Độc chất benzen trong nước giải khát pdf

Độc chất benzen trong nước
giải khát: Còn tranh cãi






Cơ quan Quản lý Dược phẩm
và Thực phẩm (FDA) Mỹ vẫn
chưa sẵn sàng đưa ra kết luận
chính thức về vụ độc chất
benzen có trong nước giải
khát, một nguy c
ơ gây ung thư
cho người tiêu dùng

Benzen có
trong nước
giải khát vẫn
đang chờ kết
quả kiểm
Vấn đề nước giải
khát có chứa
benzen vẫn chưa
được giải quyết.
Cơ quan FDA vẫn chưa sẵn
sàng công bố phát hiện của
mình sau khi phát hiện có một
hàm lượng nhỏ benzen trong
nước giải khát vào tháng

11/2005.
Tại sao FDA không công bố
kết quả kiểm nghiệm?
FDA cho biết, họ đã tiến hành
kiểm nghiệm nư
ớc giải khát trên
thị trường. Tuy nhiên, họ đã
không tìm thấy độc tố benzen
trong nước giải khát hoặc chỉ
tìm thấy một hàm lượng nhỏ
không đáng kể benzen trong
nước giải khát.
Theo tiết lộ từ một quan chức
nghi
ệm chính
xác của cơ
quan FDA
cao cấp của FDA, trên đây chỉ
mới là kết quả kiểm tra sơ bộ.
Bên cạnh đó, viên chức hữu
quan Mỹ cũng phản ảnh tình
hình ngành công nghiệp sản
xuất nước giải khát đã giữ kín
như bưng mối liên quan giữa
các vấn đề nảy sinh độc chất
benzen trong nước giải khát
cũng như mức độ ảnh hưởng
của nó đối với người tiêu dùng.
Theo ý kiến của ông Richard
Wiles, một quan chức thuộc

ngành môi trường Mỹ:"Chúng
tôi yêu cầu FDA công bố kết
quả kiểm nghiệm. Nếu như
không có vấn đề gì khuất tất ở
đây, t
ại sao họ không cho chúng
ta biết số liệu? Số liệu này có
thể chỉ là một lượng nhỏ phần
trăm, nhưng lượng nhỏ phần
trăm nào đó lại có tỉ lệ rất cao
của benzen?".
Nhưng theo quan điểm của bà
Tarantino thuộc cơ quan FDA
thì hiện tại, nước giải khát có
chứa hai thành phần sodium
benzoat và ascorbic acid
(Vitamin C) thì không có nghĩa
là có sự hiện diện của benzen
trong nước giải khát.
Sự việc chưa ngã ngũ: nước
giải khát chứaenzen có đe doạ
sức khoẻ cộng đồng?
Bà Tarantino giải thích thêm,
nhiệt độ, ánh sáng và hạn sử
dụng có thể là yếu tố ảnh hưởng
đến sự hình thành của benzen.
Điều này có nghĩa, benzen có
thể tìm thấy trong một lon nước
giải khát này nhưng lại không
tìm thấy ở lon khác, tùy thuộc

vào các yếu tố nói trên.
Do vậy, việc công khai số liệu
kiểm nghiệm vào thời điểm này
sẽ gây rất nhiều rắc rối.
Không những nó sẽ bất lợi cho
các công ty sản xuất nước giải
khát mà nó còn ảnh hưởng đến
tâm lý khách hàng. Người tiêu
dùng sẽ hình thành một phản xạ
sai lệch: Khi nào họ nhìn thấy
nước giải khát thì họ sẽ nghĩ
ngay đến việc nước giải khát có
chứa hàm lượng benzen cao.
Nguồn tin từ FDA cho hay, họ
vẫn đang tiếp tục kiểm nghiệm
và sẽ công bố kết quả cho đến
khi họ có thêm đầy đủ thông tin.

Mặc dù FDA chưa đưa ra được
kết luận cuối cùng về vấn đề
này, nhưng các nhà môi trường
vẫn lo ngại nguy cơ đối với sức
khoẻ cộng đồng.
Tuy nhiên, chính phủ Mỹ và
Canada lại nhất trí với quan
điểm, một hàm lượng thấp của
benzen không phải là mối nguy
hiểm về sức khoẻ.
Trong thực tế, mới đây, một
nhóm chuyên gia về sức khoẻ

của Mỹ đã đề nghị các trường
học cấm học sinh dùng nước
ngọt có chứa hai thành phần
chất bảo quản sodium benzoat
và ascorbic acid (Vitamin C).
 Ngọc Huyền (Tổng hợp)
Tin liên quan: