Sinh học 8 - VỆ SINH TIÊU HOÁ ppsx

BÀI 30 : VỆ SINH TIÊU HOÁ

I/ MỤC TIÊU:
1/Kiến thức:
 HS trình bày được các tác nhân gây hại cho hệ tiêu hoá và mức độ tác hại của nó
?
 Chỉ ra được các biện pháp bảo vệ hệ tiêu hoá và đảm bảo sự tiêu hoá có hiệu quả
.
2/ Kỹ năng:
 Liên hệ thực tế , giải thích bằng cơ sở khoa học .
 Hoạt động nhóm .
3/ Thái độ:
 Giáo dục ý thức bảo vệ giữ gìn hệ tiêu hoá thông qua chế độ ăn và luyện tập .
II/ CHUẨN BỊ:
1/ Giáo viên:
 Tranh ảnh về các bệnh về răng , dạ dày , các loại giun , sán kí sinh ở Ruột ( nếu
có ) .
 Bảng phụ : bảng 30 .1 SGK
Tác nhân
Cơ quan hoạt động bị ảnh
hưởng
Mức độ ảnh hưởng
Vi khuẩn
–
–
–



Răng

–
–
–



Tạo môi trường axit làm bỏng men
–
–
–



Dạ dày , ruột
–
–
–



Các tuyến tiêu hoá
răng
–
–
–



Bị viêm loét
–

–
–



Bị viêm  tăng tiết dịch
Giun sán
–
–
–



Ruột
–
–
–



Các tuyến tiêu hoá
–
–
–



Gây tắc ruột
–
–

–



Gây tắc ống mật
Ăn uống
không đúng
cách
–
–
–



Các cơ quan tiêu hoá
–
–
–



Hoạt động tiêu hoá
–
–
–



Hoạt động hấp thụ
–

–
–



Có thể bị viêm
–
–
–



Kém hiệu quả
–
–
–



Giảm
Khẩu phần
ăn không hợp
lý
–
–
–



Các cơ quan tiêu hoá

–
–
–



Hoạt động tiêu hoá
–
–
–



Hoạt động hấp thụ
–
–
–



Dạ dày và ruột bị mệt mỏi , gan có
thể bị xơ
–
–
–



Bị rối loạn

–
–
–



Kém hiệu quả .
2/ Học sinh
III/ TIẾN TRÌNH BÀI HỌC:
1/ Ổn định lớp
2/ Kiểm tra bài cũ:
 Những đặc điểm cấu tạo của ruột non giúp nó đảm nhiệm tốt vai trò hấp thụ chất
dinh dưỡng?
 Các con đường vận chuyển các chất dinh dưỡng sau khi hấp thụ ?
 Vai trò của gan ?
3/ Các hoạt động dạy và học:
a) Mở bài: Trong quá trình sống ,em đã từng bị sâu răng hay rối loạn tiêu hoá chưa?
Nguyên nhân nào dẫn tới các bệnh đó ?

BÀI 30 : VỆ SINH TIÊU HOÁ
b) Hoạt động dạy học :
Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Nội dung ghi bài
Hoạt động 1: Tìm hiểu về
các tác
nhân gây hại
Mục tiêu: Chỉ
ra các tác nhân gây
hại và ảnh hưởng của nó tớ
i các cơ
quan trong hệ tiêu hoá .

Cách tiến hành:
–
–
–



HS đọc thầm thông tin SGK
–
–
–



GV treo bảng phụ
–
–
–



Hướng dẫn HS thảo luận nhóm trả

lời bảng 30.1
–
–
–

GV nhận xét – đánh giá
–
–
–



GV tổng kết :






Cho biết các tác nhân gây hạ
i
cho hệ tiêu hoá ?






Mức độ ảnh hưởng tớ
i các cơ
quan do các tác nhân gây ra như thế

nào ?







Ngoài ra các tác nhân trên em
còn biết có tác nhân nào nữa gây hạ
i






 HS đọc thông tin
 HS thảo luận nhóm điề
n vào
bảng 30.1

 Các nhóm khác nhận xét bổ

sung
 HS xem lại bảng 30.1 và tự

rút kết luận .




 Trùng kiết lị : Gây kiết lị
 Thuốt trừ sâu còn tồn đọ

ng
I/ Các tác nhân gây
hại cho hệ tiêu hoá :

–
–
–



Các vi sinh vậ
t gây
bệnh như : Vi khuẩ
n ,
giun sán
–
–
–



Các chất độc hạ
i
trong thức ăn đồ uố
ng
–
–
–

An không đúng
cách , khẩu phầ
n ăn
không hợp lí










cho hệ tiêu hoá ?






Hoạt động 2: Tìm hiểu các biệ
n
pháp bảo vệ hệ tiêu hoá khỏ
i các
tác nhân có hại và đảm bảo sự
tiêu
hoá có hiệu quả .
Mục tiêu : Hs trình bày các biệ

n
pháp b
ảo vệ hệ tiêu hoá và cơ sở

khoa học của các biện pháp .
Cách tiến hành:
–
–
–



GV nêu câu hỏi thảo luận :

Thế nào là vệ sinh răng miệ
ng
đúng cách ?



Thế nào là ăn uống hợp vệ
sinh
?

trong thức ăn
 Thức ăn có nhuộm phẩm màu

 Một số chất dùng nhiều sẽ

gây hại như : Rượu  ảnh hưở

ng
tim gan , các chấ
t chát như :
Nước trà , ổi xanh , dùng nhiều sẽ

gây táo bón .
 Ruồi muỗi , tác nhân truyề
n
bệnh nguy hiểm







 HS đọc thông tin SGK
 Đánh răng sau khi ăn và trướ
c
khi đi ngủ bằng bàn chải mề
m và
thuốc đánh răng có chứa F , Ca
 Chải răng đúng cách .
 Ăn chín , uống sôi .
 Rau sống và trái cây cần đượ
c

II/ Các biệ
n pháp
bảo vệ hệ
tiêu hoá
khỏ
i các tác nhân có
hại và đảm bảo sự

tiêu hoá có hiệu quả

:
–
–
–



Cầ
n hình thành các
thói quen ăn uố
ng
hợp vệ sinh , ăn khẩ
u
phần ăn hợ
p lí , ăn
uống đúng cách và vệ

sinh răng miệ

ng sau
khi ăn để bảo vệ hệ

tiêu hoá tránh các tác
nhân có hại và hoạ
t
động tiêu hoá có hiệ
u
quả .



Tại sao ăn uống đúng cách lạ
i
giúp hệ tiêu hoá đạt hiệu quả ?








Em đã thực hiện biện pháp bả
o
vệ hệ tiêu hoá như thế nào ?

Tại sao không nên ăn vặt ?

Tạ

i sao không nên ăn quá no vào
buổi tối ?

Tại sao không nên ăn kẹ
o vào
buổi tối ?
rửa sạch trước khi ăn
 Không để ruồi , nhặng đậ
u
vào thức ăn
 An chậm nhai kỹ thứ
c ăn
được nghiền nhỏ , dễ thấm dị
ch
tiêu hoá
 An thức ăn hợp khẩu vị
, ăn
trong bầu không khí vui vẻ , thoả
i
mái  tiết dịch tiêu hoá nhiều .
 Sau khi ăn cần có thờ
i gian
nghỉ ngơi , giúp cho hoạt độ
ng
tiết dịch tiêu hoá và co bóp của dạ

dày , ruột phát triển  Hiệu quả

tiêu hoá cao
 HS trả lời cá nhân dự

a vào
thực tế


IV/ CỦNG CỐ:
–
–
–



Các tác nhân gây hại cho hệ tiêu hoá là gì ?
–
–
–



Cần phải làm gì để bảo vệ hệ tiêu hoá khỏi các tác nhân có hại và đảm bảo tiêu hoá có
hiệu quả ?
V/ DẶN DÒ:
–
–
–



Học ghi nhớ
–
–

–



Soạn bài 31 : “ Trao đổi chất ”