ, vật liệu trong các giờ thực hành.
3
PhÇn b
kÕ ho¹ch cô thÓ

4
Tên Chơng bài (LT-TH)
Tit
PPCT
Mục tiêu(KT- KN- TĐ) trọng tâm
Phơng pháp
dạy học chủ

yếu
Đồ dùng dạy học Ghi chỳ
Bài mở đầu 1
- HS nắm đợc khái quát hoá vai trò của
gia đình
- Tạo hứng thú học tập của HS
Vấn đáp, chia
nhóm nhỏ
- SKG
Các loại vải thờng dùng 2,3
- HS nắm đợc nguồn gốc
- Tính chất các loại vải
- Biết nhận biết 1 số loại vải thông th-
ờng
Trc quan
Vấn đáp, chia
nhóm nhỏ
- Mẫu vải
- Vải bật lửa-
chậu nớc
Lựa chọn trang phục 4,5
Biết lựa chọn trang phục
Vận dụng đợc kiến thức đã học vào việc
lựa chọn trang phục
Trc quan
Vấn đáp, chia
nhóm nhỏ
Tranh về trang phục
Tranh, nhận biết các
loại trang phục

Thực hành
Lựa chọn trang phục
6
- Nhận biết 1 số loại vải trang phục.
- Lựa chọn đợc kiểu may phù hợp
Thực hành
Mẫu vải, tranh kiểu
trang phục,
Sử dụng&bảo quản trang phục 7,8
- Biết cách sử dụng trang phục cho phù
hợp
- Biết lựa chọn trang phục phù hợp với
thực tế
- Biết cách bảo quản trang phục
Trc quan
Vấn đáp, chia
nhóm nhỏ
Một số tranh ảnh
phù hợp
Ôn một số mũi khâu cơ bản 9
HS biết thao tác một số mũi khâu cơ
bản
Thực hành
Kim chỉ, vải, kéo
Cắt khâu bao tay trẻ thơ sinh 10,11,
12
- Vẽ tạo mẫu cắt
- Vải may hoàn chỉnh chiếc bao tay trẻ
thơ sinh
- Vận dụng để khâu hoàn chỉnh 1 đôi

bao tay trẻ thơ sinh
Thực hành
Giấy , vải, kim chỉ,
kéo, phấn vẽ
Cắt khâu vỏ gối hình chữ
nhật
13,14,
15,16
-Tạo mẫu cắt chi tiết của vỏ gối
- Cắt trên vải theo mẫu giấy
- Khâu hoàn chỉnh vỏ gối
- Rèn tính cẩn thận
Thực hành
Tranh vẽ vỏ gối, vỏ
gối mẫu, kim chỉ,
kéo ,vải
5
Ôn tập 17
Hệ thống lại các kiến thức đã học Ôn tập kiến thức
Kiểm tra thc hnh
18
Kiểm tra kiến thức, thao tỏc ca HS
Thực hành
Dng c thc hnh
theo ni dung la
chn kim tra
Sắp xếp đồ đạc hợp lý trong
gia đình
19,20
- Nắm đợc vai trò của nhà ở đối với đời

sống
- Biết sắp xếp đồ đạc hợp lý trong gia
đình
Trc quan
Vấn đáp, chia
nhóm nhỏ
Một số tranh vẽ
tranh trí , bài trí
trong gia đình
Thực hành sắp xếp đồ đạc
hợp lý trong nhà ở
21,22
- Sắp xếp đợc đồ đạc góc học tập, chỗ ở
của bản thân
- Vệ sinh lớp học
Thực hành
Sách vở, dụng cụ
học tập, tranh ảnh,
bàn nhỏ, đèn học
Giữ gìn nhà ở sạch sẽ ngăn
nắp
23
- HS nắm đợc thế nào là nhà ở sạch sẽ
ngăn nắp.
- Vận dụng đợc kiến thức dã học vào
cuộc sống
Trc quan
Vấn đáp, chia
nhóm nhỏ
Tranh ảnh

Trang trí nhà ở bằnh một số
đồ vật
24,25
- HS biết đợc công dụng của tranh, g-
ơng tủ, rèm trong trang trí gia đình
- Biết lựa chọn đợc một số đồ vật để
trang trí hợp lý trong gia đình mình
Trc quan
Vấn đáp, chia
nhóm nhỏ
Tranh ảnh
Trang trí nhà ở bằng cây cây
cảnh và hoa
26,27
- Hs biết đợc ý nghĩa của việc tranh trí
nhà ở bằng cây cảnh và hoa.
- Biết lự chọn cây cảnh, hoa trong trang
trí phù hợp gia đình mình
Trc quan
Vấn đáp, chia
nhóm nhỏ
-Tranh ảnh trang trí
bằng cây cảnh
- Kiến thức thực tiễn
Cắm hoa trang trí 28,29
- Biết nguyên tắc cơ bản của việc cắm
hoa
- Biết lựa chọn hoa phù hợp
- Vận dụng kiến thức vào thực tế có
sáng tạo

Trc quan
Vấn đáp, chia
nhóm nhỏ
- Một số tranh về
cắm hoa
- Một số dụng cụ
cắm hoa
Thực hành cắm hoa
30,31
32,33
-Thực hiện đợc 1 số mẫu cắm hoa
- Sử dụng một số mẫu cám hoa phù hợp
đạt yêu cầu thẩm mỹ
- Có ý thức chuẩn bị tốt cho giờ thực
hành
Thực hành
-Các mẫu vẽ cắm
hoa
-Các loại lọ, dụng
cụ cắm, hoa.
-Kéo, dao.
6
Ôn tập 34,35
- Học sinh hiểu biét về trang trí nhà ở
- Biết cách trang trí nhà ở băng cây
cảnh và hoa
- Có ý thức giữ gìn nhà của sạch sẽ
ngăn nắp và trang trí đẹp.
- Biết cắm hoa
Vấn đáp, chia

nhóm nhỏ
-Ôn tập
-Một số kiến thức
thực tế
Kiểm tra 36
Kiểm tra kiến thức học sinh Giấy kiểm tra
Cở sở ăn uống hợp lý
37,38,
39
- Nắm đợc vai trò của các chất dinh d-
ỡng trong bữa ăn hằng ngày
- Nhu cầu dinh dỡng của cơ thể biết giá
trị dinh dỡng của các nhóm thức ăn
- Giáo dục ý thức ăn uống hợp lí
Trc quan
Vấn đáp, chia
nhóm nhỏ
Các mẫu tranh về
các chất dinh dỡng
Vệ sinh an toàn thực phẩm 40,41
- Học sinh hiểu đợc vai trò quan trọng
của an toàn thực phẩm đối với sức khoẻ
con ngời
- Có ý thức giữ gìn an toàn thực phẩm
và cách phòng chống nhiễm trùng thực
phẩm
Trc quan
Vấn đáp, chia
nhóm nhỏ
-Tranh minh hoạ

-Su tầm các chuyện
sảy ra trong thực tế
về an toàn thực
phẩm
Bảo quản chất dinh dỡng
trong chế biến món ăn
42,43
- Học sinh thấy đợc sự cần thiết của bảo
quản chất dinh dỡng trong nấu ăn
- áp dụng hợp lí trong chế biến và bảo
quản thực phẩm gia đình
Trc quan
Vấn đáp, chia
nhóm nhỏ
-Các hình vẽ phóng
to
-Liên hệ thực tế đời
sống quanh ta
Các phơng pháp chế biến
thực phẩm
44,45,
46
- Học sinh cần nắm đợc các phơng pháp
chế biến thực phẩm, biết chế biến món
ăn ngon hợp vệ sinh
- Biết cách lựa chọn các món ăn hợp lí
Trc quan
Vấn đáp, chia
nhóm nhỏ
-Kiến thức

-Phơng pháp giảng
bài
Thực hành: Trn du gim
47,48
- Chộn dầu dấm xà lách(xu hào)
- Học sinh biết chế biến các món ăn
không sử dụng nhiệt
Thực hành
Các vật mẫu hình
mẫu
Thực hành :
Trộn rau muống
Trộn hỗn hợp
49,50
- Học sinh biết sơ chế làm món trộn rau
muống, trộn nộm hỗn hợp và các món
nộm địa phơng
Thực hành
-hình mẫu
-Vật làm mẫu để
nhận biết
Kiểm tra 51
Kiểm tra kiến thức học sinh Giấy kiểm tra
Tổ chức bữa ăn hợp lý trong
gia đình
52,53 - HS hiểu thế nào là bữa ăn hợp lý
- Nắm đợc nguyên tắc tổ chức bữa ăn
Trc quan
Vấn đáp, chia
Tranh về trang trí,

trình bày món ăn
7
hợp lý trong gia đình
nhóm nhỏ
Quy trình tổ chức bữa ăn
trong gia đình
54,55,
56
- HS hiểu đợc nguyên tắc xây dựng thực
đơn
- Cách lựa chọn mua thực phẩm theo
thực đơn
- Biết cách chế biến thực phẩm theo
thực đơn
- Trình bày các món ăn
Trc quan
Vấn đáp, chia
nhóm nhỏ
Kiến thức về chọn
lựa thực phẩm tơi
ngon
Thực hành xây dựng thực đơn 57,58
HS xây dựng đợc 2 loại thực đơn
+ Thực đơn bữa ăn thờng
+ Thực đơn bữa cỗ( tiệc)
Thực hành
Chuẩn bị 1 số thực
đơn
Thực hành tỉa hoa từ một số
loại củ quả

59,60
Biết cách tỉa hoa từ 1 số loại củ, quả th-
ờng dùng
Thực hành
- Dụng cụ tỉa hoa
- Xu hào, cà rốt, đu
đủ, ớt
ễn tp chng III
61
H thng kin thc cho HS Bng ph
Thu nhập của gia đình 62,63
HS biết đợc nguồn thu nhập của gia
đình
Góp sức xây dựng kinh tế gia đình
Trc quan
Vấn đáp, chia
nhóm nhỏ
- Tranh ảnh của 1 số
ngành kinh tế
- Kiến thức thực tế
Chi btiêu trong gia đình 64,65
- Hs biết đợc khái niệm về chi tiêu
trong gia đình
- Các khoản chi tiêu
- Biện pháp cân đối chi tiêu
- Giúp đỡ gia đình làm mọi việc tiết
kiệm cho chi tiêu gia đình.
Trc quan
Vấn đáp, chia
nhóm nhỏ

Kiến thức thực tế
Tranh 3-4 trang 132
Bài tập về tình huống về thu
chi trong gia đình
66,67
- HS nắm vững các kiến thức cơ bản về
thu chi trong gia đình
- Biết lên kế hoạch thu chi trong gia
đình mình trong một tháng một năm
- Có ý thức giúp đữ gia đình để tăng thu
giảm chi
Vấn đáp, chia
nhóm nhỏ
Kiến thức thực tiễn
Ôn tập 68,69
- Hệ thống kiến thức cho HS
- Củng cố các kiến thức cơ bản
Vấn đáp, chia
nhóm nhỏ
Bng ph
Kiểm tra học kỳ 70
Kiểm tra kiến thức học sinh Kiến thức
8
9